Le concombre Ginga est parthénocarpique, caractérisé par de nombreux ovaires et de longues tiges. Cette variété est un hybride tardif, atteignant sa maturité plus tard que les autres. Le Ginga est idéal pour les cultures à grande échelle.
Introduction à la variété
Cette variété est parthénocarpique, c'est-à-dire qu'elle ne nécessite pas de pollinisation par les insectes et produit des fleurs femelles. Elle est réputée pour ses rendements généreux et sa résistance à diverses maladies.
Cette variété convient aussi bien à la culture sous serre qu'en plein champ. Elle est adaptée à une culture ne nécessitant pas de structures de protection.
Créateurs
Les concombres Ginga F1, développés par des spécialistes allemands, sont des légumes de mi-saison. Cet hybride a été enregistré auprès de l'État russe en 2002 pour une utilisation dans les jardins et les exploitations agricoles privées.
Caractéristiques externes de la plante et des concombres
Ginga F1 se développe en buissons aux tiges d'environ 220 à 250 cm de long. Ses feuilles sont petites et d'un vert pur. Des groupes de trois ovaires se forment à l'aisselle des feuilles.
Autres caractéristiques variétales :
- Cette variété est indéterminée ;
- la plante à fleurs est femelle ;
- les fruits sont de forme cylindrique et peuvent atteindre une longueur allant jusqu'à 15 cm, et le paramètre minimum est de 9 cm ;
- la peau est de couleur vert foncé, ornée de petites formations tuberculeuses, d'un léger duvet et de petites taches sombres épineuses ;
- La présence de tubercules est assez fréquente, et les nervures du concombre sont peu marquées ;
- La pulpe du fruit est dense, croquante, sans amertume et sans pépins.
Goût et finalité
Les concombres hybrides de la variété Ginga offrent une saveur délicate et sont délicieux aussi bien frais que cuits. Ces légumes sont parfaits pour être consommés frais et pour la préparation de divers amuse-gueules. Ils se prêtent également très bien à la mise en conserve et aux marinades, et s'utilisent dans de nombreuses recettes culinaires.
Le fruit est totalement exempt de cavités, et les minuscules graines sont à peine perceptibles à la dégustation. Ces concombres dégagent un arôme raffiné, caractéristique des concombres.
Composition, avantages
Le concombre Ginga renferme de nombreux nutriments essentiels à la santé. Ce légume, faible en calories, contribue à l'élimination des toxines et favorise la perte de poids. Composé à 95 % d'eau, il ne contient que 12 à 15 kcal pour 100 grammes.
À maturité, le rendement
Cette variété de concombre peut produire jusqu'à 515 quintaux par hectare. En culture, un rendement minimal de 240 quintaux par hectare a été enregistré. Au cours de la saison, un seul plant peut produire de 3 à 6 kg de concombres.
Les rendements varient en fonction des conditions de culture et des conditions météorologiques du moment pour les concombres cultivés en plein air. La fructification sous abri peut durer jusqu'à trois mois, ce qui rend cette variété particulièrement intéressante pour la production commerciale.
La variété Ginga F1 est classée comme semi-précoce, car il faut compter environ 40 à 50 jours entre la levée et la récolte des premiers fruits. La première récolte a généralement lieu en juillet. La période de fructification peut varier de 65 à 110 jours.
Fonctionnalités d'atterrissage
La variété Ginga F1 peut être cultivée aussi bien en extérieur qu'en intérieur, sous serre ou sous abri. Toutefois, en raison de sa grande taille, il est déconseillé de la planter sur un balcon ou un rebord de fenêtre.
Pour commencer la récolte au plus tôt, on utilise des plants. Le semis direct en pleine terre est également possible.
Dates de plantation
La plantation des graines de concombre de la variété Ginga a généralement lieu de mi-avril à début mai, lorsque la température du sol atteint +15-16°C.
Préparation du site
Les agronomes recommandent d'utiliser un mélange de tourbe, de gazon et de vermiculite (ou de sable de rivière) en proportions égales comme composants du substrat.
Avant de planter des concombres de la variété Ginga f1, le sol doit être traité selon l'une des méthodes suivantes :
- Le traitement au permanganate de potassium est une option idéale pour les plates-bandes de jardin) ;
- maintenir au four à une température de 125-150°C pendant 30 à 40 minutes ;
- Laisser au congélateur pendant 2 à 4 jours.
Après une telle désinfection, il est utile de recouvrir la zone ou les conteneurs destinés aux semis d'un film plastique afin que la température du sol au moment du semis corresponde à la température ambiante.
Planter des graines
Avant de planter les concombres, il faut les préparer. Faites tremper les graines dans une solution de permanganate de potassium pendant une demi-heure, puis placez-les dans un linge humide et laissez reposer 2 à 3 jours. Après le semis, arrosez délicatement la terre avec de l'eau à température ambiante.
Planter des semis
Pour faire germer des plants de concombre, placez les graines dans un récipient de 4 cm de profondeur et humidifiez-les avec de l'eau à température ambiante. Pour assurer la bonne croissance des plants, il est important de les arroser régulièrement (tous les deux à quatre jours), de les fertiliser, de leur fournir de la lumière et de maintenir une température ambiante de 22 à 25 degrés Celsius.
Lorsque les jeunes plants de concombre atteignent 18 à 22 cm de hauteur et possèdent 4 à 5 feuilles, ils sont repiqués en pleine terre. Cette opération a généralement lieu 26 à 29 jours après le semis.
schéma de plantation
Pour semer, creusez des trous de 3 à 4 cm de profondeur. Espacez les plants de 40 à 50 cm sur 50 à 60 cm.
Activités de soins
L’entretien du plant de Ginga n’est pas particulièrement difficile, mais il exige de l’attention et le respect de certaines règles qui s’appliquent non seulement à toutes les cultures de concombres, mais aussi à cet hybride particulier :
- Fournir de l'humidité. Un manque d'humidité peut rendre les concombres amers et leur faire perdre leur jus ; un arrosage régulier est donc nécessaire. Cependant, un excès d'eau est également néfaste ; il faut donc attendre que la terre sèche légèrement.
En l'absence de précipitations naturelles, l'intervalle entre deux arrosages ne doit pas excéder 4 à 5 jours. Pendant la période de croissance active, lorsque la plante compte 10 feuilles ou plus, un arrosage régulier est nécessaire. Deux ou trois arrosages par semaine suffisent généralement, mais par temps sec, il est conseillé d'arroser quotidiennement. - Engrais. Lorsque la septième ou la huitième feuille apparaît, appliquez le premier engrais. Pour les plants issus de semis, cela se fait environ deux semaines après la transplantation en pleine terre. Durant cette période, les concombres ont besoin d'azote sous sa forme naturelle, comme les fientes d'oiseaux ou le fumier.
Passez à la deuxième étape lors du débourrement, lorsque la plante aura besoin de minéraux tels que les phosphates, le potassium et le nitrate d'ammonium. Dès le début de la fructification, il est important de lui apporter du phosphore et du potassium, en fertilisant toutes les six semaines.
Appliquez des nutriments minéraux par temps sec, et par temps pluvieux, il est préférable d'utiliser des engrais organiques. - Jarretière et mise en forme. Lorsque les septièmes feuilles apparaissent sur les vignes, commencez à les tuteurer. Pour ce faire, enfoncez des piquets de support en métal ou en bois dans le sol à intervalles de 10 à 15 cm. Une autre méthode de tuteurage consiste à utiliser des treillis.
Il est tout aussi important de tailler la plante au bon moment : supprimez les pousses latérales autour des trois premières feuilles, ainsi que les excroissances au niveau du quatrième nœud. Lors de la taille, conservez deux feuilles, deux pousses principales et trois tiges principales au sommet. L’extrémité peut être affaiblie si nécessaire. - Entretien du sol. C'est un élément essentiel à la bonne croissance de la bourrache. Il est important d'ameublir régulièrement la terre, au moins une fois par semaine, mais avec précaution pour ne pas abîmer les racines. Toutes les mauvaises herbes, y compris celles qui poussent sous terre, doivent être éliminées.
Il est préférable d'effectuer ce travail deux jours après l'arrosage. Il est recommandé de travailler la terre le matin ou le soir. Après le désherbage, tassez la surface et recouvrez-la d'une couche d'environ 5 à 8 cm d'épaisseur, en formant un cercle de 28 à 35 cm autour de chaque tige.
Maladies et ravageurs
Lors de la mise au point de ce concombre hybride, les agronomes ont veillé à garantir sa résistance à diverses maladies et ravageurs. Le Ginga F1 présente une forte immunité aux maladies courantes des cucurbitacées. Toutefois, un manque de soins appropriés peut entraîner l'apparition de la fusariose vasculaire.
Parmi tous les ravageurs connus, les pucerons représentent la plus grande menace pour cet hybride. Il est crucial de réagir rapidement au moindre signe de maladie ou d'infestation et de prendre les mesures appropriées pour sauver la plante.
Récolte et utilisation de la culture
Les concombres Ginga doivent être cueillis tous les deux ou trois jours. En début de saison, il est conseillé de les cueillir quotidiennement. Il est recommandé de les conserver dans un endroit frais.
Pour une conservation à court terme, placez les concombres au réfrigérateur, et pour une conservation plus longue, placez-les à la cave.
Les concombres Ginga F1 se conservent très bien. Pour préserver leur fraîcheur, il est conseillé de les conserver à la température minimale recommandée de 5 à 7 °C. À cette température, ils conservent leur aspect et leur saveur pendant 20 à 25 jours.
qualités positives et négatives
La variété Ginga a conquis les faveurs des experts agricoles russes grâce à ses nombreux atouts. Cependant, une longue expérience de culture a également mis en évidence certaines de ses faiblesses.
Avantages :
Défauts:
Avis
Le concombre hybride Ginga f1, développé par des sélectionneurs allemands, se caractérise par une productivité élevée, une fructification prolongée, une saveur excellente et une bonne résistance au transport et à la plupart des maladies. Ce concombre se prête aussi bien à la consommation fraîche qu'aux salades, aux conserves, aux cornichons et à la conservation hivernale.