Le concombre Palchik est une variété de grande taille présentant des propriétés hybrides.

Le concombre Palchik est une variété précoce issue de sélectionneurs russes, appréciée des jardiniers pour sa grande résistance aux maladies, sa meilleure tenue au gel et la polyvalence de ses fruits vert foncé. Cette variété se distingue notamment par sa longue période de fructification, avec un rendement d'environ 6,8 à 7 kg par mètre carré.

Le concombre Finger est agréablement croquant et n'est pas amer.

Doigt de concombre

Graines de concombre Palchik

Description de la variété

La variété Palchik a été mise au point dans la région de Volgograd par V. A. Shefatov, à la station expérimentale de l'Institut panrusse de recherche sur la culture des légumes N. I. Vavilov (VNIIR). Elle a été inscrite au Registre national des variétés cultivées en 2001 pour être cultivée dans les régions du Centre, de la Terre noire centrale et du Bas-Volga.

Les caractéristiques de ce concombre sont présentées dans le tableau :

Le concombre Palchik est une variété originale aux propriétés hybrides, ce qui explique sa résistance aux maladies et sa tolérance au froid.

technologie agricole

Lors de la culture de la variété Palchik, les pratiques agricoles suivantes doivent être prises en compte :

• Il existe deux façons de cultiver des concombres : en utilisant des plants ou en semant directement des graines en pleine terre. Dans le premier cas Il faut semer les graines pour les semis. Début mai, afin de pouvoir repiquer en pleine terre des plants âgés de 20 à 25 jours avant la fin du mois. Pour un semis direct en pleine terre, il est conseillé d'attendre que le sol se soit réchauffé à 15-20 °C le jour et à 8 °C la nuit. À ce moment-là, tout risque de gel devrait être écarté.
• Les concombres pollinisés par les abeilles doivent être plantés dans des zones abritées du vent afin d'éviter que les rafales ne dispersent le pollen, qui attire les insectes. Si les plants poussent dans un endroit exposé aux courants d'air, les abeilles les visiteront beaucoup moins souvent, ce qui aura un impact négatif sur le rendement. L'endroit doit être protégé du soleil direct. Des études récentes ont montré que les concombres poussent plus rapidement pendant les heures les plus sombres de la journée.
• Choisissez un sol meuble, aéré et modérément humide pour le Palchiki. Évitez les parcelles situées dans des zones où l'eau stagne, car cela augmente le risque de pourriture des racines et de perte totale de la récolte. Un excès d'humidité accroît considérablement le risque de maladies fongiques. Les sols sableux légers et les sols limoneux sont les plus adaptés à cette culture.
  
• Respectez les consignes de rotation des cultures et évitez de planter des concombres après d'autres cucurbitacées. Cultiver la même plante au même endroit entraîne un appauvrissement du sol. Ce dernier peut contenir des agents pathogènes ayant survécu à l'hiver, ainsi que des adventices et des débris végétaux de la saison précédente. Pour assurer une rotation des cultures adéquate, consultez le tableau suivant :

• Préparez la plate-bande de concombres à l'automne. Enlevez les débris végétaux et bêchez la terre en y incorporant un mélange de 200 g de cendres de bois, 40 g de superphosphate et 25 g de nitrate de potassium. Comptez un seau de ce mélange par mètre carré. Vous pouvez également fertiliser le sol avec du fumier à raison de 25 litres par mètre carré. Pour l'enrichir et l'aérer, ajoutez du compost ou de la sciure de bois. Au printemps, inutile de bêcher la terre ; il suffit de l'ameublir au râteau et de l'arroser abondamment.
  

  La composition du sol doit faire l'objet d'une attention particulière, car la formation des racines latérales et le développement ultérieur des pousses en dépendent.

• Évitez la surpopulation. La densité de plantation optimale est de 3 à 4 plants par mètre carré. La profondeur de plantation est de 1,5 à 2 cm.
• Prenez soin de vos concombres : arrosez-les régulièrement, fertilisez-les, désherbez-les et ameublissez la terre entre les rangs pour enlever la croûte. Pincez les plants au-dessus de la troisième ou quatrième feuille, sinon leur ramification et leur rendement en seront affectés.

Plantation directe en pleine terre

Pour cultiver des concombres sans semis, les semis peuvent commencer à la mi-mai, car à cette période, la température extérieure moyenne atteint 15 °C. Semez les graines dans un terreau préalablement préparé, en suivant les instructions suivantes :

1. Avant de semer, réchauffez légèrement les graines de concombre de taille et de volume presque uniformes, puis faites-les tremper dans un linge humide pendant 2 à 3 jours. Ce traitement favorisera leur germination, quelques jours plus tôt que si elles étaient semées à sec.
2. Placez les graines dans des trous préalablement préparés, à une profondeur de 2 à 3 cm, la pointe vers le haut et inclinée à 45° plutôt que verticalement. Cette disposition permet aux jeunes pousses de se débarrasser rapidement de leur enveloppe et de se développer verticalement sans se courber dans le sol. Ainsi, le système racinaire se développe parallèlement à la surface du sol et s'enfonce profondément. L'espacement optimal est de 30 x 50 cm.
   

   Si vous placez les graines horizontalement dans les trous, les germes devront se courber pour atteindre la lumière plus rapidement. Si leurs extrémités sont orientées vers le bas, la germination sera encore plus difficile. Ayant dépensé toute leur énergie, les germes seront faibles et malades, ce qui nuira à la santé et à la vigueur de la plante et réduira considérablement les chances d'une récolte abondante.

3. Couvrez la plate-bande de concombres d'une bâche plastique pour protéger les plants du gel. Il faudra la retirer au bout d'une semaine environ, dès l'apparition des premières pousses. Certains jardiniers isolent la plate-bande avec du papier journal, en plusieurs couches. Pour conserver l'humidité du sol, arrosez régulièrement la zone par-dessus le papier journal. Une partie du papier se décomposera et restera dans la terre. Les morceaux de papier restants, plus denses, doivent être mis au compost, car ils enrichiront le sol en micronutriments lors de leur décomposition.

Plantation de concombres à partir de semis

La méthode de semis est souvent utilisée toute l'année culture de concombres en serreDans ce cas, pour obtenir une récolte abondante, il est nécessaire de cultiver des plants robustes. Ces derniers doivent être préparés 20 à 25 jours avant la transplantation à leur emplacement définitif, en suivant ces instructions :

1. Pour faire pousser des semis, préparez un substrat composé de gazon, de tourbe de plaine, de fumier et de sciure de bois dans les proportions 4:4:1:1. Pour 10 litres de ce mélange, ajoutez 6 g d'urée, 14 g de superphosphate, 8 g de sulfate de potassium et 2 g de sulfate de magnésium. Si vous préférez, vous pouvez acheter ce substrat dans une jardinerie.
2. Versez le mélange de terreau dans les contenants, humidifiez-le et semez les graines à une profondeur de 1 à 2 cm (pas plus profonde), sinon la germination sera retardée, car les plantes ne sortiront de terre qu'après la formation des racines latérales. Comme pour un semis direct en pleine terre, placez les graines la pointe vers le haut et à un angle de 45° afin que les jeunes pousses puissent facilement percer l'enveloppe de la graine et se développer sans obstacle.
3. Couvrez les godets de semis avec du plastique ou 2 à 3 couches de papier journal et placez-les dans une pièce bien éclairée à une température d'environ 25 °C. Vaporisez légèrement le papier journal de temps en temps pour le maintenir humide et permettre à l'oxygène d'atteindre les graines. Sans une humidité et une aération suffisantes, les plants risquent de mourir. Dès l'apparition des premières pousses, retirez le plastique et abaissez progressivement la température ambiante de 5 °C. Durant cette période, il est inutile d'arroser les semis, car ils contiennent déjà suffisamment d'humidité.

Une fois que les températures se sont stabilisées et que le sol a atteint 15 à 20 °C, les jeunes plants peuvent être repiqués à leur emplacement définitif. La période optimale pour la plantation se situe généralement fin mai. À ce stade, les plants devraient mesurer 25 à 30 cm et avoir 4 à 5 vraies feuilles. Lors du repiquage, tenez compte des recommandations suivantes :

• Le schéma de plantation optimal est de 30x50 cm ;
• Avant la plantation, vous pouvez ajouter un peu de fumier ou de compost aux tranchées préparées, puis saupoudrer l'engrais d'une couche de terre ;
• les racines des jeunes plants doivent être plantées à 30 mm de profondeur, mais si la hauteur des arbustes dépasse 25 cm, il est préférable de faire les trous plus profonds - 40 mm ;
• Une fois les jeunes plants placés dans le trou, guidez-les délicatement, saupoudrez-les de terre et tassez-les avec vos mains.

Après la plantation en extérieur, les plants peuvent être recouverts d'une bâche plastique. Une fois les températures nocturnes redevenues normales et tout risque de gel écarté, la bâche peut être retirée et les concombres cultivés sur un treillis.

Soins aux semis

Après avoir planté le concombre Palchik en pleine terre, il est nécessaire de lui assurer un entretien approprié, qui consiste à mettre en œuvre un certain nombre de mesures agricoles.

Organisation d'un microclimat optimal

Si le légume est cultivé en serre, la température ambiante doit être maintenue entre 21 et 23 °C, conditions optimales pour la croissance, le développement et une fructification abondante du concombre. Une ventilation régulière est essentielle pour assurer un apport d'air frais.

Arrosage et décompactage

Les concombres apprécient l'humidité, mais il faut les arroser avec modération, car un excès d'eau favorise la pourriture des racines et les maladies fongiques. Un manque d'eau, quant à lui, rend les concombres mûrs amers.

Lorsqu'on arrose une plante, il faut suivre ces règles :

• Arrosez les arbustes tous les soirs ou tôt le matin, avant le lever du soleil. Adaptez la fréquence d'arrosage aux conditions météorologiques. Par exemple, par temps sec, arrosez-les deux fois par jour, et par temps nuageux, une fois tous les deux ou trois jours.
• Versez au moins un seau d'eau au pied de chaque arbuste. Veillez toutefois à ne pas trop arroser les racines, car l'humidité stagnante favorise le développement de maladies fongiques. Pour éviter tout problème, il est conseillé d'installer un système d'irrigation goutte à goutte, si possible. Par temps chaud, vaporisez légèrement le feuillage pour le protéger de la chute prématurée des feuilles et prolonger la période de fructification.
• Utilisez uniquement de l'eau tiède et décantée pour l'arrosage. L'eau froide provoquerait un choc thermique chez la plante, entraînant une chute massive des fruits et une mauvaise récolte.

Après l'arrosage, ameublissez la terre entre les rangs pour éliminer les croûtes, ce qui est essentiel à la bonne croissance des plantes. Il convient également de désherber. Ensuite, il est recommandé de pailler le sol avec de l'herbe sèche ou de la paille pour limiter l'évaporation par temps chaud.

Un aperçu des règles et des méthodes d'arrosage des concombres en pleine terre et sous serre est disponible dans cet article.

Garniture de dessus

Pour toute la saison de croissance Le concombre a besoin d'être nourri. Plusieurs fois par temps clair et ensoleillé. Voici un programme de fertilisation indicatif :

• Le 14e jour après la levée ou après la transplantation des jeunes plants dans le sol, appliquez des engrais azotés et potassiques au pied du plant, ce qui aidera la plante à augmenter sa masse verte et à devenir plus forte ;
• Au stade de la floraison massive, fertilisez la plante avec du phosphore ;
• Si le régime de température est perturbé, effectuez une fertilisation foliaire de la plante avec du potassium, du phosphore et du fer pour stabiliser l'équilibre perturbé dans son organisme ;
• Si les fruits verts se remplissent lentement ou si les fruits sont faibles et petits, ajoutez de la molène liquide diluée (1:10) au sol et nourrissez également périodiquement la plante avec de l'urée ou de l'humus.

Formation de buissons

La variété de concombre Palchik étant haute, il est préférable de la cultiver sur un treillis vertical, sur lequel les jeunes plants pourront grimper. Cela facilitera la pulvérisation et la récolte.

Si la culture potagère est cultivée dans une serre ou une serre chaude à haut plafond, lorsque 3 à 4 vraies feuilles apparaissent, la tige principale du buisson doit être pincée au-dessus du treillis.

Protection contre les maladies et les parasites

Pour protéger la plante des maladies fongiques, respectez scrupuleusement les consignes d'arrosage et évitez le surarrosage. Un traitement préventif des plants de concombre avec des produits chimiques et toxiques contribuera à les protéger des maladies et des ravageurs.

Les remèdes traditionnels respectueux des plantes se sont révélés efficaces contre les acariens, divers coléoptères, les chenilles et les pucerons. Parmi ceux-ci, les décoctions de fanes de pommes de terre et de tomates sont les plus performantes pour la variété Palchik, pollinisée par les abeilles. La pulvérisation de sulfate de cuivre sur les feuilles et les tiges est également bénéfique. À défaut de sulfate de cuivre, une solution savonneuse peut être utilisée.

Pour repousser les limaces et les parasites qui s'installent sur les racines des arbustes, il convient de saupoudrer le parterre de cendres de bois ou de farine de cendres.

Récolte

Vous pouvez commencer à récolter les concombres mûrs 42 à 48 jours après la germination. Il faut les cueillir avec précaution ou les couper avec des ciseaux bien aiguisés. Une fois mûrs, les concombres ne doivent pas rester longtemps sur le plant, car ils mûrissent trop vite, deviennent jaunes, gorgés d'eau et sans saveur.

Il est important de se rappeler que cette variété a une longue période de fructification ; plus vous récolterez de concombres, plus il y en aura.

Avantages et inconvénients de la variété

Le concombre Finger présente les avantages indéniables suivants :

Les inconvénients suivants peuvent être identifiés pour cette variété :

Le concombre Palchik est une variété hybride résistante au mildiou et qui produit des fruits pendant 60 jours. Il peut être cultivé aussi bien en pleine terre que sous abri. Les fruits mûrs se consomment frais ou peuvent être utilisés pour faire des conserves d'hiver.

Foire aux questions