Pour obtenir une bonne récolte de concombres, il est essentiel de leur fournir tous les nutriments nécessaires à une croissance saine des jeunes plants et à la formation des fruits. Quels types d'engrais sont disponibles ? Quand et comment procéder ? Comment identifier les carences des concombres ? Découvrez bien d'autres informations utiles dans cet article.
Quels types d'engrais existe-t-il pour les concombres de serre ?
Tout au long de la saison de croissance, les concombres cultivés en serre sont fertilisés. Cette fertilisation comprend non seulement des engrais minéraux, mais aussi de la matière organique, ainsi que des engrais traditionnels et des produits du commerce.
- ✓ Le pH du sol doit se situer entre 6,0 et 6,8 pour une absorption optimale des nutriments.
- ✓ La température du sol doit être d'au moins 12°C pour que la fertilisation racinaire soit efficace.
| Nom | Période de maturation | Productivité | résistance aux maladies |
|---|---|---|---|
| Engrais minéraux | Tôt | Haut | Moyenne |
| Organique | Moyenne | Moyenne | Haut |
| remèdes traditionnels | En retard | Faible | Haut |
| Produits achetés en magasin | Tôt | Haut | Haut |
Engrais minéraux
Ces engrais sont principalement composés de potassium, d'azote ou de phosphore, et peuvent également être complexes. On distingue généralement cinq groupes d'engrais minéraux pour les concombres :
- Azote. L'azote est considéré comme un élément essentiel à la croissance et au développement complets des concombres à tous les stades. Il est utilisé :
- nitrate d'ammonium;
- urée (carbamide).
Erreurs courantes lors de l'utilisation d'engrais minéraux- × Évitez d’appliquer de l’urée et du nitrate d’ammonium par temps chaud sans arrosage ultérieur, car cela pourrait provoquer des brûlures aux racines.
- × Ne mélangez pas le superphosphate avec de la chaux ou des cendres, cela réduit la disponibilité du phosphore pour les plantes.
- Phosphore. Le phosphore est indispensable au développement normal du système racinaire ; sa fertilisation est donc essentielle. Il est utilisé :
- farine de phosphate;
- superphosphate;
- phosphate monohydrogéné de calcium (précipité).
- Potassium. Ils contribuent à renforcer l'immunité des plantes. Ils sont utilisés pour les concombres :
- chlorure de potassium;
- sel de potassium ;
- sulfate de potassium.
- Phosphore-potassium. Les engrais combinés pour concombres utilisent du phosphate de potassium.
- Engrais complexes. Ils contiennent au moins deux composants bénéfiques. Ils sont utilisés :
- nitroammophoska;
- ammophoska;
- nitrophoska.
Les engrais minéraux pour concombres sont utilisés lors de la première fertilisation après la plantation en serre, lorsque les jeunes plants ont développé 3 à 4 feuilles. Voici l'une des compositions minérales les plus courantes :
- 20 g de superphosphate double ;
- 15-20 g de sulfate de potassium ;
- 10 à 15 g de nitrate d'ammonium.
Cette quantité suffit pour 10 à 15 germes.
Parmi les autres compositions minérales utiles pour les concombres, on utilise notamment les suivantes :
- 1 cuillère à soupe d'urée et 60 g de superphosphate pour 10 litres d'eau ;
- 10 g de nitrate d'ammonium, 10 g de sel de potassium et 10 g de superphosphate pour 10 litres d'eau ;
- 15 à 20 g de nitrate de potassium pour 10 litres d'eau ;
- 50 g d'urée pour 10 l d'eau.
Organique
Les principaux types de matières organiques utilisés pour fertiliser les concombres comprennent :
- Compost. Ce produit, issu de la décomposition de matières organiques, est enrichi en divers nutriments. Il est indispensable à la préparation du substrat pour la culture des concombres.
- Fumier. Enrichi en azote, fer, cuivre et potassium, il est utilisé frais pour former des plates-bandes chaudes pour les concombres, et décomposé pour le bêchage.
- Déjections d'oiseaux. Contient du potassium, du phosphore et de l'azote. Ameublit et fertilise le sol.
- ✓ Le compost doit être complètement décomposé, sinon il peut contenir des graines de mauvaises herbes et des agents pathogènes.
- ✓ Les fientes d'oiseaux doivent être diluées dans l'eau dans un rapport de 1:15 pour éviter les brûlures des racines.
Elles sont utilisées de différentes manières, les principales méthodes étant :
- le compost est dilué dans l'eau (1:5), 4 à 5 litres de solution sont ajoutés par mètre cube de la plate-bande ;
- Un fût contenant une solution de fumier de vache frais est conservé dans une serre pour accélérer la croissance des ovaires et augmenter le rendement ;
- Pour l'irrigation, utilisez du fumier de poulet (1:15), du fumier (1:6) et du lisier (1:8) dilués dans l'eau.
remèdes traditionnels
Des remèdes traditionnels éprouvés sont également utilisés pour fertiliser les concombres en serre. Ils stimulent le développement des plants et favorisent la fructification. Voici quelques exemples :
- Infusion de levure. Mélangez 100 g de levure fraîche dans 10 litres d'eau tiède, laissez reposer 24 heures, puis diluez le levain avec de l'eau dans un rapport de 1:5 et ajoutez un litre d'engrais par plante. Cet engrais stimule la croissance des plantes et les enrichit en acides aminés, en fer et en protéines.
- Solution de cendres. Dissoudre 100 g de cendres dans 10 litres d'eau et verser 250 ml de la solution au pied de chaque arbuste. Cet engrais enrichit le sol en calcium et en potassium.
- Infusion de pelures d'oignon. Pour 10 litres d'eau, ajoutez une tasse de pelures d'oignon. Portez à ébullition, retirez du feu, couvrez et enveloppez d'un torchon. Laissez infuser plusieurs heures. Filtrez et arrosez la partie aérienne des plantes avec un arrosoir. Cela contribuera à prévenir le jaunissement des feuilles et enrichira les plantes et le sol en nutriments essentiels.
- Infusion de croûtes de pain noir. Placez des croûtes de pain noir dans un récipient de 10 litres, en le remplissant aux deux tiers. Complétez avec de l'eau et posez un poids dessus pour empêcher le pain de flotter. Laissez reposer une semaine. Diluez ensuite la solution avec 2 litres d'eau supplémentaires. Appliquez l'engrais une fois par semaine pendant la floraison, en le versant au pied des plantes.
- Infusion d'ortie. Utilisez des sommités d'orties fraîches. Placez-les dans un grand récipient, recouvrez-les d'eau et laissez infuser pendant une semaine. Avant d'arroser, diluez l'infusion avec de l'eau dans une proportion de 1:7. Appliquez 0,5 litre de la solution uniquement sur les plantes affaiblies.
Produits achetés en magasin
Les engrais du commerce les plus populaires et les plus efficaces pour les concombres en serre sont :
- "Petit chou". Engrais minéral granulaire sans chlore favorisant la nouaison. Convient également aux courgettes, courges et potirons. Diluer 50 g pour 50 litres d'eau.
- "Agricola". Disponible en poudre. Enrichi en oligo-éléments. Utiliser à raison de 25 g pour 10 litres d'eau.
- "Légume". Engrais minéral en poudre. Contient des oligo-éléments et des acides humiques. Appliquer 20 g pour 10 litres d'eau sur les concombres, les citrouilles, les courges et les courgettes.
- « Bonne force. » Utilisé en prévention des maladies. Disponible sous forme liquide, appliquer 20 ml pour 1,5 litre d'eau. Ne pas utiliser sur les jeunes plants !
Types d'alimentation
Selon le mode d'application, il existe des engrais pour concombres à appliquer par les racines ou par voie foliaire.
| Nom | Période de maturation | Productivité | résistance aux maladies |
|---|---|---|---|
| Racine | Tôt | Haut | Moyenne |
| Foliaire | Moyenne | Moyenne | Haut |
Racine
Ce type de fertilisation est utilisé en conditions défavorables, comme par exemple en cas de basses températures. On distingue la fertilisation primaire et la fertilisation secondaire.
- Primaire. Appliquer après l'apparition de la troisième feuille. Dissoudre 3 à 8 g de chlorure de potassium et 10 à 15 g de superphosphate dans 10 litres d'eau par mètre carré et appliquer la solution en sillons de 3 à 5 cm de profondeur. Creuser les sillons à 7 cm du pied.
- Secondaire. On procède à l'opération avec la même composition un mois plus tard, mais les sillons sont maintenant de 10 à 12 cm de profondeur et situés à 10 à 15 cm de la plante.
Foliaire
La fertilisation foliaire consiste à pulvériser les feuilles avec des composés bénéfiques. Pour cela, utilisez :
- 10 g de superphosphate, 1 g d'acide borique, 30 g de nitrate de potassium, 0,4 g de sulfate de manganèse, 0,1 g de sulfate de zinc ;
- 1 cuillère à café d'acide borique, 10 à 12 cristaux de permanganate de potassium par litre d'eau.
- • Pulvérisez tôt le matin ou en fin de journée pour éviter les brûlures du soleil sur les feuilles.
- • Ajouter un agent adhésif (tel que du savon liquide) à la solution de pulvérisation pour améliorer la couverture des feuilles.
Bien que la fertilisation foliaire ait un effet rapide, elle ne peut pas fournir à la plante tout ce dont elle a besoin.
Quand et comment nourrir les concombres ?
Pour assurer une fructification abondante, les concombres sont nourris à différents stades de développement, et les méthodes d'alimentation diffèrent les unes des autres.
Nourrir les jeunes plants et fertiliser le sol avant la plantation
La phase de croissance des semis est cruciale ; durant cette période, les plantes ont besoin d’azote, de phosphore et de calcium. Pour leur apporter ces éléments, utilisez, en suivant les instructions, des préparations complexes spécialement conçues pour les semis.
Avant de planter les semis, fertilisez le sol environ une semaine avant la date prévue. La terre de la serre est bêchée et les éléments suivants sont ajoutés :
- 20 à 30 g de nitrate d'ammonium ;
- 20 à 30 g de superphosphate ;
- 20 g de sulfate de potassium.
Après avoir planté les semis
Deux semaines après avoir transplanté les jeunes plants à leur emplacement définitif, fertilisez-les avec la composition suivante :
- 15 g de chlorure de potassium ;
- 15 g d'urée ;
- 20-25 g de superphosphate double ;
- 15-20 g de sulfure de potassium.
Dissoudre tous les ingrédients dans un seau d'eau et injecter la solution sous les racines ; cette quantité suffit pour 10 à 15 jeunes plants.
Regardez une vidéo expliquant comment fertiliser les concombres après leur plantation en pleine terre, pendant la floraison et la fructification :
Fertilisation des arbustes pendant la période de floraison
Environ deux semaines après la transplantation des jeunes plants, les plantes commencent à fleurir. C'est à ce moment-là qu'on effectue le prochain apport d'engrais. Les engrais utilisés pendant cette période sont d'origine organique. Les suivants sont utilisés :
- 500 ml de molène ;
- 1 cuillère à soupe de nitrophoska;
- 100 g de cendres de bois ;
- 0,5 g d'acide borique ;
- 0,3 g de sulfate de manganèse ;
- 50 g de sulfate de potassium.
Les composants sont dilués dans un seau d'eau.
On utilise également des substances minérales, par exemple l'ammophoska ou l'azophoska (à raison de 1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau).
Engrais pendant la fructification
Pendant la fructification, les concombres sont nourris avec l'une des compositions suivantes :
- 25 à 30 g de nitrate de potassium pour 10 litres d'eau ;
- 50 g d'urée pour 10 litres d'eau ;
- molène ou frêne diluée dans l'eau dans un rapport de 1:5.
Il faut 7 à 8 litres de la composition par mètre carré.
Dois-je appliquer de l'engrais après la récolte ?
À l'automne, après la récolte, il est également nécessaire de désinfecter et de fertiliser le sol. Commencez par retirer tous les débris végétaux de la serre. Ensuite, diluez 300 grammes d'eau de Javel dans 10 litres d'eau et laissez reposer pendant 4 heures. Pulvérisez la solution sur toutes les surfaces intérieures de la serre et sur le sol.
Ensuite, on épand du fumier décomposé sur le sol. On utilise également du compost meuble ou de la terre riche en humus. On utilise un seau de matière organique par mètre carré.
Comment savoir ce qui manque aux concombres ?
Les concombres réagissent rapidement aux carences nutritionnelles, ce qui affecte leur apparence. Si la plante est chétive, que les fruits se forment et se développent mal, ou que les feuilles jaunissent, c'est un signe de carence.
Quiconque cultive des concombres a déjà constaté le jaunissement des feuilles. Regardez cette vidéo pour comprendre pourquoi les feuilles de concombre jaunissent :
Nous examinerons ensuite les états de déficience, leurs manifestations et leurs méthodes de correction.
Carence en potassium
La carence en potassium est souvent due à un apport excessif d'engrais potassiques. Elle se manifeste de plusieurs manières caractéristiques :
- croissance et développement excessifs des pousses et des feuilles ;
- en noircissant, les feuilles deviennent vert vif ;
- les fruits sont disproportionnellement étroits vers la tige ;
- brûlures des vieilles feuilles - des bords jaunes apparaissent, puis elles se recourbent avec le temps ;
- Le goût du fruit devient neutre, la douceur et l'arôme caractéristique disparaissent.
Pour compenser la carence en potassium, utilisez une solution aqueuse de sulfate de potassium ou de cendres de bois.
Carence en azote
Les concombres ont particulièrement besoin de cet élément au printemps, lorsque la partie verte de la plante se forme. Une carence peut également affecter les fruits.
Signes d'une carence en azote :
- les feuilles inférieures deviennent vert pâle, puis jaunissent et se dessèchent ;
- les vignes deviennent plus fines et plus ligneuses ;
- les fleurs se fanent et les ovaires tombent ;
- Les fruits prennent une forme de crochet et acquièrent une couleur claire.
Même si les engrais azotés ont été appliqués en quantité suffisante, les plantes peuvent ne pas avoir été suffisamment arrosées, ce qui entraîne également une carence en azote. Pour y remédier, les concombres de serre reçoivent une solution de sulfate d'ammonium ou d'urée (10 à 15 g pour 10 litres) par pulvérisation foliaire.
Le magnésium est nécessaire
Une carence en magnésium se manifeste par les signes suivants :
- taches vert clair sur les feuilles ;
- une chlorose apparaît ;
- Les fleurs tombent ;
- Les fruits mûrissent prématurément et sont très petits.
Le problème peut être résolu par une fertilisation foliaire constante avec du nitrate de magnésium (100 g pour 10 l d'eau).
Manque de bore
La carence en bore se caractérise par la mort des racines et des points de croissance des concombres. Parmi les autres signes, on note :
- déformation du fruit;
- fragilité des feuilles ;
- Les fleurs tombent ;
- nanisme des arbustes dû à un développement lent.
Les plantes sont nourries avec une solution de bore (0,3 mg par litre d'eau) ou une fertilisation foliaire est effectuée avec du bore Kelkat (50 g pour 100 litres d'eau).
Carence en calcium
Un apport suffisant en calcium assure une croissance optimale des concombres. Une carence peut entraîner :
- l’apparition de fines rayures claires sur les feuilles, ce qui entraîne fragilité, faiblesse, flétrissement et, finalement, mort ;
- pourriture des inflorescences;
- replier les bords vers le bas ;
- Les feuilles prennent une forme de dôme, voire de griffe.
Le problème est résolu par une fertilisation foliaire avec du calcium chélaté (3%).
Carence en phosphore
Une carence en phosphore se manifeste par :
- petite taille des jeunes feuilles par rapport aux vieilles feuilles ;
- Les nervures des feuilles deviennent violettes ;
- ralentir la croissance des pousses ;
- les feuilles s'assombrissent, prenant une teinte bleuâtre ;
- Les bords des feuilles deviennent pointus et se recourbent vers le haut.
Le problème est résolu avec une solution d'ammophos et de diammophos (1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau) ou de superphosphate (1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau), en pulvérisant les buissons avec ces solutions.
Carence en molybdène
Les concombres cultivés en sols acides présentent une carence en cet élément. Un excès de métaux lourds et d'azote ammoniacal contribue à cette carence en molybdène.
La carence en molybdène se manifeste principalement par une décoloration : les feuilles perdent de leur intensité. Leurs bords s’enroulent en tubes et une chlorose apparaît.
La carence en molybdène est « traitée » par l’ajout d’engrais phosphatés.
carence en fer
La carence en cet élément se caractérise par :
- l'apparition de chlorose sur tout le jeune feuillage ;
- croissance lente des arbustes ;
- La couleur vert clair, citron et même blanche des feuilles est due au fait que c'est le manque de fer qui inhibe le processus de formation de la chlorophylle ;
- Les points de croissance ne se développent pas ;
- éclaircissement du sommet des fruits.
Pour éliminer ce problème, utilisez une solution nutritive à base de sulfate ferreux à 5 % pour nourrir les racines.
Carence en cuivre, zinc et manganèse
Une carence en ces éléments retarde le développement de la plante et réduit la fructification. Une carence en cuivre provoque le jaunissement des feuilles, l'affaiblissement des pousses, la chute précoce des fleurs et l'enroulement des bords des feuilles.
Pour éviter ce problème, au printemps, la zone où pousseront les concombres est traitée avec une solution aqueuse de sulfate de cuivre à 1 %.
Une carence en zinc peut provoquer une asymétrie des feuilles, un noircissement et la mort. Pour y remédier, appliquez du sulfate de zinc à raison de 1 g pour 10 mètres carrés.
Une carence en manganèse se manifeste par de petites taches claires sur la partie supérieure des feuilles et un aspect marbré. Pour y remédier, appliquez une solution de manganèse (0,3 mg par litre d'eau) au niveau des racines.
Que faut-il donner à ses plants de concombres s'ils ne poussent pas bien ?
La croissance lente d'un arbuste peut être due à une carence en un ou plusieurs éléments nutritifs. Si la carence spécifique de la plante ne peut être déterminée à partir des symptômes mentionnés ci-dessus, un engrais complexe est alors appliqué.
On commence par tester l'engrais sur quelques arbustes problématiques et on observe les plantes pendant plusieurs jours. Si la croissance s'améliore, l'engrais est alors appliqué à tous les arbustes.
Comment nourrir les concombres cultivés en serre en hiver ?
Les concombres de serre sont fertilisés toutes les deux semaines en hiver, en alternant engrais minéraux et organiques. Les mêmes traitements sont utilisés qu'au printemps.
Le fumier de vache ou de volaille et les cendres de bois conviennent à l'alimentation hivernale. Un engrais complexe serait également bénéfique.
Comment comprendre et que faire en cas d'application excessive d'engrais ?
Les plantes souffrent non seulement d'une carence en nutriments, mais aussi d'un excès. Il arrive que les jardiniers abusent des engrais, ce qui peut endommager les plantes jusqu'aux racines. Les engrais chimiques en excès sont particulièrement dangereux.
Si la plante a reçu trop d'engrais, arrosez-la abondamment. Si le buisson est encore petit, rempotez-le.
À culture de concombres en serre La fertilisation est particulièrement importante car il est impossible de renouveler entièrement le sol chaque année. Un apport opportun d'engrais permet de résoudre de nombreux problèmes et d'accroître significativement les rendements, tout en améliorant le goût et l'aspect des fruits.