Serpentine est un concombre hybride pollinisé par les abeilles, caractérisé par sa précocité exceptionnelle. Cultivé avec succès depuis plus de 20 ans par les jardiniers amateurs et les agriculteurs de diverses régions, il est apprécié pour sa facilité de culture, son rendement généreux et son excellente saveur.
Introduction à la variété
Les concombres serpentins mûrissent très vite ; il est donc conseillé de les cueillir au moins tous les deux jours pour éviter qu’ils ne deviennent trop mûrs, ce à quoi cette variété est légèrement sujette. Bien que les concombres trop mûrs ne jaunissent pas, ils sont moins intéressants que les jeunes cornichons verts.
Créateurs
La variété Serpentine a été créée en 1995 par des spécialistes de la Station expérimentale de Sibérie occidentale, par croisement de plusieurs espèces. Nous remercions N. T. Belonosova, L. G. Savinova, V. G. Vysochin et A. A. Rybalko pour leur contribution à cette création. En 1999, la variété a été inscrite au Registre national.
Indicateurs externes
Cet arbuste à croissance indéterminée est vigoureux et produit une floraison mixte. On peut palisser ses tiges verticalement ou les laisser ramper, selon les préférences du jardinier.
Description des buissons
En serre, ces arbustes peuvent atteindre 180 à 200 cm de hauteur, et en plein soleil, 130 à 150 cm. Ils se caractérisent par un port grimpant vigoureux et la formation de nombreuses pousses latérales robustes.
Autres caractéristiques variétales :
- les feuilles sont d'un vert intense et de taille moyenne, avec une structure légèrement découpée ;
- Leur forme est angulaire, en forme de cœur, et leur surface est légèrement ridée et rugueuse ;
- tiges à feuillage moyen;
- Les ovaires sont formés en grappes.
Caractéristiques des concombres
Les fruits de la variété Serpentine ont une structure cylindrique légèrement côtelée. Cependant, cette variété possède également d'autres caractéristiques variétales :
- La longueur moyenne d'un concombre est d'environ 9 à 10 cm, son diamètre est de 3 à 4 cm et son poids varie de 80 à 120 g, ce qui permet de le classer comme un type cornichon ;
- la peau est épaissie, avec des formations tuberculeuses, recouverte de nombreuses épines noires ou blanchâtres robustes (selon le stade de développement) ;
- La couleur est un vert vif avec de petites touches claires ;
- forme ovale allongée ;
- la peau est moyennement dense, mais pas dure ;
- La pulpe est juteuse, croquante, légère et pratiquement sans pépins.
Goût et finalité
Les consommateurs apprécient particulièrement le goût des concombres Serpentine : rafraîchissants, juteux, avec une saveur de concombre bien prononcée. Ils ne sont pas amer.
Les concombres sont polyvalents : on les consomme frais et en salade. Ils peuvent également être utilisés pour la mise en conserve et les marinades.
À maturité, le rendement
Il faut compter 35 à 38 jours entre la germination et la fructification, vous pourrez donc déguster des concombres frais et savoureux dès le mois de juin.
Un seul plant de concombre en pleine terre peut produire jusqu'à 6 kg de concombres, et encore plus en serre. Grâce à sa bonne conservation et à sa facilité de transport, cette variété est souvent cultivée à l'échelle industrielle, avec un rendement d'environ 25 kg de fruits par mètre carré, soit 130 à 220 quintaux par hectare.
Exigences foncières
La serpentine n'est pas particulièrement exigeante quant à la composition du sol. Elle pousse bien dans les sols noirs, les sols sablo-limoneux et les sols limoneux. Son principal besoin est une nappe phréatique profonde, car elle ne tolère pas l'excès d'humidité. Pour assurer une bonne récolte, il est conseillé de fertiliser le sol à l'automne.
Climat optimal
Les concombres supportent bien les périodes de sécheresse sans perdre leur fertilité. Les épisodes de froid ne leur nuisent pas non plus. Ils ont toutefois besoin d'un emplacement abrité du vent.
producteurs de semences
Parmi les producteurs et vendeurs russes de semences de serpentine, la principale entreprise agroalimentaire est Poisk, tandis que les sociétés bien connues sont Aelita, Avtorskie Semena, Uralskiy Dachnik et Agros.
qualités positives et négatives
La serpentine se cultive aussi bien en extérieur qu'en serre ou sous abri temporaire. Cette variété est pollinisée par les abeilles ; pour une bonne fructification, plantez à proximité des fleurs et des plantes mellifères.
Cette variété présente les avantages suivants :
Parmi les inconvénients, les jardiniers notent la présence d'épines piquantes sur les concombres, qui rendent leur peau rugueuse. Certains n'apprécient pas non plus leur tendance à grimper excessivement.
Planter des concombres
Les semis se font en pleine terre lorsque la température du sol atteint 14 à 15 degrés Celsius. On peut semer directement en pleine terre ou sur des plants pour accélérer la récolte. Il est important de respecter le calendrier des semis.
- ✓ Température optimale du sol pour la germination des graines : +14-15°C.
- ✓ Profondeur de semis : 2,5-3 cm.
- ✓ Espacement des plants : 45-55 cm.
- ✓ Distance entre les rangs : 45-55 cm.
Dates de plantation
La serpentine se plante en pleine terre vers le mois de mai, lorsque le sol est suffisamment réchauffé. Si vous préférez semer des jeunes plants, faites-le en conteneurs de fin mars à début avril. Ces mêmes dates s'appliquent à la culture sous serre.
Préparation du site
Choisissez un emplacement ensoleillé et à l'abri des courants d'air. Les plates-bandes idéales sont celles qui ont déjà servi à la culture du chou, des pommes de terre, des poivrons ou à l'engrais vert.
Commencez à préparer vos plates-bandes de concombres à l'automne. Suivez ces étapes :
- Enlevez les mauvaises herbes avec leurs racines.
- Creusez à une profondeur d'au moins 30-35 cm.
- Appliquez des engrais organiques et minéraux. Pour les premiers, choisissez du fumier décomposé ou du fumier composté à raison de 5 à 10 kg par mètre carré, et pour les seconds, choisissez du charbon de bois (200 g par mètre carré).
- Au printemps, bêchez à nouveau la terre et désinfectez-la avec une solution de permanganate de potassium.
- Ensuite, formez les lits selon le schéma choisi : faites des sillons longitudinaux, remplissez-les de matière organique, saupoudrez de tourbe et recouvrez d'un film plastique pour les réchauffer.
Si les concombres sont cultivés en serre, toutes les structures de la serre doivent être désinfectées avant la plantation.
Planter des graines
Avant de les planter, les graines devront germer, mais il faudra d'abord les traiter en les faisant tremper dans une solution de permanganate de potassium, puis les envelopper dans une gaze humide et les placer dans un sac en plastique pour éviter l'évaporation de l'humidité.
Faire pousser des semis
Pour accélérer la récolte, semez les graines directement en godets. Les concombres se sèment dans des godets individuels remplis de terreau riche acheté dans le commerce. Les jeunes plants sont légèrement enterrés. La levée a lieu en 6 à 9 jours.
Ensuite, placez les contenants dans un endroit lumineux et bien éclairé. La température ambiante où poussent les semis de concombre doit se situer entre 18 et 22 degrés Celsius. Lorsque 2 à 3 feuilles apparaissent, repiquez les semis à leur emplacement définitif.
schéma de plantation
On utilise un schéma standard pour semer les concombres Serpentine. Le voici :
- la distance entre les plantes est de 45 à 55 cm ;
- la distance entre les rangées est identique ;
- Profondeur de semis : 2,5-3 cm.
Ce type de plantation offre aux plantes des conditions optimales de croissance et de développement. Pour faciliter l'entretien, il est important de prévoir un espace de circulation tous les 3 ou 4 rangs. L'espacement recommandé est de 100 à 120 cm.
Règles pour prendre soin des concombres
Les plantes hybrides sont faciles d'entretien, ce qui constitue un avantage considérable. La serpentine ne présente pas non plus d'exigences particulières, mais il est important de suivre certaines recommandations spécifiques à chaque variété.
- × Évitez d'arroser avec de l'eau froide, car cela peut stresser les plantes et réduire les rendements.
- × Évitez d'arroser excessivement le sol pour prévenir la pourriture des racines.
Arrosage
La serpentine ne nécessite pas d'arrosages trop fréquents ; un excès d'humidité peut provoquer la pourriture des racines et le développement de diverses maladies, notamment d'origine fongique.
Nuances :
- Pendant la formation des bourgeons, humidifiez le sol sous les concombres une fois tous les 5 à 7 jours.
- Lorsque la fructification commence, augmentez la fréquence d'arrosage à 2 fois par semaine.
- Arrosez les plants uniquement avec de l'eau tiède, car l'eau froide ne convient pas aux concombres.
- Après l'intervention, ameublissez le substrat sous les arbustes afin de briser la croûte de terre dure et d'assurer un accès normal à l'oxygène pour les racines.
Jarretière et taille des buissons
Les arbustes serpentins développent de longues tiges grimpantes qu'il faut palisser pour éviter que les fruits ne touchent le sol. Pour ce faire, on les attache à des treillis spéciaux.
En serre, on utilise divers matériaux pour le tuteurage, comme du fil de pêche, du grillage ou du fil de fer. En pleine terre, on utilise également du fil de pêche et des treillis spécialement conçus pour soutenir les tiges de concombre.
- Premier apport en nutriments : 2 semaines après la germination, en utilisant une solution diluée de molène (1:15).
- Deuxième apport d'engrais : au début de la floraison, avec un engrais minéral complexe.
- Troisième apport d'engrais : pendant la période de fructification active, à nouveau avec un engrais minéral complexe.
Garniture de dessus
Cette variété nécessite une fertilisation régulière. Appliquez-en 4 à 5 fois par saison, en utilisant un mélange d'engrais organiques et minéraux.
Convient pour l'alimentation :
- infusions légères de fumier de poulet (dilution 1:25) ou de molène (dilution 1:15) ;
- Parmi les compléments minéraux, privilégiez les compositions complexes contenant du potassium, du phosphore et de l'azote.
Hilling
Pour une meilleure fructification, buttez les concombres. Après l'arrosage, ratissez la terre au pied du tronc pour former une butte de 8 cm de haut maximum. Il est déconseillé de butter les plants en terre sèche.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Cette variété possède une immunité moyenne. Dans des conditions climatiques favorables et avec des pratiques agricoles appropriées, elle est rarement affectée par les maladies. Cependant, si ces conditions ne sont pas réunies, le risque d'infection par les principaux agents pathogènes et ravageurs de cette culture augmente.
Les problèmes les plus courants pour Serpentine :
- Oïdium. Les parties vertes des plantes se couvrent de taches blanchâtres qui s'étendent rapidement. Le risque d'infection augmente considérablement en cas d'humidité élevée et de variations brusques de température.
Retirez les feuilles et les pousses infectées, et cessez d'arroser et de fertiliser les plantes. Pour le traitement, pulvérisez (une fois par semaine jusqu'à disparition des symptômes) une solution de sulfate de cuivre (30 g pour 10 l), de bicarbonate de soude (70 g pour 10 l), de copeaux de savon (200 g), de permanganate de potassium (5 g pour 10 l) ou traitez avec le fongicide Topaz en suivant les instructions. - Ascochytose. Elle se manifeste sur le feuillage par de petites taches claires qui s'étendent rapidement et brunissent. Ensuite, les pousses et les fruits sont atteints. L'arrosage à l'eau tiède et la désinfection des semences avant le semis contribuent à prévenir l'infection.
Pour détruire le champignon, utilisez un mélange de sulfate de cuivre et de craie en proportions égales. - Pourriture des racines. Elle s'attaque au système racinaire, entraînant la mort de la plante entière. Elle est incurable. La prévention repose sur un arrosage adéquat, un désherbage rapide et le fait d'éviter la surpopulation.
- Pucerons, nématodes à galles et tétranyques. Pour lutter contre les pucerons, pulvérisez les arbustes avec une solution savonneuse additionnée de cendres de bois broyées, ainsi que d'infusions de tabac, de pelures d'oignon ou d'ail.
Enlevez le nématode à galles de la zone ainsi que la couche supérieure de sol à une profondeur de 50 à 55 cm, et si cela n'est pas possible, versez de l'eau bouillante ou une solution saturée de permanganate de potassium dessus.
Contrôlez les tétranyques et autres insectes nuisibles à l'aide de la solution de cendres et de savon ou des insecticides spécifiés.
Récolte et stockage
Les concombres serpentins mûrissent rapidement et uniformément. Pour la mise en conserve, cueillez ceux qui n'ont pas encore atteint leur pleine maturité. Il est déconseillé de les laisser trop longtemps sur le plant. Récoltez-les tous les deux jours.
Les concombres serpentins se conservent très bien. Ils peuvent être réfrigérés jusqu'à deux semaines sans perdre leur saveur ni leur valeur marchande.
Avis
Le concombre Serpentine est une nouvelle variété développée par des sélectionneurs. Il est idéal pour les jardiniers qui préfèrent cultiver des variétés spécifiques et récolter leurs propres semences. Les sélectionneurs l'ont doté de qualités précieuses : précocité et rendement abondant.