Les concombres de type « fermier » offrent de nombreux avantages qui simplifient considérablement leur culture et améliorent le résultat final. Grâce à leur rendement élevé, leur goût excellent et leur résistance aux maladies, cet hybride est très apprécié des jardiniers, qu'ils soient expérimentés ou débutants. Avec des soins appropriés, vous obtiendrez des légumes sains et savoureux.
Introduction à la variété
La variété Farmer est très recherchée et plébiscitée par de nombreux agronomes de notre pays. Elle possède d'excellentes caractéristiques et est facile à cultiver, même pour les jardiniers débutants.
Créateurs
La société Manul, spécialisée dans la sélection et les semences, détient les droits d'auteur de cette variété. Elle a été développée dans les années 1990 par les sélectionneurs A. V. Borisov et O. N. Krylov, et enregistrée en 2000.
Caractéristiques externes de la plante et des concombres
Cet arbuste indéterminé de taille moyenne se caractérise par de longues tiges, une ramification modérée, un feuillage modéré aux feuilles vert foncé, une tige centrale vigoureuse atteignant 170 à 200 cm de hauteur et un système racinaire bien développé. La croissance rapide de ses pousses latérales est une de ses particularités.
Autres caractéristiques de la culture :
- Lors de la floraison, les arbustes produisent des fleurs jaune pâle, majoritairement femelles ; il n’y a donc pas de fleurs stériles. Un ou deux fruits se forment à chaque nœud.
- Cet arbuste est pollinisé par les abeilles, il est donc conseillé de planter à proximité des plantes qui attirent les insectes.
- Ces concombres se distinguent par leurs excellentes qualités commerciales. Ils mûrissent de façon uniforme et régulière, pèsent de 95 à 105 g et mesurent de 8 à 11 cm de long.
- Le fruit est fusiforme, vert foncé strié de clair. Sa peau est assez épaisse, parsemée de gros tubercules, de petites épines et de fines côtes.
Cet hybride a tendance à proliférer de façon excessive, ce qui entraîne des déformations et une saveur médiocre ; il est donc conseillé de ne pas laisser les fruits trop longtemps sur les plants. Les légumes se transportent bien et peuvent être conservés longtemps dans des conditions appropriées sans perdre leur saveur ni leurs valeurs nutritionnelles.
Goût et finalité
La chair de ces concombres est dense, charnue, tendre, croquante et très juteuse, sans aucune trace d'air ni d'eau. Sa saveur est légèrement sucrée et son arôme distinct et rafraîchissant apporte une touche piquante aux salades et aux sautés. Elle est dépourvue d'amertume et sa peau est douce. La chair contient peu de graines.
À maturité, le rendement
Cet hybride offre un rendement moyen de 12 à 14 kg par mètre carré. La quantité de légumes récoltée peut varier selon les conditions de culture. C'est une variété de mi-saison, dont les premiers fruits mûrissent assez tôt.
- ✓ Le niveau d'acidité du sol doit être strictement neutre (pH 6,5-7,0).
- ✓ Le sol doit contenir au moins 4 % de matière organique.
exigences du sol
Cette plante préfère les sols légers, bien drainés et nutritifs, perméables à l'humidité et à l'air, et présentant un pH neutre. Elle ne pousse pas dans les sols gorgés d'eau ou lourds.
qualités positives et négatives
Pour évaluer l'intérêt de cultiver cette variété, il est utile de se familiariser avec ses qualités. Elle présente également certains inconvénients qu'il est important de prendre en compte avant la plantation.
Les maraîchers relèvent plusieurs inconvénients de cette culture : elle ne convient pas à la culture sous serre et ses semences ne sont pas adaptées à une culture ultérieure.
Fonctionnalités d'atterrissage
Dans les régions du nord, l'hybride est cultivé à partir de jeunes plants, tandis que dans les régions du sud, le semis est privilégié. Pour assurer un bon développement et une croissance vigoureuse, les maraîchers recommandent de tenir compte des pratiques culturales.
Échéances et exigences
Semez les graines et repiquez les jeunes plants lorsque la température du sol atteint 15 °C. Plantez les plants de concombre de mi-avril à début mai (généralement 30 jours avant la culture en pleine terre). Semez les graines directement en pleine terre à la fin du mois de mai.
Préparation du site
À l'automne, préparez votre parcelle de concombres : désherbez, retirez les fanes de l'année précédente, bêchez la terre et fertilisez-la avec du compost, de l'humus ou du nitrate d'ammonium. Choisissez des emplacements où ont déjà poussé des tomates, des aubergines, du chou, des pommes de terre, des oignons ou des poivrons.
Planter des graines dans le sol
Avant de commencer, préparez les graines : faites-les tremper quelques minutes dans de l’eau chaude, puis quelques minutes dans de l’eau froide. Ensuite, étalez-les sur une étamine et laissez-les sécher.
Semez les graines à 2-3 cm de profondeur. Placez deux graines par trou, recouvrez de terre et arrosez abondamment d'eau tiède. Couvrez le tout d'un film plastique pour maintenir la température.
Planter des semis
Pour obtenir des plants robustes, semez les graines dans de petits godets de tourbe à 3 cm de profondeur. Après le semis, humidifiez le terreau et placez les godets dans une pièce à une température de 25 à 27 °C. Une fois les graines germées, abaissez la température à 18-20 °C et exposez les plants à une lumière vive jusqu'à 15 heures par jour.
schéma de plantation
Plantez trois jeunes plants par mètre carré. Maintenez un espacement de 60 cm entre les rangs et de 40 à 50 cm entre les plants.
Soins
Bien que la variété Farmer soit peu exigeante en matière de pratiques agricoles, son entretien reste important. Cet hybride nécessite des soins de base : arrosage, buttage, ameublissement du sol, fertilisation et mise en forme des arbustes. Consultez la description détaillée de ces soins pour un entretien optimal.
- Arroser avec de l'eau froide peut stresser les plantes et réduire les rendements.
- × Un arrosage excessif entraîne le développement du pourrissement des racines.
Arrosage
Arrosez les racines. Arrosez les jeunes plants tous les 3 à 4 jours. Pendant la formation des concombres, augmentez la fréquence d'arrosage à une fois tous les 2 jours, voire quotidiennement selon les conditions climatiques. Arrosez de préférence le soir.
Jarretière et taille des buissons
Attachez les pousses à des supports verticaux. Les plants nécessitent une taille : privilégiez la méthode à tige unique. Pour favoriser la fructification, supprimez 4 à 5 feuilles inférieures.
- Premier apport d'engrais : 2 semaines après la plantation des jeunes plants, utiliser des engrais azotés.
- Deuxième apport d'engrais : au début de la floraison, utiliser des engrais phosphatés et potassiques.
- Troisième apport d'engrais : pendant la période de fructification active, utiliser des engrais complexes.
Garniture de dessus
Fertilisez trois fois par saison. Utilisez des engrais contenant de l'azote, du phosphore et du potassium. Vous pouvez utiliser du fumier, de la litière, du nitrate de potassium ou d'ammonium, de l'urée, du phosphate d'ammonium ou du superphosphate.
Hilling
Le buttage et l'ameublissement des planches de concombres s'effectuent après l'arrosage, généralement toutes les deux semaines. Ces opérations permettent d'éliminer la couche de terre durcie et de renforcer le système racinaire.
| Maladie | Durabilité | Mesures de contrôle |
|---|---|---|
| Oïdium | Haut | Prévention : traitement par Fitosporin |
| Pourriture des racines | Moyenne | Traitement avec Previkur |
Maladies et parasites
Les sélectionneurs qui ont développé cet hybride se sont concentrés sur le renforcement de son immunité contre les principales maladies, telles que la tache de l'olivier, l'oïdium et le pourridié des racines. Cependant, des soins inadéquats ou des erreurs de plantation peuvent entraîner l'apparition d'autres maladies.
Examinons les principaux types de problèmes et les méthodes pour les combattre :
- Tête cuivrée (anthracnose). Elle provoque l'apparition de taches rouillées sur le dessus des concombres, les feuilles et les tiges, qui se couvrent ensuite d'ulcères. Des trous peuvent se former sur les feuilles. Pour lutter contre la tête-de-cuivre, utilisez des produits chimiques tels que Previkur, Fundazol, Fitosporin, Quadris ou Thiovit Jet.
- Rhizoctonia. Des taches ovales ou rondes, jaune-orangé, apparaissent sur les zones affectées. Des ulcères allongés, brun clair, se forment sur les concombres.
Pour le traitement, utiliser les préparations biologiques Baktofit, Planriz ou Trichodermin, et les substances chimiques Quadris ou Strobi. - Fusarium. Cette maladie provoque le flétrissement des arbustes en journée, le jaunissement du feuillage et l'apparition de fleurs blanches et de taches jaunes. En cas de fusariose, les tiges noircissent et se fissurent. Pour la prévention et le traitement, utilisez les produits suivants : Fundazol, Topsin-M, Previkur, Quadris ou Gymnast.
Les plantes peuvent être attaquées par des insectes tels que les fourmis, les pucerons du melon, les aleurodes, les tétranyques et les limaces. Pour les contrôler, utilisez des pesticides commerciaux comme Kinmix, Decis, Inta-Vir, Arrivo, Fitoverm et Actofit. Deux ou trois applications suffisent généralement à éliminer les ravageurs.
Récolte et stockage
Récoltez régulièrement les feuilles, tous les un ou deux jours, pour éviter qu'elles ne deviennent trop envahissantes. Si vous ne les récoltez pas rapidement, les fruits risquent de grossir, ce qui peut altérer leur goût et leur apparence.
Processus de collecte :
- Cueillez les concombres avec précaution pour éviter d'endommager les tiges et les fruits environnants.
- Utilisez un couteau ou des ciseaux pour couper les légumes afin d'éviter de les abîmer.
- Ne choisissez que les spécimens matures, en laissant les petits et les immatures pour leur donner une chance de grandir.
La conservation des récoltes nécessite une attention particulière afin de préserver leur goût et leurs bienfaits :
- Il est préférable de conserver les concombres à une température de 8 à 10 °C. Des températures plus élevées peuvent accélérer leur détérioration.
- Maintenez un taux d'humidité élevé (environ 90-95 %) pour éviter que les légumes ne flétrissent.
- Conservez votre récolte au réfrigérateur ou dans un endroit frais et bien aéré. Évitez l'exposition directe au soleil et aux températures élevées.
- Emballez les légumes dans des sacs en plastique ou des récipients munis de trous d'aération pour éviter qu'ils ne transpirent excessivement et ne pourrissent.
Les concombres de ferme peuvent être conservés dans ces conditions pendant une à deux semaines sans perte significative d'apparence ni de goût.
Avis
Le concombre fermier est l'une des variétés les plus populaires du marché, plébiscitée aussi bien par les jardiniers expérimentés que par les débutants. Cet hybride possède d'excellentes qualités commerciales, un rendement élevé et une bonne résistance aux maladies, ce qui en fait un choix idéal pour tous les jardins. Il est important de lui apporter des soins appropriés et réguliers.