Comment planter correctement les concombres Mamluk en pleine terre et en sol clos ?

Le concombre Mamluk F1 est une variété développée par des sélectionneurs russes qui présente la particularité d'être parthénocarpique. Ce concombre se caractérise par des fruits compacts, des exigences de culture faibles et une bonne tolérance au froid. Les fruits conservent leur qualité et leur jutosité même après un stockage prolongé, sans formation de cavités internes.

Introduction à la variété

Le concombre Mamluk est réputé pour exiger une attention constante du jardinier. Même dans les régions les plus chaudes de Russie, on privilégie sa culture sous serre pour obtenir des récoltes abondantes. Pour les habitants des régions nordiques, la culture sous serre est même indispensable. Le Mamluk pousse et fructifie magnifiquement sur le rebord des fenêtres d'un appartement.

Créateurs

Une équipe de spécialistes de l'Institut de recherche pour l'amélioration des cultures maraîchères, propriété de la société Gavrish, a consacré d'importants efforts à la création de la variété hybride Mamluk. Celle-ci a été officiellement enregistrée au registre d'État de la Fédération de Russie en 2012.

Les travaux sur l'hybride mamelouk ont ​​été le fruit des efforts conjoints de nombreux éleveurs, parmi lesquels les plus éminents étaient S. F. Gavrish, A. E. Portyankin, A. V. Shamshina, T. Ya. Suvorova, V. N. Shevkunov, N. N. Khomchenko et I. S. Pluzhnik.

Caractéristiques externes de la plante et des concombres

Mamluk est un hybride, désigné par le code alphanumérique F1. Cette variété de concombre produit des fleurs femelles, ne nécessitant aucune pollinisation pour former des concombres. Ses fruits se distinguent par leur excellente commercialisation et leur aptitude au transport.

Veuillez également prêter attention aux autres caractéristiques variétales :

• Le système racinaire de Mamluk est particulièrement puissant et développé, ce qui favorise une croissance active des feuilles et des tiges, et assure également une bonne fructification.
• Ces plantes sont indéterminées, ce qui signifie qu'elles sont capables de croissance continue et nécessitent donc une formation régulée.
• Chaque nœud produit au maximum 2 ou 1 ovaire, il n'est donc pas nécessaire de les standardiser.
• Le plant de concombre présente une faible ramification. Les feuilles des pousses sont de taille moyenne, vertes et légèrement ridées.
• Les concombres poussent courts, leur longueur est de 14 à 16-17 cm, mais il existe parfois des spécimens de taille encore plus petite - 9-13 cm.
• Le poids des concombres varie de 110 à 130 g.
• Les fruits sont de forme cylindrique.
• Les concombres sont de couleur vert foncé, avec des lignes claires de longueur moyenne et de rares taches le long des rayures.
• La surface des concombres est moyennement tubéreuse.
• Des épines claires sont présentes, correspondant à la couleur de la pubescence.

Goût et finalité

Les concombres Mamluk sont principalement utilisés en salade. Juteux et sans amertume, ils se distinguent par leur goût excellent, leur harmonie et leur arôme. On peut les utiliser dans de nombreuses préparations.

Composition, avantages

Les concombres sont riches en vitamines et minéraux. C'est un aliment qui ne présente pratiquement aucune contre-indication. Valeur nutritionnelle de cette variété :

• teneur en calories – 14 kcal pour 100 g ;
• protéines – 0,8 % ;
• matières grasses – 0,1 % ;
• glucides – 2,5 % ;
• eau – 95 % ;
• fibres – 1 %.

Les concombres ont un effet bénéfique sur le fonctionnement de presque tous les systèmes de l'organisme :

• réduire le risque de développement de cellules cancéreuses grâce à la teneur en lignanes et en cucurbitacines ;
• maintenir la solidité osseuse ;
• renforcer le système cardiovasculaire ;
• réguler le fonctionnement du système nerveux ;
• normaliser le fonctionnement du tube digestif ;
• blanchir la peau ;
• rétablir l'équilibre hydro-électrolytique ;
• Éliminer l'excès de liquide et les dépôts toxiques du corps.

À maturité, le rendement

Mamluk est une variété précoce, les premiers fruits apparaissant une à six semaines après le semis. Cette variété est idéale pour la double culture : les concombres peuvent être semés au printemps et en été, permettant ainsi deux récoltes en une seule saison.

La période de fructification de chaque arbuste est en moyenne de 1,5 à 2 mois. La productivité se situe entre 13 et 14 kg par mètre carré, mais avec des soins appropriés, des rendements encore plus élevés peuvent être obtenus.

Conditions climatiques

Mamluk est une variété rustique qui, grâce à sa résistance aux intempéries, peut être cultivée aussi bien en fin d'automne qu'au printemps. La plante tolère bien les basses températures sans que cela n'affecte son rendement.

technologie agricole hybride

La technique de culture de cette variété, en extérieur comme en intérieur, est pratiquement identique à celle des autres variétés. Les semis s'effectuent lorsque la température du sol atteint entre 10 et 14 °C. La profondeur de semis est généralement de 3 à 4 cm. L'espacement recommandé est de 50 à 60 cm x 50 à 70 cm, avec un support en treillis nécessaire.

Semis

Avant les semis, bêchez la zone et enrichissez-la avec une solution organique. Semez des engrais verts 25 à 35 jours avant les semis principaux afin de nourrir le sol. L'avoine, les radis, la moutarde et les haricots conviennent à la culture sous serre.

Prenez en compte d'autres aspects importants :

• L'herbe fraîchement coupée est un excellent amendement : elle enrichit le sol en azote, puis en phosphore et en potassium, et inhibe la prolifération des agents pathogènes. Pour accélérer sa décomposition, on l'irrigue avec des engrais biologiques comme Vostok-EM ou Baikal-EM.
  Ensuite, la masse est dispersée sur la zone et déterrée.
• Les planches sont préparées à l'aide d'une bêche et nivelées au râteau. Elles mesurent de 50 à 70 cm de large et de 18 à 22 cm de profondeur. Une dépression est creusée au centre et traitée à la vapeur avec une solution chaude de permanganate de potassium. Les graines sont semées jusqu'à 4 cm de profondeur, la pointe vers le haut, pour assurer une germination rapide.

méthode de semis

Les jeunes plants commencent à pousser 2 à 3 semaines avant d'être repiqués en pleine terre, en raison de la croissance rapide de cette variété. Les graines sont semées dans un substrat léger et nutritif composé de 2 parts de tourbe, 1 part de compost et 1 part de sable. Un substrat commercial comme le terreau universel peut également convenir.

Avant le semis, le mélange de terre est désinfecté :

• une solution concentrée de permanganate de potassium ou de Fitosporin ;
• calcinés au four à une température de +110-150°C pendant 40 minutes ;
• Réchauffer à la vapeur pendant 30 à 40 minutes.

Veuillez noter quelques subtilités :

• Pour l'alimentation, ajoutez 30 à 40 g de superphosphate et 250 g de cendres de bois à un seau de 10 litres contenant un substrat préalablement préparé.
• Cet hybride supporte mal la transplantation ; les graines sont donc semées dans de grands pots en tourbe ou en plastique. De cette façon, les jeunes plants peuvent être repiqués en pleine terre sans endommager leur système racinaire.
• Remplissez les contenants de terreau humide, semez les graines profondément et recouvrez-les de film plastique. À une température ambiante de 25 à 26 °C, les germes apparaissent en 3 à 6 jours. Retirez ensuite le film plastique et exposez les jeunes plants au soleil.
• Les jeunes plants poussent vigoureusement et sainement, et n'ont donc pas besoin d'engrais supplémentaire (à condition que le substrat soit correctement préparé). Arrosez-les une fois par semaine avec de l'eau tiède et propre.
• Les jeunes plants sont repiqués à leur emplacement définitif lorsqu'ils ont 3 à 4 vraies feuilles. La température du sol doit être comprise entre 15 et 17 °C. Le schéma de plantation est standard.

Activités de soins

Durant la saison de croissance, diverses interventions de soins sont effectuées.

• Arrosage. Les concombres nécessitent un arrosage abondant et régulier. Pour obtenir une récolte de fruits croquants, il est essentiel de maintenir le sol humide. Apportez 2 à 4 litres d'eau par mètre carré de parcelle. Pour éviter la pourriture, arrosez à 7-12 cm des tiges, et non directement à leur base.
  
• Garniture. Durant la période de croissance, utilisez des engrais organiques à base de fumier ou de fientes de poulet. Un excès d'engrais azotés peut altérer les caractéristiques variétales et faire passer les fruits croquants au profit d'un feuillage dense.
  
  Utiliser des complexes minéraux spécialisés pour l'alimentation.
• Garniture. Pour que les nutriments soient dirigés vers la formation des fruits plutôt que vers les pousses indésirables, il convient de tailler les pousses latérales. Ceci ne s'applique pas aux branches qui apparaissent aux nœuds 18 à 20.
  
  Pincez les pousses restantes à 2 ou 3 feuilles. Raccourcissez la tige principale au-dessus du 25e ou 26e nœud. Cette opération n'est efficace que si les pousses ne dépassent pas 5 cm. Ce pincement empêche la chute des ovaires et augmente le rendement.
• Débroussaillage et désherbage. Les concombres poussent bien dans un sol meuble ; il est donc conseillé de l’ameublir après l’arrosage ou la pluie. Comme leurs racines sont superficielles, il suffit d’ameublir le sol entre les rangs.
  
  Une manipulation négligente lors de cette opération peut endommager le système racinaire et entraîner la mort de la plante. Les mauvaises herbes nuisent également aux concombres ; il est donc important de les éliminer régulièrement.

Maladies et ravageurs – résistance, contrôle

Les sélectionneurs ont doté l'hybride Mamluk d'une immunité fiable. Cette plante est résistante à de nombreuses maladies du concombre, telles que :

• mildiou duveteux;
• Cladosporiose ;
• Pourriture des racines.

Cependant, cette variété peut être sensible à des maladies comme l'oïdium, la fusariose et l'anthracnose. Pour la protéger, on utilise des produits biologiques spécialisés. Ces produits sont sans danger pour les insectes utiles et les jardiniers. Les produits biologiques les plus efficaces sont considérés comme étant :

• Trichodermine ;
• Fitosporine.

Au jardin, les cultures peuvent être attaquées par des ravageurs. Il existe de nombreuses méthodes pour les contrôler. Par exemple, les infusions d'ail ou d'oignon, ou une décoction d'absinthe ou de sarracénie pourpre sont excellentes pour lutter contre les pucerons et les tétranyques.

Vous pouvez utiliser un produit préventif appelé Guapsin. Pulvérisez-le sur les plantes tout en prenant des mesures de protection individuelle.

Récolte et utilisation de la culture

Les concombres cultivés sous serre sont de taille uniforme, ne mûrissent pas trop vite et ne sont pas amers s'ils sont cueillis rapidement. Pour prolonger la période de récolte, cueillez-les tous les deux jours. En pleine terre, les concombres peuvent pousser légèrement de travers, mais cela n'altère ni leur saveur ni leur qualité.

Les concombres récoltés se conservent au frais pendant 2 à 3 semaines. On les consomme frais, on les utilise pour les conserves au vinaigre et au sel, et on les intègre également aux salades d'hiver. La cuisson préserve leur croquant et empêche leur chair de ramollir.

qualités positives et négatives

Les avantages de la variété de concombre Mamluk sont les suivants :

Avis

Le concombre Mamluk est une culture de serre à haut rendement. Sa longue période de fructification, sa résistance aux maladies, sa bonne aptitude au transport et à la conservation, ainsi que la maturation simultanée des fruits sans amertume, constituent ses principaux atouts. Cette variété est cultivée dans diverses régions.

Foire aux questions