Le concombre Ukhazher F1 appartient à une famille d'hybrides pollinisés par les abeilles. Cette variété est recommandée pour la culture sous abris plastiques temporaires par les particuliers et les petites exploitations agricoles des régions du Nord, du Nord-Ouest, du Centre, de la Volga-Vyatka, de la Terre Noire centrale, de la Moyenne-Volga et du Caucase du Nord en Russie.
Introduction à la variété
Parmi les avantages de cet hybride figurent sa facilité d'entretien, sa productivité correcte et l'abondance de fleurs mâles, faisant d'Ukhazher un pollinisateur idéal pour les variétés de concombres voisines à floraison majoritairement femelle.
Histoire de l'origine
La variété Ukhazher a été développée en 2001 à l'Institut de recherche de Moscou pour la sélection des légumes et enregistrée au registre d'État de la Fédération de Russie en 2004. Des experts de la célèbre entreprise agroalimentaire Gavrish ont participé au développement de l'hybride : S. F. Gavrish, A. E. Portyankin et A. V. Shamshina.
Caractéristiques des buissons et des concombres
Les arbustes d'Ukhazher se distinguent par leur grande taille et leur développement indéterminé. Ce cultivar présente une ramification modérée. Autres caractéristiques variétales :
- Les feuilles de ces arbustes sont grandes et vertes, à surface lisse et aux bords légèrement ondulés. Elles sont alternes.
- La floraison est de type mixte, avec 1 à 3 fleurs femelles poussant sur les nœuds de la plante.
- Le système racinaire est volumineux, ce qui lui permet d'absorber efficacement l'humidité du sol, atteignant une profondeur de 30 à 35 cm.
- La tige de la plante est forte et puissante, avec une hauteur grimpante de 60 à 150 cm.
- Les graines ont une forme oblongue inhabituelle et une couleur crème claire.
- La taille des fruits varie de 13 à 16 cm, mais on trouve parfois des spécimens plus grands, jusqu'à 18 voire 20 cm de longueur. Le diamètre des concombres est d'environ 4 à 4,5 cm et leur poids se situe entre 120 et 200 g, avec une moyenne de 140 g.
- Les concombres ont une forme cylindrique caractéristique.
- Les fruits se distinguent par leur couleur vert foncé intense, striée de fines rayures claires.
- La surface des concombres est ornée de gros tubercules, répartis de manière irrégulière sur toute la longueur du fruit.
- La peau est très fine.
Goût et finalité
Le concombre d'Oukhaï possède une saveur agréable, légèrement sucrée. Son arôme est riche et plaisant, et il est idéal pour les concombres fraîchement cueillis. Ces fruits peuvent être utilisés dans :
- salades;
- accompagnements;
- cornichons;
- des en-cas.
Propriétés, bienfaits, teneur en calories
Le concombre est considéré comme un aliment diététique, composé à 95 % d'eau et ne contenant que 15 kcal pour 100 g. Il renferme également des vitamines, des fibres, des acides organiques et d'autres nutriments bénéfiques. Sa forte teneur en eau contribue à l'élimination des toxines et des déchets de l'organisme, notamment en purifiant les reins et le foie des sels de métaux lourds.
De plus, le prétendant possède les caractéristiques suivantes :
- Les fibres contenues dans les concombres purifient l'estomac et favorisent un bon transit intestinal.
- Le concombre est riche en bêta-carotène, magnésium, calcium, zinc, folate et autres minéraux.
- Une consommation régulière a un effet bénéfique sur la glande thyroïde, prévient la formation de plaques de cholestérol sur les parois des vaisseaux sanguins et contribue à protéger le système cardiovasculaire contre les accidents vasculaires cérébraux, les crises cardiaques et l'athérosclérose.
- Les concombres désaltèrent parfaitement, stimulent l'appétit et favorisent une meilleure digestion.
À maturité, le rendement
Le concombre Ukhazher est une variété mi-tardive. Il est important de noter qu'il faut compter environ 56 jours entre l'apparition des premières pousses vertes et la récolte.
Avec des soins appropriés (arrosage, fertilisation), les concombres peuvent produire de 15 à 16 kg de légumes par mètre carré. Le rendement de cette variété peut dépasser les attentes, car la réussite dépend en grande partie de la diligence du jardinier.
Comment le cultiver soi-même ?
Il existe deux méthodes pour cultiver l'Uhazher : le semis direct ou le semis en pleine terre. Pour les légumes destinés à mûrir à l'intérieur, le semis direct est recommandé. Dans les régions chaudes, on sème directement en pleine terre.
méthode de semis
Pour réussir la germination des semis, il est important de faire pré-germer les graines. Cela garantit une meilleure implantation des plants et accélère l'apparition des premières pousses vertes. La préparation des graines pour les semis comprend plusieurs étapes :
- La première étape consiste à sélectionner et à classer les graines. Les graines endommagées et trop petites sont éliminées afin de garantir une croissance uniforme des plantules. Pour ce faire, on les fait tremper dans une solution saline, où les graines défectueuses remonteront à la surface.
- Ensuite, les graines subissent un traitement thermique. Elles sont placées dans des sacs en tissu naturel et exposées au soleil. Elles sont chauffées pendant plusieurs jours, en les remuant de temps en temps.
- L'étape suivante est la désinfection. Les surfaces sont traitées avec une solution de permanganate de potassium à 1 % pendant 120 à 15 minutes, puis avec du peroxyde d'hydrogène à 3 % pendant 10 à 12 minutes. L'utilisation de Fitosporin-M et de Trichodermin est recommandée comme fongicides.
- Pour favoriser une germination rapide, les graines sont trempées dans des solutions chimiques spécifiques comme Gumi et Epin-Extra. Elles sont ensuite placées dans un linge naturel humide et enveloppées pendant 2 à 4 jours. Un arrosage régulier est nécessaire pour maintenir les graines humides.
Semez les graines dans des godets de tourbe fin mars ou début avril. Disposez-les horizontalement à une profondeur de 2,5 à 3 cm et recouvrez-les uniformément d'une couche de terre de 0,5 cm. Arrosez les jeunes plants avec de l'eau tiède à l'aide d'un vaporisateur pour éviter l'érosion du sol. La température ambiante doit être d'au moins 23 à 25 °C.
Ensuite, créez les conditions suivantes :
- température diurne comprise entre +20 et +22°C ;
- soirée – ne devrait pas descendre en dessous de +16-17°C ;
- éclairage continu pendant 11 à 13 heures ;
- maintien constant de l'humidité.
Fin mai ou début juin, les jeunes plants sont repiqués à leur emplacement définitif en pleine terre. Il est préférable de planter les hybrides dans des zones précédemment cultivées avec des tomates, des oignons ou du chou. Évitez les zones précédemment cultivées avec des citrouilles ou des courges.
Méthode de semis
Dès l'automne, préparez la zone de culture des concombres de la manière suivante :
- former des plates-bandes et enrichir le sol en azote ;
- Les lits sont disposés selon une orientation est-ouest, et leur hauteur doit être de 20 à 30 cm.
Avec l'arrivée du printemps, à la mi-avril, la terre est à nouveau ameublie et la plate-bande nivelée au râteau. À la mi-mai, le sol est enrichi de compost, de cendres et d'engrais minéraux.
Pour désinfecter le sol, utilisez une solution de permanganate de potassium, puis recouvrez-le d'un film opaque. Semez les concombres par une journée chaude et ensoleillée, à une profondeur de 1,5 à 2,5 cm, en espaçant les graines de 20 à 30 cm.
Culture et entretien étape par étape
La réussite de la culture du concombre hybride Uhazher dépend en grande partie de soins attentifs, mais l'aspect clé réside dans un arrosage et une fertilisation réguliers.
Comment hydrater sa peau ?
Hydratez comme suit :
- Avant la formation des bourgeons, chaque arbuste est arrosé avec 3 à 4 litres d'eau une fois par semaine.
- Durant la période de floraison et de développement des fruits, les besoins augmentent à 6-8 litres d'eau tous les trois jours.
- Il est recommandé de laisser l'eau utilisée pour l'irrigation dans un grand récipient au préalable afin qu'elle se réchauffe et se stabilise.
- La pulvérisation des buissons matin et soir s'accompagne d'un ameublissement du sol et d'un désherbage.
Caractéristiques des engrais
La fertilisation de l'hybride Uhazher est effectuée à la fréquence suivante :
- deux semaines après la transplantation des concombres en pleine terre ;
- lorsque l'ovaire commence à apparaître ;
- pendant la croissance et le développement des fruits.
Par temps chaud, il est préférable de fertiliser le système racinaire, et par temps plus frais, le feuillage. Pour cela, utilisez une solution de fumier de vache ou de fientes d'oiseaux, préparée selon une formule standard, et appliquez-la à raison de 3 à 4 litres par mètre carré de culture de concombres.
Pour l'entretien des plantes, utilisez des mélanges d'urée, de sulfate de potassium et de phosphore minéral. Vous pouvez également appliquer une solution de cendres, qui enrichit le sol et repousse les insectes nuisibles.
Formation du buisson et de la jarretière
Le plant de concombre ne se ramifie pas beaucoup, il ne nécessite donc pas de tuteurage particulier. Il suffit de supprimer les gourmands et les pousses qui apparaissent sous la troisième feuille. En grandissant, les plants de concombre auront besoin d'un support.
Les attacher évite qu'elles ne s'emmêlent, ce qui facilite l'entretien et la récolte. En serre ou en plein air, on installe des supports, entre lesquels on tend du fil de fer ou de la ficelle fine pour soutenir les plantes.
Maladies et ravageurs typiques de l'hybride
Cette variété est réputée pour sa résistance à diverses maladies, notamment la pourriture et le mildiou. Cependant, cela ne l'immunise pas contre les effets néfastes des conditions extérieures. Pour prévenir d'éventuels problèmes, les jardiniers recommandent des traitements préventifs avec des produits chimiques spécialisés tels que Fitosporin, Oxychom et Topaz.
Le risque de maladie peut être réduit en suivant ces mesures :
- sélection compétente des semences;
- rotation des cultures correcte ;
- arrosage régulier en quantité suffisante ;
- ventilation constante des serres et des abris de films.
Outre les méthodes chimiques, vous pouvez aussi recourir à des remèdes traditionnels, comme vaporiser régulièrement les concombres avec des infusions d'ail ou les saupoudrer de poudre de tabac. Vous pouvez également incorporer du savon finement broyé au sol. L'arôme de l'ail et des oignons repousse les pucerons, les thrips et les tétranyques ; plantez-les donc côte à côte.
Récolte et stockage
En août, vers le 10 ou le 12, c'est le moment de récolter le concombre de la variété Ukhazher. En raison de la variabilité de sa maturation, la récolte se poursuit en septembre et octobre.
Le concombre d'Ouzhajnik est épineux ; il est donc conseillé de porter des gants pour le cueillir afin d'éviter les blessures. Les concombres triés sont placés dans des caisses et conservés dans un endroit frais, où ils gardent leur qualité pendant environ un mois.
qualités positives et négatives
La variété Ukhazher présente de nombreux avantages, ce qui explique sa popularité et sa popularité auprès des jardiniers. Examinons les principaux atouts de cette culture :
Même un légume aussi performant n'est pas sans inconvénients. Parmi ceux-ci, la maturation relativement tardive des fruits exige de la patience et surtout une attention particulière à l'arrosage et à la fertilisation. Un manque de soins peut entraîner une baisse des rendements.
Avis
Le concombre hybride Ukhazher est facile d'entretien, pousse aussi bien sous les climats froids que chauds et est résistant aux maladies. C'est un excellent produit alimentaire et nutritif. En suivant les recommandations agricoles de base et en prenant les mesures préventives nécessaires, vous obtiendrez une récolte abondante et savoureuse.