Le concombre Smelt est l'un des hybrides les plus appréciés des jardiniers, reconnu pour son goût excellent et sa valeur marchande. Cette variété précoce est non seulement très productive, mais aussi résistante aux maladies, ce qui en fait un excellent choix pour les jardiniers débutants comme confirmés. Un entretien approprié est essentiel.
Introduction à la variété
Appartenant à la famille des concombres précoces, ces hybrides surpassent les concombres classiques à plusieurs égards : ils offrent une récolte abondante, sont exempts d’amertume, nécessitent peu d’entretien et sont résistants aux maladies.
Histoire de l'origine
Cet hybride a été mis au point relativement récemment par la société agricole Semena Altaya. Fondée en 1995 à Barnaoul, cette entreprise est aujourd'hui l'un des principaux vendeurs de semences russes et étrangères.
Cette variété doit son nom au poisson nordique en raison de sa ressemblance : les concombres mûrs sont petits et de forme lisse et allongée. Il est également intéressant de noter que l’éperlan frais dégage un léger arôme de concombre.
Caractéristiques de l'aspect de la plante et des concombres
Hybride parthénocarpique de première génération, à petits fruits et à maturation précoce, à usages multiples, adapté à la culture en plein champ comme sous serre. Il se distingue par ses rendements élevés, sa robustesse, sa résistance aux principales maladies et sa bonne tolérance aux conditions climatiques extrêmes et au gel.
Description de la culture :
- Buissons – compact, avec des ovaires de type grappe et à ramification moyenne.
- Feuilles - De taille moyenne, d'un vert intense, légèrement ondulées, en forme de cœur.
- Fleurs - Les plantes femelles ne nécessitent pas de pollinisation. De nombreux ovaires (en moyenne 3 à 5, parfois jusqu'à 7 à 10) se forment à chaque nœud de la tige et des pousses latérales.
- Fruits – Ils mesurent de 7 à 9 cm de long, sont croquants, savoureux et sans amertume. Petits, semblables à des cornichons, ils pèsent de 30 à 50 g et sont légèrement incurvés et cylindriques. D'un vert vif, plus foncé près du pédoncule, ils présentent des rayures et des protubérances distinctes et sont recouverts d'un duvet blanc.
La pulpe est aromatique et croquante, sans cavités, avec de petites chambres à graines.
Goût et finalité
Cet hybride s'utilise aussi bien frais que pour la mise en conserve. Selon la période de récolte, on obtient soit des cornichons (de 3 à 5 cm de long), soit des gherkins (de 7 à 10 cm de long).
Les mini-cornichons sont parfaits pour une petite faim, mais on les conserve le plus souvent dans une saumure épicée. On les ajoute aux hamburgers, aux salades, ou on les sert en apéritif froid avec une sélection d'autres micro-légumes : oignons, ail, haricots verts et rondelles de carottes.
Les cornichons sont utilisés pour la préparation de conserves de fruits entiers : ils permettent de réaliser rapidement des conserves estivales ou peuvent être conservés en bocaux pour l’hiver. Les concombres sont un aliment sain et peu calorique.
À maturité, le rendement
Les premiers fruits sont récoltés seulement 37 jours après la germination. En 45 jours, les légumes atteignent leur pleine maturité et mûrissent simultanément en grappe. Au stade de la mise en conserve, le rendement peut atteindre 7 kg par mètre carré, et lors de la récolte principale, il peut atteindre 11 à 14 kg.
exigences du sol
Cette culture prospère dans un sol meuble et léger, comme un limon ou un limon sableux. Fertilisez le sol avec de la cendre. Repiquez les jeunes plants en pleine terre seulement lorsque le sol atteint une température de 12 à 14 °C.
Régions de plantation
Les semences d'Altaï se distinguent par leur grande résistance au gel. Cet hybride est cultivé avec succès sans abri dans les régions méridionales de la Russie, et la méthode de semis permet sa plantation en pleine terre dans les régions du Centre et de la Volga. Dans les zones climatiques caractérisées par des printemps tardifs et des étés courts, la culture se fait sous serre.
résistance aux maladies
Cette variété est résistante aux maladies et aux parasites, et possède un système immunitaire robuste. Cependant, des problèmes peuvent survenir en cas de mauvais entretien.
Avantages et inconvénients
Cette variété ne présente que quelques inconvénients : la nécessité de récolter fréquemment les légumes et ses conditions de culture exigeantes.
Comment planter correctement ?
Cultivez l'éperlan avec ou sans semis. Semez les graines en pleine terre lorsque la température du sol atteint 17 à 20 °C le jour et 8 °C la nuit.
Suivez les recommandations :
- Creusez des sillons dans la zone préparée et remplissez-les de terre nutritive composée d'humus, de tourbe, de sable et d'engrais.
- Humidifiez le sol avec un arrosoir, puis plantez les graines à une profondeur d'environ 2 cm.
- Recouvrez les plantations de paillis et d'un film plastique pour créer des conditions de serre.
Semez les plants sous serre durant la première quinzaine de mai, lorsqu'ils ont 3 à 5 vraies feuilles. Espacez-les de 30 à 40 cm et les rangs de 1,8 à 2,1 m.
Instructions d'entretien
Pendant la période de croissance active, arrosez les plantes modérément, mais cessez tout arrosage pendant la floraison. Utilisez de l'eau douce à température ambiante et arrosez matin et soir pour éviter les brûlures du soleil sur les feuilles.
Lors de l'application d'engrais, veillez à ne pas en abuser afin d'éviter une croissance excessive de la biomasse végétale. Appliquez le premier apport d'engrais deux semaines après la plantation, en utilisant un engrais complet pour jeunes plants. Dès l'apparition des pousses vertes, apportez aux arbustes un supplément de potassium.
Caractéristiques de la formation des concombres Smelt
L'éperlan F1 est un petit légume hybride qui, cultivé correctement et selon les bonnes pratiques agricoles, offre une récolte abondante et savoureuse. Il est donc important de savoir comment bien le guider afin qu'il puisse consacrer toute son énergie à la maturation des fruits.
Cette procédure présente de nombreux avantages :
- économiser de l'espace dans la serre ;
- prolongation de la période de fructification ;
- simplification de l'entretien et de la récolte des arbustes ;
- améliorer la ventilation et l'éclairage des plantes.
La taille consiste à supprimer les pousses qui se développent à l'aisselle des feuilles inférieures. Laissez de petits moignons pour éviter le pourrissement de la tige.
Prévention des maladies et des parasites
Cette culture possède un système immunitaire complexe, la rendant résistante à la pourriture des racines, à l'oïdium et à la mosaïque du concombre. Cependant, elle peut être affectée par la rouille. Dans ce cas, traitez les plants avec un fongicide.
En cas d'apparition d'insectes nuisibles, appliquez une solution de tabac, d'ail ou de cendre. Pour lutter contre les tétranyques, pulvérisez toutes les parties de la plante avec une solution savonneuse.
Pour prévenir la maladie, suivez ces mesures préventives :
- Rotation des cultures : semer cette variété après les légumineuses ou les tomates.
- Ventiler fréquemment la serre.
- Désherbage régulier et entretien de la zone.
- Inspection des plantes pour détecter les signes d'infestation et la présence de larves de parasites.
- Plantez-les près des oignons, de l'ail, des œillets d'Inde ou de la moutarde pour repousser les parasites.
Le respect de ces règles contribuera à prévenir les maladies et à maintenir la santé des plantes.
Récolte
Récoltez les légumes verts durant la seconde moitié de juin. Cessez la fertilisation minérale 10 à 14 jours avant la récolte. Récoltez les légumes verts quotidiennement, le soir, 15 minutes avant l'arrosage.
Avis des jardiniers sur la variété de concombre Koryushka
Les concombres Koryushka sont un excellent choix pour ceux qui recherchent une récolte abondante et de qualité. Grâce à leur résistance aux maladies, leur bonne productivité et leur goût exquis, cet hybride est de plus en plus apprécié des jardiniers. En suivant les conseils de culture et d'entretien, vous profiterez de légumes frais tout au long de la saison.