Le concombre Khrustyashchiy est une variété très appréciée des jardiniers et des résidents estivaux. Il est prisé pour ses propriétés et ses qualités, ce qui le rend idéal pour la mise en conserve. Une fois marinés ou confits, ses fruits se transforment en concombres croquants et savoureux.
Description de la variété croustillante
La plante est vigoureuse et produit principalement des fleurs femelles. Chaque nœud porte des grappes de 6 à 7 cornichons. Les fruits sont fusiformes, à surface rugueuse et hérissée d'épines noires. Leur poids est de 60 à 80 g.
Objectif et goût
La variété Khrustyashchiy offre une saveur exceptionnelle, qu'elle soit fraîche ou en conserve. On peut la préparer en cornichons (1 à 3 cm), en gorykins (3 à 6 cm) et en gorykins (jusqu'à 13 cm). Sa chair présente une texture idéale et un arôme riche et agréable.
Maturation et rendement
Cette variété, pollinisée par les abeilles, est précoce. La fructification débute environ 45 jours après la germination. Elle est très résistante à l'oïdium, qu'il soit vrai ou faux.
Avantages et inconvénients
La variété Khrustyashchiy présente de nombreux avantages que nos jardiniers et amateurs de légumes n'ont pas manqué de remarquer. Si vous envisagez de planter cette variété locale dans votre jardin, prenez le temps de vous familiariser avec tous ses atouts et ses inconvénients.
Avantages :
Aucun défaut n'a été constaté dans la variété Khrustyashchiy.
Fonctionnalités d'atterrissage
Cette variété polyvalente produit d'excellents fruits aussi bien en pleine terre que sous serre, qu'elle soit issue de semis ou de jeunes plants. Lors de la plantation, il est important de choisir le bon emplacement et le bon moment, ainsi que de suivre scrupuleusement les instructions.
Planter des concombres :
- Les concombres ont besoin d'un emplacement chaud et lumineux. Tout type de sol convient, pourvu qu'il soit fertile et neutre ou légèrement acide. Les concombres poussent mieux dans un sol meuble. Les sols compacts doivent être ameublis avec du compost ou de l'humus et bêchés à l'automne.
- La période de semis et de repiquage dépend du climat de la région. En climat tempéré, les semis commencent après le 25 mai. Les plants sont semés un mois avant d'être repiqués en pleine terre.
- Avant d'être semées en pleine terre ou en godets, les graines sont trempées une demi-journée dans l'eau à température ambiante (18 à 20 °C). Elles sont ensuite enveloppées dans un linge humide et placées au réfrigérateur pendant deux jours pour les durcir. La dernière étape de la préparation des graines consiste à les faire germer dans un linge humide, dans un endroit chaud. Seules les graines non traitées par le fabricant peuvent être trempées (ces graines sont généralement de couleur vive).
- Pour la plantation, préparez des trous de 50 x 30 cm. Arrosez uniquement avec de l'eau reposée et réchauffée par le soleil. Ne plantez pas plus de 2 à 3 plants par mètre carré. Semez les graines à 1-2 cm de profondeur, à raison de 2 à 3 graines par trou. Dès l'apparition de la première vraie feuille, supprimez les pousses superflues en ne conservant que les plus vigoureuses.
Caractéristiques de soins
Le concombre Khrustyashchiy offre de bons rendements avec des soins réguliers. Il nécessite un arrosage et une fertilisation, ainsi que toutes les autres pratiques agricoles nécessaires.
Comment prendre soin des concombres :
- La fréquence d'arrosage des concombres varie selon leur développement. Avant la floraison, un arrosage par semaine suffit, et pendant la fructification, tous les 3 à 4 jours. En période de sécheresse, l'arrosage devient quotidien. La dose d'eau recommandée est de 15 litres par mètre carré.
L'arrosage doit se faire à l'eau tiède ; sinon, les plantes perdront leurs bourgeons et même les radicelles risquent de mourir, entraînant la mort de la plante entière. Le meilleur moment pour arroser est le matin. - Après l'arrosage, on ameublit délicatement la terre en prenant soin de ne pas abîmer les racines superficielles. Cette opération permet à l'oxygène d'atteindre les racines et facilite le désherbage. On peut également pailler le sol avec de la paille, de la tourbe, etc., afin de réduire la fréquence d'arrosage, d'ameublissement et de désherbage.
- Les concombres doivent être fertilisés environ quatre fois par saison. Il est recommandé d'alterner entre engrais organiques et minéraux. Voici un programme de fertilisation indicatif :
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- Deux semaines après la germination, appliquer 15 g de nitrate d'ammonium, 20 g de superphosphate double et 20 g de sulfate de potassium pour 10 litres d'eau. Un litre de solution est nécessaire par plant.
- Pendant la floraison, appliquer aux concombres 0,5 litre de molène, 15 g de nitrophoska, 100 g de cendres de bois et des oligo-éléments. La dose indiquée est pour 1 litre d'eau. Appliquer 3 litres de solution par mètre carré.
- Pendant la période de fructification, ajouter 50 g d'urée, 100 g de cendres de bois et 40 g de sulfate de potassium. La dose indiquée est pour 10 litres d'eau ; 1 litre de solution est ajouté à chaque arbuste.
- Deux semaines après le 3ème apport d'engrais, 100 g de cendres de bois sont ajoutés sous chaque plante.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
Cette variété est résistante à de nombreuses maladies fongiques, mais dans des conditions défavorables, elle peut être sensible à la pourriture grise, à la fusariose et à d'autres fongicides. Topaz, Bayleton, Quadris et d'autres fongicides sont utilisés pour lutter contre ces maladies.
Récolte
Il est conseillé de récolter les concombres aussi souvent que possible pour stimuler la pousse de nouveaux fruits. On peut les cueillir tous les un ou deux jours. Il ne faut pas laisser les concombres trop grossir ; d’une part, ils perdent leur saveur et leur valeur marchande, et d’autre part, la croissance de nouveaux concombres est ralentie.
Avis
Le concombre « Khrustyashchiy » est très apprécié des jardiniers et des amateurs de conserves, et à juste titre. Cette variété est incontournable pour ceux qui souhaitent conserver des cornichons et des pickles pour l'hiver ; ils seront délicieux et croquants.