Les concombres Tom Thumb sont un excellent choix pour tous les jardins grâce à leur résistance aux maladies, leur productivité et leur saveur exquise. Cet hybride se développe aussi bien en pleine terre qu'en serre. En suivant quelques conseils d'entretien simples et en respectant les bonnes pratiques agricoles, vous obtiendrez des concombres de grande qualité.
Histoire de l'origine
Cette culture a été mise au point par des sélectionneurs russes de la société semencière Manul. E. A. Orekhova, O. N. Krylov et A. V. Borisov ont travaillé à la création de l'hybride. Après des essais concluants en 2000, sa culture a été autorisée.
Description des concombres
Ces arbustes atteignent 2,5 à 3 m de hauteur, avec un tronc central vigoureux et des pousses de longueur moyenne. La ramification est faible. Cet hybride indéterminé présente les caractéristiques suivantes :
- Feuilles - De taille moyenne, de couleur verte, avec une structure légèrement ridée et des bords légèrement ondulés.
- Inflorescences – type femelle, forme des ovaires groupés de 2-3 à 5-6 fruits chacun.
- Fruits – De type cornichon, mesurant de 6 à 10 cm de long et pesant de 50 à 65 g. Ils ont une forme ovale avec une surface finement tuberculée sur laquelle on trouve quelques épines blanches éparses.
- Pâte à papier – élastique, croustillant.
- ✓ Cet hybride est très résistant aux changements brusques de température, ce qui le rend idéal pour les régions au climat instable.
- ✓ Elle se distingue par une fructification précoce et uniforme, ce qui permet de récolter la récolte principale avant l'apparition de maladies généralisées.
Ces légumes ont une saveur excellente. Ils sont parfaits pour les salades, les conserves et les marinades. Les concombres conservent leur fermeté et leur forme.
Caractéristiques de la variété
Il appartient aux hybrides à maturation précoce : de l'émergence jusqu'à la pleine maturité des fruits, il ne s'écoule que 39 à 41 jours.
Productivité
Avec des pratiques agricoles appropriées, cette culture offre des récoltes abondantes : on peut récolter de 10 à 13 kg de concombres par mètre carré. Pour assurer une récolte prolongée et maintenir des rendements élevés, il est important de récolter les concombres quotidiennement.
Composition, propriétés, bienfaits, valeur calorique
Ce sont des mini-concombres souvent cultivés pour être consommés frais ou mis en conserve. Ils contiennent :
- Eau: Composées à 95 % d'eau, elles constituent un produit rafraîchissant et peu calorique.
- Vitamines : vitamine C, vitamines B (dont l'acide folique), vitamine K.
- Minéraux: potassium, magnésium, phosphore, calcium, fer, zinc.
- Antioxydants : flavonoïdes, tanins, cucurbitacines.
- Fibres alimentaires : en petites quantités.
Le concombre est très peu calorique (15 kcal pour 100 g). Sa teneur élevée en eau contribue au maintien d'une bonne hydratation. Les légumes contiennent des antioxydants qui aident à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres. Ils renferment également des substances anti-inflammatoires.
Les fibres alimentaires normalisent la digestion. La vitamine C et les antioxydants ont un effet bénéfique sur la peau, la rendant plus ferme et plus saine, tandis que les fibres alimentaires améliorent le transit intestinal et préviennent la constipation.
Avantages et inconvénients
Avant de semer une culture, il est important d'étudier ses caractéristiques, notamment ses points forts et ses points faibles. L'hybride présente de nombreux avantages :
Le seul petit inconvénient de cette variété est que le rendement sur un rebord de fenêtre peut être inférieur à celui d'une serre, car la Tom Thumb a besoin de beaucoup de lumière pour une fructification optimale.
Conditions de culture
Les plantes sont cultivées à partir de graines et de jeunes plants. Les règles sont les mêmes que pour les autres variétés. Pour une germination réussie, il faut créer des conditions optimales : chaleur et humidité modérée.
- ✓ Le pH du sol doit impérativement se situer entre 6 et 7 ; pour une mesure précise, utilisez un pH-mètre.
- ✓ Le sol doit contenir au moins 4 % de matière organique, ce qui peut être vérifié par une analyse de sol.
Suivez les recommandations :
- Pour faire germer les graines, préparez le sol et plantez-les à une profondeur d'environ 1 cm.
- Après avoir rempli le trou de terre, humidifiez-la avec un vaporisateur et recouvrez-la de plastique pour créer un effet de serre.
- Dès l'apparition des premières pousses, retirez le film.
Les graines et les jeunes plants doivent germer dans un sol meuble et humide. Pour une croissance optimale, les températures diurnes doivent être supérieures à 20 °C et les températures nocturnes ne doivent pas descendre en dessous de 15 °C. Désherbez et aérez régulièrement le sol pour assurer un développement optimal des plants.
Comment grandir ?
Avant de semer, faites tremper les graines dans une solution diluée de permanganate de potassium. Cela permet d'éliminer les agents pathogènes, les champignons et les bactéries, et favorise une meilleure germination.
Semis et semis
La culture de plantes par semis direct en pleine terre nécessite le respect de plusieurs recommandations. Suivez-les :
- Choisissez des semences de haute qualité auprès d'un producteur de confiance. Vérifiez la date de péremption.
- Cette plante préfère un sol fertile et bien drainé, au pH neutre ou légèrement acide (6-7). Pour améliorer la fertilité des plates-bandes, incorporez du compost ou de l'humus.
- Semez directement en pleine terre lorsque le sol atteint 15 °C. Creusez des trous de 2 à 3 cm de profondeur, en les espaçant de 30 à 40 cm. Semez 2 à 3 graines par trou.
- Après le semis, arrosez abondamment les planches. Maintenez le sol humide, mais évitez l'eau stagnante. Dès l'apparition des premières plantules (après 7 à 10 jours), ne conservez qu'un plant vigoureux par trou et retirez les autres.
- Si les semis sont trop denses, éclaircissez-les. Pour conserver l'humidité et limiter la pousse des mauvaises herbes, paillez le sol autour des plants.
La plantation à partir de jeunes plants s'effectue selon le schéma suivant :
- Pour améliorer la germination, faites tremper les graines dans de l'eau tiède pendant 12 à 24 heures. Traitez-les avec une solution diluée de permanganate de potassium pour prévenir les maladies.
- Remplissez les plateaux ou les pots de semis avec un terreau léger et fertile. Semez les graines à 1-1,5 cm de profondeur, arrosez et couvrez d'un film plastique ou d'une plaque de verre pour créer un effet de serre.
- Placez les jeunes plants dans un endroit chaud et lumineux, à une température de 22 à 26 °C. Assurez-leur un éclairage suffisant, surtout les premiers jours. Arrosez modérément et veillez à ce que la terre ne se dessèche pas.
- Lorsque les jeunes plants ont 2 à 3 vraies feuilles, transplantez-les dans des contenants plus grands s'ils ont été initialement semés dans un contenant ordinaire.
- Une à deux semaines avant la plantation en pleine terre, commencez à acclimater les jeunes plants en les sortant quelques heures par jour, en augmentant progressivement le temps passé à l'extérieur.
- Lorsque la terre atteint 15 °C et que tout risque de gel est écarté, repiquez les jeunes plants en pleine terre. Espacez-les de 30 à 40 cm. Plantez-les de préférence le soir ou par temps nuageux afin de limiter leur stress.
Chaque méthode de plantation présente ses avantages. Le semis est plus simple et plus rapide, mais les jeunes plants permettent une récolte plus précoce et assurent un meilleur développement.
Dans les serres et les appartements
La procédure pour planter une culture sous serre est similaire à celle pour la cultiver en pleine terre. Suivez ces recommandations :
Pour désinfecter le sol en été, utilisez une solution de permanganate de potassium, et en automne, utilisez du sulfate de cuivre.
- Ne placez pas plus de 3 plantes par mètre carré dans la serre.
- Maintenir l'humidité de l'air à environ 80 %.
- Installez des treillis pour soutenir la croissance et donner forme aux plantes.
- Arrosez fréquemment et abondamment : ajoutez 3 à 4 litres d'eau au pied du buisson tous les 1 à 2 jours.
Si vous envisagez de cultiver des concombres en intérieur, tenez compte de quelques points importants. Prévoyez 5 litres de terreau par plant. Utilisez un mélange de tourbe et d'humus ou un terreau spécial concombres disponible en jardinerie.
Par temps nuageux, prévoyez un éclairage artificiel supplémentaire. La durée d'éclairage doit être de 12 heures par jour.
Croissance et entretien
Pour les arbustes, installez des treillis verticaux et pincez la tige principale. Les soins de base comprennent :
- Arrosage. Cette culture nécessite une humidité modérée. Les jeunes plants requièrent un arrosage plus fréquent que les plants adultes.
- Garniture. Cette plante apprécie la fertilisation. À l'automne, incorporez un engrais organique solide au sol. L'ammoniaque se décomposera durant l'hiver et les nutriments resteront dans la terre.
Dix jours après la plantation, ajoutez un engrais minéral universel pour stimuler la croissance du feuillage. Au moment de la formation des boutons floraux, appliquez à nouveau de l'engrais minéral pour favoriser la floraison. Appliquez un dernier apport d'engrais une fois les ovaires apparus. - Formation. Les arbustes poussent vigoureusement et produisent une abondance de légumes. Pour éviter que les plants ne pourrissent dans un sol humide, il faut les tuteurer. Cela assure une répartition uniforme de la lumière et favorise une croissance saine.
Les plantes adultes n'ont pas besoin d'être pincées. Pour prévenir les maladies, retirez régulièrement les feuilles anciennes, flétries et jaunies.
- Évitez d'arroser avec de l'eau froide, car cela peut stresser les plantes et réduire le rendement. La température de l'eau doit être d'au moins 20 °C.
- Évitez l’arrosage excessif, qui peut entraîner le pourrissement des racines. Vérifiez l’humidité du sol à 5 cm de profondeur avant chaque arrosage.
Pendant la période de croissance, utilisez les engrais organiques avec précaution, car l'ammoniaque qu'ils contiennent peut endommager le système racinaire. Utilisez uniquement des engrais organiques liquides et arrosez les plantes à l'eau claire après application.
Appliquez les engrais minéraux conformément aux instructions. Sans apport d'engrais supplémentaire, les rendements peuvent diminuer de 30 %.
Pour maintenir l'humidité du sol, paillez les racines avec de l'herbe coupée ou de la paille. Un désherbage régulier et un ameublissement du sol sont des opérations d'entretien importantes.
Difficultés possibles
Lorsqu'ils cultivent des hybrides, les jardiniers commettent souvent des erreurs. Celles-ci peuvent entraîner une mauvaise récolte, voire une absence totale de récolte :
- ventilation inadéquate des lits;
- éclairage insuffisant ;
- excès ou manque d'humidité ;
- erreurs dans la formation des buissons;
- plantation prématurée de semis en pleine terre ou en serre ;
- sol non enrichi en engrais minéraux ;
- manque de fertilisation pendant la saison de croissance ;
- violation du schéma d'atterrissage.
Évitez de planter des concombres au même endroit chaque année, car cela réduira considérablement le rendement.
Maladies et ravageurs
Tom Thumb est une variété hybride dotée d'un système immunitaire robuste. Elle est résistante à la mosaïque du concombre, à l'oïdium et à la cladosporiose. Pour prévenir les maladies et assurer une bonne récolte de concombres, suivez ces conseils :
- Avant de les planter, traiter les semences avec une solution diluée de permanganate de potassium pour les désinfecter.
- Plantez les jeunes plants ou le matériel de plantation dans un sol chaud pour une meilleure croissance.
- Désherbez régulièrement les buissons pour éliminer les mauvaises herbes susceptibles de transmettre des maladies.
Fertilisez les plants avec des engrais minéraux et arrosez-les régulièrement pour les maintenir en bonne santé et assurer une longue maturation des concombres.
Récolte et utilisation de la culture
Récoltez régulièrement de juin à août. Cueillez les concombres tous les 2 à 3 jours pour favoriser la fructification. Procédez avec précaution pour ne pas abîmer les tiges. Pour la consommation, choisissez des concombres de 7 à 10 cm de long.
Avis
Les concombres Tom Thumb sont un excellent choix pour tous les jardins grâce à leur résistance aux maladies, leur productivité et leur saveur exquise. Cet hybride se développe aussi bien en pleine terre qu'en serre. En suivant quelques conseils d'entretien simples et en respectant les bonnes pratiques agricoles, vous obtiendrez des concombres de grande qualité.