Description des concombres parthénocarpiques. Comment les cultiver correctement ?

Les concombres parthénocarpiques et hybrides sont tout aussi savoureux et esthétiques que les variétés pollinisées. Nombre d'entre eux peuvent être cultivés en extérieur. Il est important de choisir le bon hybride parmi la vaste sélection et d'apporter à la plante les soins nécessaires pour obtenir une récolte abondante. Nous vous expliquons comment procéder dans l'article ci-dessous.

Que sont les concombres parthénocarpiques ?

concombres parthénocarpiques — une variété de concombre qui ne nécessite pas de pollinisation pour former des ovaires. Ses plants produisent souvent peu ou pas de fleurs mâles, mais une abondance de fleurs femelles. Ces fruits ne contiennent pas de graines et ne peuvent donc pas être récoltés ; il faudra acheter de nouvelles graines la saison suivante.

Histoire de l'origine

Dans les années 1950, des sélectionneurs ont commencé à travailler sur un hybride de concombre facile à cultiver en serre en raison de problèmes de pollinisation. Les premiers résultats furent des fruits vert émeraude d'environ 40 cm de long, totalement impropres à la conservation.

Un travail de longue haleine sur la parthénocarpie et diverses variétés par croisement a permis l'émergence d'hybrides de salade qui se consomment frais, et de variétés à conserver qui ne perdent pas leurs qualités gustatives et esthétiques une fois conservées.

De plus, grâce aux efforts des sélectionneurs, les concombres parthénocarpiques poussent bien et donnent des fruits non seulement en serre, mais aussi en pleine terre, sur les balcons d'appartements ou sur les rebords de fenêtres des maisons.

Différences entre les concombres parthénocarpiques et les concombres autofertiles

Les concombres parthénocarpiques et les concombres autogames diffèrent radicalement dans leur mode de fructification. Les plantes parthénocarpiques, comme mentionné précédemment, n'ont besoin d'aucune pollinisation pour produire des fruits, tandis que les concombres autogames sont capables de s'autoféconder, ce qui signifie que la pollinisation est essentielle à la formation des fruits.

De plus, les concombres parthénocarpiques n'ont généralement pas de fleurs mâles, alors que leur présence est obligatoire chez les hybrides autofécondants.

Le point commun entre ces deux types de cultures est qu'elles n'ont pas besoin de la présence d'insectes pollinisateurs ou d'autres tiers pour que le pollen soit transféré entre les fleurs des deux sexes.

Avantages et inconvénients

En comparant les variétés de concombres classiques aux hybrides parthénocarpiques, ces derniers, outre la propriété de parthénocarpie, présentent plusieurs avantages :

• formation de davantage de fruits sur les vignes;
• concombres de même forme, sans aucune cavité ;
• Les concombres, restés longtemps sur le plant, ne jaunissent pas ;
• Le goût des concombres est dépourvu d'amertume ;
• longue période de fructification ;
• immunité aux maladies et aux parasites grâce à la greffe ;
• durée de conservation accrue et possibilité de stockage à long terme.

Ces concombres n'ont pas beaucoup d'inconvénients :

• Cette variété n'apprécie pas les changements brusques de température ;
• Cultivées en pleine terre et pollinisées par les insectes, ces plantes peuvent donner des fruits présentant des différences et des déformations de forme.

Lors de la plantation de ces concombres pour une récolte hivernale, choisissez soigneusement vos semences, car certaines variétés et certains hybrides sont destinés uniquement à la consommation fraîche.

Dépendance de la parthénocarpie aux conditions de croissance

La relation entre la parthénocarpie et les conditions de culture des concombres se manifeste comme suit :

• Les hybrides sont vaccinés contre les maladies, ils ne nécessitent donc pas de mesures spéciales contre les maladies et les attaques de ravageurs.
• Une grande différence entre les températures de l'air le jour et la nuit entraîne une diminution du nombre d'ovaires et un ralentissement du développement de la plante.
• La formation du buisson, son pincement et l'emplacement optimal des ceps influent directement sur la quantité de la récolte.
• Les hybrides donnent de bons fruits aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur.

Les meilleurs hybrides de concombre parthénocarpiques

Chaque jardinier a ses variétés et hybrides de concombres parthénocarpiques préférés. Parmi cette diversité, il n'existe pas de bonnes ou de mauvaises variétés. Chacune se distingue par son rendement qualitatif et quantitatif, le temps de culture requis et sa capacité à être cultivée en extérieur ou en intérieur.

Examinons quelques-unes des variétés et hybrides courants de ce type de concombre.

Comment cultiver des concombres parthénocarpiques ?

Les concombres parthénocarpiques ne sont pas plus difficiles à cultiver que les concombres ordinaires et ne nécessitent pratiquement aucune condition particulière ni technique agricole spécifique. Chaque méthode de culture a son propre moment optimal, en fonction de la possibilité de créer un microclimat adéquat.

En terrain découvert

Les concombres se sèment en pleine terre, soit à partir de graines, soit à partir de jeunes plants prêts à être mis en terre. Dans les deux cas, il est important de préparer le sol et de le réchauffer au soleil. Sinon, les concombres se dessécheront et finiront par mourir. La température idéale pour leur culture se situe entre 25 et 28 degrés Celsius.

Pour obtenir des plants, 35 à 40 jours avant la plantation prévue en pleine terre, semez les graines dans des godets de tourbe individuels ou des contenants réutilisables. Utilisez un terreau universel du commerce ou un mélange de terreau maison. Ce dernier nécessite une désinfection du sol. Vous trouverez plus d'informations sur la plantation des plants de concombre dans notre documentation. ici.

Avant le semis, les graines sont désinfectées par trempage pendant 15 à 20 minutes dans une solution rose pâle de permanganate de potassium. Pour accélérer la germination, il est également possible de faire tremper les jeunes plants dans un activateur de croissance.

Instructions:

1. Placez 2 graines à la fois dans le sol à une profondeur de 3 cm et saupoudrez de mélange de terre.
2. Arrosez la surface pour humidifier le sol.
3. Recouvrez les pots de verre ou de film plastique transparent et placez-les dans un endroit chaud et lumineux. Dès que les germes apparaissent, retirez le matériau de recouvrement.
4. Assurez-vous que la plante reçoive suffisamment de lumière du soleil ; un éclairage d'appoint peut être nécessaire pendant cette période. Si vous la cultivez sur un rebord de fenêtre, faites pivoter quotidiennement les pots des semis pour qu'ils se développent harmonieusement et ne se déforment pas.
5. À mesure que les concombres poussent, espacez-les pour éviter qu'ils ne se touchent et ne s'ombragent.
6. Effectuez les travaux agricoles nécessaires. Lorsque les plants atteignent 30 à 40 cm de longueur et possèdent quatre vraies feuilles, repiquez-les en pleine terre.

Il existe plusieurs méthodes pour planter des semis en pleine terre :

• Ligne verticale simple. La distance entre les plants est d'au moins 15-20 cm, entre les rangs - 50-70 cm.
• Bande verticale. La distance entre les plants sur une rangée est de 15 à 20 cm, entre les bandes - 40 à 50 cm, entre les rangées - 70 à 90 cm.
• Échecs horizontaux. Maintenez une distance de 60 à 80 cm entre les plants, en prévoyant un espace entre les rangs. Ne déplacez pas les tiges de concombre déjà formées ; cette opération doit être effectuée pendant leur croissance, en les retirant des rangs.
• Broussailleux. 2 à 3 plantes sont plantées dans un trou, en leur laissant un espace libre d'environ 1,5 x 1,5 m.

Les mêmes méthodes sont appliquées lors des semis en pleine terre à la fin du mois de mai.

Dans les conditions ambiantes

Si vous avez décidé de cultiver des concombres parthénocarpiques en intérieur, il vous faut choisir un emplacement et le préparer. Un balcon, une loggia ou un rebord de fenêtre feront l'affaire, pourvu qu'il soit orienté autrement qu'au nord. Nettoyez l'espace, éliminez les fissures et autres sources d'infiltration d'air froid, nettoyez les vitres et installez éventuellement des lampes horticoles ou des tubes fluorescents.

Choisissez des semences spécialement conçues pour la culture en intérieur afin d'éviter le recours aux insectes pollinisateurs. Avec un éclairage d'appoint, les semis peuvent être effectués à tout moment.

Les récipients doivent être choisis avec un volume d'au moins 8 litres et être munis de trous de drainage au fond.

Instructions:

1. Remplissez le récipient d'une couche drainante de gravier ou d'argile expansée d'au moins 3 cm d'épaisseur, puis recouvrez-la de terre préparée et désinfectée. Ne remplissez pas le récipient à ras bord ; laissez quelques centimètres d'espace.
2. Rincez les bacs à l'eau chaude. Après 24 heures, semez 3 à 5 graines à la fois, en les plantant à 3-4 cm de profondeur. Le reste du processus est identique à celui d'une culture de semis classique à la maison.
3. L'entretien des concombres est identique à celui des concombres cultivés en pleine terre ou sous abri. Évitez l'exposition directe au soleil qui pourrait brûler les feuilles et, si nécessaire, fournissez-leur de l'ombre. Vaporisez quotidiennement le feuillage avec de l'eau. Les concombres apprécient particulièrement ce type d'arrosage.

Vous pouvez semer les graines dans de petits pots en tourbe, et une fois que 4 feuilles se sont formées, les transplanter dans des seaux plus grands.

À l'intérieur

Le concombre est généralement transplanté à l'intérieur sous forme de jeunes plants cultivés préalablement dans des conteneurs réutilisables ou remplis de tourbe. Avant la plantation, il est nécessaire de les acclimater en les plaçant une nuit dans une pièce plus fraîche, puis en abaissant progressivement la température jusqu'à 18 degrés Celsius.

La disposition des plants dépend de la taille de la serre. Il est toutefois conseillé d'éviter une plantation trop dense afin que les concombres ne se gênent pas mutuellement. La culture verticale, à l'aide de supports et de treillis, est la solution optimale.

Creusez des trous dans la plate-bande, arrosez-les abondamment et placez-y les jeunes plants, soit dans une motte de terre, soit dans un godet de tourbe. Recouvrez les trous de terre en laissant le bord du contenant apparent. Cela empêchera les racines de noircir et de pourrir. Tassez légèrement la terre.

À PROPOS culture de concombres en serrePour en savoir plus, consultez notre autre article.

Caractéristiques de soins

Les concombres parthénocarpiques ne nécessitent pas de pollinisation. De plus, certains hybrides ne requièrent même pas de taille, ce qui les rend beaucoup plus faciles à cultiver.

Soins aux premières pousses

Après la levée des semis, veillez à ce que le sol soit humide et ameublissez-le régulièrement pour éviter la formation d'une croûte dure à la surface, qui empêcherait l'oxygène d'atteindre les racines et l'absorption des nutriments.

En cas de variations de température nocturnes, protégez les jeunes plants avec un film plastique. Si le sol contient suffisamment de micro et macronutriments, la germination et la formation des feuilles adultes ne devraient poser aucun problème.

Arrosage et désherbage

L'humidité du sol est primordiale pour la culture des concombres. Sans une humidité suffisante, ils mourront. Pour l'arrosage, utilisez uniquement de l'eau à température ambiante, de préférence de source naturelle, ou laissez-la reposer si vous utilisez l'eau du robinet.

L'arrosage du sol doit être effectué tous les deux jours avant la floraison, puis réduit à 2 ou 3 fois par semaine pendant la floraison, et enfin augmenté à 3 ou 4 fois par semaine une fois les fruits formés. En cas de sécheresse, un arrosage quotidien peut s'avérer nécessaire.

Le désherbage préserve les nutriments du sol, évite d'ombrager les concombres et empêche la propagation des maladies et des ravageurs. Il ameublit également le sol, l'oxygène et maintient l'humidité au niveau des racines des légumes.

Garniture de dessus

Pour reconstituer les réserves de composants et de composés utiles dans le sol, on utilise des engrais minéraux et organiques :

1. Lors de la plantation, fertilisez les trous de plantation avec du compost et du fumier.
2. Après l'adaptation des jeunes plants en serre ou en plein champ, des engrais azotés sont appliqués (10-15 g par litre d'eau) pour activer la croissance et la végétation.
3. Toutes les trois semaines, dès la floraison, fertilisez avec des engrais minéraux ou organiques complexes, ou selon les méthodes traditionnelles. Par exemple, dissolvez 15 à 20 g de nitrate d'ammonium ou d'urée dans un seau d'eau ; 15 g de superphosphate ; et 15 g de sulfate de potassium. Vous pouvez également préparer une solution de fumier de poule, de fumier ou de compost à raison de 250 à 300 g par seau d'eau.

Il est important de tenir compte de la quantité totale d'engrais appliquée afin d'éviter une surfertilisation du sol. Celle-ci a un impact négatif sur les concombres, tout comme une carence en nutriments.

Fertilisez vos plates-bandes le soir, par application au pied ou par pulvérisation foliaire. Pour une application foliaire, utilisez une solution moins concentrée. Veillez à bien arroser vos plantes avant tout apport d'engrais.

Pour en savoir plus sur la fertilisation des concombres cultivés en extérieur, consultez notre article. ici.

Formation de buissons

Le pincement est nécessaire pour réduire la masse de la plante, ce qui signifie qu'elle puise ses nutriments dans les pousses et le feuillage au détriment de la production de fruits. Ne pratiquez le pincement latéral que lorsque les concombres sont tuteurés. En culture horizontale, pincez-les de manière à perturber le moins possible la tige principale.

Pincez l'extrémité des tiges pour permettre aux concombres de mûrir et éviter que la plante ne gaspille son énergie à s'allonger. Les concombres parthénocarpiques ne produisent généralement de fruits que sur la tige principale ; il est donc important de bien former la plante et de supprimer les gourmands.

1. Pour aveugler le buisson, supprimez toutes les fleurs et les pousses situées à l'aisselle des cinq premières feuilles.
2. Ensuite, laissez 6 pousses, mais pas plus de 25 cm de longueur.
3. Les pousses suivantes sont laissées plus longues - jusqu'à 40 cm.
4. Après - environ un demi-mètre.

L'aspect final du buisson ressemble à une pyramide inversée.

Maladies et ravageurs

Les maladies les plus courantes des concombres parthénocarpiques sont les suivantes :

• anthracnose;
• Cladosporiose ;
• oïdium;
• tache olive;
• mosaïque de concombre.

Elles se manifestent par diverses taches sur les feuilles et les tiges, un enduit recouvrant toute la plante ou seulement les taches, et un retard de croissance général des concombres, leur faiblesse et leur dessèchement. Au début, les taches sont à peine visibles, mais à mesure que le champignon progresse, elles s'étendent, fusionnent et changent de couleur. Si les mesures de lutte contre la maladie sont tardives, les concombres meurent complètement.

Outre les maladies, les insectes ravageurs peuvent également endommager, voire détruire complètement, les cultures de concombres. Les plus courants sont :

• Puceron du melon.Attaquées par ces minuscules insectes, les feuilles des vignes se tordent et s'enroulent. Ces parasites se logent sur la face inférieure des feuilles. Ils sucent la sève de la plante, ce qui provoque des carences nutritionnelles, un retard de croissance et de développement, et finit par entraîner sa mort.
  Dans les petites zones, on utilise des remèdes traditionnels pour lutter contre les pucerons. Par exemple, une infusion de pelures d'oignon ou une solution aqueuse de cendres de bois additionnée de savon à lessive.

• Acarien tétranyque de serre. La présence de toiles d'araignée sur les concombres est un signe d'infestation d'acariens. Elles apparaissent là où poussent les mauvaises herbes et où les conditions sont favorables à ces parasites. Il est impératif de les éliminer immédiatement à l'aide de produits chimiques avant qu'ils ne se multiplient et ne causent des dégâts irréparables. Parmi les produits adaptés, citons Plant-Pin, Actellic et Fitoverm.

Acarien tétranyque de serre (à gauche) et puceron du melon (à droite)

Diluer les produits conformément aux instructions et effectuer les travaux en utilisant un équipement de protection individuelle.

Les mesures de prévention et de lutte contre les maladies et les ravageurs comprennent :

• préparation du sol et des semences avant la plantation ;
• arrosage régulier modéré ;
• maintien du microclimat dans les serres ;
• ne pas densifier les plantations ;
• désherbage régulier et ameublissement du sol.
• Appliquer des engrais pour renforcer l'immunité des concombres.
• élimination des plantes atteintes et leur incinération, traitement ultérieur des plantations avec Fitosporin et Fitoverm.

Récolte et stockage

Il est recommandé de récolter les concombres 9 à 14 jours après le début de la floraison. Ce délai peut varier selon la variété et les caractéristiques recherchées. Lors de la récolte, veillez à ne pas laisser mûrir excessivement les concombres, car cela nuirait à la fructification et réduirait le rendement.Consommez des concombres au moins 2 à 3 fois par semaine. 

La conservation et la récolte des concombres dépendent entièrement de la variété ou de l'hybride choisi. Il est donc important d'en tenir compte avant la plantation, en examinant attentivement les caractéristiques de la plante.

Les concombres parthénocarpiques sont idéaux pour les climats et les conditions météorologiques où les insectes pollinisateurs sont difficiles à atteindre. De plus, une récolte abondante peut être obtenue en intérieur à n'importe quelle période de l'année. Il est important de choisir la bonne variété, de créer un microclimat adéquat et de leur prodiguer les soins appropriés.

Foire aux questions