Le concombre Adam est une variété précoce qui ravit les agriculteurs et les jardiniers par sa grande productivité et son excellent goût. Les plants forment des buissons compacts au feuillage luxuriant et aux nombreux fruits, assurant une récolte abondante. La clé de sa réussite réside dans des soins appropriés et des pratiques culturales simples.
Introduction à la variété
Adam est une excellente variété étrangère qui a reçu de nombreux avis positifs. Grâce à sa polyvalence, elle est appréciée en cuisine et utilisée à diverses fins.
Histoire de l'origine
La société agricole Bejo Zaden BV a introduit cette variété en 1998. Des sélectionneurs néerlandais ont travaillé à son développement. Quatre ans plus tard, elle a été inscrite au Registre national russe.
Caractéristiques de l'aspect de la plante et des concombres
Arbuste indéterminé de taille moyenne, à tige centrale vigoureuse. Il est recouvert d'un duvet distinct. La tige est longue et les feuilles, petites, d'un vert vif, sont moyennement denses. Le système racinaire est bien développé et les pousses latérales, peu nombreuses, sont très vigoureuses.
Caractéristiques distinctives de la culture :
- Elle appartient à la famille des plantes à floraison femelle, ce qui élimine pratiquement l'apparition de fleurs stériles.
- Au moment du bourgeonnement, de grandes fleurs jaune vif apparaissent sur les buissons.
- C'est une espèce autofertile qui ne nécessite pas de pollinisation supplémentaire par les insectes.
- Les concombres possèdent d'excellentes qualités commerciales. En moyenne, ils pèsent entre 90 et 95 g et atteignent une longueur de 10 cm.
- Les concombres ont une forme cylindrique régulière, une surface lisse avec de petits tubercules et une pubescence dense.
- Sa peau est fine et délicate, recouverte d'épines douces et piquantes. Sa couleur varie du vert clair à l'émeraude foncé, avec de courtes rayures blanches et des taches floues.
Les légumes sur les buissons ne deviennent pas envahissants, ne jaunissent pas et ne prennent pas une forme de tonneau si la récolte est effectuée à temps.
Goût et finalité
Malgré sa nature hybride, la variété Adam se distingue par une saveur et un arôme exceptionnels. Ses légumes présentent une texture dense, charnue, tendre et juteuse, sans être gorgés d'eau. Leur saveur, légèrement sucrée, s'accompagne d'un arôme vif et rafraîchissant, et est totalement dépourvue d'amertume.
L'une de ses caractéristiques distinctives est sa texture croquante ; la peau est à peine perceptible à la dégustation, et les graines à l'intérieur de la pulpe sont très petites et tendres. Cette variété est polyvalente : les concombres se consomment frais, en salade, entiers, marinés ou affinés en barils.
Composition, teneur en calories et avantages
La teneur en calories des concombres est de seulement 14 kcal pour 100 g. La composition chimique du produit comprend :
- Vitamines : A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP et bêta-carotène.
- Minéraux : potassium, calcium, silicium, magnésium, sodium, phosphore, fer, iode, cuivre, sélénium, fluor et zinc.
La consommation régulière de concombres a de nombreux effets positifs sur l'organisme :
- normalise l'équilibre hydrique et électrolytique.
- Accélère le métabolisme.
- dilate les vaisseaux sanguins.
- favorise la dégradation des plaques de cholestérol.
- aide à dissoudre les calculs et le sable dans les reins.
- favorise la santé du pancréas.
- Améliore la numération sanguine.
Les légumes contribuent à normaliser la tension artérielle.
À maturité, le rendement
Cette culture se caractérise par des rendements élevés. En saison, on récolte de 8,2 à 10,2 kg de fruits par mètre carré de planche. La période entre la germination et la récolte de la première production varie de 45 à 52 jours, ce qui classe cette variété parmi les variétés précoces.
exigences du sol
Cette plante exige un choix judicieux du sol. Les sols nutritifs, bien drainés, modérément humides et à pH neutre sont idéaux. Elle ne prospère pas dans les sols acides ou lourds. Les sols sableux et sablo-limoneux enrichis d'engrais organiques lui conviennent parfaitement.
Conditions climatiques
Cette plante apprécie la chaleur et prospère dans un endroit bien exposé au soleil et à la lumière, et bénéficiant d'une bonne ventilation. Elle tolère la chaleur et l'ombre de courte durée, mais craint la sécheresse et les gelées printanières récurrentes.
L'emplacement doit être protégé des vents du nord et des courants d'air. Bien que les concombres nécessitent un sol humide, l'eau stagnante est fortement déconseillée ; la nappe phréatique doit donc être suffisamment profonde.
technologie agricole hybride
La plantation s'effectue principalement selon deux méthodes : le semis et le repiquage. Le repiquage permet une récolte plus précoce et une productivité accrue. Les arbustes adaptés au repiquage mesurent 20 à 25 cm de haut, ont des tiges robustes et 2 à 3 vraies feuilles.
Dates de semis et de plantation
Pour une croissance réussie et une bonne récolte, il est important de respecter un calendrier de plantation. Celui-ci dépend de la méthode de culture :
- Pour les semis. Semez les graines un mois avant la date prévue de repiquage à leur emplacement définitif. Repiquez les jeunes plants en pleine terre ou sous serre une fois tout risque de gel écarté.
- Pour semis direct. Semez les graines directement en pleine terre une fois tout risque de gel écarté.
Pour la culture en serre, semez lorsque la température du sol est d'environ +15°C et la température de l'air de +22°C.
préparation des semences
Les graines de concombre hybride ne nécessitent ni désinfection ni trempage si elles possèdent déjà une coque colorée, ce qui indique qu'elles ont subi le traitement nécessaire en usine.
Si les graines n'ont pas de coque, désinfectez-les dans une solution diluée de permanganate de potassium et faites-les tremper dans des préparations pour accélérer la germination, telles que l'Epine ou le Zircon.
Choisir un emplacement
Choisissez un emplacement bien éclairé et abrité des vents froids. Toute culture, à l'exception des citrouilles, peut servir de précurseur.
Préparation du site
Préparez le terrain à l'avance : à l'automne, bêchez la terre et incorporez 10 kg d'humus par mètre carré. À l'automne, ameublissez le sol et fertilisez-le avec du fumier de poulet additionné de cendres ou avec des engrais prêts à l'emploi comme Gumi-Omi ou Zdraven.
Semis direct en pleine terre
Il s'agit d'une méthode de culture répandue, qui présente des avantages tels que l'élimination de la préparation des semis et la réduction du stress des plantes. Étapes clés et recommandations pour un semis réussi :
- Effectuez la procédure fin mai dans les régions du sud et début juin dans les régions au climat plus frais.
- Pour protéger les plantations des courants d'air, semez à proximité des plantes de rideau, comme du maïs ou des tournesols.
- Creusez des sillons et semez les graines à 20-30 cm d'intervalle. Espacez les rangs de 70 à 90 cm. Si vous utilisez la méthode des trous (trous espacés de 30 à 50 cm), semez 2 ou 3 graines à la fois.
- Plantez les jeunes plants à une profondeur de 2 à 3 cm, arrosez avec de l'eau tiède et recouvrez les plates-bandes de paillis : foin, paille ou sciure de bois.
Dès l'apparition des premières vraies feuilles, éclaircissez les plants en ne conservant que le plus vigoureux par trou. Retirez ou pincez délicatement les autres.
Semis pour jeunes plants
Il s'agit d'une étape importante de la culture, permettant une récolte plus précoce et de meilleure qualité. Étapes clés et recommandations :
- Utilisez un terreau léger et fertile. Le mélange idéal se compose de gazon, d'humus et de sable dans des proportions de 2:2:1. Vous trouverez du terreau prêt à l'emploi pour semis dans les jardineries.
- Versez une solution de permanganate de potassium sur le sol ou faites-le cuire au four à 100-120°C pour détruire les agents pathogènes potentiels.
- Utilisez des godets ou des plateaux individuels pour semis afin d'éviter d'endommager les racines lors du repiquage. Les pots en tourbe sont la meilleure solution.
- Creusez des trous d'environ 1 à 1,5 cm de profondeur et placez-y une graine à la fois.
- Arrosez soigneusement les cultures avec de l'eau tiède, en veillant à ne pas emporter la terre.
- Jusqu'à l'apparition des semis, maintenir les conteneurs à une température de +25-28°C.
- Couvrez les contenants de plastique ou de verre pour créer un effet de serre et maintenir une humidité élevée. Aérez les plantes quotidiennement pour éviter la formation de moisissures.
- Dès que les plantules émergent (généralement en 4 à 7 jours), retirez le couvercle et placez les contenants dans un endroit lumineux. Les concombres ont besoin de beaucoup de lumière ; placez-les donc sur un rebord de fenêtre ensoleillé ou utilisez des lampes horticoles pour un éclairage d’appoint.
- Une fois les plantules sorties de terre, abaissez la température à 20-22 °C le jour et à 16-18 °C la nuit. Cela permettra d'éviter que les plantules ne s'étiolent.
- Sept à dix jours avant la plantation en extérieur, commencez l'acclimatation des jeunes plants. Diminuez progressivement la température et augmentez la durée d'exposition à l'air frais, en commençant par 1 à 2 heures et en augmentant graduellement jusqu'à une journée complète.
- Plantez les jeunes plants en pleine terre lorsque le risque de gel est passé et que la température du sol s'est réchauffée jusqu'à +15-18°C.
- Préparez les plates-bandes en y incorporant des engrais organiques et minéraux. Délimitez la zone selon le schéma de plantation (espacement entre les plants : 30 à 50 cm, entre les rangs : 70 à 90 cm).
Soins
La culture des concombres comprend plusieurs étapes clés. Examinons chacune d'elles plus en détail :
- Arrosage. Cette plante nécessite un arrosage régulier, car son système racinaire, situé près de la surface du sol, a besoin d'une humidité constante. Arrosez fréquemment, surtout pendant la période de croissance active et de fructification, environ tous les 2 à 3 jours.
Il est préférable d'utiliser un système d'irrigation goutte à goutte ou d'arroser directement les racines pour éviter de mouiller les feuilles et les fruits, ce qui peut entraîner des maladies. Le meilleur moment pour effectuer cette opération est le matin ou le soir, lorsque le soleil est moins fort. - Garniture. Les jeunes plants nécessitent une fertilisation fréquente pour assurer une bonne fructification. Appliquez le premier apport d'engrais deux semaines après la plantation, puis tous les 10 à 14 jours pendant la période de croissance. Utilisez des engrais organiques (comme une infusion de molène) et minéraux (azote, phosphore et potassium).
- Désherbage et ameublissement. Un désherbage régulier est essentiel pour éviter la concurrence pour les nutriments et l'eau. Après chaque arrosage ou pluie, aérez la terre autour des plantes pour favoriser l'aération des racines. Ne creusez pas plus de 5 cm pour ne pas endommager les racines.
- Attacher. Guidez vos plantes sur des treillis, des filets ou d'autres supports. Cela favorise une meilleure aération et facilite la récolte. Utilisez des liens souples pour éviter d'abîmer les tiges.
Supprimez les pousses latérales (les rejets) pour améliorer la ventilation et l'éclairage, ce qui favorise une meilleure formation des concombres.
Difficultés possibles
Divers problèmes peuvent survenir lors de la culture. Voici les principaux :
- Cette plante apprécie la chaleur et ne pousse pas bien par basses températures. Par temps froid, sa croissance ralentit, ce qui peut avoir un impact sur le rendement.
- Par temps chaud, notamment à des températures supérieures à 30 °C, les fleurs peuvent tomber et les ovaires peuvent ne pas se former. Cela peut entraîner des pertes de récolte.
- Des pluies excessives peuvent entraîner la stagnation de l'eau dans le sol, ce qui est néfaste pour le système racinaire. À l'inverse, les sécheresses prolongées nécessitent des arrosages fréquents, faute de quoi les plantes souffriront d'un manque d'humidité.
- Les concombres ont besoin d'un sol fertile et riche en matière organique. Un manque de nutriments peut entraîner une croissance ralentie.
- Un sol compacté entrave la germination des graines et le développement des racines. Il est conseillé d'ameublir le sol et d'y incorporer de la matière organique afin d'améliorer sa structure.
Pour une culture réussie, surveillez attentivement les conditions climatiques, l'arrosage, la qualité du sol, assurez une bonne pollinisation et minimisez les facteurs de stress. Le respect de ces recommandations contribuera à garantir une bonne récolte et des fruits de haute qualité.
Maladies et ravageurs
Cette variété est résistante à l'oïdium, au virus de la mosaïque et à la tache brune. Cependant, elle présente une immunité moindre face à certaines autres maladies :
- Pourriture grise. Elle se présente sous la forme d'un revêtement gris-brun sur les tiges, les feuilles et les fruits, ce qui entraîne le pourrissement de la plante.
- Mildiou (péronosporose). Caractérisée par l'apparition de taches brunes et le dessèchement progressif des feuilles.
- Pourriture blanche. Des filaments blancs et mous se forment près des racines et s'étendent progressivement. Arrachez et détruisez les arbustes atteints, puis traitez les autres avec de la bouillie bordelaise.
Les pucerons et les courtilières, qui rongent les racines, peuvent attaquer la plante. En cas d'infestation, traitez-la avec un produit phytosanitaire. Cet hybride est résistant aux autres insectes.
Récolte et stockage
La récolte dure longtemps, jusqu'aux premières gelées. Cueillez les légumes verts tôt pour éviter qu'ils ne se flétrissent. Même alors, ils conservent toute leur saveur.
Avantages et inconvénients
Avant de semer, assurez-vous d'être à l'aise avec les difficultés potentielles. Adam possède des qualités et des défauts. Les avantages l'emportent largement sur les inconvénients.
Parmi les inconvénients, les jardiniers notent :
Avis
Les concombres Adam sont un excellent choix pour ceux qui apprécient les récoltes abondantes, une qualité exceptionnelle et une culture facile. Malgré certaines exigences, cet hybride justifie les efforts par sa robustesse et sa saveur. En adoptant les bonnes pratiques agricoles, vous profiterez de fruits croquants et de grande qualité tout au long de la saison.