La variété de concombre Alligator la plus longue et la plus épineuse : caractéristiques et principes de culture

L'Alligator est une variété de concombre unique, exclusivement destinée à la consommation, caractérisée par une maturation en milieu de saison et une bonne résistance à certaines maladies et ravageurs. Elle a été développée par des spécialistes pour s'adapter au climat russe. Aujourd'hui, le concombre Alligator est largement cultivé dans les jardins privés et à grande échelle dans les champs.

Introduction à la variété

Les concombres ont une apparence unique. Leurs fruits sont remarquablement allongés. Ils supportent bien le transport sur de longues distances s'ils sont cueillis avec soin. Cependant, ils sont sensibles à la pourriture ; il est donc préférable de les consommer frais ou de les conserver immédiatement.

Il ne faut pas laisser la récolte sur les planches après maturation, car malgré l'absence de jaunissement et de déformation, la chair devient plus grossière et perd son arôme.

Créateurs

La variété Alligator est le fruit du travail d'une équipe de scientifiques de la société agricole Sedek : S. V. Dubinin, A. N. Lukyanenko et I. N. Dubinin, qui ont créé cet hybride en 2009. Un an plus tard, la culture légumière a été enregistrée au Registre d'État de la Fédération de Russie.

Caractéristiques de l'aspect de la plante et des concombres

L'Alligator est un arbuste vigoureux de taille moyenne, aux feuilles vert foncé et au feuillage modéré. Sa tige principale peut atteindre 250 cm de hauteur. L'arbuste présente un diamètre important, jusqu'à 150 cm.

Autres caractéristiques variétales :

• Le principal type de floraison de ce concombre est femelle.
• Durant la période de bourgeonnement, des fleurs jaune vif à cinq pétales apparaissent sur le buisson.
• De un à trois concombres se forment à l'aisselle de chaque feuille.
• La pollinisation est assurée par les insectes, principalement les abeilles.
• Les concombres alligator se distinguent par leur grande taille et leur longueur, atteignant un poids moyen de 300 à 330 g et une longueur de 35 à 45 cm.
• Leur forme est cylindrique allongée, avec une surface légèrement bosselée.
• La peau est fine et douce, recouverte d'un fin duvet.
• Les concombres mûrs se caractérisent par une couleur vert foncé avec de courtes rayures claires.

Goût et finalité

La chair de ces légumes est tendre, savoureuse et juteuse, sans être aqueuse. Leurs saveurs s'harmonisent parfaitement : une légère douceur complète à merveille leur arôme frais. Les concombres ne sont pas amers et leurs graines sont petites et tendres.

Cette variété est particulièrement adaptée à la consommation fraîche, nature ou en salade et dans des plats de légumes. Il est nécessaire de la prédécouper pour la mise en conserve et la marinade, car les concombres sont assez gros.

Composition, avantages

La teneur en calories des concombres de cette variété est d'environ 14 kcal pour 100 g. Ils contiennent de nombreuses substances bénéfiques : des vitamines A, K et C, ainsi que des minéraux comme le fluor, le cuivre, le magnésium et le calcium, qui ont un effet bénéfique sur le cœur et les reins.

À maturité, le rendement

L'Alligator est une variété de concombre à maturation moyennement longue, avec une période de croissance d'environ 50 à 55 jours. Les plants de cette variété se caractérisent par une levée coordonnée et une maturation progressive des fruits, ce qui permet une longue période de récolte.

Cette variété de concombre est commercialisée comme étant très productive. Avec des soins appropriés et des conditions climatiques favorables, on peut obtenir un rendement moyen de 9,2 à 9,4 kg par mètre carré, avec un rendement maximal enregistré de 14 à 16 kg sur la même surface.

exigences du sol

Pour bien se développer, l'Alligator a besoin de conditions de sol idéales. Il préfère les sols sablo-limoneux, les sols noirs ou les sols limoneux à pH neutre. Le sol doit être bien drainé, riche en nutriments et suffisamment humide.

Il convient d'éviter l'eau stagnante et l'humidité excessive. Si le sol est argileux, on peut l'améliorer en y incorporant du sable : deux seaux de 10 litres de sable fin par mètre carré de sol.

Conditions climatiques

L'Alligator est résistante aux variations brusques de température, à la sécheresse de courte durée et à la chaleur. Elle se plaît particulièrement dans un endroit lumineux et dégagé, à l'abri du vent et dans un environnement chaud.

Les principales zones de culture recommandées pour la variété Alligator s'étendent du nord au Moyen-Volga. Cependant, elle est également cultivée dans le sud.

Quelles sont les différentes variétés de graines de concombre alligator ?

Seules deux organisations produisent du matériel de plantation : SeDeK et Solnechny Mart. Par conséquent, lisez attentivement les informations figurant sur l’emballage des semences.

sous-espèces d'alligators

L'entreprise agricole SeDek a lancé sur le marché cinq nouvelles variétés hybrides de concombre sous le nom commun d'« Alligator ». Toutes sont inscrites au registre d'État, mais leur inscription s'est faite à des dates différentes.

• L'ancêtre de cette série, la variété Alligator, a été développée en premier.
• Dans le même temps, la société agricole a également introduit la variété d'alligator Khrustyashchiy, dont la chair est plus dense et plus sucrée et qui convient à la conservation au vinaigre.
  
• En 2012, une autre variété hybride, Alligator 2, a été enregistrée au Registre national. Cette variété de concombre chinois est cultivée sous abri plastique dans toutes les régions. Alligator 2 se caractérise par une maturité moyenne, une croissance indéterminée et une parthénocarpie. Ses caractéristiques sont similaires à celles du premier hybride, mais elle possède des particularités uniques : le concombre est entièrement vert foncé, sans stries claires, et atteint une longueur d’au moins 30 à 40 cm.
  
• En 2017, la variété hybride Alligator 3 a fait son apparition sur le marché. Cultivée sous plastique dans toutes les régions, elle se distingue par son rendement élevé, jusqu'à 12,3 kg de légumes de haute qualité par mètre carré. Les concombres de cette variété présentent une forme plus élégante : allongés, ils mesurent environ 2,5 à 3 cm de diamètre.
  
• En 2019, SeDek a introduit une autre variété, Alligator No. 4, qui se distingue par une période de maturation plus courte et une fructification accrue par rapport aux autres variétés.
  

Les arbustes de toutes les variétés d'Alligator ne sont pas particulièrement grands. La plante est à croissance indéterminée, mais ses pousses latérales sont peu développées.

Comment le cultiver soi-même ?

Les premières pousses apparaissent 4 à 5 jours après le semis. La germination dépend de la préparation des semences, des soins apportés et de la température du sol.

Avant même l'apparition des premières feuilles vertes, la chaleur et l'humidité sont essentielles à la plante. Dans ces conditions, son système racinaire s'active, se préparant ainsi à son développement ultérieur.

Plantation par semis et semis

Il existe deux méthodes de semis : par semis direct ou par repiquage. Il est préférable de préchauffer les graines en les plaçant dans un endroit chaud à une température d'au moins 25 à 27 °C pendant un mois.

Autres subtilités :

• Avant le semis, les graines sont désinfectées ; une décoction d’ail est particulièrement efficace à cet effet. Pour la préparer, mélangez 50 à 600 g d’ail à 200 ml d’eau, puis faites tremper les graines dans cette solution pendant 50 à 70 minutes. Rincez-les ensuite et placez-les sur un linge humide pendant 2 à 3 jours.
• Les graines doivent seulement légèrement gonfler, mais pas germer.
• Elles sont ensuite conservées au réfrigérateur pendant environ 20 à 25 heures.

Il est recommandé de planter les concombres dans des conteneurs spéciaux en avril. Il est préférable de préparer le substrat à l'avance en mélangeant à parts égales de la sciure de bois, de la tourbe et du compost. Ajoutez une cuillère à soupe de nitrophoska pour 5 kg de ce mélange.

Prochaines étapes :

1. Remplissez les récipients de terreau fertilisé.
2. Répartissez délicatement les graines, en les semant à une profondeur maximale de 2 cm.
3. Ensuite, arrosez le sol avec un vaporisateur.

Certains jardiniers préfèrent cultiver les concombres sans utiliser de plants, en semant directement en pleine terre. Attendez la mi-mai pour laisser le temps au sol de se réchauffer. Commencez par faire tremper les graines dans du permanganate de potassium, puis séchez-les soigneusement.

Particularités :

• Faites de petits trous dans la terre et placez 2 à 3 graines dans chaque trou.
• Une fois les pousses apparues, retirez les plants les plus faibles.
• La profondeur de plantation des graines ne doit pas dépasser 4 cm et l'intervalle entre les trous doit être d'au moins 50 à 60 cm.

Subtilités de la technologie agricole

L'entretien de cette plante ne demande pas beaucoup d'efforts. L'essentiel est de ne pas oublier de l'arroser régulièrement, au moins deux fois par semaine, avec de l'eau tiède. Pensez également à vaporiser son feuillage, mais seulement en fin de journée.

Il est important de fournir à la plante un support fiable afin que ses pousses se développent verticalement et que les fruits ne se déforment pas, créant ainsi des courbes disgracieuses.

Autres mesures de soins nécessaires :

• Après chaque arrosage ou pluie, désherbez pour éviter la formation d'une croûte sèche à la surface du sol. Profitez-en pour enlever les mauvaises herbes et garder la plate-bande propre, en prenant soin de ne pas endommager les racines.
  
  La méthode la plus simple pour enlever les mauvaises herbes est le désherbage manuel. Cela permet non seulement de préserver les racines, mais aussi d'éliminer définitivement le gazon.
• La meilleure méthode de fertilisation est la fertilisation foliaire, ou pulvérisation. Elle est effectuée trois fois :
  • 12 à 16 jours après la plantation des semis ou 20 jours après la germination des graines, dissoudre 10 g d'urée dans 5 litres d'eau et vaporiser la plante avec un pulvérisateur à mailles fines.
  • Dès l'apparition des bourgeons, appliquez un engrais contenant du potassium et du phosphore. Ajoutez 15 g de superphosphate pour 5 litres d'eau, ou d'autres engrais en suivant les instructions.
  • Dès le début de la fructification, un nouveau traitement à l'urée est effectué conformément aux instructions.
    
  Plan de fertilisation foliaire

  1. Premier apport : 12 à 16 jours après la plantation, solution d'urée (10 g pour 5 l d'eau).
  2. Deuxième apport : au début du bourgeonnement, engrais potassium-phosphore (15 g de superphosphate pour 5 l d'eau).
  3. Troisième apport d'engrais : au début de la fructification, répéter le traitement à l'urée.
• Il est nécessaire de couper soigneusement les pousses et les ovaires en excès à la base des feuilles inférieures, en laissant 3 à 4 feuilles.
• Pour assurer la pose horizontale des concombres, installez des supports solides ou attachez-les soigneusement à des structures verticales d'au moins 200-250 cm de haut.
  

Caractéristiques de la culture

Lors de la culture de la variété Alligator, il est important de prendre en compte les caractéristiques suivantes :

• Pour que les concombres poussent correctement et que les fruits ne se déforment pas, la plante a besoin d'un support solide.
• Cet hybride nécessite des arrosages fréquents, avec pulvérisation obligatoire du feuillage et fertilisation périodique.
• Si elles ne sont pas correctement entretenues, les feuilles peuvent jaunir et devenir sensibles à l'oïdium. Pour éviter cela, il est recommandé de couvrir les jeunes plants la nuit et d'ajouter du potassium à l'engrais.
• Les pousses de concombre ont tendance à se développer rapidement, elles sont donc solidement attachées à des treillis robustes.

Maladies et ravageurs

Cet hybride est résistant ou tolérant à certaines maladies et à certains ravageurs. Veuillez porter une attention particulière à ce point :

• L'oïdium est fréquent sur les feuilles des plantes, mais plus rare sur les fruits. Ces arbustes commencent alors à dépérir lentement et, s'ils continuent de pousser, ils produisent des fruits de faible qualité en quantité limitée.
  Pour prévenir les maladies, il est important d'éviter l'excès d'humidité, les variations brusques de température et la prolifération incontrôlée des mauvaises herbes. Planter des concombres au même endroit chaque année peut les rendre plus vulnérables aux maladies.
• Si le mildiou n'est pas détecté et traité rapidement, des champs entiers peuvent être ravagés. Des taches jaune-vert recouvertes d'un enduit vert clair apparaissent sur les feuilles. Elles s'attaquent à la face supérieure des feuilles et se propagent rapidement aux plantes voisines.
  Le mildiou se propage en raison d'une humidité excessive et d'un arrosage à l'eau froide. Il s'attaque particulièrement vite aux concombres.

• La pourriture blanche affecte les plantes, les recouvrant d'un enduit blanchâtre et d'une substance visqueuse. Elle se propage particulièrement vite dans les serres en raison de l'humidité élevée et de la densité de plantation.
• Les limaces préfèrent sortir la nuit pour se nourrir librement de la chair des concombres, ce qui entraîne leur déformation et leur impropre à la consommation, et réduit également la qualité de la récolte.

Pour éviter tous ces problèmes, veillez à effectuer des pulvérisations préventives d'insecticides et de fongicides dès le début du printemps. N'oubliez pas de désinfecter les outils, le matériel de plantation et le terreau.

Récolte et utilisation de la culture

Lors de la cueillette des concombres, faites preuve de prudence. Détachez-les délicatement des tiges en les tournant légèrement afin de ne pas les abîmer.

Pour le transport, il est préférable de placer les concombres sélectionnés dans des caisses en bois ou en plastique, soigneusement tapissées de papier. Ces concombres ne sont pas destinés à une conservation longue durée ; il convient de les consommer rapidement.

Avantages et inconvénients

L'hybride Alligator présente de nombreux avantages, parmi lesquels les suivants se distinguent :

Cette variété présente très peu d'inconvénients :

Avis

Le concombre hybride Alligator est une grosse variété précoce à l'aspect caractéristique. Apprécié des jardiniers pour sa saveur douce et non amère, il est idéal pour les salades fraîches. Facile à cultiver, il craint cependant l'excès d'humidité du sol.

Foire aux questions