Les concombres Ogorodnik sont de plus en plus appréciés des agronomes pour leurs rendements abondants, leur goût excellent et leur résistance aux maladies. Cette variété est idéale pour la culture en plein champ comme sous serre, offrant des rendements toujours bons. Avec des soins appropriés, vous pouvez récolter de grandes quantités de légumes.
Qui a développé cette variété et quand ?
Cette variété hybride a été développée par Anatoly Nikitovich Lukyanenko, Sergey Vladimirovich Dubinin et Irina Nikolaevna Dubinina. Son utilisation a été approuvée en 2012.
Description de la plante
La plante est indéterminée, de taille moyenne, avec des feuilles vertes légèrement ridées. La floraison est majoritairement femelle, avec 1 à 2 fleurs femelles par nœud.
Les fruits, leur goût et leur utilité
L'agorodnik est destiné à être utilisé dans les salades. Ses fruits se caractérisent par les qualités suivantes :
- Forme : cylindrique.
- Longueur – 6-8 cm.
- Poids – 70-85 g.
- Sa coloration est verte avec des rayures de longueur moyenne, et sa surface est grossièrement tuberculée. Les tubercules sont moyennement espacés et parsemés d'épines blanches.
Leur saveur est excellente, grâce à leur jus et leur douceur. Elles sont parfaites pour préparer des amuse-bouche de légumes frais, des conserves et des marinades.
Maturation et rendement
Caractérisée par une maturation rapide, elle atteint sa pleine maturité 47 à 50 jours après la germination. Le rendement moyen est de 12 kg par mètre carré.
Caractéristiques du sol pour la culture des concombres
En pleine terre, cette culture se développe mieux dans les sols légers, sableux ou limoneux, enrichis en matière organique. Pour une croissance optimale, les plants doivent bénéficier d'un ensoleillement maximal tout au long de la journée.
Les emplacements les plus appropriés pour cette culture sont ceux présentant un versant sud, naturel ou artificiel, protégé des vents froids du nord et du nord-est, comme le côté sud d'une maison ou d'une grange. Ces plantes nécessitent un sol très fertile.
Le meilleur engrais est le fumier, appliqué à l'automne ou au printemps à raison de 10 à 15 kg par mètre carré. Épandez les engrais minéraux au printemps, 2 à 3 semaines avant les semis ou la plantation. Chaulez les sols acides à l'automne et au printemps, en divisant par deux la dose nécessaire.
Période de semis et de plantation des concombres
Cultivez les plants dans des planches de 100 à 120 cm de large, de 22 à 25 cm de haut et de 4 à 6 m de long (voire plus). Orientez-les est-ouest, avec une légère pente vers le sud. Pour cela, surélevez le côté nord de 7 à 10 cm par rapport au côté sud. Vous pouvez pré-humidifier et faire germer les graines, ou les semer à sec.
Dans les régions méridionales de la zone non-terre noire, la période optimale pour semer en pleine terre se situe durant les cinq derniers jours de mai, et dans les régions centrales et septentrionales, durant les dix premiers jours de juin. Si la couverture des planches par des bâches ou des châssis est possible, semer 7 à 10 jours plus tôt.
Semis de concombres de serre
Les concombres les plus précoces sont cultivés dans des serres chaudes avec une épaisse couche de biocarburant, les semis étant effectués fin mars ou début avril, et dans des serres en plastique fin avril ou début mai. Les périodes de semis et de plantation dépendent des conditions météorologiques.
Suivez les recommandations :
- Semez les graines dans des planches de 1 m de large, sur deux rangs, en les plaçant plus près du centre, à une distance de 25 à 30 cm les unes des autres.
- Placez 2 graines germées ou 3 à 4 graines sèches dans chaque trou à une profondeur de 2 à 3 cm.
- Pour cultiver en planches recouvertes de bandes de plastique, creusez un sillon de 10 à 12 cm de profondeur pour semer ou planter les jeunes plants. Cela créera un espace d'air entre les plantes et le plastique.
- Commencez à éclaircir les semis dès l'apparition de la première vraie feuille, en ne laissant qu'un seul spécimen vigoureux dans chaque trou.
- Pour protéger du gel, utilisez des films ou des couvertures en papier supplémentaires.
- Traiter les sols argileux lourds avec du sable, en réduisant la profondeur de semis à 1-1,5 cm.
Recouvrez les rangs de paillis fin, avec de la tourbe ou du sable.
Culture de plants de concombre en pleine terre
Pour une récolte plus précoce, il est préférable de cultiver la plante à partir de jeunes plants. En serre ou en couche chaude, il est conseillé de semer les graines près des jeunes plants repiqués afin d'assurer une germination rapide en cas de mortalité de ces derniers.
Semez les jeunes plants dans des pots de 10 x 10 cm ou de 12 x 12 cm. Maintenez une température de 22 à 25 °C jusqu'à la germination, puis de 22 à 24 °C par temps ensoleillé et de 18 à 20 °C par temps nuageux. Arrosez avec parcimonie et n'utilisez pas d'engrais.
Repiquez les jeunes plants en pleine terre lorsqu'ils ont 25 à 30 jours, soit 4 à 5 vraies feuilles. L'entretien consiste à ameublir régulièrement la terre, à arroser et à fertiliser.
Arrosage et fertilisation des concombres
Commencez à arroser lorsque la terre est partiellement sèche et n'attendez pas pour éviter un retard de croissance et la perte de la couleur verte éclatante des feuilles. Utilisez un arrosoir pour obtenir un jet d'eau doux qui n'emporte pas la terre autour des plantes.
Recommandations supplémentaires :
- Recouvrez la surface des plates-bandes de tourbe légèrement décomposée, ou mieux encore, d'humus ou de fumier. Arrosez à l'eau tiède.
- Appliquez le premier engrais lorsque 1 à 2 vraies feuilles apparaissent après l'éclaircissage. Utilisez 25 à 30 g de terreau ou 10 g de nitrate d'ammonium, 10 g de sel de potassium et 10 à 15 g de superphosphate pour 10 litres d'eau.
- Effectuez la deuxième fertilisation 12 à 15 jours après la première, en augmentant la dose d'engrais à 40-50 g.
Méthode de Novgorod pour la culture des concombres sur lits de vapeur
La méthode Kholynsky (Novgorod) sur lits de vapeur est une méthode de culture très efficace. Suivez les instructions :
- À la mi-mai, creusez des sillons de 40 à 50 cm de profondeur et de 50 cm de largeur.
- Déposez du biocombustible bien chaud au fond, puis recouvrez-le d'au moins 20 à 25 cm de terre fertile. Vous obtiendrez ainsi un lit de culture chaud et surélevé de 1 à 1,2 m de large.
- Au centre, creusez un sillon longitudinal de 12 à 15 cm de profondeur et plantez des semis âgés de 15 à 20 jours à une distance de 20 à 30 cm ou semez des graines germées.
- Recouvrez les sillons de cadres en bois recouverts de film plastique ou de verre. Les dimensions des cadres doivent être de 40 x 80-100 cm.
- Grâce à l'activité microbiologique, la décomposition du biocombustible génère de la chaleur et réchauffe le sol. Durant les 2 à 3 premières semaines suivant la plantation des semis ou dès l'apparition des pousses, soulevez les châssis par temps chaud. Retirez-les ensuite et laissez-les en place uniquement la nuit.
- En cas de fortes gelées nocturnes, couvrez davantage les plates-bandes. Gardez les semis sous les châssis jusqu'à ce qu'ils commencent à pousser contre les couvertures.
- Lorsque les plants atteignent une hauteur de 25 à 30 cm, attachez-les avec de la ficelle au-dessus de la première ou de la deuxième vraie feuille, en formant une boucle lâche. Tendez la ficelle verticalement et nouez-la à une hauteur d'au moins 180 cm.
- Après la formation de 2 à 4 fleurs femelles (ovaires) sur les pousses latérales portant 2 à 3 feuilles, pincez les extrémités en ne laissant qu'une feuille rudimentaire au-dessus du dernier ovaire. Supprimez régulièrement les vrilles.
Récolte des concombres
Récoltez les légumes quotidiennement ou tous les deux jours, matin ou soir, lorsqu'ils sont encore humides. Appuyez sur la tige avec votre pouce et tournez-la sur le côté, ou utilisez des ciseaux et un couteau. Évitez de trop laisser pousser les légumes, car cela réduirait leur qualité et ralentirait la croissance des concombres et de toute la plante.
Prévention des maladies et des parasites
Pendant la période de croissance, surveillez attentivement l'état de la plante. Si des signes de maladie apparaissent sur certaines feuilles, retirez-les et détruisez-les avec précaution.
L'un des ravageurs les plus dangereux en serre est l'acarien tétranyque. Pour le contrôler, vaporisez fréquemment de l'eau sur les jeunes plants afin d'augmenter l'humidité, mais évitez l'excès d'humidité qui favorise le développement de maladies fongiques.
Les secrets du concombre
Tous les jardiniers ignorent pourquoi les plates-bandes de concombres présentent tant de fleurs stériles : des fleurs sont présentes, mais sans ovules. Une des raisons est le choix inadéquat du fruit pour les graines. Leur forme varie : les concombres mâles sont triangulaires, tandis que les concombres femelles sont tétraédriques.
Les graines du concombre à trois côtés (mâle) produisent des plantes avec de nombreuses fleurs stériles (fleurs staminées), tandis que les graines du légume à quatre côtés (femelle) produisent des plantes avec des fleurs pistillées qui forment un ovaire.
Pour apprendre à différencier la forme du fruit, prenez un concombre, coupez-le en deux dans le sens de la largeur et examinez-le attentivement. Si les graines sont disposées en trois segments, c'est un concombre mâle ; si elles sont en quatre, c'est un concombre femelle. Pour la plantation, ne conservez que les concombres femelles à quatre segments.
Avantages et inconvénients
Avant de planter une culture dans votre jardin, étudiez ses avantages et ses inconvénients. L'orge perlé (Ogorodnik) présente de nombreux avantages :
Parmi les inconvénients, les jardiniers relèvent les qualités suivantes :
Avis
Les concombres Ogorodnik offrent une excellente combinaison de productivité, de saveur et de résistance aux maladies, ce qui en fait un choix idéal pour tous les jardins. Leur précocité et leur format compact les rendent adaptés à de nombreuses préparations culinaires. En suivant toutes les recommandations, vous obtiendrez d'excellents résultats.