La carotte jaune d'Ouzbékistan est une variété qui a gagné en popularité grâce à ses caractéristiques uniques et à son goût excellent. Elle se distingue par sa couleur jaune éclatante et est réputée pour son rendement élevé et sa résistance aux aléas climatiques. Avec des soins appropriés, cette variété produira des fruits gros et abondants.
Introduction à la variété
Cette variété est considérée comme une variété de mi-saison. La période entre le semis et la récolte est d'environ 110 à 120 jours. Elle se caractérise par des rendements élevés. Avec des pratiques culturales appropriées, on peut obtenir jusqu'à 5 à 6 kg de légumes-racines par mètre carré.
Apparence, goût, finalité
Les carottes jaunes d'Ouzbékistan sont une variété saine qui se consomme fraîche et s'utilise dans de nombreux plats. Leur couleur éclatante et leur doux parfum en font un bel atout pour toute table.
Caractéristiques de la culture :
- Feuilles - mince, duveteux, de couleur verte.
- Coloriage – jaune vif.
- Longueur - 20-25 cm.
- Poids - environ 200 g.
- Arôme – Doux et agréable.
- ✓ Couleur jaune vif des légumes racines, qui ne change pas pendant le traitement thermique.
- ✓ Un arôme doux qui s'intensifie après la récolte.
Croissance et entretien
Pour une culture réussie, choisissez un emplacement ensoleillé avec un sol bien drainé. Les carottes préfèrent un sol limoneux léger à moyen, neutre ou légèrement acide (pH 6-6,5).
- ✓ La profondeur de la couche fertile doit être d'au moins 30 cm pour assurer une croissance libre des cultures de racines.
- ✓ La teneur en humus du sol doit être d'au moins 3 % pour assurer la nutrition nécessaire des plantes.
Suivez les recommandations :
- À l'automne, bêchez le sol sur une profondeur de 25 à 30 cm. Enlevez les racines des mauvaises herbes et les débris végétaux. Apportez de l'engrais organique (humus ou compost) à raison de 4 à 5 kg par m².
- Une à deux semaines avant les semis, bêchez à nouveau la terre. Ameublissez-la au râteau et nivelez la surface. Appliquez un engrais minéral complexe (azote, phosphore et potassium) en suivant les instructions.
- Semez les graines au début du printemps, lorsque le sol se réchauffe à 4-6 °C. Dans certaines régions, les semis d'hiver sont possibles.
- Creuser des sillons de 1,5 à 2 cm de profondeur avec une distance de 20 à 25 cm entre les rangs.
- Répartissez les graines uniformément le long des sillons.
- Recouvrir d'une fine couche de terre et compacter légèrement.
- Arroser pendant les heures chaudes de la journée peut provoquer des brûlures sur les feuilles et l'évaporation de l'humidité avant son absorption.
- L’utilisation d’eau froide pour l’arrosage peut stresser les plantes et ralentir leur croissance.
Après l'intervention, prenez soin de votre peau avec soin :
- Arrosage. Les carottes nécessitent un arrosage régulier, surtout pendant la germination et la formation des racines. Arrosez-les 1 à 2 fois par semaine, selon les conditions climatiques. Évitez l'érosion du sol et protégez les légumes du soleil direct.
- Garniture. 2 à 3 semaines après la levée, appliquer des engrais azotés (par exemple, du nitrate d'ammonium) à raison de 10 à 15 g par m². Au stade de 4 à 5 vraies feuilles, appliquer des engrais minéraux complexes (par exemple, du nitroammophoska) conformément aux instructions.
Au début de la formation des racines, ajoutez des engrais potassiques (par exemple, du sel de potassium) à raison de 15 à 20 g par m². - Amincissement. Effectuez la procédure en deux étapes :
- Lorsque les plantes ont 2 à 3 vraies feuilles, laissez un espace de 2 à 3 cm entre elles.
- Lorsque les légumes-racines atteignent un diamètre de 1 à 2 cm, augmentez la distance à 5-6 cm.
- Débroussaillage et désherbage. Après chaque arrosage ou pluie, aérez la terre pour éviter la formation d'une croûte et favoriser l'aération. Désherbez régulièrement, car les carottes risquent de manquer d'eau et de nutriments.
- Protection contre les maladies et les parasites. Cette culture est sensible aux maladies suivantes : oïdium, pourriture noire et tache bactérienne. Utiliser des fongicides (Topaz, Fundazol, HOM) en prévention et en traitement.
En cas d'attaque par des insectes nuisibles (mouche de la carotte),, contre le psylle de la carotte, les nématodes) utilisent des insecticides (Aktara, Decis) et des nématicides (Nemabact).
Mesures préventives:
- Ne plantez pas la même culture au même endroit pendant plusieurs années consécutives.
- Traitez les semences avec des fongicides avant le semis.
- Après la récolte, retirez et détruisez tous les débris végétaux.
En suivant ces recommandations, vous pourrez cultiver des légumes sains et de grande qualité.
Avis
La carotte jaune d'Ouzbékistan est un véritable trésor de saveurs et de nutriments, facile à cultiver dans son propre jardin. Grâce à sa résistance aux maladies et aux variations climatiques, cette variété est un excellent choix pour les jardiniers débutants comme pour les plus expérimentés. L'essentiel est de lui apporter les soins appropriés et réguliers.