La courge Pyatachok est devenue populaire auprès des jardiniers grâce à sa forme compacte et à sa grande productivité. Cette variété est idéale pour les potagers et les jardins d'agrément où l'on apprécie non seulement une récolte savoureuse, mais aussi la facilité de culture. Il est important d'étudier attentivement les caractéristiques de la plante, ses exigences de culture et d'entretien, ainsi que les problèmes et difficultés potentiels.
Introduction à la variété et aux caractéristiques
La variété Pyatachok est idéale pour ceux qui apprécient la diversité dans leurs plats de légumes frais ou qui souhaitent conserver leur récolte pour l'hiver. Grâce à ses rendements élevés et à sa fructification simultanée, elle convient parfaitement aux jardiniers débutants comme aux plus expérimentés.
La fructification débute 50 jours après la germination et se poursuit longtemps. Les rendements peuvent atteindre 1,5 kg par mètre carré. Cette variété présente une tolérance modérée à la chaleur et à la sécheresse, ce qui la rend résistante aux conditions climatiques défavorables.
Quand et par qui a-t-il été créé ?
Développée en 1999 par les sélectionneurs A. V. Medvedev, N. I. Medvedeva et A. A. Kapustin au Centre fédéral de recherche, l'Institut panrusse des ressources phytogénétiques N. I. Vavilov, elle est idéale pour la cuisine maison et la mise en conserve.
La spécificité des buissons et des concombres, le goût
Ce petit arbuste produit des fruits de taille moyenne. Chaque fruit, d'un poids d'environ 224 g, est blanc et possède une chair dense et onctueuse. Son goût agréable en fait un excellent ingrédient pour de nombreux plats.
Croissance
Choisissez un emplacement ensoleillé, car l'ombre peut nuire au rendement. Cette culture prospère dans un endroit bien éclairé et abrité du vent. Les pommes de terre, les tomates, les légumineuses et le chou sont de bons prédécesseurs.
Planter les courges directement dans le sol
Au printemps, après avoir bêché le sol, ratissez la zone et tracez des sillons pour la culture. Espacez les plants de 50 x 50 ou 50 x 60 cm.
- ✓ La température optimale du sol pour planter les graines doit être d'au moins +12°C.
- ✓ Pour prévenir les maladies fongiques, il est nécessaire de veiller à une distance d'au moins 50 cm entre les arbustes.
Fin mai ou début juin, lorsque la terre est suffisamment réchauffée, creusez des trous et placez-y plusieurs graines germées à environ 8 cm de profondeur, en les recouvrant légèrement de terre. Arrosez délicatement les graines, goutte à goutte, pour ne pas remuer la surface, puis recouvrez les trous d'un film plastique.
Plantation de jeunes plants de courge
Planter des semis permet une maturation plus précoce des légumes. Suivez ces recommandations :
- Fin avril-début mai, utilisez des gobelets en plastique jetables d'un diamètre d'environ 10 cm.
- Remplissez les contenants de terreau meuble et fertilisé. Si vous n'avez pas de terreau préparé, mélangez de la terre de jardin ou du terreau avec du sable de rivière et de l'humus, en ajoutant de l'engrais minéral selon les instructions du fabricant, de préférence sous forme liquide.
- Semez les graines à environ 4 cm de profondeur et recouvrez-les de terre. Jusqu'à la germination, maintenez une température d'environ 25 °C le jour et de 18 °C la nuit.
- Une fois les jeunes plants sortis de terre, abaissez la température ou retirez le film protecteur afin qu'elle ne dépasse pas +18°C le matin et environ +16°C la nuit, sinon les jeunes plants risquent de s'étioler.
- Au bout d'une semaine, augmentez à nouveau la température à +22…+25°C.
Arrosez les jeunes plants modérément et peu fréquemment. Veillez à bien aérer les arbustes en évitant les courants d'air.
Nourrir les semis
Dix jours après la germination, fertilisez les jeunes plants avec une solution de molène diluée dans l'eau à raison de 1 volume de molène pour 10 volumes d'eau. Ajoutez une infusion de 15 g de superphosphate, préalablement mélangé à un peu d'eau et laissé à macérer pendant 24 heures. Appliquez le même engrais avant la plantation.
Pour simplifier le processus, utilisez de la nitrophoska, diluée selon les proportions indiquées sur l'emballage. Plantez les jeunes plants lorsqu'ils sont vigoureux et qu'ils ont 2 à 3 vraies feuilles bien développées (environ 20 à 25 jours).
Soins
La culture des courges comprend plusieurs étapes clés pour assurer une croissance saine et une récolte abondante. Suivez les pratiques agricoles courantes :
- Arrosage. Arrosez régulièrement, surtout pendant la floraison et la formation des fruits. Humidifiez les jeunes plants au niveau des racines, en évitant de mouiller le feuillage pour prévenir les maladies fongiques. Maintenez le sol modérément humide, sans le laisser se dessécher.
- Garniture. Appliquez le premier engrais 10 à 14 jours après la plantation des jeunes plants, en utilisant un engrais organique ou minéral. Renouvelez l'application toutes les 2 à 3 semaines. Les engrais complexes contenant de l'azote, du phosphore et du potassium conviennent. Pour une meilleure fructification, utilisez une infusion de molène ou de fientes d'oiseaux.
- Débroussaillage et désherbage. Ameublir régulièrement la terre autour des plants favorise l'aération des racines et prévient la formation d'une croûte en surface. Profitez-en pour désherber autour des courges, car les mauvaises herbes peuvent leur faire concurrence pour les nutriments et l'eau.
- Formation de buissons. Cette plante a un port buissonnant et étalé ; pour améliorer la ventilation et la luminosité, supprimez les gourmands et les rejets latéraux en excès. Cela contribuera à prévenir la pourriture des fruits.
- × Évitez d'arroser avec de l'eau froide, car cela peut stresser les plantes et réduire le rendement.
- × Ne laissez pas le sol se dessécher pendant la période de floraison et de formation des fruits, car cela entraînera la chute des ovaires.
Récoltez les fruits à maturité, lorsqu'ils ont atteint la taille souhaitée mais sont encore jeunes et tendres. Une récolte régulière stimule la croissance de nouveaux légumes et augmente le rendement global.
Maladies et ravageurs
Il est plus facile de prévenir les maladies des plantes que de les traiter. Savoir reconnaître les symptômes permet de sauver une part importante de votre récolte.
La courge est sensible aux maladies suivantes :
- Anthracnose - Elle se manifeste par des taches blanc-brun sur les tiges et les feuilles. Les fruits se couvrent de trous profonds remplis d'un liquide visqueux rosé. La maladie progresse en milieu humide.
- Pourriture blanche - Des taches blanches de moisissure apparaissent sur les plantes. Les tiges ramollissent et se cassent, et les fruits tombent et commencent à pourrir. C'est un problème courant chez les arbustes cultivés en serre.
- Pourriture des racines - Elle est causée par des champignons et entraîne un flétrissement rapide des feuilles et un dessèchement complet de l'arbuste, jusqu'à la mort du système racinaire.
- Pourriture grise - Elle se manifeste par des taches brunes sur les tiges, les feuilles et les légumes. Avec le temps, ces taches se recouvrent d'un duvet grisâtre.
- Mosaïque blanche - Une maladie virale qui affecte les jeunes feuilles. Celles-ci se couvrent de taches jaunes et blanches, commencent à se rider, la croissance de la plante ralentit et les fruits deviennent marbrés.
- Péronosporose - Elle affecte les feuilles, provoquant l'apparition de taches chlorotiques qui finissent par devenir jaune clair et anguleuses. Ces taches s'agrandissent progressivement, brunissent et prennent une teinte gris-violet.
- Fusarium - Une maladie fongique qui affecte les arbustes de serre. Elle peut se manifester de manière sélective sur certains spécimens ou se propager sous forme d'épidémie.
- Jambe noire - Elle affecte les jeunes plants en début de développement. Les racines flétrissent rapidement, la tige jaunit et le collet brunit et se resserre, empêchant la plante de se développer.
- Oïdium - Elle se manifeste par un revêtement orange ou jaune clair sur les feuilles et les tiges, provoquant un flétrissement rapide des arbustes.
Utilisez Fundazol ou Topsin-M contre l'anthracnose. Les produits suivants sont efficaces contre la pourriture blanche : Hom et Ordan ; la pourriture des racines : Previkur et Topsin-M ; et la pourriture grise : Topaz et Skor. Pour le mildiou, traitez les arbustes avec Quadris ou Abiga-Peak, et la fusariose avec Fundazol ou Topsin-M.
Insectes ravageurs des cultures :
- Aleurode - Un petit insecte volant aux ailes blanches qui suce la sève des feuilles. Utiliser Aktara et Iskra-M.
- Acariens - Il vit sur la face inférieure des feuilles, tissant des toiles et se nourrissant de la sève. On le reconnaît à ses petits points blancs qui s'agrandissent rapidement et se dessèchent. Fitoverm et Neoron sont efficaces pour lutter contre cet insecte.
- Taupe-griffe - Un gros insecte cuivré qui creuse des galeries dans les couches supérieures du sol, endommageant les racines. Les pesticides Groza et Metarizin permettent d'éliminer ces ravageurs.
- mouche des pousses - Un petit insecte gris qui pond ses œufs dans les graines en germination. Traitez les graines avec Proctor ou Rover avant de les semer.
- nématode des racines - Cela provoque une prolifération racinaire excessive, entraînant la formation de nodules qui se désagrègent et commencent à pourrir. Traitez le sol et les racines avec Nemabakt ou Vermitek.
- puceron du melon - Les pucerons s'installent sur la face inférieure des feuilles, des pousses et des fleurs, ralentissant la croissance des plantes et provoquant leur flétrissement. Pulvérisez les jeunes plants avec Aktara et Mospilan.
L'infusion d'ail est efficace contre les maladies fongiques et les parasites : écrasez 50 g d'ail, ajoutez 1 litre d'eau et laissez infuser pendant 24 heures. Filtrez l'infusion et utilisez-la pour pulvériser les arbustes.
Avis
La courge Pyatachok est un excellent choix pour les jardiniers débutants comme confirmés. Elle possède de nombreux atouts, notamment sa facilité d'entretien et son goût délicieux. Malgré quelques éventuelles difficultés de culture, un suivi attentif des recommandations vous permettra d'obtenir une récolte abondante.