Le concombre Monastyrsky est un digne représentant des variétés universelles. Il se prête aussi bien à la culture potagère qu'à la production industrielle. Cette variété a fait ses preuves auprès des agriculteurs et des jardiniers amateurs ; elle est productive, rustique et se distingue par son excellente saveur.
Histoire de la création et régions de culture
La variété Monastirsky a été ajoutée au Registre d'État et approuvée pour la culture en 2008. Elle est recommandée pour pratiquement toutes les régions du pays, y compris les régions du Nord, de l'Oural, de Sibérie occidentale et orientale, et d'Extrême-Orient, ainsi que les régions de l'Ouest, du Centre, de la Volga-Vyatka, de la Terre Noire centrale, du Caucase du Nord, du Moyen et du Bas-Volga.
Description de la variété Monastyrsky
Cette variété est indéterminée, sa croissance est donc illimitée. Les arbustes sont bas, avec une seule tige de diamètre moyen et pratiquement sans ramifications latérales. Le feuillage est dense, avec de grandes feuilles vert foncé à cinq lobes. Les fleurs sont majoritairement femelles, avec 2 à 4 fleurs par nœud.
- ✓ Haute résistance aux variations de température, ce qui est rare pour les variétés non hybrides.
- ✓ La capacité d'autopollinisation en l'absence d'abeilles, ce qui augmente les rendements dans les sols fermés.
Les fruits sont cylindriques, de 6 à 10 cm de long et de 3 cm de diamètre. Ils pèsent de 90 à 100 g. Leur surface est finement granuleuse et leur couleur est vert foncé, irrégulière. Les épines sont noires. La fructification est solitaire.
Goût et usage des fruits
Cette variété polyvalente se déguste fraîche. Elle est excellente en salade, et le concombre Monastic se prête également à la mise en conserve et au marinage. Sa chair est ferme, juteuse et croquante, avec une saveur agréable, rafraîchissante et équilibrée, légèrement sucrée.
Productivité et autres caractéristiques
Le concombre Monastyrsky est pollinisé par les abeilles et a une période de maturation mi-précoce. Il faut compter 41 à 45 jours après la germination. Le rendement moyen est de 3 kg par mètre carré. Cette variété peut être cultivée aussi bien en pleine terre que sous abri plastique.
Avantages et inconvénients
La variété Monastyrsky est très appréciée des jardiniers, aussi bien fraîche que conservée, et ce à juste titre. Ce concombre présente de nombreux avantages et peu d'inconvénients ; pour un jardinier averti, ces derniers relèvent davantage d'une subtilité de culture que d'un véritable handicap.
Plantation de concombres du monastère à partir de graines et de jeunes plants
La variété Monastyrsky se cultive à partir de jeunes plants ou directement en pleine terre. La première méthode permet une récolte plus précoce. Les périodes de semis et de plantation dépendent des conditions climatiques régionales.
- ✓ Le pH du sol doit impérativement se situer entre 6,0 et 6,8 pour une absorption optimale des nutriments.
- ✓ La profondeur de la couche fertile est d'au moins 30 cm pour le développement du système racinaire.
Caractéristiques de la culture des concombres Monastyrsky :
- Dans le sud, les concombres sont semés en avril, dans la zone centrale en mai, la période de semis variant selon le nord. Pour choisir la période de semis, tenez compte de la température du sol, qui doit atteindre 16 °C.
- Choisissez un emplacement plat et ensoleillé, à l'abri des courants d'air, pour la plantation. Le sol doit être fertile, meuble et de pH neutre.
- Les concombres poussent mieux après les tomates, les pommes de terre, les oignons, le chou et les poivrons. Les melons ne sont pas de bons prédécesseurs.
- Les graines sont traitées dans une solution diluée de permanganate de potassium, puis placées dans un stimulateur de croissance, durcies et germées.
- Le sol de la parcelle est préparé à l'automne par l'ajout de compost et de fumier décomposé, et les planches sont aménagées au printemps. Des sillons ou des trous sont creusés pour la plantation. On sème les concombres à raison de 3 à 5 plants par mètre carré.
- × Un excès de concentration de stimulateur de croissance peut avoir l'effet inverse : l'inhibition de la croissance des plantules.
- × Tous les stimulateurs de croissance ne sont pas compatibles avec le durcissement ultérieur des semences, ce qui peut réduire leur efficacité.
Les semis sont effectués 25 à 30 jours avant la plantation en pleine terre. Il est préférable de semer les graines dans des godets de tourbe ; ainsi, les jeunes plants n’auront pas besoin d’être retirés de leurs contenants d’origine et s’enracineront rapidement dans leur nouvel environnement. Placez les jeunes plants dans un endroit bien éclairé. Dès leur levée, abaissez légèrement la température ambiante à 18-20 °C.
Caractéristiques de soins
Pour obtenir une récolte abondante de la variété Monastyrsky, des soins particuliers sont nécessaires. Il est important d'effectuer tous les travaux d'entretien régulièrement et en temps voulu.
Comment prendre soin de la variété Monastyrsky :
- Les concombres ont besoin de beaucoup d'eau, mais la quantité et la fréquence d'arrosage dépendent largement de la saison de croissance. Avant la formation des fruits, 4 litres d'eau par plant suffisent ; pendant la fructification, la quantité passe à 6 litres.
- Les plantes ont besoin d'oxygène ; après l'arrosage, on ameublit la terre pour faciliter l'accès de l'oxygène aux racines. On en profite pour désherber. Lors de cette opération, il est important de veiller à ne pas endommager les racines superficielles.
- Il faut tailler la plante. Il est recommandé de supprimer les pousses latérales inférieures. La tige principale est laissée intacte, car c'est là que se formeront les concombres.
- Les concombres sont fertilisés trois à quatre fois par saison. Les carences nutritionnelles entraînent une baisse des rendements, des maladies et des fruits difformes. Un mélange minéral contenant de l'azote, du potassium et du magnésium est apporté aux plants une seule fois pendant la saison de croissance. Les concombres sont également nourris avec une infusion de pelures d'oignon, de petit-lait dilué et de fumier de poulet dilué.
Maladies et ravageurs
Bien qu'il ne s'agisse pas d'un hybride, le concombre Monastyrsky est assez résistant aux principales maladies de cette culture. Il est toutefois important d'effectuer des traitements préventifs en temps opportun. On peut utiliser aussi bien des produits chimiques que des remèdes traditionnels.
Avec quoi vaporiser les concombres :
- Les basses températures et l'excès d'azote augmentent le risque d'oïdium. Un traitement foliaire à base d'une solution d'iode, de savon et de lait peut contribuer à le prévenir.
- Pour éviter que les concombres ne soient infectés par le mildiou, on les pulvérise avec des produits laitiers fermentés.
- La pourriture blanche se développe en milieu humide. Un arrosage avec une solution d'urée diluée (10 g pour 10 litres d'eau) peut en réduire le risque.
Les insectes les plus nuisibles pour le concombre Monastyrsky sont les pucerons, les aleurodes, les tétranyques et les limaces. Dès leur apparition, les plants de concombres sont traités avec des insecticides. Les coquilles d'œufs broyées sont également efficaces contre les limaces.
Récolte
Les concombres se récoltent tous les 2 à 3 jours. Il est important de les cueillir rapidement pour éviter qu'ils ne deviennent trop gros. Conservez-les dans un endroit frais, comme le bac à légumes du bas du réfrigérateur. Ils y conserveront leur fraîcheur, leur saveur et leur durée de conservation jusqu'à deux semaines.
Avis
Le concombre Monastyrsky possède toutes les caractéristiques d'une variété remarquable et se révèle d'une grande polyvalence. En le cultivant dans votre jardin, vous atteindrez plusieurs objectifs à la fois : vous disposerez d'une réserve de concombres frais, vous pourrez confectionner de généreuses conserves pour l'hiver et même vendre une partie de votre récolte au marché.