En quoi le concombre buissonnant diffère-t-il des autres variétés ?

La variété de concombre Bush est considérée comme précoce, idéale pour la culture sous serre et en plein champ. Sa qualité variétale est élevée, avec une saveur juteuse et croquante qui rappelle celle du concombre. Les pratiques culturales classiques sont recommandées : plantation dans un sol modérément humide et bien exposé au soleil.

Introduction à la variété

La principale caractéristique du concombre buissonnant est la forme de ses tiges, qui ressemblent à celles de la courge et du potiron. Il se développe en buisson, avec plusieurs tiges se formant simultanément à partir de la racine. Les tiges de ce concombre sont plus courtes que celles des autres variétés.

Créateurs

Cette variété a été développée par des scientifiques de la firme agricole Poisk et inscrite au Registre d'État en 1980. Elle a été officiellement reconnue en Biélorussie en 2013. Les auteurs sont O. L. Chernenko, N. A. Khokhlacheva et A. G. Tarasova.

Indicateurs d'apparence

La description officielle indique que les concombres buissonnants se distinguent par une structure unique de tige courte et ne dépassent pas 50 à 70 cm de longueur.

Caractéristiques variétales :

• Dans des conditions favorables, les ovaires se forment après toutes les feuilles, ce qui contribue à la prédominance des fleurs femelles et, par conséquent, à une récolte plus abondante.
• Ces arbustes se caractérisent par une croissance compacte, avec une tige principale courte et une ramification peu développée.
  
• La longueur des concombres dépasse rarement 12 cm (le plus souvent environ 10 cm), et leur poids varie de 70 à 90 g.
• Sa forme est ovoïde et allongée.
• La couche supérieure des concombres est grossièrement tuberculeuse, irrégulièrement répartie et présente de petites épines noires.
• Sa peau est résistante et dense, ce qui prolonge la durée de conservation des légumes.
• La pulpe est ferme et croquante, ce qui rend le fruit particulièrement agréable à manger cru.

Goût et finalité

Utilisés frais pour préparer des salades, des sandwichs et des plats froids.

La peau dure permet aux concombres de conserver leur forme même après la mise en conserve, la marinade et la fermentation.

À maturité, le rendement

La récolte des concombres nains commence début juin et atteint sa pleine maturité vers la mi-juin. Les concombres mûrissent assez tôt sur le plant : la récolte peut être achevée 37 à 49 jours après la formation des pousses, bien que cela puisse parfois prendre jusqu’à 50 jours.

Le rendement des concombres buissonnants se situe généralement entre 11 et 12 kg par mètre carré. Les fruits se conservent à l'intérieur pendant 3 à 6 jours environ. Le poids minimum commercialisable par plant est de 5 kg.

exigences du sol

Les concombres prospèrent dans un sol riche en nutriments et bien aéré. La couche superficielle du sol doit sécher complètement en un jour ou deux. Si le sol est trop compacté, les plants deviennent cassants et sensibles aux maladies.

On obtient les meilleurs résultats avec un sol riche en compost. Certains agriculteurs préfèrent planter les concombres directement dans cette matière organique ou créer des planches chauffées en y ajoutant du fumier frais.

Régionalisme

Cette variété de concombre est recommandée pour la culture dans les régions de la Volga-Vyatka et de la Basse-Volga, dans l'Oural et dans le Caucase du Nord.

qualités positives et négatives

Le concombre buissonnant est une variété très prisée des jardiniers. Cette plante offre de nombreux avantages, dont les principaux sont les suivants :

Croissance

Les concombres nains sont faciles à cultiver, mais un arrosage et un apport d'engrais réguliers sont indispensables. Grâce à leur précocité, cette variété peut être semée plusieurs fois au cours de la même saison. La première plantation a lieu au début du printemps et la seconde en plein été.

Préparation du matériel de semence

Pour obtenir des plantes saines et productives, il est essentiel de bien choisir ses semences. Il est recommandé de privilégier les plants provenant de producteurs réputés et de confiance. Acheter des semences en grande quantité auprès de particuliers comporte des risques d'introduction de maladies et de ravageurs dans votre jardin.

Comment se préparer :

• Avant de semer, il est préférable de faire tremper les graines de concombre dans une solution diluée de permanganate de potassium pendant 15 à 20 minutes. Un trempage prolongé est déconseillé, car il peut provoquer des brûlures.
• Vous pouvez utiliser n'importe quel stimulateur de croissance (Epin, Heteroauxin, Kornevin, etc.).

On trouve sur le marché des semences non traitées et des semences spécialement traitées, enrobées d'une couche protectrice. Celles-ci sont produites par des procédés de granulation ou d'enrobage, ce qui les rend prêtes à être semées sans préparation supplémentaire.

Ces films contiennent des stimulants de croissance, des pesticides homologués, des micro- et macro-éléments qui contribuent à augmenter les taux de germination de 10 %, les rendements de 20 % et à prévenir les dommages causés par les maladies et les ravageurs.

Atterrissage

Pour réussir la culture des concombres nains, il faut choisir un emplacement bien ensoleillé. Évitez les zones trop sèches ou trop humides, ainsi que les zones basses.

Cette variété peut pousser aussi bien dans des sols ouverts que dans des sols fermés, mais les sols extérieurs sont considérés comme plus adaptés.

Particularités :

• Semez les graines de concombre buissonnant en mai, en tenant compte des conditions météorologiques du moment. Pour une croissance optimale, la température du sol doit être d'au moins 15 à 17 degrés Celsius le jour, et de 8 à 10 degrés Celsius la nuit.
• Le processus de semis est standard. Après la plantation, il est recommandé de protéger les plants des effets néfastes à l'aide de matériaux non tissés spéciaux ou d'un film de polyéthylène.
• Pour favoriser la formation des ovaires, on peut utiliser de l'acide borique, que l'on vaporise uniformément sur les fleurs, les feuilles et les bourgeons.
• Les concombres nains peuvent pousser avec succès sans supports spéciaux s'ils sont plantés le long des plates-bandes.

Arrosage

Pour que vos plantes restent saines et vigoureuses, arrosez-les uniquement lorsque l'eau est tiède, de préférence le soir. En période de sécheresse, arrosez-les une fois par jour. Lors des étés particulièrement chauds, augmentez la fréquence à deux fois par jour.

Engrais

Fertilisez les arbustes toutes les deux semaines. Vous pouvez utiliser des engrais minéraux prêts à l'emploi ou des mélanges organiques. Les infusions d'ortie, de pelures de banane ou de cendres de bois sont particulièrement efficaces.

Les nutriments sont particulièrement importants :

• pendant la phase active de la nouaison,
• au moment de la récolte des premières cultures.

On utilise systématiquement la même solution : 1 cuillère à café de nitrophoska, 1 cuillère à soupe de superphosphate et 1 litre de compost pour 5 à 6 litres d’eau. Bien mélanger et pulvériser la solution au pied de la plante.

En serre, il est nécessaire d'apporter plus fréquemment de l'engrais aux plantes. Pour cela, utilisez un mélange de :

• Superphosphate (1 cuillère à soupe);
• potassium (0,5 cuillère à soupe);
• salpêtre (0,5 cuillère à soupe).

Veuillez respecter certaines exigences :

• Les engrais organiques, comme une solution de molène ou de fientes d'oiseaux, sont appliqués lorsque les plantes commencent tout juste à bourgeonner.
• L'utilisation de nitrate de potassium est recommandée pendant la période de fructification maximale, mais les doses minimales doivent être respectées.
• Le potassium est bénéfique pour améliorer la saveur des fruits, mais un excès peut avoir un impact négatif sur le rendement.
• Il est important d'éviter la surfertilisation des plantes et de tenir compte des conditions initiales du sol. La variété Kustovaya, très productive, peut prospérer sans apport d'engrais si elle est plantée dans un sol riche en nutriments.
• Pour stimuler la formation des fruits, utilisez de l'acide borique : dissolvez 1,5 cuillère à café de poudre dans 1 litre d'eau, agitez bien, puis versez dans un seau de 15 litres et ajoutez de l'eau fraîche jusqu'en haut.
  Vaporisez les feuilles, les bourgeons, les fleurs et les bourgeons de fruits à l'aide d'un brumisateur afin de couvrir toute la surface sans créer de zones vides ni de flaques de gouttelettes. Trois applications sont idéales.

Les maladies et leur contrôle

Les concombres nains présentent une excellente résistance aux maladies. Ils sont résistants à diverses formes de pourriture, notamment la pourriture des racines, et ne sont pas sensibles aux infections bactériennes. Ces avantages ont été concentrés dans cette variété grâce à un travail de sélection approfondi.

Malgré cela, elles peuvent être sensibles à l'oïdium et au mildiou, causés par des champignons parasites. Des taches gris-brun, ressemblant à du feutre ou du velours, apparaissent sur les feuilles et les tiges. Cette maladie se propage rapidement aux plantes saines et peut détruire une plantation entière en peu de temps.

Pour protéger les concombres de l'oïdium, utilisez

• méthode simple : petit-lait ou lait écrémé ;
• On peut obtenir un effet similaire avec une solution de savon à lessive brun.

En outre, les fongicides tels que Topaz, HOM, Fitosporin et Quadris, bien connus de tous les jardiniers, sont largement utilisés en agriculture.

Les ravageurs et leur contrôle

Les plantes peuvent être attaquées par les insectes et leurs larves. Les pucerons représentent une menace particulière pour les cultures. Ces minuscules insectes ailés sucent la sève des plantes, les desséchant et entraînant leur mort. Pour traiter les plantes endommagées, utilisez une solution composée à parts égales de vinaigre de bois et de craie.

Les tétranyques sont également fréquents dans les cultures de concombres. Ils se reproduisent rapidement en cas d'humidité excessive du sol et de plantation dense. Ils recouvrent toute la culture de concombres de fines toiles blanches sécrétées par leurs glandes. Des fongicides sont utilisés pour lutter contre ces acariens. À titre préventif, on sème de la moutarde à l'automne, qui agit comme un engrais vert.

Récolte

Pour éviter d'endommager les plants en raison d'une récolte excessive, cueillez les concombres tous les 2 à 3 jours. Une récolte irrégulière peut entraîner la mort prématurée des plants. De plus, une récolte fréquente favorise un développement plus vigoureux des nouveaux ovules.

Lors de la récolte des concombres, veillez à ne pas abîmer les plants avec des ciseaux. Il est conseillé d'enlever également les feuilles fanées. Les concombres se conservent une semaine maximum dans une cave près d'un récipient d'eau ou au réfrigérateur.

Avis

La culture de la variété Kustovoi ne requiert que peu de connaissances et d'expérience, ce qui la rend accessible même aux jardiniers débutants. Cette plante robuste et peu exigeante possède un système immunitaire performant. Comparée aux hybrides, elle offre un rendement inférieur, mais des fruits moins savoureux et parfumés.

Foire aux questions