La variété de concombre néerlandaise Rubinstein, une espèce inhabituelle : qu’est-ce qui la rend si attrayante pour nos jardiniers ?

Le concombre Rubinstein est un hybride buissonnant prometteur, créé aux Pays-Bas. Il séduit les amateurs de légumes par sa robustesse, sa productivité et son excellente saveur. Cette variété polyvalente convient à de nombreux usages et méthodes de culture.

Histoire de la création

L'hybride Rubinstein a été développé par des sélectionneurs néerlandais. Son auteur est Reinink Kornelius. Cette variété hybride a été homologuée pour la culture en 2020.

Description de la variété Rubinstein

Cette plante à croissance indéterminée présente un port buissonnant, une ramification moyenne et ne s'étend pas excessivement. Elle produit principalement des fleurs femelles. Ses feuilles sont de taille moyenne et d'un vert foncé.

Les fruits sont cylindriques et atteignent 13 cm de longueur. Ils sont vert foncé striés de fines rayures. Leur surface finement granuleuse et leur peau épaisse sont hérissées d'épines. Chaque fruit pèse entre 50 et 100 g.

Goût et usage des fruits

Les fruits de la variété Rubinstein ont une saveur exceptionnelle : juteux, croquants et aromatiques, ils sont parfaits à déguster frais ou en salade estivale. Cet hybride est également délicieux mariné ou confit.

Temps de productivité et de maturation

La variété hybride Rubinstein est parthénocarpique (autofécondation) et appartient au groupe des concombres de mi-saison. Il faut compter 40 à 45 jours entre la levée et la maturation des premiers concombres.

Le rendement moyen dépend de la région de culture et varie de 200 à 730 quintaux par hectare pour une culture commerciale. Un potager produit environ 4 kg de concombres par mètre carré.

Avantages et inconvénients

L'hybride néerlandais Rubinstein présente de nombreux avantages qu'il convient de souligner. Avant de le planter, il est judicieux d'en peser le pour et le contre afin de déterminer s'il est adapté à votre climat et à l'usage que vous souhaitez en faire.

Avantages :

Défauts:

Fonctionnalités d'atterrissage

L'hybride Rubinstein peut être cultivé au jardin ou sous serre, et semé ou planté. Cette dernière option permet une récolte plus précoce. Les semis se font mi-avril ou début mai.

Les jeunes plants sont cultivés dans des godets de tourbe ; des gobelets en plastique peuvent également convenir. Ils sont repiqués en pleine terre entre le 25 mai et le 5 juin, période typique des climats tempérés ; le calendrier peut toutefois varier selon les conditions climatiques. Les graines sont semées directement en pleine terre durant cette même période.

Fonctionnalités d'atterrissage :

• Choisissez un emplacement chaud et bien ensoleillé, sans ombre. Le sol doit être fertile et meuble, avec un pH neutre et sans eau stagnante.
• L'espacement optimal entre les plantations est de 40 x 40 cm. La plantation est réalisée selon une technique standard.
• Les semences hybrides sont traitées et ne nécessitent pas de trempage préalable avant le semis.

Instructions d'entretien

Pour obtenir une bonne récolte de concombres Rubinstein, un entretien régulier est indispensable. Cette culture nécessite arrosage, fertilisation, traitements préventifs, et bien plus encore.

Caractéristiques de l'entretien :

• Arrosez les concombres tous les trois jours, en veillant à ce que la terre ne soit ni trop humide ni trop sèche. Lors de l'arrosage, tenez compte des conditions météorologiques et de l'état du sol. Utilisez uniquement de l'eau tiède ayant reposé deux jours. L'eau froide peut favoriser le développement de maladies fongiques.
• Si des engrais organiques ont été ajoutés lors de la préparation du sol, les engrais minéraux s'apportent après la plantation. Dès l'apparition de 2 à 3 feuilles (en cas de semis direct en pleine terre) ou après l'enracinement des plantules (en cas de semis à partir de jeunes plants), on ajoute les engrais minéraux. Dissolvez 20 g de superphosphate, 10 g d'urée et 10 g de sulfate de potassium dans 10 litres d'eau. La dose recommandée est de 0,5 litre par plant. Ensuite, vous pouvez alterner entre engrais organiques et minéraux, en fertilisant tous les 10 jours.
• Ces plantes touffues poussent lentement et ne nécessitent donc aucun tuteurage particulier. Il suffit de supprimer les cinq feuilles inférieures. La tige principale est attachée à un support.
• Après chaque arrosage, il est conseillé d'ameublir la terre, sinon les racines des plantes ne recevront pas suffisamment d'oxygène à cause de la formation d'une croûte de battance. On peut également pailler les plates-bandes avec de la paille, de la tourbe ou du compost, ce qui réduira la fréquence d'arrosage, d'ameublissement et de désherbage.

Lutte contre les ravageurs et les maladies

La variété Rubinstein présente une forte résistance à la tache brune. Elle est également relativement résistante à l'oïdium. Cependant, le virus de la mosaïque du concombre peut poser problème.

Dans des conditions défavorables, il existe également un risque de mildiou et de pourriture des racines. Pour traiter et prévenir ces maladies, les plantes sont pulvérisées avec du Previkur, du Bayleton, du Gamair et d'autres fongicides.

Récolte

Cette variété ne pousse pas beaucoup, vous pouvez donc la récolter une fois par semaine. C'est particulièrement pratique pour les cornichons, les conserves et autres préparations à base de concombres. Les concombres se conservent environ une semaine, voire plus, dans le compartiment inférieur du réfrigérateur.

Avis

L'hybride Rubinstein est un digne représentant de la sélection néerlandaise, suscitant un intérêt bien mérité auprès de nos jardiniers et amateurs de légumes. Cette variété possède toutes les qualités recherchées chez le concombre : une saveur excellente, un rendement élevé et une grande robustesse.

Foire aux questions