Le concombre Zasolochny est une variété autofertile qui fructifie particulièrement bien dans les jardins ensoleillés. Cette culture est très résistante aux maladies et offre une récolte précoce. Ce concombre à cornichons peut être cultivé à partir de graines ou de jeunes plants.
Introduction à la variété
Les concombres frais ont un goût assez similaire et ne diffèrent pas beaucoup d'une variété à l'autre, mais toutes ne se prêtent pas à la conservation. Le concombre Zasolochny est l'une des variétés les plus adaptées à cet usage. Il figure parmi les meilleures variétés pour le jardinage en extérieur.
Créateurs
En 1999, la variété de concombre Zasolochny a été créée par les sélectionneurs L.P. Malychenko et A.M. Popova. Après avoir passé avec succès tous les tests et recherches nécessaires, cette variété (non hybride) a été enregistrée au Registre national et autorisée à la vente en 2000.
Caractéristiques externes de la plante et des concombres
Zasolochny est une variété de taille moyenne. C'est une variété indéterminée, ce qui signifie qu'elle nécessite un tuteurage pour obtenir les meilleurs résultats en raison de sa croissance rapide et de son développement ramifié.
Portez attention aux autres caractéristiques variétales :
- Les tiges des concombres sont de taille moyenne, et les feuilles sont grandes, de couleur verte et caractérisées par un degré de froissement modéré.
- Zasolochny fleurit en variétés mixtes, ce qui signifie que des bourgeons mâles et femelles sont présents simultanément.
- Ce concombre n'est pas issu d'une hybridation. Il mûrit donc grâce au processus naturel de pollinisation croisée, assuré par les insectes pollinisateurs.
- La tige principale est modérément ramifiée et les pousses latérales sont allongées ; ces plantes peuvent être cultivées aussi bien verticalement qu'horizontalement.
- Les fruits atteignent une longueur de 11 à 11,5 cm, pour un diamètre moyen de 3,5 à 4,5 cm. Leur poids varie généralement entre 90 et 130 g.
- Le concombre se distingue par sa forme allongée et cylindrique.
- La surface des légumes est recouverte d'une peau épaisse et juteuse d'un vert intense. Cette couleur est rehaussée de lignes plus claires et de grandes taches aux contours flous.
- On peut observer sur les fruits de rares mais nettes bosses noires et un duvet blanchâtre.
Goût et finalité
Ces concombres ont une saveur excellente, sont exempts d'amertume et possèdent une chair ferme et aromatique avec une teneur en jus optimale. Ils sont réputés pour leurs propriétés de conservation.
Cette variété s'utilise dans toutes les préparations culinaires, des salades fraîches aux conserves. Ces concombres sont idéaux pour être consommés frais.
À maturité, le rendement
Cette variété est très appréciée des jardiniers, à juste titre, pour sa précocité. En respectant scrupuleusement les bonnes pratiques culturales, la récolte aura lieu 43 à 47 jours après la levée des premières pousses.
Cette variété se caractérise par une productivité élevée et une capacité à produire de grandes quantités de récoltes, ce qui la rend idéale pour l'agriculture industrielle. Dans ces conditions, on peut atteindre des rendements de 115 à 225 quintaux par hectare. En plein champ, les rendements maximaux peuvent atteindre 4,5 à 5,5 kg par mètre carré, avec une valeur marchande de 94 à 98 %.
Fonctionnalités et conseils :
- Pour obtenir un rendement maximal, il est recommandé de récolter les feuilles à maturité technique afin d'éviter leur croissance excessive. Cette période correspond au moment où le fruit atteint une longueur d'environ 8 à 9,5 cm.
- Laisser les concombres trop longtemps dans le jardin peut entraîner leur prolifération excessive et une diminution de leurs qualités gustatives.
- Il est conseillé de récolter tous les deux ou trois jours. Des récoltes fréquentes incitent la plante à produire davantage de fruits et à durer plus longtemps.
Croissance et entretien
Pour réussir la culture des concombres à cornichons, choisissez un sol limoneux riche en nutriments et au pH neutre. Un bon drainage est essentiel. Les concombres prospèrent aussi bien en pleine terre qu'en serre ou en couche chaude.
opérations de plantation
Pour espacer les plants entre eux et sur les rangs, prévoyez un écart de 40 à 50 cm. Cette méthode convient aussi bien à la plantation en plein champ qu'en serre.
La profondeur ne doit être que de 2,5 à 3 cm. Deux graines sont placées dans chaque trou afin de disposer d'une réserve au cas où l'une d'elles ne germerait pas ou serait moins vigoureuse.
Au jardin
La préparation du sol commence bien à l'avance, dès l'automne. Suivez ces recommandations :
- Creusez la zone de plantation à une profondeur de 35 à 45 cm.
- Débroussailler la zone.
- Enrichir avec de l'humus/compost à raison de 22 à 25 kg par m². Ajouter du charbon de bois concassé (environ 200 à 300 g par m²).
- Au printemps, ameublissez légèrement le sol à la pelle, en ajoutant si nécessaire des composés de potassium-phosphore ou de superphosphate (si le sol est excessivement appauvri).
Il est conseillé de semer les concombres lorsque la température du sol atteint 13 à 16 °C, généralement fin mai. Les graines doivent être traitées avec un stimulateur de croissance la veille du semis, et le sol désinfecté. Après le semis et l'arrosage, protéger le sol avec un film plastique ou de la fibre de verre.
technologie des semis
Pour que vos concombres mûrissent une semaine plus tôt, utilisez la méthode des semis et plantez-les début mai, voire fin avril. Caractéristiques spécifiques :
- Il est important d'inspecter soigneusement les semences avant de les semer. Les fournisseurs de confiance proposent des semences prétraitées. Si vous achetez des semences auprès d'autres vendeurs, il est recommandé de les prétraiter avec une solution de permanganate de potassium.
- Pour les semis, vous pouvez utiliser des pots en tourbe ou des gobelets en plastique ordinaires avec drainage au fond et des trous pour l'évacuation de l'eau (par exemple, en argile expansée).
- Les conteneurs doivent être remplis de terre (de préférence du gazon) avec un ajout de compost/humus et de charbon de bois.
- Les jeunes plants sont placés dans un endroit frais et ombragé, recouverts d'un film protecteur. Au bout d'une semaine, les premières pousses apparaissent et les plants sont déplacés dans un endroit plus lumineux, en augmentant la fréquence d'arrosage.
technologie agricole
Pour prendre soin des plantes, il est préférable d'utiliser une eau douce, de préférence sans chlore, et légèrement tiède. C'est essentiel, car l'eau froide peut endommager le système racinaire et affaiblir les branches. Il est préférable d'arroser les arbustes le matin ou le soir.
Les procédures de base comprennent les actions suivantes :
- Dès les premières pluies d'été, l'arrosage peut être réduit, surtout si les averses se prolongent ou si les fortes chaleurs s'installent. Dans ce cas, il convient de protéger les racines par une couche de terre de 10 à 20 cm d'épaisseur (buttage).
- Durant la période de bourgeonnement et de fructification, le Zasolochny a besoin d'un apport d'éléments nutritifs. Vous pouvez utiliser des engrais organiques traditionnels, comme le fumier de molène ou de poule, ou des mélanges minéraux complexes. La fertilisation doit être effectuée toutes les 2 à 3 semaines.
- Pour assurer une nutrition suffisante et un bon développement du système racinaire, il est nécessaire d'ameublir régulièrement le sol, tout en éliminant les mauvaises herbes.
- Pour un développement optimal du Zasolochny, il est essentiel de soigner sa structure. Les pousses trop nombreuses et trop faibles doivent être supprimées afin de ne pas entraver la croissance des branches fructifères principales. On utilise la technique de la taille multiple : après l’apparition de la cinquième feuille sur la tige principale, celle-ci est taillée, ce qui stimule la croissance vigoureuse des pousses latérales.
- Divers systèmes de support sont utilisés pour soutenir les arbustes : treillis, ficelles ou autres méthodes éprouvées. Les vignes à cornichons poussent verticalement, ce qui permet de les positionner de manière à ce qu’elles reçoivent suffisamment de lumière et ne se gênent pas mutuellement.
Chez le rosier mixte, les pousses sont disposées à un angle d'au moins 60 à 65 degrés par rapport à la branche principale.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Le concombre Zasolochny présente une excellente résistance aux maladies courantes du concombre. Cependant, un excès d'humidité peut provoquer la pourriture des racines et des feuilles. Dans ce cas, cessez d'arroser, saupoudrez les zones atteintes de cendre et redressez les feuilles et les tiges pour favoriser l'aération.
Pour prévenir les maladies, il est recommandé de traiter les plantes préventivement avec des produits antifongiques spécifiques. Ces produits sont disponibles dans les jardineries. La pulvérisation doit être effectuée une seule fois pendant toute la période de croissance, au plus tard 20 à 25 jours avant la récolte.
Avantages et inconvénients
Le concombre Zasolochny est très apprécié des agriculteurs pour ses nombreux atouts. Son principal avantage réside dans son impressionnante productivité. Bien cultivé, il offre des récoltes abondantes et de grande qualité.
Autres qualités positives :
Cette variété présente des inconvénients qu'il convient de prendre en compte avant la plantation. En voici quelques-uns :
Avis
Le concombre Zasolochny est idéal pour les jardiniers débutants comme confirmés. Il offre une récolte de fruits sucrés et aromatiques fin juillet, ce qui est excellent pour une variété de mi-saison. Les concombres Zasolochny supportent bien le transport et conservent longtemps leur saveur et leurs qualités commerciales.