Le concombre Picnic est considéré comme l'une des variétés parthénocarpiques les plus populaires. Cet hybride est prisé pour son rendement élevé et son excellente saveur. Malgré ses exigences de culture, la variété Picnic figure parmi les cinq variétés préférées de nos jardiniers.
L'histoire de la variété Picnic
La variété hybride « Piknik » a été développée par des sélectionneurs russes. Elle a été enregistrée au Registre national en 2003. Les créateurs de ce cultivar sont la société de sélection Gavrish LLC et l'Institut de recherche sur les cultures maraîchères.
Description de la plante et des fruits
La plante est vigoureuse, à croissance indéterminée et moyennement ramifiée. Ses feuilles, de taille moyenne, sont vertes, lisses et à bords irrégulièrement dentelés.
Les pousses sont bien feuillues. Les fleurs sont femelles. Les fruits sont courts, en forme de cornichon, et groupés en grappes. Chaque grappe contient 3 à 5 concombres.
Description des fruits :
- longueur - 10-12 cm ;
- poids - 90-100 g ;
- forme - cylindrique ;
- couleur - vert foncé avec des rayures jusqu'à 1/3 du fruit ;
- La peau est fine et délicate ;
- La surface est légèrement bosselée, les épines sont blanches.
- ✓ Les fruits présentent une absence d'amertume génétiquement déterminée, ce qui n'est pas typique de nombreuses autres variétés.
- ✓ Les plantes présentent une résistance accrue aux changements brusques de température au cours de la journée.
Goût et utilisation des fruits
Ce fruit possède une saveur exquise, avec un arôme riche rappelant le concombre. Il est totalement dépourvu d'amertume. Sa chair est croquante et offre un goût agréablement rafraîchissant.
Ces fruits offrent de multiples usages culinaires et peuvent être utilisés dans une variété de plats. Les petits concombres sont faciles à mettre en conserve et à mariner.
Caractéristiques principales
Le concombre Picnic est un hybride parthénocarpique dont les fleurs femelles sont capables de former des fruits sans pollen.
Cette variété appartient au groupe des concombres précoces, avec un cycle de 42 à 45 jours entre la germination et la fructification. En moyenne, on récolte 11 à 12 kg de concombres par mètre carré.
Avantages et inconvénients
L'hybride Picnic est populaire auprès des jardiniers et des résidents d'été, et ce à juste titre. Ses nombreux atouts incitent les amateurs de légumes à tolérer ses quelques défauts. Ceux-ci sont d'ailleurs très peu nombreux et relatifs.
Comment planter correctement ?
Le concombre Picnic peut être cultivé à partir de graines ou de jeunes plants ; le semis ou la plantation se fait directement en pleine terre ou sous un film plastique.
Fonctionnalités d'atterrissage :
- Choisissez un emplacement chaud et ensoleillé, à l'abri des courants d'air et des vents forts. Les zones basses où l'eau s'accumule sont déconseillées pour les concombres.
- On sème les graines pour les semis environ un mois avant la date prévue de plantation en pleine terre. Sous les climats tempérés, les semis ont lieu en avril et les jeunes plants sont repiqués en pleine terre en mai ou début juin. La période de plantation dépend du climat et de la température du sol, qui doit atteindre 14 à 15 °C.
- Avant le semis, les graines sont trempées dans un stimulateur de croissance (Zircon, Epin, etc.). Les graines enrobées d'une pellicule colorée ne nécessitent aucun traitement.
- Les graines sont semées dans des godets ou des pastilles de tourbe, à raison de 2 à 3 graines par godet. Elles sont semées à une profondeur de 1,5 à 2 cm. La température optimale est de 25 °C avant la germination et de 23 °C après la germination. Les jeunes plants sont arrosés le soir à l'aide d'un vaporisateur. L'eau doit uniquement tomber sur le substrat, et non sur les feuilles.
- Le sol doit être meuble, riche, neutre ou légèrement acide. À l'automne, il est bêché en profondeur et on y incorpore de la molène. Au printemps, trois jours avant les semis, le sol est à nouveau profondément ameubli et on y ajoute de l'humus, de la sciure de bois ou des cendres.
- Lorsque les jeunes plants ont trois feuilles, ils sont prêts à être repiqués. Commencez par les acclimater progressivement pendant quelques jours en les sortant régulièrement. Choisissez une journée nuageuse et sans vent. Transférez ensuite délicatement les plants dans les trous préparés.
- On ne peut planter que trois plants de concombre par mètre carré. L'espacement optimal est de 50 x 50 cm. Après la plantation, arrosez les concombres avec de l'eau tiède et reposée.
- ✓ Le pH du sol doit impérativement se situer entre 6,0 et 6,5 pour une absorption optimale des nutriments.
- ✓ La teneur en matière organique du sol doit être d'au moins 4 % pour assurer la souplesse et la capacité d'humidité nécessaires.
Instructions d'entretien
Le principal inconvénient de la variété Picnic réside dans ses exigences élevées en matière de culture. Si vous souhaitez obtenir une bonne récolte de cornichons, il vous faudra y consacrer du temps et des efforts.
- × Évitez d'arroser en milieu de journée pour éviter que les éclaboussures d'eau ne brûlent les feuilles.
- × N’utilisez pas d’eau froide directement d’un puits ou d’un forage, car cela pourrait stresser les plantes et ralentir leur croissance.
Caractéristiques de l'entretien :
- Les concombres nécessitent un arrosage tous les 2 à 3 jours. Par temps chaud, il est conseillé de les arroser quotidiennement. Les meilleurs moments pour arroser sont le matin et le soir. Utilisez uniquement de l'eau tiède et reposée. Évitez le sur-arrosage, car il favorise les maladies fongiques. Veillez à ce que la terre ne se dessèche pas complètement.
- Des engrais organiques et minéraux sont utilisés en couverture. Trois applications sont effectuées par saison. L'azote est apporté au printemps, et le potassium et le phosphore pendant la floraison et la fructification. Parmi les engrais appropriés, on trouve le superphosphate, le sulfate de potassium, le nitrate de potassium, l'ammophoska et le nitrophoska.
- Après l'arrosage, lorsque la terre est légèrement sèche, ameublissez-la et désherbez-la. Pour éviter de devoir ameublir les plates-bandes à chaque fois, il suffit de percer la croûte formée avec une fourche pour permettre à l'oxygène d'atteindre les racines des plantes.
- Lorsque les arbustes atteignent une hauteur de 15 à 20 cm, ils sont palissés. On pince la base du rameau principal. On supprime les pousses latérales, en ne conservant que 2 ou 3 branches.
Maladies et ravageurs
Cette variété présente une forte résistance aux maladies les plus courantes et est pratiquement immunisée contre l'oïdium et la cladosporiose, mais elle peut être sensible à la pourriture en raison d'arrosages fréquents. Une solution d'urée, de sulfate de zinc et de sulfate de cuivre permet de lutter contre ce problème.
Les insectes ravageurs suivants représentent la plus grande menace pour l'hybride : pucerons, aleurodes, tétranyques et limaces. Pour les combattre, utilisez une infusion d'ail, une solution de cendres de bois et de savon, ainsi que d'autres remèdes traditionnels.
En cas d'infestation importante, utilisez Fitoverm et d'autres insecticides courants. Pour repousser les insectes, il est recommandé de planter de l'ail, des œillets d'Inde, du souci et du lupin près des concombres.
Récolte et stockage
Les concombres commencent à mûrir vers la mi-juin ; sous serre, la récolte est encore plus précoce, dès la seconde quinzaine de mai. Les fruits sont cueillis le soir, tous les deux jours. On les coupe avec un sécateur, en laissant un petit pédoncule.
Conservez les concombres récoltés, enveloppés sans serrer dans du cellophane, à une température de +8…+10°C. Dans ces conditions, les fruits restent frais pendant environ une semaine.
Avis
Le concombre Picnic est un hybride à haut rendement qui compte à juste titre parmi les variétés les plus populaires de notre pays et qui répond à toutes les exigences de base de cette culture. Toutefois, lors du choix de cet hybride pour la plantation, il est important de se rappeler qu'il nécessitera des soins attentifs et réguliers pour produire une abondance de fruits et un rendement élevé.