L'une des variétés de concombre les plus populaires est l'hybride Meringue. Cela s'explique par son excellent rendement, son aspect attrayant, son goût exceptionnel et sa polyvalence. Ces concombres peuvent être cultivés dans toutes les régions de Russie, aussi bien en pleine terre que sous abri.
Graines de concombre de la variété « Merengue »
Variété de concombre « Meringue »
La variété de concombre Meringue offre d'excellents rendements.
Description des variétés de concombre
Les concombres Meringue, à maturation précoce, ont été développés par des sélectionneurs néerlandais. Cette variété parthénocarpique ne nécessite pas de pollinisation, elle peut donc être cultivée de manière autonome. cultivé en conditions de serre, là où il n'y a pas d'insectes pollinisateurs.
Il faut un peu plus d'un mois pour que le fruit apparaisse après la germination complète. La plante produit des fruits abondamment (de façon constante et continue) pendant toute sa période de croissance. Les graines ne mûrissent pas, elles ne grossissent donc pas et ne jaunissent pas. Le fruit mesure de 8 à 10 cm de long et pèse au maximum 100 grammes.
Seule la première génération possède les précieuses qualités héritées de la variété parentale ; par conséquent, la collecte de leurs graines sera inutile, d'où la désignation hybride – F1 (première génération).
La parthénocarpie naturelle de cet hybride est génétiquement déterminée, ce qui constitue un atout majeur pour sa culture en sol protégé. Pour en savoir plus sur les caractéristiques et les subtilités de la culture des concombres parthénocarpiques, consultez notre article. ici.
Avantages et inconvénients
L'hybride Meringue, outre sa robustesse et sa croissance vigoureuse, possède de nombreuses autres qualités positives :
- Maturité précoce – les fruits verts apparaissent 2 mois après la plantation ;
- aucune pollinisation requise ;
- Le terrain ouvert donne 10 kg par mètre carré, et le terrain fermé – 15 kg ;
- En semant des semences achetées, on assure une récolte stable, car seules quelques graines isolées ne germent que rarement ;
- La qualité commerciale des concombres les rend adaptés non seulement à la consommation domestique, mais aussi à la vente ;
- Lors du transport, les légumes présentent une excellente conservation ;
- résistance à diverses maladies ;
- Elle présente des avantages considérables pour l'homme grâce à sa richesse en vitamines.
Le seul inconvénient est qu'ils doivent acheter de nouvelles semences chaque année, car leurs propres semences ne porteront pas de fruits.
exigences du sol
Les concombres meringues poussent dans tous les types de sols meubles. Un bon drainage et une quantité suffisante de matière organique sont essentiels.
- ✓ Température optimale du sol pour le semis : pas inférieure à +15°C.
- ✓ Profondeur de décompactage du sol avant la plantation : 25-30 cm.
Le sol ne doit pas être trop salé. Un excès de sel entrave l'absorption d'eau, ce qui ralentit la croissance des plantes et provoque un feuillage réduit et des fruits difformes. À l'inverse, une carence en sel favorise l'absorption d'eau et rend les plantes plus vulnérables aux maladies. Le pH optimal du sol se situe entre 5,5 et 7.
Consultez l'avis et la comparaison des concombres Meringue :
Règles pour semer et planter les semis
Les concombres meringue sont cultivés à partir de semis ou de graines.
semis direct
Cette méthode de semis est très répandue et permet de gagner du temps et de l'énergie lors de la culture des semis. Ses avantages sont les suivants :
- La période des semis dans la zone centrale commence début mai et se termine mi-juin ;
- Pour obtenir une récolte précoce, les semences préparées à l'avance sont semées et recouvertes de spunbond ou d'un autre matériau de haute qualité ;
- il sera nécessaire de semer ensemble des graines sèches et des graines préalablement trempées ;
- Il est plus pratique d'utiliser la méthode de semis en nid, qui consiste à placer trois ou quatre graines dans un même trou.
Durant la deuxième décade de mai, les graines peuvent être semées en pleine terre sans abri particulier.
Planter des semis
Cette méthode accélère la première récolte et augmente considérablement son volume par rapport aux semis sans graines. Succès avec plantation et culture de semis peut être réalisé grâce à certaines subtilités :
- Il est préférable de trier les graines et de faire tremper celles qui sont arrivées à maturité dans une solution contenant des stimulants de croissance ;
- Le semis des graines trempées se fait dans des pots ou autres récipients d'une profondeur maximale de 1,5 cm ;
- On utilise uniquement de la terre nutritive de qualité, destinée à la culture des légumes ;
- L'humidité du sol et de l'air doit être à un niveau modéré ;
- Les semis sont arrosés selon les besoins et uniquement avec de l'eau tiède (23-25 degrés) ;
- Avant la plantation (une semaine avant), les jeunes plants doivent être endurcis.
Avant de repiquer les jeunes plants en pleine terre, il est préférable de bien les arroser. Les plants de concombre sont mis en terre entre 20 et 25 jours. Sous les climats tempérés, la plantation s'effectue entre le 12 et le 20 mai, et en pleine terre sans protection, entre le 3 et le 15 juin.
Soins après la plantation
Pour obtenir une récolte de qualité, les concombres Meringue nécessitent des soins attentifs. Il faut principalement désherber et ameublir les planches de plantation au bon moment, les arroser régulièrement et les fertiliser légèrement (2 à 3 fois par an).
- Il est préférable d'arroser le soir au niveau des racines (température de l'eau – 23 degrés) ;
- Un certain desserrage sera nécessaire et paillis;
- Les mauvaises herbes sont régulièrement enlevées ;
- Pour protéger la culture des ravageurs et des maladies, on procède à des pulvérisations avec des agents spéciaux ;
- Pour fertilisation des concombres en pleine terre Il est préférable d'utiliser du lisier, de l'infusion de fientes d'oiseaux ou un engrais complexe.
- × Évitez d'utiliser de l'eau froide pour arroser les plantes, cela pourrait leur causer un choc.
- × Ne laissez pas le sol se dessécher, surtout pendant la période de floraison et de fructification.
Comment obtenir une récolte abondante ?
Lorsqu'un jardinier choisit une variété de légume à cultiver, un bon rendement est essentiel. Avec des soins appropriés, une température maîtrisée et une humidité optimale, les concombres Meringue offrent d'excellentes récoltes.
Grâce à la longue saison de croissance de Meringue, vous pouvez cultiver des concombres non seulement pour votre famille, mais aussi pour en tirer profit. Pour obtenir des rendements élevés, il vous faut :
- attacher les vignes de concombres aux treillis ;
- supprimer correctement les pousses qui entravent la croissance de la plante (pincer les pousses latérales) ;
- procéder à la récolte des fruits en temps opportun.
Les maladies et leur prévention
Les concombres meringue sont résistants à l'oïdium, mais sensibles à l'anthracnose. Cette maladie est causée par un champignon qui se développe en raison de conditions de température et d'humidité inadéquates. Dans ce cas, les feuilles se couvrent de taches jaunes et la plante peut mourir. Cette maladie est extrêmement difficile à traiter ; la prévention repose donc principalement sur l'utilisation de fongicides.
Si l'humidité est élevée dans la serre, les fruits peuvent devenir visqueux. Les plants atteints de pourriture blanche sont arrachés et les plants sains sont traités avec de la bouillie bordelaise.
Les concombres meringués cultivés en extérieur attirent les tétranyques. Les larves d'aleurodes issues des œufs se nourrissent de leur sève. Des insecticides sont utilisés pour lutter contre ces ravageurs.
Règles de récolte et de stockage
On cueille les concombres mûrs tous les trois ou quatre jours. Même s'ils ne deviennent pas trop gros et ne jaunissent pas, ils privent les jeunes concombres en pleine croissance de nutriments.
Les fruits peuvent être salés ou marinés. Ils se conservent frais pendant 2 à 3 semaines dans un endroit frais.
Malgré ses origines néerlandaises, la variété de concombre hybride Meringue bénéficie d'un climat russe idéal pour sa culture et l'obtention de rendements élevés. Sa technique de culture est simple et accessible à tous les jardiniers. Si toutes les conditions sont réunies, une excellente récolte est à prévoir.