Méthodes de plantation et règles de culture des concombres Pasamonte

Le concombre Pasamonte est l'une des variétés hybrides les plus populaires du marché, plébiscitée tant par les producteurs professionnels que par les jardiniers amateurs. Il combine des qualités exceptionnelles : précocité, rendement abondant et saveur exquise. Avec des soins appropriés et prodigués au bon moment, il renforce le système immunitaire du plant et accroît sa productivité.

Introduction à la variété

Pasamonte est une variété hybride précoce qui promet des récoltes abondantes. Sa popularité tient à son utilisation répandue auprès des jardiniers amateurs et des agriculteurs.

Créateurs

Développée par la célèbre entreprise agricole Syngenta Seeds BV (Pays-Bas), cette variété a rapidement conquis le marché européen. En 1996, ses créateurs ont déposé une demande d'autorisation de culture en Russie.

Caractéristiques externes de la plante et des concombres

Cet arbuste de taille moyenne présente un port grimpant et des feuilles vert clair ou vertes, de taille moyenne à grande et légèrement ondulées. Cet hybride produit des grappes de 2 à 3 fruits.

Les concombres sont courts, cylindriques, de type cornichon, mesurant environ 6 à 9 cm de long et pesant de 67 à 120 g. Leur surface est vert foncé, grossièrement tuberculée, légèrement côtelée, rayée longitudinalement, avec des taches moyennes et des épines blanches.

Goût et finalité

La chair est délicieuse, sans aucune amertume. Ces légumes sont polyvalents et se prêtent à de nombreuses préparations. On les utilise en apéritif, en conserve ou en marinade. Ils sont également excellents coupés en tranches et dans les salades d'été.

Avantages, propriétés

Les concombres sont riches en vitamines et minéraux. Valeur nutritionnelle des concombres (pour 100 g) :

• Valeur énergétique : 14 kcal.
• Protéines : 0,8 g.
• Matières grasses : 0,1 g.
• Glucides : 2,5 g.
• Eau : 95 g.
• Fibres : 1 g.

Composition des concombres :

• Vitamines : A, bêta-carotène, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP.
• Minéraux : potassium, calcium, silicium, magnésium, sodium, soufre, phosphore, chlore, fer, iode, manganèse, cuivre, sélénium, fluor, chrome, zinc.

Les légumes contribuent à éliminer le sel de l'organisme, améliorent le métabolisme et dilatent les vaisseaux sanguins et les capillaires. Ils abaissent le taux de « mauvais cholestérol », dissolvent les calculs rénaux et le sable, et éliminent les radicaux libres.

Les fruits normalisent la tension artérielle et stimulent la production d'insuline. Consommer des concombres améliore la qualité et la composition du sang et combat la mauvaise haleine.

À maturité, le rendement

Cet hybride précoce originaire des Pays-Bas arrive à maturité en seulement 40 à 42 jours après la germination et donne naissance au premier concombre. Son rendement moyen est de 269 à 329 quintaux par hectare.

qualités positives et négatives

Planter des concombres ne prend pas beaucoup de temps, mais avant de se lancer, il est important de comprendre les avantages et les inconvénients afin d'éviter d'éventuelles complications. Avantages :

Inconvénients :

Comment cultiver soi-même un hybride ?

Cette culture se pratique aussi bien à partir de jeunes plants que par semis en pleine terre. Son entretien comprend les opérations classiques : arrosage, fertilisation, ameublissement du sol et désherbage.

Plantation à partir de semis

La culture à partir de semis réduit considérablement le délai de récolte. Même en pleine terre, les premiers fruits peuvent être récoltés deux semaines plus tôt qu'avec un semis direct en serre.

Suivez ces recommandations :

• Les semences hybrides ne nécessitent ni désinfection avant le semis ni trempage dans des stimulateurs de croissance, car le traitement est effectué sur le site de production.
• Pour obtenir des semis robustes et sains, utilisez un terreau riche : 1 part de sciure de bois, 2 parts de tourbe et 2 parts d’humus. Ajoutez 40 g de cendres et 60 g de nitrophoska à 10 litres d’eau. Mélangez soigneusement et répartissez le terreau dans des pots en plastique ou en tourbe, en les remplissant à ras bord.
• Placez les graines à une profondeur de 1 à 2 cm, une dans chaque récipient, et arrosez.
• Lorsque les jeunes plants atteignent le stade de 2 à 3 vraies feuilles, fertilisez-les avec une solution nutritive : 15 g de nitroammophoska pour 3 litres d’eau tiède. Arrosez abondamment les jeunes plants une fois par semaine.

Après 27 à 32 jours, les jeunes plants seront prêts à être repiqués à leur emplacement définitif. Creusez des trous de 10 à 15 cm de profondeur, arrosez-les d'eau bouillante et plantez les plants en les espaçant de 50 à 60 cm.

Semis direct dans le sol

Cette culture est extrêmement sensible au froid ; pour une germination rapide, le sol doit atteindre au moins 14 °C et l’air 22 °C. La période optimale pour les semis se situe durant les dix derniers jours de mai. Cette culture préfère un sol léger et nutritif composé à parts égales de gazon, de sciure de bois, d’humus et de tourbe.

Couvrez la zone avec du polyéthylène ou de la fibre agricole pour la protéger du gel nocturne. Les graines germeront en 6 à 8 jours. Lors de la plantation, respectez le principe fondamental de la rotation des cultures : ne cultivez pas de légumes au même endroit année après année.

Entretien des arbustes

La variété Pasamonte ne demande pas beaucoup d'entretien, mais pour obtenir des légumes de qualité et des récoltes abondantes, un entretien régulier est nécessaire. Cela comprend l'irrigation, la fertilisation et la taille des arbustes.

Arrosage

L'arrosage des concombres est adapté à la saison de croissance. Avant la floraison, il faut prévoir 5 litres d'eau par mètre carré en période de sécheresse et 2 litres par jour en période de pluie. Pendant la formation des concombres, les plants ont besoin de plus d'eau : 8 litres par jour en période de sécheresse et 6 litres après la pluie.

Pour éviter tout problème, ameublissez délicatement la terre après l'arrosage, car les racines sont superficielles. Arrosez de préférence le matin, car cette variété craint le froid.

Engrais

Utilisez des engrais organiques. Certains compléments minéraux peuvent être préparés à la maison :

• solution de sérum avec ajout d'iode ;
• infusion d'oignons;
• Du molène frais ou du fumier de poulet dilué.

La méthode optimale d'application d'engrais consiste à diluer les nutriments dans l'eau d'irrigation. Pour la fertilisation des cultures, utiliser de l'urée à raison de 10 g pour 10 litres d'eau.

Garniture

Ces arbustes nécessitent une taille régulière en raison de leur croissance rapide. Un excès de pousses latérales peut entraîner des fruits difformes par manque de lumière. Taillez les vignes pendant leur période de croissance active, en préservant le tronc principal et les jeunes pousses.

Maladies et ravageurs

Cet hybride est immunisé contre la tache brune et la mosaïque du concombre, et n'est pas sensible au flétrissement bactérien, à l'oïdium ni à la pourriture grise des racines. Cependant, un entretien inadéquat peut entraîner des risques de maladies.

• Oïdium. Elle se manifeste par un enduit blanc-jaunâtre sur les tiges et les feuilles. De petites spores brunes apparaissent, les feuilles s'enroulent et se dessèchent, et la pourriture se développe sur les fruits verts.
  Le traitement consiste à utiliser une solution : dissoudre 1 litre de lait caillé ou de kéfir dans 10 litres d’eau. Appliquer selon les besoins. La pulvérisation d’une solution de soude (1/3 de cuillère à café de cristaux de soude et 25 ml de savon liquide par litre d’eau) est également efficace. Pulvériser tous les 7 jours.
  Les jardiniers expérimentés recommandent un autre remède efficace : dissoudre 1 litre de cendres de bois dans 5 litres d’eau bouillante et laisser infuser pendant 24 heures. Répéter ce traitement une fois par semaine.
• Pourriture grise. Elle s'accompagne de taches gris-brun sur les tiges, les feuilles et les fruits. Un enduit grisâtre et aqueux est visible sur les concombres.
  Utiliser la suspension de Trichodermin (100 ml pour 10 litres d'eau). Appliquer jusqu'à 5 fois par semaine en cas d'infestation importante. À titre préventif, faire tremper les racines dans un mélange d'eau, de terre, de compost et de suspension avant la plantation. Après l'apparition de deux feuilles, appliquer la suspension toutes les deux semaines.
• Bactériose. En cas d'infection, des taches jaune-brun apparaissent sur les cotylédons et une substance visqueuse se forme sur leur face inférieure. Utilisez une infusion de pelures d'oignon : versez 100 g de pelures d'oignon dans 1 litre d'eau bouillante, diluez avec de l'eau dans un rapport de 1:5. Appliquez la préparation tous les 10 jours après le coucher du soleil.
• Acarien tétranyque. Pour lutter contre ce ravageur, utilisez différentes infusions : 1 kg d’aloe vera haché finement au hachoir à viande pour 10 litres de liquide avec 50 g de savon de Marseille ; 300 g d’oseille des champs pour 10 litres de liquide, à laisser infuser 3 à 5 heures ; 50 g de feuilles et de fleurs de pissenlit pour 2 litres d’eau, à laisser infuser 3 à 4 heures. Répétez les traitements toutes les deux semaines.
• Limaces. Saupoudrez les plates-bandes d'un mélange de poivre noir moulu, de cendre de bois et de gros sel. Creusez des sillons autour du périmètre de chaque plate-bande et saupoudrez-les de cendre et de poussière de tabac. Recouvrez la zone de paillis de coquilles d'œufs broyées, d'aiguilles de pin ou de sable. Le soir, pulvérisez les arbustes avec une solution composée d'un litre d'eau et de 40 ml d'ammoniaque.

À titre préventif, traitez périodiquement les plantes avec du Trichopolum (2 comprimés par litre d'eau). Surveillez l'humidité du sol, pratiquez la rotation des cultures et fertilisez régulièrement. Ameublissez la terre, retirez les feuilles fanées et éclaircissez les plants.

Récolte et stockage

Cueillez les concombres Pasamonte régulièrement, environ tous les 1 à 2 jours. Cela favorise la formation de nouveaux fruits et assure un rendement élevé. Cueillez les concombres avant leur pleine maturité, lorsqu'ils atteignent 6 à 9 cm de longueur.

Effectuez cette opération le matin, lorsque les températures sont plus fraîches. Cela réduit le risque d'abîmer les légumes et contribue à préserver leur fraîcheur. Utilisez des ciseaux bien aiguisés ou un sécateur pour les couper délicatement afin de ne pas endommager les tiges et les feuilles. Vous pouvez également cueillir les concombres à la main.

Suivez ces recommandations :

• Après la récolte, rincez délicatement les légumes à l'eau froide pour éliminer toute trace de terre ou de débris. Séchez-les ensuite avec un chiffon doux.
• Conservez les concombres au réfrigérateur entre 7 et 10 °C. Dans ces conditions, ils resteront frais pendant 1 à 2 semaines.
• Placez les légumes dans des sacs en plastique ou en papier pour éviter l'excès d'humidité, qui peut favoriser leur pourrissement. Assurez-vous que l'emballage permette une bonne aération.
• Pour prolonger leur durée de conservation, évitez de les stocker près des fruits, en particulier des pommes, car celles-ci dégagent de l'éthylène et peuvent accélérer leur détérioration.
• Pour une conservation plus longue, les concombres peuvent être congelés : choisissez des concombres frais et mûrs, blanchissez-les 2 à 3 minutes dans de l’eau bouillante, puis plongez-les dans de l’eau glacée. Coupez-les en tranches selon votre goût et placez-les dans des récipients hermétiques ou des sacs de congélation. Ils se conserveront au congélateur jusqu’à 6 à 8 mois.

Les légumes surgelés perdent leur texture et leur croquant, il est donc préférable de les utiliser dans les soupes, les sauces ou les salades plutôt que dans des plats frais.

Avis

Les concombres Pasamonte sont un excellent choix pour tous les jardiniers, débutants ou confirmés. Leur précocité, leur facilité d'entretien et leur saveur exquise font de cette variété un choix polyvalent, idéal pour de nombreuses préparations culinaires. Quelques conseils de culture simples vous garantiront des récoltes abondantes.

Foire aux questions