Comment cultiver des concombres en serre ?

Cultiver des concombres sous serre n'est pas moins exigeant que de les récolter en pleine terre. Les couvrir ne les protège pas des ravageurs et des maladies et nécessite un investissement et un travail supplémentaires. Cependant, cette méthode permet des récoltes à grande échelle tout au long de l'année.

Caractéristiques de la culture en serre

Cultiver des concombres en intérieur présente ses propres particularités :

• la possibilité de cultiver des concombres à salade allongés, qui ne conviennent pas à la pleine terre ;
• Surveillez attentivement la qualité du sol, car dans une surface limitée, la quantité de nutriments est rapidement consommée par les plantes ;
• remplacement annuel du sol ou plantation de cultures intermédiaires après les concombres pour prévenir le développement de maladies ;
• récolter à n'importe quel moment de l'année, quel que soit le climat ;
• Avec la méthode de culture verticale, la couleur des fruits est uniforme ;
• absence de risque de dommages mécaniques et d'influence des conditions météorologiques sur la végétation des concombres.

Équipement nécessaire

Deux facteurs sont essentiels pour cultiver des concombres en intérieur : une serre adaptée et son équipement. Lors du choix d’un abri, il est important de noter que les serres en polycarbonate présentent de nombreux avantages par rapport aux serres à bâche ou à armature. Elles sont faciles à transporter, à déplacer et à monter, durables, peu sensibles aux intempéries et plus étanches.

La serre doit avoir une superficie d'au moins 10 mètres carrés et une hauteur d'environ 2 mètres. Il est déconseillé de construire une serre plus haute, car le maintien d'un microclimat sera difficile en raison de l'épaisseur de la couche d'air. Cependant, une hauteur insuffisante est également inacceptable pour la culture des concombres. En effet, les plants de concombre, cultivés verticalement, manqueront d'espace ; leur longueur peut dépasser 3,5 mètres.

Le choix de l'emplacement de votre serre est crucial. Elle doit se trouver sur un terrain plat ou légèrement surélevé afin d'éviter les remontées d'eau et la formation de moisissures.

La serre doit être installée selon un axe nord-sud afin d'optimiser l'apport de lumière et de chaleur naturelles.

Préparation de la serre

Après avoir choisi un emplacement et installé l'abri, des travaux préparatoires doivent être effectués. Ceux-ci comprennent les étapes suivantes :

• Inspectez la serre à la recherche de fissures et colmatez-les. Cela protégera les concombres des effets néfastes des courants d'air.
• Veillez à traiter l'intérieur de l'abri avec un produit antifongique afin d'éviter toute contamination du sol et des jeunes plants.
• Réfléchissez à l'agencement des plates-bandes et choisissez une méthode pour leur réalisation. Le plus souvent, on dispose des rangées longitudinales le long de la serre. Elles font environ 50 cm de large, avec un passage d'au moins 90 cm. Si la taille de la serre le permet, vous pouvez opter pour un agencement consistant à créer une plate-bande centrale plus courte, avec un passage circulaire, et deux rangées sur les côtés.
• Les concombres sont une culture qui aime la chaleur ; par conséquent, selon vos projets de culture, vous pourriez avoir besoin d'installer un chauffage au sol sous vos plates-bandes afin de réchauffer le sol pour une culture de concombres tout au long de l'année.
• Il est conseillé d'installer des récipients d'eau dans l'abri, qui rempliront deux fonctions : réchauffer l'abri pendant la journée, diffuser de la chaleur la nuit et servir de source d'eau chaude pour l'abreuvement.
• Prévoyez un système de ventilation. Il peut s'agir de bouches d'aération supplémentaires ou d'un système de ventilation automatique. Le positionnement des bouches d'aération sur le toit et le long des murs, près du plafond, permet une ventilation sans assécher le sol, contrairement à ce qui se produirait en ouvrant une porte ou une bouche d'aération sur le mur opposé.

Choisir la bonne variété

Cultiver des concombres en intérieur empêche les insectes pollinisateurs d'accéder aux tiges florales. Il est donc conseillé de choisir des variétés autofertiles ou parthénocarpiques, qui ne nécessitent aucune pollinisation. Ces caractéristiques sont généralement indiquées sur le sachet de graines.

Il est important de distinguer les variétés de concombres de leurs hybrides. En plantant des variétés cultivées, leurs caractéristiques resteront constantes d'une année sur l'autre, et il est possible de reproduire ses propres semences à partir de la récolte la plus abondante.

Lorsqu'on utilise des hybrides, les semences de concombres récoltées à domicile ne possèdent pas les mêmes propriétés et qualités que la récolte précédente. Il est donc nécessaire d'acheter des semences hybrides chaque année.

Examinons quelques variétés et hybrides adaptés à la culture sous abri :

• Adam F1.Un hybride néerlandais capable d'autofécondation et offrant une récolte abondante et précoce. Les premiers concombres peuvent être récoltés en 1,5 mois, et la période de fructification est assez longue. Dans des conditions optimales, chaque nœud produit 5 à 7 fruits. Ces petits concombres, de couleur foncée et munis de petites épines, se prêtent aussi bien à la mise en conserve qu'à la consommation fraîche.
• Herman F1.Un magnifique hybride issu d'une sélection néerlandaise. Très précoce, il offre une longue période de fructification. Les petits concombres se développent en grappes de 6 à 7. Juteux et fermes, ils sont résistants aux variations de température et aux maladies. Excellents frais et en conserve. Convient à la culture en pleine terre et sous serre.
• Gendre F1. Hybride parthénocarpique. Les fruits se développent sur 3 à 7 nœuds et mesurent jusqu'à 10 cm de long. Ils peuvent être récoltés à tous les stades de maturité. Ces délicieux concombres produisent jusqu'à 6 kg par plant. Résistants à l'oïdium et à la pourriture des racines, ils s'adaptent bien aux variations climatiques soudaines.

En plus des espèces présentées, il est possible de semer les graines des variétés de concombres suivantes : Metelitsa, Prestige, Ararat, Tatyana, Syty Papa, To the Envy of Everyone, etc.

Échéances

Les jeunes plants sont prêts à être repiqués en serre au bout de 25 à 30 jours. Sachant cela, vous pouvez compter 30 jours de croissance et 5 jours de germination stable à partir de la date de plantation prévue. Cette date sera optimale pour semer les graines destinées aux jeunes plants.

Cette formule est universelle et convient à toutes les régions, quelles que soient les conditions climatiques. Pour choisir la date de semis idéale, tenez compte du fait que votre serre soit équipée d'un système de chauffage et d'un éclairage d'appoint.

Préparation du sol

Pour semer des graines de concombre, il est préférable d'utiliser des godets de tourbe plutôt que des contenants réutilisables. En effet, les concombres n'apprécient pas d'être transplantés, ce qui perturbe leur système racinaire.

On peut se procurer du terreau pour remplir les contenants de semis dans les jardineries et les grands magasins spécialisés. Ce mélange de terreau est désinfecté et possède une composition spéciale adaptée à la culture des concombres.

La deuxième option pour obtenir de la terre à semer est de la préparer soi-même. Pour ce faire, prenez les ingrédients suivants et mélangez-les soigneusement :

• gazon - 1 partie ;
• compost - 2 parties ;
• tourbe - 1 partie ;
• sable - 1 partie.

Ce mélange de terre doit être désinfecté avant utilisation. L'une des options suivantes peut être utilisée à cet effet :

• cuire au four à 170-180 degrés pendant 20 minutes ;
• traiter dans un générateur de vapeur spécial pendant une demi-heure ;
• Diluer 15 ml de Fitosporin dans 10 litres d'eau et arroser le sol.

Après transformation, ajoutez de l'engrais au mélange de plantation pour l'enrichir en nutriments et éléments. Pour 10 kg de terre, ajoutez :

• cendres de bois - 200 g ;
• engrais phosphorés - 50 g ;
• sulfure de potassium - 35 g.

Après avoir bien mélangé le tout, il faut l'humidifier. La terre de haute qualité est alors prête à recevoir les graines de concombre.

Bien préparer les semences pour le semis

Les semences achetées en emballages industriels ne nécessitent aucune préparation supplémentaire. Cependant, si les semences ont été récoltées individuellement ou obtenues par d'autres moyens, les étapes préparatoires suivantes sont nécessaires :

• Sélection.Sélectionnez les graines les plus grosses et les plus régulières. Préparez une solution saline avec une cuillère à café de sel et un verre d'eau. Plongez-y les graines sélectionnées. Jetez celles qui flottent à la surface. Rincez les graines restantes à l'eau claire et séchez-les jusqu'à ce qu'elles soient bien lisses.
• Désinfection.Préparez une solution rose pâle de permanganate de potassium et faites-y tremper les graines de concombre pendant 15 à 20 minutes. Évitez de concentrer davantage la solution ou de prolonger le trempage, car cela brûlerait les graines et les rendrait inutilisables.
  

  Au lieu d'une solution de manganèse, vous pouvez utiliser Fitosporin-M ou Gamair-SP.

  Après traitement, rincez les graines à l'eau courante et séchez-les.

• Exposition à la température.Pour une germination plus rapide, placez les graines dans un sachet et réchauffez-le près d'une source de chaleur. La méthode inverse est également efficace : placez les graines au réfrigérateur pendant 24 heures.
• Germination.Tapissez une assiette creuse de plusieurs épaisseurs d'étamine. Répartissez les graines de concombre à leur surface et humidifiez-les abondamment. Recouvrez d'un linge humide. Veillez à ce que ni le dessus ni le dessous de l'étamine ne sèchent.

Faire pousser des semis

Après avoir choisi le contenant et préparé la terre et les graines, vous pouvez commencer à semer les graines pour les semis. Pour ce faire, suivez ces étapes :

1. Déposez une couche de drainage au fond des pots de tourbe, puis remplissez-les aux trois quarts avec du terreau préparé. Placez les pots dans un plateau et humidifiez le terreau.
2. Creusez un trou d'environ 1 cm de profondeur au centre du pot et placez-y quelques graines. Recouvrez-les de terre en tassant légèrement.
3. À l'aide d'un vaporisateur, humidifiez la surface du sol avec de l'eau et recouvrez-la d'un film plastique ou de verre.
4. Placez les pots sur un rebord de fenêtre ensoleillé ou dans un autre endroit où la température est de 25 à 28 degrés.

Retirez quotidiennement le verre ou le film plastique, en humidifiant et en aérant les cultures. Cela empêchera l'apparition de moisissures à la surface du sol.

Humidifiez le sol non pas en l'arrosant, mais en le vaporisant d'eau à l'aide d'un vaporisateur.

Une température adéquate est essentielle à la germination des graines. Les plantules émergent en 5 à 6 jours à une température de 27 à 28 °C. Une fois les feuilles apparues, maintenez une température diurne de 19 à 22 °C et une température nocturne de 15 à 17 °C.

Lorsque la première feuille se forme sur les jeunes plants, fertilisez-les avec une solution d'engrais complexe.

Veillez à ce que les plantes ne s'étiolent pas vers la source de lumière. Pour cela, faites pivoter régulièrement les pots. À mesure que les plantes grandissent, espacez-les afin que l'ombre qu'elles projettent ne nuise pas à leur bon développement.

Des informations plus détaillées sur la manière et le moment de planter les semis de concombre sont fournies. Ici.

Endurcissement des semis

Quatorze jours après la germination, les jeunes plants doivent être progressivement acclimatés afin de les préparer aux variations de température et de renforcer leur système immunitaire. Pour ce faire, placez-les dans une pièce bien aérée ou sur un balcon ensoleillé pendant une nuit.

Préparation du sol dans la serre

Les concombres prospèrent dans un sol meuble, fertile, perméable et qui retient l'humidité. C'est pourquoi ils ne fructifient pas dans les sols argileux ou sableux. Les premiers ne permettent pas à l'air de circuler, tandis que les seconds drainent trop rapidement, laissant l'eau s'infiltrer dans les couches profondes.

Éléments à prendre en compte :

• Si des melons ou des citrouilles ont été cultivés précédemment dans la serre, il est préférable de remplacer la terre par de la terre fraîche, car elle est appauvrie en nutriments et plus vulnérable aux maladies et aux ravageurs courants. Il est conseillé de planter les concombres après les choux, les carottes, les pommes de terre, les oignons et les poivrons.
• Les plates-bandes de serre doivent être préparées à l'automne. Enlevez tous les débris végétaux et bêchez le sol, en y incorporant de l'humus ou du compost à raison d'un seau par mètre carré. Cette méthode permet de se passer d'engrais organiques pendant deux à trois ans et de n'utiliser que des engrais minéraux.
• Une autre solution pour enrichir le sol lors du bêchage d'automne consiste à épandre 2 cuillères à soupe de superphosphate et 1 tasse de farine de dolomite (qui peut être remplacée par de la cendre de bois) par mètre carré de terre. Au printemps, deux semaines avant la plantation des semis, incorporez de la tourbe, de la sciure de bois et du compost au sol, puis bêchez superficiellement.
• Pour prévenir les maladies du concombre, traitez la surface des planches de culture avec une solution de sulfate de cuivre. Pour la préparer, diluez une cuillère à soupe de sulfate de cuivre dans 10 litres d'eau. Appliquez la solution à raison d'un litre par mètre carré.
• Une bonne solution consiste à semer un engrais vert à l'automne, comme la moutarde des champs. Avant les gelées, il faut bêcher les plates-bandes. Durant l'hiver, les plantes se décomposeront, enrichissant le sol en nutriments et le désinfectant.

Un aspect important de la culture des concombres est le réchauffement du sol. Si les planches de culture ont une base chaude, les semis peuvent être plantés à n'importe quel moment de l'année. Si un tel équipement n'est pas disponible dans la serre, deux options s'offrent à vous : attendre que le sol se réchauffe naturellement ou l'isoler avec de la matière organique.

1. Pour ce faire, retirez la couche supérieure de terre sur une profondeur de 15 à 20 cm, étalez de la paille, répandez de l'humus et du compost par-dessus, puis remplissez à nouveau la couche de terre.
2. Arrosez les plates-bandes avec de l'eau chaude et recouvrez-les d'une bâche opaque. La décomposition de la matière organique libérera non seulement des nutriments, mais aussi la chaleur nécessaire aux jeunes plants. Ce processus doit être effectué quelques jours avant la plantation.

transplantation

Plantez les jeunes plants en serre sans chauffage d'appoint à partir de fin mai, lorsque la température du sol atteint 14 à 16 °C (57 à 61 °F). Cela évitera le gel des racines fragiles et leur permettra de s'acclimater. Pour mesurer la température du sol, insérez un thermomètre à 20 cm de profondeur le matin et laissez-le pendant 30 minutes.

On peut planter les concombres sous abri chauffé une fois que les jeunes plants ont développé quatre feuilles. Cela se produit environ 35 jours après le semis.

Le schéma le plus couramment utilisé pour la culture des concombres en serre est le suivant :

• deux rangées de concombres sont placées dans un lit longitudinal ;
• la distance entre les buissons adjacents dans une rangée est maintenue à 30-40 cm ;
• Les semis d'une même plate-bande, mais situés sur des rangs adjacents, sont plantés en parallèle ou en damier, en maintenant une distance d'au moins 50 cm entre eux ;
• Le trou doit être situé directement sous le treillis, ou bien un filet à concombres doit être tendu entre les rangs.

Algorithme pour la plantation de semis en serre :

1. Humidifiez la terre des plates-bandes avec de l'eau chaude.
2. Creusez des trous et placez-y les godets de tourbe contenant les semis. Les trous doivent être suffisamment profonds pour que le bord supérieur du godet dépasse de la surface du sol. Tassez légèrement la terre.
3. Étalez une couche de tourbe de 2 centimètres d'épaisseur, recouverte de sciure de bois, en paillant la partie racinaire des plantes.
4. N’arrosez pas les jeunes plants pendant 2 jours.

Regardez une vidéo sur la plantation de jeunes plants de concombre en serre :

Conditions optimales pour la culture des concombres

Pour assurer une culture de concombres de haute qualité, il est nécessaire de créer et de maintenir un microclimat aux conditions spécifiques, ainsi que de réaliser les travaux agricoles en temps opportun.

Arrosage

Les concombres nécessitent un arrosage régulier, mais attention à ne pas les laisser se gorger d'eau. Réchauffez l'eau au soleil ou utilisez-la de récipients à l'intérieur de la serre. Arroser à l'eau froide favorise la pourriture et l'apparition de taches.

Si la température de l'eau d'irrigation est trop basse, les fruits se rétréciront au milieu et se déformeront.

Après l'arrosage, ameublissez la terre pour éviter la formation d'une croûte en surface. Cela empêchera l'air d'atteindre les racines et favorisera une absorption plus rapide de l'humidité par les couches inférieures du sol. Cette opération permettra également de recouvrir les racines lessivées par l'arrosage, contribuant ainsi à maintenir l'humidité dans les plates-bandes plus longtemps. paillis.

L'irrigation par aspersion est essentielle à la culture. Elle consiste à arroser généreusement les parties vertes de la plante. L'eau s'infiltre ainsi lentement jusqu'aux racines, permettant aux concombres de mieux absorber l'humidité. Elle augmente également l'humidité à l'intérieur de la serre, ce qui est bénéfique aux plantes.

Garniture de dessus

La fertilisation du sol de votre serre doit être effectuée avec précaution, car elle influe directement sur la nouaison et la maturation des fruits. Sachez qu'un excès de minéraux dans le sol est tout aussi néfaste qu'une carence. Calculez la quantité totale d'engrais appliquée par saison, en incluant les engrais et les compléments minéraux. Pour les concombres, il est recommandé de ne pas appliquer d'engrais plus de cinq fois.

En cas de carence en azote, le fruit s'affine à son extrémité et jaunit. En cas de carence en potassium dans le sol, les concombres auront une forme de poire.

Les concombres apprécient particulièrement une infusion de fumier de poulet, d'humus et de bouse de vache. Pour préparer le mélange, mélangez 150 à 200 g de matière organique avec 10 litres d'eau. Laissez fermenter dans un endroit chaud pendant 2 à 3 jours, en remuant de temps en temps. Ajoutez 30 g de superphosphate. Appliquez 1 litre de cette infusion par mètre carré de plate-bande ou pour 4 à 5 plants.

Pendant la floraison, ajoutez 30 g de sel de potassium à cette infusion.

La quantité d'éléments nutritifs minéraux pour 10 litres d'eau (par m²) varie légèrement au cours des différentes phases de croissance du concombre :

• avant la fructification :
  • nitrate d'ammonium - 5-10 g ;
  • superphosphate - 20 g ;
  • Engrais potassiques - 10 g.
• pendant la période de formation des fruits :
  • nitrate d'ammonium - 20-25 g ;
  • superphosphate - 20 g ;
  • Engrais potassiques - 20 g.

Les engrais peuvent être appliqués par voie racinaire ou foliaire. Il est préférable de les appliquer le soir ou par temps nuageux.

Mode clair

Dix heures d'ensoleillement par jour suffisent à la croissance et au développement des concombres. Si la quantité de lumière diminue, leur croissance ralentit considérablement. Par conséquent, en cas d'absence de soleil due aux conditions météorologiques, l'utilisation de lampes horticoles ou d'autres sources de lumière artificielle est indispensable.

Température

La culture des concombres est très sensible à la température de la serre. Différents niveaux de chaleur doivent être maintenus durant les différentes phases de croissance :

• plantation de semis - 20-22 degrés ;
• floraison - 25-28 degrés ;
• fructification - 25-30 degrés.

À des températures comprises entre 17 et 19 degrés et entre 35 et 40 degrés, la formation des ovaires ne se produit pas.

Températures critiques pour les concombres :

• Arrêt de croissance - 15 degrés ;
• arrêt de croissance - 10 degrés ;
• mort - 7-8 degrés.

Humidité

Les concombres sont très sensibles à l'humidité, qui doit donc être maintenue entre 90 et 95 %. Si l'humidité descend en dessous de ce niveau, les ovaires cessent de se former et le développement des concombres ralentit.

Ventilation

La ventilation est essentielle pour prévenir la propagation des maladies, notamment la pourriture, qui se développe particulièrement bien dans les environnements chauds et humides. Elle assure également un renouvellement d'air optimal dans la serre. Par temps chaud, la ventilation contribue à abaisser la température ambiante au niveau requis.

Formation de buissons

La formation des rangs permet d'éviter une trop grande densité des plants et optimise leur rendement. Les plantations de concombres sont non seulement esthétiques, mais bénéficient également d'une exposition uniforme au soleil, d'une aération optimale et se prêtent à diverses activités agricoles. Cette technique consiste à pincer les gourmands et à les attacher pour guider la tige principale.

Il est important de rappeler que toute intervention sur les plants de concombre doit être effectuée impérativement avant la floraison. Dès l'apparition des premières fleurs, toute manipulation des tiges est interdite.

La nécessité de former un buisson s'explique par les arguments suivants :

• Lorsque les branches deviennent trop nombreuses, le système racinaire ne peut plus subvenir aux besoins de la plante entière. Il en résulte des fruits difformes et une altération de leur saveur.
• La végétation dense empêche l'air de pénétrer le feuillage. Cela nuit à la fructification et crée un environnement favorable aux agents pathogènes.
• Le désherbage, le décompactage, la pulvérisation et l'arrosage sont plus faciles lorsque les plants de concombres sont déjà formés.

Pincer (beau-fils)

Le pincement permet de réduire le feuillage pour une fructification plus active et prolongée. L'élimination des tiges portant des fleurs mâles stériles stimule le développement des inflorescences femelles fructifères, ce qui accroît le rendement et la qualité de la récolte.

Pour réaliser correctement cette procédure, vous devez être capable de distinguer les fleurs mâles des fleurs femelles :

• Les inflorescences femelles sont formées par paires et les fleurs vides en 6 morceaux ;
• la tige de la fleur femelle est plus longue que celle de la fleur mâle ;
• Les ovaires sont présents uniquement sur les inflorescences femelles.

Le pincement n'est pas pratiqué uniquement sur les hybrides spécialement sélectionnés qui présentent un développement à tige unique ou qui ne forment pas un nombre excessif de fleurs vides.

Pour les variétés autogames, il faut laisser suffisamment de fleurs mâles pour produire un nombre à peu près égal de fleurs femelles. Les variétés parthénocarpiques n'ont pas besoin de fleurs mâles.

La procédure pour pincer les concombres après les avoir attachés est la suivante :

1. Lorsque la 5ème feuille est formée, toutes les pousses et vrilles situées en dessous sont supprimées.
2. Lorsque la 7e ou la 8e feuille apparaît, il reste une paire de pousses à partir de la tige centrale.
3. Après la 11e feuille, pincez l'extrémité des pousses pour favoriser leur développement périphérique et la fructification. Chaque pousse doit conserver trois feuilles et trois fruits.
4. Les variétés parthénocarpiques sont conduites en ne conservant qu'une seule tige. Une fois qu'elle atteint 50 cm, les stolons, les fleurs et les branches sont supprimés, et les pousses latérales sont pincées jusqu'à la première feuille.

En pinçant les pousses latérales, on donne au buisson une forme de pyramide inversée.

Attacher

Les concombres sont attachés afin de :

• Les fouets n'étaient pas reliés entre eux par des vrilles ;
• Le processus d'entretien de la plante et de récolte a été simplifié ;
• Le buisson recevait suffisamment de lumière du soleil pour toutes ses parties.

Ces mesures permettent la culture horizontale des concombres et leur formation en buissons. Elles préviennent les dommages mécaniques aux tiges et aux fruits, ainsi que leur pourrissement au sol. Le tuteurage doit commencer lorsque les jeunes plants en serre atteignent 30 à 40 cm. À ce stade, les tiges sont encore souples et ne cassent pas lorsqu'on les manipule.

Pour réaliser le travail avec la jarretière, vous aurez besoin de :

• supports en bois ou en fer ;
• fil solide et tendu à bloc ;
• filet de treillis pour concombres;
• jarretières confectionnées à partir de longues bandes de tissu en coton ou en nylon d'environ 3 cm de large.

Évitez d'utiliser de la ficelle fine ou du fil de fer pour attacher les concombres, car cela risque de pincer leurs tiges en poussant. Désinfectez tous les matériaux d'attache en les faisant bouillir ou en utilisant de l'eau de Javel avant utilisation.

Vous pouvez acheter des attaches spéciales en plastique. Leur serrage est réglable grâce à des encoches et elles sont réutilisables.

Maladies et ravageurs

Il est imprudent de croire que la culture des concombres en intérieur les protège des ravageurs et des maladies. Il est donc important de connaître les dangers qui menacent cette culture et comment les combattre. Voici quelques maladies courantes :

• Pourriture blanche.Cette maladie fongique se caractérise par la présence d'un enduit clair, presque blanc, non seulement sur les fruits, mais aussi sur toute la surface du plant. Elle se propage rapidement et détruit les plants. Le champignon persiste dans le sol. Les mesures de lutte comprennent la destruction des plants atteints et le remplacement du sol.
• Pourriture grise.Elle se caractérise par des taches grises et glissantes à la surface des fruits, des fleurs et des ovules. Au premier stade de l'infection, pulvérisez une solution de sulfate de cuivre (1 cuillère à café et 1 cuillère à soupe de cendres pour 5 litres d'eau). Le produit « Barrier » est efficace. Aux stades avancés, seuls des traitements radicaux peuvent être efficaces.
• Pourriture des racines.Le dessèchement des feuilles, leur décoloration et les fissures des tiges sont autant de signes d'infection. La pourriture peut être provoquée par une plantation trop profonde des jeunes plants, un arrosage excessif ou l'utilisation d'eau froide.
  Saupoudrez les zones atteintes de craie concassée ou de cendres de bois et laissez sécher. Évitez de mouiller la plante lors de l'arrosage. Brûlez les plantes mortes et nettoyez les trous en les arrosant avec une solution de permanganate de potassium ou de sulfate de cuivre. Remplissez ensuite les trous avec de la terre neuve.
• Oïdium.Elle se caractérise par l'apparition d'un dépôt blanchâtre d'abord sur les feuilles de concombre, puis sur les tiges. Ce champignon se propage rapidement par temps chaud et humide ; il est donc important de traiter les concombres dès que possible. L'oïdium est efficacement traité avec Topaz et Zaslon. Lors de la préparation d'une solution, il convient de toujours suivre les instructions d'utilisation.
• Moisissure duveteuse.Elle se manifeste par l'apparition de taches brûlées sur les feuilles de concombre. En quelques jours, les feuilles se dessèchent complètement. Pour stopper la propagation de la maladie et l'éliminer, pulvérisez du Quadris (5 g pour 10 litres d'eau). Il convient d'arrêter l'arrosage et d'aérer plus fréquemment la serre, en évitant une humidité excessive.
• Tache brune.Une fois infectées, des taches brun vineux apparaissent sur les fruits, suintant de l'intérieur. La pourriture se propage ensuite à toute la plante. Des taches de la même couleur apparaissent sur les feuilles et les tiges. Les plantes meurent en une semaine.
  Les mesures de contrôle comprennent la destruction des plantes malades et la réduction du taux d'humidité du sol et de l'air dans la serre.
• Moisissure noire.Les symptômes de cette maladie fongique incluent l'apparition de taches sur les feuilles, qui finissent par fusionner et se recouvrir d'une moisissure noire et filamenteuse. Pour prévenir cette infection, il est recommandé d'utiliser des semences traitées et de désinfecter le sol et la zone concernée.

Outre les maladies, les cultures sous serre peuvent être attaquées par des insectes ravageurs. Parmi les plus courants, on trouve :

• Puceron du melon.Les dégâts causés par les pucerons se manifestent par le flétrissement et le froissement des feuilles des vignes. En les retournant, on peut observer une grappe de petits insectes sur la face inférieure du limbe. Ils se nourrissent de la sève de la plante, ce qui entraîne des carences nutritionnelles, un retard de croissance et le dessèchement de celle-ci.
  Pour les petites surfaces, il est recommandé d'utiliser des méthodes traditionnelles de lutte contre les pucerons, comme une infusion de pelures d'oignon ou une solution de cendres mélangée à du savon à lessive. Dans les grandes serres, on utilise des produits chimiques.
• Acarien tétranyque de serre.Difficile à détecter en raison de sa petite taille, la présence d'un enduit filamenteux sur la plante est un signe d'infestation d'acariens. L'apparition de ces insectes est liée à la présence de mauvaises herbes dans la serre, créant ainsi des conditions favorables au développement du parasite.
  Il est recommandé de lutter contre ce problème uniquement par des produits chimiques afin d'éviter toute perte de temps. Des produits tels que Plant-Pin, Actellic, Fitoverm et autres sont autorisés. Les applications doivent être effectuées en suivant scrupuleusement les instructions du fabricant.

Récolte

On peut récolter les concombres 7 à 14 jours après la floraison, selon la variété et la taille souhaitée. Il est préférable de ne pas dépasser 10 cm de long et 5 cm de diamètre. Cela limite la formation de nouveaux ovaires et, par conséquent, le rendement. Cueillez les concombres au moins 2 à 3 fois par semaine.

Les problèmes et leurs solutions

Parfois, même si une infection est écartée, certains problèmes surviennent dans la plantation. Examinons-en quelques-uns.

Pas d'ovaires

Causes du problème de formation d'ovaires chez le concombre :

• ventilation insuffisante ;
• carence en substances minérales dans le sol ;
• impossibilité de pollinisation (sur les variétés pollinisées) ;
• conditions de température défavorables, ou microclimat en général.

Les branches inférieures se dessèchent

De telles manifestations sont possibles pour plusieurs raisons :

• rayons de soleil brûlants;
• contact des engrais minéraux racinaires avec les feuilles ;
• excès d'arrosage ou manque d'humidité dans le sol ;
• carence ou excès nutritionnel ;
• manque de lumière et d'air.

Les fruits poussent lentement

La lenteur de la croissance des fruits est due à :

• semences de mauvaise qualité ;
• non-respect des délais de semis ou de repiquage des jeunes plants;
• perturbations du régime microclimatique ;
• carence ou excès de nutrition;
• plantation dense sans formation de buissons.

Les concombres sont amers

Un goût amer (excès de cucurbitacine) peut être observé dans les concombres en raison du stress subi par la plante pour plusieurs raisons :

• des rayons de soleil brûlants et trop vifs ;
• changements soudains de température ;
• violation du régime de température nécessaire à la fructification ;
• manque d'azote et de phosphore dans le sol ;
• interruptions d'arrosage ou d'eau froide ;
• Les plantes interfèrent entre elles en raison de leur proximité.

Cultiver des concombres sous serre n'est pas chose facile. La qualité et la quantité de la récolte dépendent de nombreux facteurs, qu'il faut prendre en compte de la préparation à la récolte. En respectant les bonnes pratiques agricoles et en créant les conditions optimales pour la culture, vous prendrez plaisir à cultiver des concombres et profiterez de leurs fruits parfumés tout au long de l'année.

Foire aux questions