Caractéristiques de la variété de concombre Cascade : particularités, principes de culture

Le concombre Cascade est un véritable chef-d'œuvre, créé par des agronomes russes. Cette variété possède de nombreux atouts, notamment sa productivité et sa polyvalence. Cependant, pour obtenir une récolte abondante, des soins attentifs sont nécessaires.

Introduction à la variété

La variété Cascade prospère particulièrement bien en Extrême-Orient, preuve de sa grande capacité d'adaptation aux variations de température. Pour la planter, privilégiez les zones abritées des vents forts. Les concombres nécessitent un arrosage régulier, ce qui ne signifie pas pour autant qu'ils sont résistants à la sécheresse.

L'une des principales caractéristiques de cette variété est sa polyvalence. Bien que Cascade ne soit pas un hybride, mais une variété classique nécessitant une pollinisation par les abeilles, elle peut être cultivée avec succès aussi bien en extérieur qu'en serre (même si ses créateurs l'ont conçue pour le jardin).

Créateurs

La variété Cascade a été créée en 1977 grâce aux efforts d'agronomes russes travaillant au Centre de recherche de Khabarovsk, rattaché à la branche extrême-orientale de l'Académie des sciences de Russie. En 1982, elle a été officiellement reconnue et inscrite au registre national des variétés.

Caractéristiques externes de la plante

Les concombres Cascade se distinguent par leurs tiges moyennement longues (jusqu'à 130-150 cm) et leur pubescence dense, un caractère protecteur déterminé génétiquement. Les nœuds sont régulièrement espacés sur toute la longueur de la tige, et c'est à partir de ces nœuds que se développent ensuite les feuilles, les pousses latérales, les fleurs ou les vrilles.

Autres caractéristiques variétales de l'arbuste :

• Le développement des pousses latérales est moyen, ce qui indique un degré d'escalade modéré pour ce concombre.
• Les feuilles de la plante sont d'un vert profond avec des reflets émeraude chatoyants et sont de forme arrondie avec cinq pétales pointus.
• La surface de la feuille est recouverte de fins poils et d'épines, et de petites rides et rainures sont visibles sur toute la surface du limbe.
• Le diamètre des feuilles peut varier de 12 à 20 cm.
• Le système racinaire est bien ramifié, mais ses parties aériennes ne pénètrent pas profondément dans le sol, atteignant une profondeur de 25 à 35 cm. Cela indique que les racines se développent principalement dans les couches supérieures du sol.
• Les inflorescences comprennent des bourgeons mâles et femelles, ces derniers étant prédominants.
• Cette variété se caractérise par la formation de pédoncules en groupes, ce qui correspond au concept d'ovaire en grappe.

Fruits, goût et finalité

Pour apprécier pleinement la variété, il est important de prêter attention aux caractéristiques de ses fruits :

• Elles ont une forme elliptique allongée avec de petits tubercules ornés de petites épines noires.
• L'une des caractéristiques essentielles est l'homogénéité du fruit, l'absence de cassures et de courbures.
• La couleur varie du vert clair au vert foncé, parfois avec des nuances vert laiteux.
• Ces concombres sont de taille moyenne : leur longueur maximale est de 16 cm (minimum 13 cm) et leur diamètre ne dépasse pas 4 à 4,5 cm. Le poids de chaque fruit varie de 90 à 125 g, selon les conditions de culture et les soins apportés.
• La pulpe est tendre et croquante, sans goût amer prononcé.
• Les légumes peuvent se consommer sous différentes formes : frais, marinés, en conserve ou surgelés. Avant de congeler les concombres, il est conseillé de les râper pour éviter qu’ils ne deviennent mous après décongélation.

À maturité, le rendement

De l'ensemencement à la récolte des premiers fruits, il ne faut que 30 à 35 jours, ce qui en fait une candidate idéale parmi les variétés précoces qui fructifient simultanément. La récolte massive commence exactement six semaines plus tard.

D'après les avis, les concombres Cascade offrent une récolte abondante, avec un rendement pouvant atteindre 4 kg de fruits par plant. Quant au rendement au mètre carré, il peut varier selon la méthode de culture.

• Cultivé sur terre, le rendement atteint 16 kg.
• Si vous utilisez des treillis, le poids sera d'environ 12 kg.
• En culture industrielle, les chiffres varient de 127 à 290 quintaux par hectare.

exigences du sol

Pour prospérer, la variété Cascade a besoin d'un sol meuble et riche en nutriments. Elle préfère les sols légers comme le limon sableux et le limon moyen.

L'emplacement optimal pour la plantation est une zone ensoleillée, de préférence au sud-ouest du site, à l'abri des vents forts et violents.

Fonctionnalités d'atterrissage

Pour ce type de culture en nid d'abeille, il est important que le sol soit meuble et retienne bien l'humidité, sans être détrempé. La période de semis est également cruciale, car elle détermine la germination et la fertilité ultérieure des plantes.

Dates de plantation

La période des semis dépend des conditions climatiques : au printemps chaud, on sème à la mi-mai, et au printemps frais, dès la fin du mois. Pour une germination optimale, la température du sol doit se situer entre 14 et 15 °C, et celle de l’air entre 20 et 25 °C au moins ; en deçà, les jeunes plants risquent de mourir de froid. Dans les régions du sud, les semis sont effectués dès le 5 mai, voire le 25 avril.

Activités préparatoires

La préparation du parterre de jardin commence en automne :

1. En septembre, débarrassez la zone des débris végétaux.
2. Creusez jusqu'à une profondeur de 35 à 45 cm, en enlevant les racines des mauvaises herbes.
3. Désinfectez ensuite le sol avec une solution de sel ou de sulfate de cuivre.
4. Ensuite, appliquez de l'engrais. Utilisez de l'urée ou du fumier, car cette variété nécessite un sol riche en nutriments.
5. Trois jours avant la plantation, ameublissez à nouveau le sol, brisez les mottes, arrosez, fertilisez avec de l'humus et paillez avec tout matériau sec.

Planter des graines

Lors de la plantation de graines pour semis, suivez ces règles clés :

• Placez les plants dans des pots de tourbe séparés, deux morceaux chacun.
• Avant de semer, enrichissez le sol avec des amendements organiques : humus, sable et copeaux de bois décomposés (prenez les composants en proportions égales).
• Faire tremper les graines au préalable dans une solution rose pâle de permanganate de potassium.
• La température idéale pour la germination est de 25-26°C avant l'émergence et de 23-25°C après.
• Durant cette période, arrosez les jeunes plants quotidiennement, de préférence le matin.

Transplantation des semis

Le repiquage des jeunes plants en pleine terre se fait plus tard que pour les autres variétés, généralement entre le 30e et le 33e jour. À ce stade, chaque plant a développé quatre vraies feuilles. Une semaine avant le repiquage au jardin, acclimatez les jeunes plants en les plaçant à l'extérieur pendant 20 à 40 minutes.

Après la plantation, arrosez généreusement, protégez du vent, laissez les racines s'enraciner et recouvrez d'une bâche en plastique la nuit.

schéma de plantation

La taille compacte de la plante permet de planter jusqu'à 4 ou 5 arbustes par mètre carré, à condition qu'ils ne se fassent pas d'ombre. Autres recommandations :

• Il est recommandé de laisser une distance de 30 à 35 cm entre les plantes ;
• la distance entre les rangs doit être d'environ 60 à 70 cm ;
• Les planches destinées aux semis de concombres sont creusées à une profondeur de 25 cm.

Soins

La culture du concombre Cascade exige des soins simples mais méticuleux. Il nécessite un apport régulier d'engrais de qualité, un ameublissement léger et délicat du sol, ainsi qu'un arrosage régulier et adapté. Il est important de veiller à la bonne formation du buisson, sans quoi le concombre ne produira pas une récolte abondante.

Arrosage

Avant la formation des bourgeons, arrosez les plantes deux fois par semaine avec un volume d'eau d'environ 4 à 4,5 litres par mètre carré. Dès l'apparition des bourgeons, augmentez la fréquence à trois fois par semaine et le volume d'eau à 8-10 litres par mètre carré.

Dès l'apparition des fruits, vous pouvez reprendre votre programme d'arrosage habituel, en réduisant le volume à 5-6 litres. L'eau doit être calme et tiède, car un arrosage froid peut entraîner des maladies chez les plantes.

Maintien, jarretière

En pleine terre, la variété Cascade peut s'étaler au sol, ce qui favorise sa fructification. Cependant, en serre ou sous couche chaude, il est important de veiller à ce que les plants soient maintenus droits. Le concombre Cascade doit être cultivé comme suit :

• Lorsque la plante atteint une hauteur de 15 à 17 cm, fixez les pousses au treillis.
• Laissez la tige principale en bas jusqu'à la quatrième feuille.
• Donnez à la tige centrale de la Cascade la forme d'une pyramide inversée.
• Ne laissez que deux ovaires sur les branches inférieures.

Garniture de dessus

Pour le jardinage sur sols limoneux, il est recommandé de fertiliser toutes les deux semaines :

• Appliquez le premier engrais dans la semaine suivant la transplantation des jeunes plants, en utilisant du charbon de bois et de l'humus.
• Ensuite, avant le début de la floraison, fertilisez les arbustes avec des solutions de fumier de vache, de fumier de poulet ou de tourbe.
• Lorsque la formation des ovaires commence, ajoutez des composés minéraux sous les racines : superphosphate, sel de potassium et sulfate de sodium.

Hilling

Pour protéger cette variété du gel et des fortes chaleurs estivales, qu'elle supporte mal, buttez-la régulièrement. Apportez de la terre sur 20 cm de profondeur. Répétez l'opération chaque semaine. Pour une protection supplémentaire, étalez une fine couche de foin ou de tourbe autour de la butte.

Maladies et parasites

Cette variété présente une immunité moyenne par rapport aux hybrides plus récents. Ce concombre est sensible aux virus et aux attaques d'insectes.

Pour minimiser les risques, il est nécessaire de traiter les semences et le sol avec des agents antibactériens avant la plantation, et également d'assurer la propreté autour des jeunes plants par la suite.

Quelle est la menace :

• Mosaïque de concombre. Cette maladie virale s'attaque aux concombres lorsque l'humidité et les températures élevées se conjuguent, ainsi que lorsque les plants sont cultivés trop près les uns des autres. Les symptômes incluent des taches ovales claires sur les feuilles et un enroulement de celles-ci.
  Aux premiers stades de la maladie, on peut en freiner la progression en pulvérisant une infusion de pissenlit ou une solution de lait iodé. Pour les infestations plus importantes, on utilise Aktara et Actellic. Les arbustes gravement atteints sont détruits.
• Puce noire. Cet insecte s'attaque aux concombres par temps chaud et humide, surtout en présence de nombreuses mauvaises herbes. Les altises peuvent détruire une part importante d'une récolte en quelques semaines seulement. Un répulsif efficace contre les altises est un mélange de poudre de tabac et de résine d'arbre.
  En cas d'infestation importante de coléoptères sur les arbustes, utilisez des insecticides comme Sherpa ou Aktara. À titre préventif, il est recommandé de planter des bulbes ou de l'absinthe autour des bourraches.
• Aleurode. Cet insecte pond ses œufs sur le feuillage, qui éclosent rapidement en larves se nourrissant de la sève de la plante. Les concombres sont particulièrement sensibles à ce ravageur par temps chaud et humide.
  Pour protéger les plantes en serre, utilisez des pièges collants et installez un film réfléchissant entre les rangs de plantes dans les zones dégagées. En complément, traitez les concombres avec une solution savonneuse douce.

Récolte et stockage

Les concombres sont récoltés tous les deux jours, ce qui prolonge leur période de fructification. Le matin, avant l'arrosage, est le moment idéal. Les concombres sont coupés avec précaution à l'aide d'un outil pointu, en laissant un petit morceau de tige sur le plant.

Les légumes récoltés ne sont pas lavés mais placés directement sur la clayette supérieure du réfrigérateur, où ils conservent leur fraîcheur jusqu'à sept jours sans perdre ni jus, ni arôme, ni croquant. Grâce à sa coque résistante, la Cascade supporte bien le transport, sans risque de dommages ni de déformation, même lors de longs trajets.

qualités positives et négatives

Cascade est une variété de concombre classique qui a fait ses preuves et est très appréciée des jardiniers. Principaux avantages :

Bien que les défauts de cette variété ne soient pas rédhibitoires, il convient d'en tenir compte lors de sa culture. La variété Cascade présente plusieurs caractéristiques susceptibles d'influencer sa culture :

Avis

Le concombre Cascade est facile à cultiver, mais son principal atout réside dans sa capacité à ravir les jardiniers avec une récolte abondante et précoce de fruits sucrés et juteux. Une récolte régulière vous permettra de préparer une variété de plats savoureux, même en hiver.

Foire aux questions