Variétés de concombres de Sibérie : un aperçu des meilleures

Les sélectionneurs sont parvenus à produire des semences capables de germer dans les conditions climatiques rigoureuses de la Sibérie. Aujourd'hui, il existe un large choix de variétés, chacune présentant des caractéristiques distinctives, décrites ci-dessous.

Qu'est-ce qui différencie les concombres de Sibérie ?

La différence entre le concombre sibérien et le concombre commun réside dans le fait que le premier est toujours un hybride. Ce légume, qui prospère dans les climats chauds, n'est pas cultivé de la part du climat rigoureux de la Sibérie.

Les variétés de concombres hybrides poussent et se développent non seulement à basses températures, mais offrent également une récolte abondante. La plupart des variétés sibériennes n'ont généralement pas besoin de pollinisation, car les abeilles s'en chargent. Les concombres hybrides mûrissent en un mois et demi maximum, ce qui est essentiel compte tenu des étés courts en Sibérie.

On peut distinguer une variété de concombre hybride d'une variété classique grâce au symbole supplémentaire « F1 ». Cela indique que la variété a été créée par le croisement de deux variétés.

Les concombres hybrides n'ont pas de saveur particulière. Cependant, il est inutile de conserver leurs graines pour faire des semis, car ils ne sont pas conçus pour cela.

Variétés idéales pour la Sibérie

Il existe une grande variété de concombres, et leurs conditions de culture varient également. Les variétés de ce légume adaptées à la Sibérie sont présentées ci-dessous.

Moment

Développée en Extrême-Orient dans les années 1980, cette variété est recommandée pour la culture hors-sol. Elle a gagné en popularité grâce à la forte valeur marchande de ses fruits.

Caractéristiques principales :

• C'est une variété mi-précoce ; les fruits verts mûrissent 48 jours après la levée des semis.
• Les fruits sont tubulaires et ne dépassent pas 22 cm de longueur. Le poids des concombres varie de 104 g à 125 g. Leur diamètre ne dépasse pas 4,5 cm. Leur peau est lisse, pratiquement sans aspérités.
• Cet arbuste est de taille moyenne. La longueur de sa tige principale varie de 112 à 179 cm. Ses feuilles, de taille moyenne, sont d'un vert olive foncé et rondes. L'ovaire atteint 7 cm de hauteur. Les pousses latérales sont vigoureuses et portent environ six feuilles.
• Maladies. Les maladies virales constituent une menace pour la plante. Des mesures préventives, notamment des traitements chimiques doux, sont nécessaires.
• Productivité. Pollinisation par les abeilles. Rendement stable, jusqu'à 15 kg par mètre carré.
• Usage : salage, mise en conserve.

Le chat de Pallas

L'un des principaux avantages de cette variété est sa tolérance à l'ombre. Les arbustes continuent de croître et de se développer à leur rythme habituel, même en cas d'absence prolongée de soleil. À l'inverse, une chaleur excessive du sol peut entraîner une diminution de la production d'ovules.

Caractéristiques principales :

• Cette variété est de mi-saison ; les concombres mûrissent 45 jours après la levée des semis.
• Fruits. Taille maximale : 22 cm, minimale : 9 cm. Poids : 130 à 210 g. Les concombres ont une couleur vert clair et une forme oblongue.
• Le buisson est compact, avec pas plus de 6 ovaires.
• Maladies. Les maladies virales et infectieuses représentent un danger. Des mesures préventives sont nécessaires.
• Productivité – jusqu’à 32 kg par m².
• Son but est universel.

Les variétés les plus productives pour la Sibérie

Pour obtenir une bonne récolte de concombres, il est essentiel de choisir la bonne variété. Découvrez ci-dessous celle qui est la mieux adaptée à la Sibérie.

Claudia

L'avantage de cette variété est sa bonne résistance aux basses températures.

Caractéristiques principales :

• Cette variété est de mi-saison, la fructification commence 54 jours après l'apparition des premières pousses.
• Les fruits sont ellipsoïdaux et ne dépassent pas 11 cm de long. Un concombre pèse au maximum 95 g. Sa peau est granuleuse, légèrement duveteuse. Sa chair est croquante et laisse une douce saveur en fin de bouche.
• Arbuste de grande taille aux tiges tortueuses, adapté à la culture en serre. Il possède des racines vigoureuses et une tige principale bien développée. Ses petites feuilles sont verdâtres. Il ne produit pas de fleurs stériles.
• Maladies. La plante est résistante aux virus et aux infections. Cependant, elle est sensible à la lumière du soleil et présente un risque élevé de brûlures solaires.
• Le rendement est stable, jusqu'à 27 kg par m².
• Objectif : mise en conserve.

Brigantine F1

Cette variété réagit bien aux engrais minéraux et à un arrosage régulier à l'eau tiède et stagnante. Avec des soins appropriés, les arbustes produisent de bons fruits et sont résistants aux maladies.

Caractéristiques principales :

• C'est une variété précoce.
• Les fruits sont ellipsoïdes, d'une couleur olive intense, avec une peau très bosselée. La longueur maximale du concombre est de 14 cm, la longueur minimale de 9 cm. Le diamètre du fruit est d'au moins 3,5 cm.
• Petit arbuste. La tige principale mesure jusqu'à 90 cm de long. Les feuilles sont petites et à bords arrondis. L'ovaire mesure 5 cm de long.
• Maladies. La plante est pratiquement immunisée contre les virus et les infections.
• Productivité. Pollinisation par les abeilles. Rendement pouvant atteindre 34 kg par mètre carré.
• Usage : mise en conserve, salage.

Alliance

Il existe deux variétés provenant de producteurs différents. La première a été mise au point par un sélectionneur russe de Rostov-sur-le-Don et est utilisée dans les climats froids. La seconde est produite par une entreprise néerlandaise et il s'agit d'une variété hybride.

Caractéristiques principales :

• Cette variété est précoce, la fructification a lieu le 56e jour (et se répète plusieurs fois au cours de la saison).
• Les fruits tubulaires ont une peau ferme. Leur surface côtelée est d'une couleur pistache vive, finement striée. Le concombre est légèrement allongé. Sa taille maximale est de 19 cm et son poids n'excède pas 120 g.
• Cet arbuste est étalé et très ramifié. Ses feuilles sont volumineuses, à bord ondulé, et d'une teinte verdâtre terne. Deux à quatre ovaires se développent sur une même tige.
• Maladies. La plante présente une bonne résistance à diverses maladies.
• Avec des soins appropriés, le rendement est d'au moins 18 kg par m².
• Objectif : universel.

Émélie

En 2003, la variété a été inscrite au registre national de la Fédération de Russie et a par la suite acquis une immense popularité auprès d'un grand nombre de jardiniers.

Caractéristiques principales :

• Cette variété est précoce ; les fruits verts mûrissent 44 jours après l'apparition des premiers semis.
• Les fruits sont de forme oblongue-ovale. Leur peau est recouverte de grosses protubérances irrégulièrement espacées. Chaque concombre pèse au maximum 140 g. Sa taille maximale est de 16 cm pour un diamètre de 4,5 cm.
• Cet arbuste est vigoureux, compact et touffu. Son feuillage est d'un vert vif et ondulé.
• Maladies. Grâce à sa grande résistance au froid, cette culture maraîchère possède un système immunitaire robuste. Par conséquent, elle tombe rarement malade.
• Productivité. Les abeilles ne sont pas nécessaires à la pollinisation. Plus de 16 kg par mètre carré.
• Objectif : universel.

Les meilleures variétés autofertiles

Aujourd'hui, de nombreux jardiniers optent pour des variétés de concombres autofertiles. Poursuivez votre lecture pour découvrir celles qui sont les mieux adaptées à la Sibérie.

Avril

Cette variété a été créée à Moscou. Depuis 1978, elle est autorisée à être cultivée dans les régions plus froides de Russie. Elle donne les meilleurs rendements en intérieur, mais peut également être cultivée en extérieur.

Caractéristiques principales :

• Cette variété est précoce ; les fruits verts mûrissent 40 jours après la levée des semis.
• Les fruits sont oblongs et tubulaires. Leur peau est rugueuse et présente des tubercules distincts. Un concombre peut peser jusqu'à 300 g, avec un poids minimum de 135 g. Sa longueur varie de 16 à 27 cm.
• Le buisson est de taille moyenne et possède des branches latérales.
• Maladies. La plante est très résistante aux virus et aux infections. Un arrosage excessif peut entraîner un risque de pourriture des racines.
• Productivité : 1 mètre carré produit environ 14 kg.
• Usage : à consommer frais.

Une famille sympathique

Cette variété est largement utilisée en agriculture et dans les jardins privés. Elle donne des fruits aussi bien en intérieur qu'en extérieur.

Caractéristiques principales :

• Cette variété est de mi-saison ; les concombres mûrissent en 49 jours.
• Les fruits tubulaires présentent une surface côtelée. Les concombres mesurent de 10 à 14 cm de long, pour un diamètre maximal de 4 cm. Chaque fruit peut peser jusqu'à 105 g. La peau est épaisse et striée de blanchâtre. La chair est ferme et non amère.
• Cet arbuste de taille moyenne est moyennement ramifié. Il ne produit pas de fleurs stériles. Ses feuilles, de taille moyenne, sont d'un vert intense. La tige principale ne porte pas plus de 5 ovaires, tandis que les pousses latérales en portent environ 9.
• Maladies. Sans soins appropriés, les plantes risquent de contracter des maladies virales courantes chez les légumes.
• Productivité. La pollinisation se fait sans l'aide des abeilles. Le rendement est stable, à partir de 11 kg par mètre carré.
• Usage : salage, mise en conserve.

Zozulya F1

Cette variété ne convient pas à la culture en plein air. Les concombres poussent et donnent de meilleurs fruits en serre.

Caractéristiques principales :

• variété Zozulya À maturation précoce, les fruits verts mûrissent 49 jours après la levée des premières plantules.
• Les fruits sont de couleur vert olive foncé. De forme tubulaire, ils présentent une légère courbure. Leur peau est légèrement granuleuse. La longueur du concombre varie de 15 à 26 cm. Son poids se situe entre 170 g et 280 g. Sa chair est juteuse, dense et possède une douce saveur en fin de bouche.
• Cet arbuste a un port légèrement tortueux. Il prospère grâce à l'apport d'engrais minéraux. Sa ramification latérale est limitée.
• Maladies. La culture maraîchère présente une forte immunité contre presque tous les virus, à l'exception du fusarium.
• Le rendement est élevé, avec 18 à 21 kg de concombres produits par mètre carré.
• Utilisation : Il est préférable de le consommer frais, mais il peut également être utilisé pour la préparation de conserves.

Gerda

« Gerda » est une variété de cornichon. Elle peut être cultivée aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur.

Caractéristiques principales :

• Cette variété est précoce, les fruits verts mûrissent en 41 jours.
• Les fruits sont courts. Chaque concombre ne dépasse pas 11 cm de longueur. Les concombres sont de forme tubulaire. Leur peau est rugueuse, avec des protubérances irrégulières. Chaque concombre pèse entre 68 et 74 g.
• Le buisson est de taille moyenne et touffu.
• Maladies. La plante est pratiquement immunisée contre les maladies virales et infectieuses. Avec une prévention adéquate, elle est rarement infectée.
• Rendement. Malgré la petite taille du fruit, 1 mètre carré produit environ 15 kg de concombres.
• Objectif : salage.

variétés résistantes aux maladies

Vous trouverez ci-dessous la description des meilleures variétés sibériennes résistantes à de nombreuses maladies du concombre.

Élégant

Grâce à leur grande résistance au froid, le climat sibérien ne semble pas si rude pour les concombres « élégants ».

Caractéristiques principales :

• Note : Gracieuse À maturation précoce, la fructification a lieu le 39e jour.
• Les fruits sont elliptiques et légèrement allongés. Ils sont d'un vert vif. La longueur du concombre varie de 9 à 15 cm. Son poids peut atteindre 145 g. Sa chair est juteuse, croquante et sans amertume.
• Cet arbuste de taille moyenne possède 8 pousses latérales. Il porte de nombreuses fleurs stériles, ce qui lui permet de polliniser les arbustes voisins.
• Maladies. La plante possède une forte immunité contre toutes les maladies infectieuses courantes chez le concombre.
• Le rendement est faible, pas plus de 8 kg par m². La pollinisation est assurée par les abeilles.
• Usage : mise en conserve, salage.

Grue F1

Cette variété de concombre est un hybride et est pollinisée par les abeilles.

Caractéristiques principales :

• Cette variété est précoce, les fruits verts mûrissent en 40 jours.
• Les fruits sont de forme elliptique. Leur peau est rugueuse et présente des aspérités distinctes. Ils mesurent 13,5 cm de long pour un diamètre de 3,7 cm. Le poids du concombre varie de 85 à 110 g. Sa peau est épaisse et parsemée de quelques épines noires.
• Cet arbuste a un port tortueux. Sa tige principale mesure de 145 à 185 cm. Il ne produit généralement pas plus de six pousses.
• Maladies. La plante n'est pas sensible aux maladies telles que le flétrissement bactérien et la fusariose. Pour prévenir toute maladie, un traitement préventif occasionnel avec des produits chimiques doux est nécessaire.
• Le rendement est faible, pas plus de 10 kg par mètre carré.
• Objectif : universel.

Poplar F1

Sa popularité s'explique par l'excellente apparence de ses concombres et leur longue durée de conservation. Il est préférable de cultiver ce légume sous serre.

Caractéristiques principales :

• C'est une variété de mi-saison ; les fruits verts mûrissent en 59 jours.
• Les fruits sont tubulaires et ne dépassent pas 14 cm de longueur. Le diamètre du concombre ne dépasse pas 3,6 cm. Son poids maximal est de 150 g. Sa peau est bosselée et hérissée de petites épines foncées.
• Cet arbuste est moyennement ramifié, avec des feuilles arrondies d'un vert foncé.
• Maladies. La plante présente une immunité modérée contre le fusarium. Des mesures préventives sont nécessaires.
• Le rendement est élevé. 1 mètre carré produit plus de 17,5 kg.
• Usage : mise en conserve, salage.

Altaï

Actuellement, cette variété de concombre est l'hybride le plus adaptable aux environnements difficiles. Cependant, elle ne présente pas de rendements élevés.

Caractéristiques principales :

• Cette variété est précoce ; les fruits verts mûrissent après 45 jours.
• Les fruits sont ovales et d'un vert olive vif. Leur peau est lisse et brillante, sans aspérités. Leur taille maximale est de 13 cm. Les concombres sont généralement juteux, croquants et riches en eau.
• Arbuste cespiteux. Tiges pouvant atteindre 1,5 m de long. Ramification modérée. Feuilles miniatures. Inflorescences jaune vif.
• Maladies. La plante possède une forte immunité contre la plupart des maladies courantes de cette culture maraîchère.
• Le rendement est faible. 1 mètre carré produit à peine plus de 4 kg.
• Objectif : universel.

Cascade

Cette variété est cultivée exclusivement en plein air et nécessite une pollinisation par les abeilles. Son principal avantage réside dans sa facilité de récolte, car toutes les feuilles du buisson mûrissent simultanément.

Caractéristiques principales :

• Cette variété est précoce ; les fruits verts mûrissent 47 jours après la levée des semis.
• Les fruits sont d'une belle couleur olive. Leur peau est granuleuse. Le poids maximal d'un concombre est de 161 g. Leur taille ne dépasse généralement pas 17 cm. Les concombres sont fermes et denses.
• Le buisson est de taille moyenne, avec un feuillage assez dense d'une teinte pistache claire.
• Maladies. La plante possède une excellente immunité, les virus et les infections ne représentent donc aucune menace pour cette variété.
• Le rendement est faible, pas plus de 3 kg par mètre carré. La pollinisation est assurée par les abeilles.
• Objectif : universel.

Hermann

Cette variété de concombre est largement utilisée dans les grandes usines industrielles. Cultivée sous serre chauffée, elle continue à produire des fruits même en hiver.

Caractéristiques principales :

• Variété Herman À maturation précoce, les fruits verts apparaissent dès le 43e jour.
• Les fruits présentent une belle couleur pistache et sont parsemés de petites bosses blanches. Ils peuvent atteindre 13 cm de long et 4 cm de diamètre. Le fruit pèse au maximum 90 g. Sa chair est douce en bouche et sans amertume.
• Cet arbuste peut atteindre 4,5 m de hauteur. Ses feuilles ne sont pas massives, mais rondes.
• Maladies. La plante présente une bonne immunité contre les infections telles que la cladosporiose et la fusariose.
• Le rendement est élevé, environ 16 kg par m².
• Usage : salage, mise en conserve.

De bonnes variétés, selon les avis des jardiniers

Pour choisir une variété de concombre à planter dans votre jardin, il est important de consulter les avis d'autres jardiniers. Ils pourront vous recommander la meilleure option en fonction de leur expérience.

Cornichon parisien

Les cornichons miniatures ont toujours séduit les jardiniers par leurs qualités uniques. Cette variété se distingue par sa saveur aigre-douce rare et sa facilité de culture.

Caractéristiques principales :

• Cette variété est précoce ; les fruits verts mûrissent 40 jours après la levée des semis.
• Les fruits sont miniatures, oblongs-ovales. Un concombre pèse au maximum 85 g. Sa peau, d'un vert pistache vif, est striée de blanc sur toute sa longueur. Elle est recouverte d'épines brunes disposées de façon aléatoire. Le fruit mesure à peine 11,5 cm de long.
• Cet arbuste grimpant est de taille moyenne. Ses feuilles sont gris-vert et assez grandes.
• Maladies. Cette culture maraîchère possède une forte immunité contre la quasi-totalité des maladies virales et infectieuses.
• Le rendement est faible, ne dépassant pas 6,5 kg par mètre carré. Cependant, la plante est capable de fructifier tout au long de la saison de croissance. La pollinisation est assurée par les abeilles.
• Objectif : universel.

Enthousiasme

De par sa petite taille, cette variété est classée comme cornichon. Cet hybride autofertile et très productif est devenu un favori parmi de nombreux jardiniers.

Caractéristiques principales :

• Cette variété est précoce, les fruits verts mûrissent au 42e jour.
• Les fruits mesurent 9 cm. Leur peau fine est d'un vert olive vif, légèrement striée. Le concombre est juteux, croquant et aqueux. Il pèse seulement 87 g.
• Cet arbuste grimpant de taille moyenne possède des feuilles moyennes, ridées et à bords ondulés. Chaque nœud foliaire porte au maximum quatre ovaires. Il ne présente aucune fleur stérile.
• Maladies. La plante possède une excellente immunité contre les maladies virales et infectieuses.
• Le rendement est élevé, avec environ 13 kg de concombres produits par mètre carré.
• Objectif : universel.

Miranda F1

Cette variété a été créée en 1992 dans la région de Moscou. Son principal avantage réside dans sa capacité à être cultivée en intérieur. Grâce à cette caractéristique, il est possible de cultiver des concombres même dans les régions les plus septentrionales du pays.

Caractéristiques principales :

• Cette variété est précoce, les fruits verts mûrissent dès le 46e jour.
• Les fruits sont ovales, avec des tubercules à peine visibles. Le poids du concombre varie de 80 à 115 g. Sa longueur maximale est de 13 cm, pour un diamètre de 4,5 cm. La peau est épaisse, de couleur olive foncé, avec quelques stries blanchâtres. La chair est croquante et aromatique.
• Cet arbuste est vigoureux et peu ramifié. Ses feuilles lisses, de taille moyenne, sont d'un vert intense. Chaque nœud foliaire porte environ trois ovaires.
• Maladies. La plante présente une excellente résistance à de nombreuses maladies courantes du concombre. Des mesures préventives sont acceptables, mais non nécessaires.
• Le rendement est faible, pas plus de 6,5 kg par mètre carré.
• Objectif : universel.

Tableau comparatif des variétés selon les principaux critères

Cultiver un légume qui aime la chaleur comme le concombre est un défi, mais c'est possible. Au fil des ans, ce délicieux fruit s'est répandu dans le monde entier, même dans des endroits où sa culture semblait impossible. Grâce aux variétés développées par les sélectionneurs, sa culture est désormais possible, même sous le climat rigoureux de la Sibérie.

Foire aux questions