57 variétés de carottes populaires

Il existe de nombreuses variétés de carottes. La plupart des jardiniers s'intéressent particulièrement à la période de plantation en extérieur et à la saison de croissance : plus les fruits sont récoltés tôt, mieux c'est. Cet article présente les variétés de carottes précoces, de mi-saison et tardives.

Alenka

Variété mi-précoce. Les fruits mûrissent en 90 à 100 jours. Ces carottes ont une chair et une peau orange. Elles sont excellentes en bouche. La chair est ferme, sucrée et aromatique. Les carottes mesurent de 14 à 16 cm de long et pèsent de 300 à 500 g. Cette variété se cultive en plein champ. On peut récolter jusqu'à 10 kg de carottes mûres par mètre carré.

Cette variété est résistante à de nombreuses maladies. Elle se développe bien dans les sols précédemment cultivés avec des pommes de terre primeur, du chou, des oignons, des concombres et des tomates. Elle se conserve tout l'hiver.

Reine de l'automne

Variété tardive appréciée des jardiniers pour ses fruits à la forme régulière. La récolte a lieu entre 117 et 130 jours après la culture. Chaque carotte mesure 20 à 25 cm de long et pèse en moyenne de 60 à 180 g. Sa peau et sa chair sont d'un orange vif aux reflets rougeâtres. La chair est juteuse et sucrée.

Pour cultiver cette variété, il est préférable de choisir un emplacement avec un sol meuble. Des conditions favorables garantiront la levée des semis deux semaines après le semis.

Carotan

Variété tardive. Il faut compter 135 à 140 jours entre la germination et la maturité technique. Adaptée à la culture commerciale, elle offre un rendement très élevé. Avec des soins simples, on peut récolter de 250 à 405 quintaux de carottes mûres par hectare en fin de saison.

Les racines sont denses et lourdes, de couleur orangée, et mesurent 25 cm de long. Plantez-les dans des endroits bien éclairés, en sol fertile. Cette variété se prête bien à la transformation et à la conservation.

Chance

Variété de mi-saison recommandée pour l'alimentation infantile. Appréciée pour sa longue conservation, ses semences sont traitées avec un stimulateur de croissance avant le semis, ce qui augmente le rendement et accélère la maturation.

Les racines sont rouge orangé. Les carottes mûrissent 100 à 110 jours après le semis. Elles pèsent jusqu'à 200 g et atteignent une longueur de 20 cm. Leur chair est aromatique, juteuse et légèrement sucrée.

Losinoostrovskaya 13

De nombreux jardiniers choisissent cette variété pour leurs potagers. Sa popularité s'explique par son rendement élevé, sa résistance au froid et sa longue conservation. On l'utilise notamment pour la fabrication de jus et de purées.

Les fruits mesurent jusqu'à 18 cm de long et pèsent de 150 à 200 g. La période de croissance dure de 80 à 90 jours. Un arrosage régulier et un désherbage sont nécessaires. Les semis se font en automne ou au printemps.

Hiver à Moscou A 515

Variété de mi-saison. Il faut compter 90 à 98 jours entre le semis et la pleine maturité des fruits. Les semis peuvent être effectués avant l'hiver. Semée en hiver, cette variété permet une récolte 10 jours plus précoce que les autres variétés. Elle est cultivée dans toute la Russie. Elle donne également de bons résultats lorsqu'elle est semée en avril-mai.

Les racines sont d'un orange vif. Chaque légume mesure 16 cm de long et pèse 170 g. On peut récolter jusqu'à 7 kg de carottes mûres par mètre carré.

Institut de recherche en oncologie et microbiologie 336

Culture hybride, la carotte arrive à maturité 110 à 120 jours après la levée. Cependant, dans le sud de la Russie, la saison de culture ne dure que 80 à 90 jours. Les semis ont lieu début avril, lorsque le sol est réchauffé et que le risque de gel est écarté.

Les racines sont orange. Elles atteignent 20 cm de long et 4 à 5 cm de diamètre. Leur poids moyen est de 110 g. La chair est juteuse. Cette variété se caractérise par un goût excellent.

Touchon

Variété précoce de type Amsterdam. Cultivée en extérieur, elle produit des fruits à maturation rapide et uniforme. Son principal atout réside dans sa grande tolérance aux variations de température.

La période de culture dure 80 à 90 jours, du semis à la récolte. Les carottes ont une forme régulière et des germes presque invisibles. Mesurant 15 à 20 cm de long, elles pèsent entre 150 et 200 g. Leur chair est tendre et dégage un arôme caractéristique de carotte. Un jardinier peut récolter 4 à 5 kg de carottes par mètre carré.

Flaccoro

Variété néerlandaise tardive, réputée pour son excellente saveur. Les racines sont d'une belle apparence, les fruits sont uniformes et résistants à l'éclatement.

La période de maturation est de 120 à 140 jours. Les carottes présentent un cœur arrondi en coupe transversale. Leur chair est orange, juteuse et riche en carotène. Leur peau est d'un orange vif. Les fruits atteignent 30 cm de long et pèsent de 135 à 200 g. La récolte a lieu en septembre, les semis étant effectués en avril-mai. On récolte de 3,5 à 5,5 kg de fruits par mètre carré.

Bangor F1

Hybride néerlandais, classé comme variété « Berlik » en raison de son apparence. Il est recommandé de semer les graines dès avril, après les dernières gelées et les périodes de froid prolongées. Les carottes arrivent à maturité en 110 jours. Elles se développent de préférence dans des sols sableux meubles et des limons légers.

Ce légume a une forme cylindrique avec une extrémité arrondie. La carotte mesure en moyenne de 16 à 20 cm de long et pèse de 120 à 200 g. Sa peau est d'un orange vif. Sa chair dégage un arôme agréable.

Boltex

Variété de mi-saison, idéale pour la consommation fraîche, la transformation et la conservation. De l'ensemencement à la pleine maturité, le fruit met 100 à 125 jours. Cette variété s'adapte à tous les types de sols, y compris les sols lourds de type tchernoziom.

Les racines sont coniques et régulières, mesurent de 10 à 16 cm de long et pèsent de 200 à 350 g. Leur peau est d'un orange foncé, leur chair est dense, légèrement sucrée et riche en carotène.

Chéri

Variété précoce, mûrissant en 80 à 90 jours. Les semis ont lieu en avril et mai. La variété Lyubimaya est appréciée pour son excellente conservation et sa résistance à l'éclatement. Ces carottes se consomment telles quelles, se transforment et se conservent.

Les fruits mûrs sont cylindriques, atteignent jusqu'à 15 cm de longueur et pèsent environ 160 g. Semés en automne, les fruits apparaissent précocement, en trois mois.

Biryuchekutskaya 415

Variété de mi-saison, idéale pour la consommation fraîche et la conservation. Caractérisée par une saveur excellente et une bonne durée de conservation de ses racines, elle préfère les emplacements bien éclairés avec un sol meuble, fertile, de type limon sableux ou limon léger.

Les carottes coniques, à la peau et à la chair orange, peuvent atteindre 16 cm de longueur. Leur poids varie de 54 à 115 g. De la germination à la maturité technique, il faut compter 68 à 120 jours. Un jardinier peut récolter de 4 à 7 kg de carottes mûres par mètre carré.

Incomparable

Variété tardive. Les fruits mûrissent après 120 jours. De forme conique à extrémité obtuse, ils sont gros : environ 210 g et 17 cm de long. Leur peau, d’un orange vif, est parsemée de nombreux petits yeux clairs.

Sa chair est d'un orange vif, croquante et aromatique. Cette variété est prisée des jardiniers pour son goût excellent, sa facilité de culture et son rendement élevé, pouvant atteindre 7 kg de fruits mûrs par mètre carré.

Perfection

Variété tardive prisée des jardiniers pour sa bonne conservation et sa résistance à la pourriture molle, à l'éclatement et à la sécheresse. Elle est riche en bêta-carotène. Les semis de carottes se font en avril-mai et octobre-novembre. Elles sont cultivées en plein air.

De la germination à la pleine maturité, il faut compter 117 à 150 jours. Les carottes, de forme conique et à extrémité arrondie, sont d'un orange vif. Chaque carotte mesure de 16 à 30 cm de long et pèse de 120 à 200 g. Les jardiniers récoltent de 2,5 à 5 kg de fruits mûrs par mètre carré.

Rogneda

Variété de mi-saison cultivée en extérieur. Semez les graines de fin avril à début mai, en choisissant des emplacements bien ensoleillés avec un sol meuble. Les fruits sont attrayants, croquants, tendres et moyennement juteux.

De la germination à la pleine maturité, les racines mettent 105 à 108 jours. Les fruits sont cylindriques, à la peau orange et à la chair d'une couleur plusieurs fois plus vive. Chaque fruit pèse entre 90 et 100 g.

Artek

Variété précoce recommandée pour la culture en plein champ, avec semis d'hiver, de printemps et d'été. Elle préfère un sol meuble et fertile. Sa durée de maturation est de seulement 60 à 85 jours. Cette variété est appréciée pour sa richesse en carotène, en sucres et en matière sèche.

Les racines sont épaisses et cylindriques. Chaque fruit atteint 16 cm de long et pèse entre 80 et 130 g. La peau et la chair sont orange. La surface lisse des carottes présente de légers germes. Les jardiniers récoltent de 4,2 à 6,7 kg de racines matures par mètre carré.

Samson

Variété néerlandaise mi-précoce. Les plants présentent une rosette semi-étalée et des feuilles vertes semi-découpées. La période entre la germination et la maturité technique est en moyenne de 110 à 120 jours.

Ce légume-racine est lisse, cylindrique et de grande taille : environ 25 cm de long et jusqu’à 150 g. Sa surface est lisse et son extrémité légèrement pointue. Sa peau et sa chair sont d’un orange vif. Sa saveur est douce. À la découpe, il dégage un arôme distinct.

Léandre

Variété de mi-saison. Cultivée aussi bien pour la consommation fraîche que pour la mise en conserve. Ses fruits, de forme cylindrique allongée, sont facilement reconnaissables à leur uniformité et leur fermeté. Résistante aux maladies, cette variété offre une saveur excellente. La période entre le semis et la maturation des racines est de 117 à 130 jours.

Les fruits ont une peau et une chair orange. Chaque racine pèse jusqu'à 170 g et mesure jusqu'à 30 cm de long. Les graines sont semées en mars en pleine terre, de préférence dans des zones ensoleillées où l'on a cultivé auparavant des pommes de terre primeur, des tomates ou du chou. On récolte de 3,8 à 9 kg de carottes par mètre carré.

taille russe

Ce légume, particulièrement apprécié pour sa teneur en vitamine A, prospère dans un sol modérément humide. Un excès d'humidité peut entraîner l'éclatement des fruits. Ces carottes sont non seulement savoureuses et croquantes, mais aussi d'une belle apparence.

Il s'agit d'un gros coléoptère à la peau lisse, d'un orange vif. Une seule racine peut atteindre 30 cm de long et peser jusqu'à 1 kg.

Nantes-4

Cette variété de mi-saison est idéale pour les semis de printemps ou d'hiver. Son cycle de croissance dure de 90 à 120 jours. La levée est uniforme. Elle se caractérise par un rendement élevé, jusqu'à 6,5 kg de fruits par mètre carré.

Les racines cylindriques atteignent 11 à 17 cm de longueur, jusqu'à 6 à 8 cm de diamètre, et pèsent de 100 à 150 g. Leur peau et leur chair sont d'un orange vif. Leur saveur est excellente : un arôme riche, une chair sucrée et croquante, et un cœur juteux au goût légèrement fade. À maturité, le collet de la racine prend une teinte pourpre ou verdâtre.

Fun F1

Variété hybride précoce au goût riche. Convient à la production en grappes et à la conservation hivernale. De la germination à la maturation des fruits, il faut compter 80 à 100 jours.

Les racines, cylindriques et à extrémité arrondie, mesurent plus de 20 cm de long et pèsent environ 230 g. Les carottes sont juteuses, sucrées et dégagent un arôme agréable. Un arrosage régulier garantit une récolte abondante, jusqu'à 6 kg de fruits par mètre carré.

Bureau

Variété ultra-précoce, semée de mars à mai et d'octobre à novembre. La récolte a lieu 65 à 70 jours plus tard. Un arrosage régulier et modéré est nécessaire. La variété Buro est résistante aux maladies et à la montaison, et ses fruits se conservent 3 à 4 mois.

Les carottes à la peau orange vif ont une forme lisse et régulière et une chair juteuse et tendre. Une seule carotte peut peser entre 75 et 250 g et mesurer de 16 à 18 cm de long.

mangue

Variété de mi-saison à la saveur et au rendement excellents. De la germination à la maturité technique, le fruit met 80 à 120 jours. Sa durée de conservation est élevée (91 à 97 %). Ce fruit convient à la consommation fraîche ou à la mise en conserve.

Les fruits, coniques et à extrémité arrondie, sont d'un orange intense. Ils mesurent de 16 à 17 cm de long et environ 6 cm de diamètre. Chaque fruit pèse de 75 à 250 g. Sa chair est juteuse, savoureuse et aromatique. En fin de conservation, elle peut perdre son croquant et devenir caoutchouteuse.

Canada F1

Le principal atout de cet hybride réside dans son excellente commercialisation. Les fruits sont très uniformes et sans défaut. Il faut compter 125 à 130 jours entre le semis et la maturation des racines.

Les fruits sont gros, atteignant jusqu'à 20 cm de long et 4 à 5 cm de diamètre. En moyenne, une carotte pèse entre 120 et 180 g. De forme semi-conique, elle se termine en pointe. Sa peau et sa chair sont d'un orange vif. Les plants nécessitent un arrosage régulier et modéré. On peut récolter jusqu'à 7,7 kg de fruits mûrs par mètre carré.

As rouge

Variété polyvalente à haut rendement, idéale pour la consommation fraîche et les conserves. Elle possède une saveur agréable et une bonne tolérance au froid.

Les premiers fruits mûrissent 95 jours après la germination. Les racines sont coniques avec une extrémité légèrement pointue. Les carottes mesurent de 11 à 16 cm de long et pèsent de 95 à 170 g. Leur chair est tendre. La peau et la chair sont d'une couleur orange intense. On récolte de 4 à 7 kg de carottes mûres par mètre carré.

Lenochka

Variété précoce, résistante à l'éclatement et à la montaison. Semez les graines de fin avril à début mai. La récolte a lieu 78 à 85 jours plus tard. Il est recommandé de planter les carottes dans des endroits ensoleillés, dans un sol meuble ayant déjà servi à la culture de pommes de terre ou de tomates.

Les fruits sont cylindriques et orange. Les carottes atteignent 15 à 16 cm de longueur et pèsent jusqu'à 150 g. Les jardiniers récoltent 3 à 5 kg de racines matures par mètre carré.

Muscat orange

Variété précoce, réputée pour son goût excellent et son aspect attrayant. Convient à la récolte en grappes et à la conservation. Semis de fin avril à début mai. Récolte en 80 à 90 jours.

Les carottes cylindriques atteignent 15 à 16 cm de longueur et pèsent de 100 à 160 g. Leur peau et leur chair sont orange. Coupées en deux, elles sont presque entièrement dépourvues de cœur. Leur chair dégage un arôme agréable. Un mètre carré produit de 2,8 à 6,5 kg de carottes mûres.

Fée

Variété de mi-saison largement cultivée non seulement en Russie, mais aussi en Ukraine et en Moldavie. Appréciée des jardiniers pour ses racines uniformes et son excellente saveur, elle préfère les emplacements ensoleillés et les sols fertiles et meubles. Un arrosage régulier est nécessaire.

Les racines sont cylindriques, à la peau et à la chair d'un orange vif. Elles atteignent 18 à 20 cm de long et pèsent jusqu'à 200 g. Les premiers fruits sont récoltés après 95 à 105 jours. Un mètre carré peut produire jusqu'à 5 kg de carottes.

Nandrin F1

Hybride de mi-saison, particulièrement adapté à la culture dans le centre et le nord de la Russie. De l'ensemencement à la maturation des racines, il faut compter 95 à 105 jours. Cet hybride nécessite un arrosage modéré et se plaît en sol fertile.

Les racines sont d'une belle forme, avec une peau lisse et cylindrique, sans fissures ni autres imperfections. L'extrémité est arrondie. Les carottes atteignent 20 cm de longueur et pèsent entre 150 et 250 g. Leur peau et leur chair sont orange. L'atout de cette carotte réside dans son arôme intense et sa chair croquante. On peut récolter de 5 à 9 kg de carottes mûres par mètre carré.

Vitamine 6

Variété précoce. Sa période de culture dure de 75 à 100 jours. Les semis se font en début de printemps, dans un sol préparé. Son principal atout réside dans sa bonne conservation. Les carottes ne nécessitent pas de conditions de stockage particulières. Cette variété est également appréciée pour sa saveur douce unique et sa chair tendre et juteuse.

Cette variété est peu exigeante et peut pousser même dans des climats difficiles, ce qui permet de la cultiver dans des endroits considérés comme défavorables.

De la germination à la maturité technique, il faut compter 75 à 100 jours. Les jardiniers récoltent les fruits oblongs et cylindriques à extrémité arrondie. Chaque légume atteint 17 cm de long et pèse de 150 à 200 g. Sa peau est orange.

Shante Royal

Variété de mi-saison à haute teneur en carotène. Elle préfère les sols limoneux légers et sablo-limoneux. Ses atouts : rendements élevés, bonne conservation et aptitude au transport, et système racinaire important sans racines latérales. Les semis ont lieu fin avril et la récolte se fait mi-septembre. La période de maturation est de 98 à 110 jours.

Les fruits sont coniques, à extrémité arrondie. Leur peau et leur chair sont orange ; ils mesurent de 15 à 17 cm de long et pèsent de 100 à 250 g. Cette variété est résistante à l’éclatement. On récolte de 4 à 9 kg de carottes mûres par mètre carré.

Sentyabrina

Variété de mi-saison appréciée pour sa grande valeur marchande et son excellent goût. Les plants sont verts et moyennement découpés. Cette variété nécessite un arrosage et une fertilisation réguliers. Les semis se font en pleine terre à la mi-avril.

Les carottes sont cylindriques, légèrement effilées à leur extrémité. Leur surface est lisse. Leur peau est fine et leur chair, tout comme leur peau, est d'un orange vif. Les racines atteignent 16 à 17 cm de longueur et pèsent de 100 à 180 g, parfois 250 g. Elles contiennent une quantité appréciable de carotène.

Empereur

Une nouvelle variété qui a déjà conquis le cœur des jardiniers. Les fruits récoltés se conservent bien jusqu'à la saison suivante et leur saveur reste inchangée, voire s'améliore.

Ces carottes cylindriques, à extrémité arrondie, mesurent environ 25 cm de long et pèsent jusqu'à 250 g. Leur chair est douce et leur cœur petit. Les semis ont lieu vers le 20 avril, après la fonte des neiges. Les carottes arrivent à maturité en 100 à 110 jours. On peut récolter jusqu'à 8 kg de carottes parfaitement lisses et mûres par mètre carré.

Lydia F1

Hybride précoce et de grande taille. Les fruits mûrissent en 85 à 90 jours. Ce type de fruit se caractérise par un rendement élevé. Il préfère mûrir dans des zones ensoleillées, sur un sol meuble et fertile.

Les carottes sont coniques-cylindriques, mesurent plus de 27 cm de long et pèsent environ 100 g. Leur peau et leur chair sont d'un orange vif. Cette variété hybride possède une chair tendre et un petit cœur. Un mètre carré produit 6 à 7 kg de carottes mûres.

Actualités F1

Hybride mi-précoce, idéal pour la consommation fraîche, la culture en bottes et la conservation hivernale. Il prospère dans les sols sablo-limoneux ou limoneux légers. Les semis se font en pleine terre fin avril ou début mai. La germination et la maturation complète des racines prennent 100 jours. Un arrosage régulier et un ameublissement du sol permettent d'obtenir des rendements élevés.

Les légumes sont de forme cylindrique. Leur chair et leur peau sont d'un orange vif. Chaque fruit mesure de 20 à 22 cm de long et pèse de 100 à 230 g. Ils sont très juteux, savoureux et tendres. On récolte de 2,5 à 8 kg de racines mûres par mètre carré.

Abaco

Variété de mi-saison. Les fruits mûrissent en 115 à 130 jours. L'avantage de la variété Abako réside dans sa longue conservation, ce qui la rend idéale pour la mise en conserve, la préparation d'aliments pour bébés et de compléments alimentaires.

Ces carottes cylindriques atteignent 18 à 20 cm de longueur et pèsent de 100 à 225 g. Leur peau est orange, ferme et sans défaut. Les semis ont lieu en avril-mai à des températures de 5 à 8 degrés Celsius.

Amsterdam

Variété précoce prisée pour sa maturation rapide, son excellente saveur et son aspect attrayant. Facile d'entretien, elle produit des fruits en abondance. Même un jardinier débutant n'aura aucun mal à la cultiver. Cette variété est idéale pour les conserves, la consommation fraîche et la fabrication de jus.

Les fruits sont cylindriques, mesurant de 14 à 20 cm de long et pesant jusqu'à 165 g. Leur chair et leur peau sont orange. Leur saveur est douce et délicate. Les carottes sont non seulement juteuses, mais aussi croquantes. Un mètre carré produit de 4,7 à 6,8 kg de racines à maturité.

Minicor F1

Hybride précoce à la forme cylindrique et à la peau orange. Chaque racine pèse entre 80 et 100 g et mesure de 13 à 15 cm de long. Les fruits mûrissent en 70 à 84 jours.

Les graines sont semées en pleine terre. Cet hybride de carotte est destiné à la consommation fraîche et à la cuisine familiale, et produit une seule tige. Les jardiniers peuvent récolter jusqu'à 7 kg de légumes-racines matures par mètre carré. L'entretien comprend un arrosage régulier, le butter et l'ameublissement du sol.

Sirkana F1

Hybride mi-tardif caractérisé par une résistance accrue à la montaison et à diverses maladies. Les fruits sont uniformes et se conservent quatre à six mois. Semez les graines dans un sol meuble et fertile, de préférence bien drainé. Après la levée, les fruits mûrissent en 115 à 125 jours.

Les fruits sont cylindriques et à peau orange. Leur chair est juteuse et d'une couleur vive. Les carottes atteignent 22 à 24 cm de longueur et pèsent de 50 à 165 g. On récolte de 4,6 à 6,7 kg de fruits mûrs par mètre carré. L'entretien consiste en un arrosage régulier et modéré et en un désherbage régulier.

Flakke

Variété de mi-saison, à maturité en 90 à 120 jours. Ces carottes conviennent à la consommation fraîche, à la transformation et à la conservation hivernale.

Les fruits, de forme conique, mesurent de 20 à 30 cm de long et pèsent de 180 à 220 g. Leur chair est rouge orangé et leur peau orange. Ils sont juteux et croquants. Les semis s'effectuent de mars à mai ou d'octobre à novembre. Un mètre carré produit de 4 à 9 kg de fruits mûrs.

Parmex

Un hybride de mi-saison cultivé en extérieur. Les meilleurs prédécesseurs sont les légumineuses, les choux précoces et les concombres. Les semis ont lieu en mai-juin pour une récolte en octobre. Après 100 jours, les jardiniers récoltent des carottes mûres et d'aspect attrayant.

Les jardiniers apprécient également ces oranges à la peau épaisse et à la chair tendre pour leur saveur, qui offre une agréable sensation en bouche. De forme ronde, chaque fruit pèse seulement 30 à 50 g.

Dragon

Variété précoce, adaptée à la culture en pleine terre comme sous abri. Elle nécessite une exposition ensoleillée et un arrosage régulier, mais ne présente aucune autre exigence particulière. Cette variété est réputée pour son aspect féerique et exotique. Semez les graines dans un sol légèrement acide, de préférence 10 jours avant la fin des gelées printanières. La récolte a lieu 85 à 90 jours plus tard.

Les racines sont volumineuses, atteignant 25 cm de long et 15 à 30 cm de diamètre. Elles peuvent peser jusqu'à 150 g. Leur peau est d'un violet vif, tandis que leur chair est orange. Cette variété est appréciée pour sa saveur douce et sa teneur en bêta-carotène et en vitamine A.

Finchor

Variété précoce, la courgette est très facile à cultiver. Après l'apparition des premières feuilles sur les jeunes plants, les fruits mûrissent en 80 jours. Le buttage est indispensable, car les racines ne dépassent pas la surface du sol. Les agriculteurs constatent une meilleure résistance des fruits à diverses maladies.

Les racines sont grosses, pesant jusqu'à 150 g. De forme conique, elles se terminent par une extrémité arrondie et présentent une surface lisse. Elles sont pratiquement dépourvues de moelle. Les légumes sont sucrés, savoureux et croquants. Cette variété ne se conserve pas longtemps.

Géant rouge

Il s'agit d'une variété tardive. Les fruits mûrissent 150 à 160 jours après le semis. Semée en mai, la récolte a lieu en août-septembre. Son nom est tout à fait justifié, car elle se caractérise par son aspect attrayant et sa grande taille. Parmi ses atouts, on note sa résistance aux ravageurs et aux maladies. Elle se prête bien à la conservation.

Les racines atteignent jusqu'à 25 cm de long et 6 cm de diamètre. Chaque carotte pèse en moyenne 150 g. Elles ont une forme conique allongée et une extrémité arrondie. Leur couleur est rouge-orangé. Les carottes ont une saveur unique : sucrées et juteuses, elles sont riches en vitamines. La période optimale pour les planter s'étend de fin avril à début mai. Un mètre carré produit environ 4 kg de carottes.

Sucre Lakomka F1

Hybride de mi-saison, dont les graines sont semées en avril-mai pour une récolte en grappes en juillet. La pleine maturité survient 110 à 130 jours après la levée.

Les carottes sont allongées et cylindriques. Leur chair est sucrée, comme l'indique le nom de cette variété hybride. La peau, la chair et le cœur fin sont principalement de couleur orange-orangé. La présence de sucres leur confère une saveur agréable. Elles pèsent jusqu'à 200 g et mesurent environ 25 cm de long.

Darina

Les carottes tardives arrivent à maturité en 130 à 150 jours. Leurs racines peuvent atteindre 24 cm de long et peser jusqu'à 200 g. Les sélectionneurs tchèques qui ont développé cette variété garantissent une qualité commerciale élevée et une bonne durée de conservation, jusqu'à la fin du printemps.

La peau et la chair sont orange-rouge et cylindriques. La chair est sucrée, tendre et ferme. Les jardiniers récoltent de 1,7 à 3,3 kg de fruits par mètre carré, et parfois jusqu'à 4,5 kg dans des conditions favorables.

Totem F1

Une variété hybride tardive et facile à cultiver. Sa chair est sucrée, avec une saveur agréable et non écœurante. De l'ensemencement à la pleine maturité, il faut compter 130 à 140 jours. Les carottes atteignent une hauteur de 25 cm et un poids de 120 à 145 g.

Les fruits sont coniques, à la peau et à la chair rouge orangé. Cet hybride est considéré comme un légume indispensable, riche en vitamines, pour les réserves hivernales. Il offre un rendement élevé de 5,5 à 6 kg de carottes mûres par mètre carré.

Mikulovskaya

Variété précoce que les jardiniers préfèrent planter en touffes. Les fruits mûrissent en seulement 90 jours après le semis. Les carottes sont cylindriques et lisses, à extrémités arrondies. Leur chair et leur peau sont rouge orangé, le cœur étant légèrement plus clair. Chaque carotte mesure environ 15 cm de long et pèse entre 100 et 200 g.

Son goût rappelle celui d'un dessert, et son fruit possède une texture délicate, sans fibres grossières. Ces plants ne fleurissent pas facilement. On obtient un rendement de 2,7 à 3 kg par mètre carré.

Vita Longa

Variété de mi-saison aux nombreux atouts : les jardiniers apprécient sa bonne conservation et sa résistance accrue aux maladies fongiques. Peu exigeante, elle nécessite un arrosage et un désherbage réguliers, ainsi qu’un ameublissement et un éclaircissage moins fréquents.

Les racines lisses atteignent 25 à 35 cm de longueur et environ 3,5 cm de diamètre. Les carottes sont d'une belle couleur orange vif. Chaque carotte pèse entre 100 et 250 g. Les semis ont lieu en mai, ce qui permet une récolte dès la fin septembre. La récolte a lieu 110 à 120 jours plus tard.

Karini

Variété mi-tardive prisée pour sa longue durée de conservation et sa richesse en carotène. Les semis se font de fin avril à début mai, dans des endroits bien ensoleillés. Les racines arrivent à maturité 116 jours après le semis.

Les racines atteignent jusqu'à 15 cm de longueur et pèsent de 100 à 160 g. Leur peau et leur chair sont orange. Le rendement est bon : on récolte 3 à 4 kg de carottes mûres par mètre carré.

Cascade F1

Il est préférable de semer les graines de cet hybride de mi-saison dans un sol fertile et meuble. La culture dure de 100 à 130 jours, du semis à la pleine maturité.

Les racines sont exemptes de bosses, de fissures et d'autres imperfections. Le fruit atteint jusqu'à 22 cm de longueur. Les carottes pèsent entre 50 et 80 g. Leur peau et leur chair sont orange. Durant la période de croissance, les plants nécessitent un arrosage et un désherbage réguliers. Des conditions optimales garantissent des rendements élevés, jusqu'à 7 kg de carottes par mètre carré.

Anastasia F1

Hybride de mi-saison à la peau et à la chair d'un orange vif attrayant. Les fruits atteignent 20 à 22 cm de longueur et pèsent au maximum 170 g chacun.

De l'ensemencement à la maturation, les fruits mettent 120 à 125 jours. Les jardiniers récoltent de 3,5 à 6 kg de carottes par mètre carré. Cet hybride est particulièrement précieux grâce à sa teneur élevée en sucre et en carotène, ce qui multiplie considérablement la valeur nutritionnelle du légume.

Laguna F1

Variété hybride précoce au goût et à la commercialisation excellents. Ses fruits, uniformes en forme, couleur et taille, sont particulièrement remarquables. Les racines, pouvant atteindre 17 cm de long, sont pratiquement dépourvues de moelle. Les carottes Laguna mesurent en moyenne 15 à 20 cm et pèsent jusqu'à 170 g. Leur peau et leur chair sont d'un orange vif éclatant.

La période de maturation complète est de 80 à 85 jours. Les jardiniers expérimentés affirment qu'une première récolte est possible dès trois mois après la plantation en pleine terre. Au 80e jour, environ 90 % de la récolte est arrivée à maturité. On peut récolter jusqu'à 7 kg de fruits mûrs par mètre carré.

Shantane

Variété mi-précoce. Les jardiniers l'apprécient pour son rendement élevé. La récolte a lieu 90 à 130 jours après le semis. Les racines sont moins savoureuses que celles de la plupart des autres variétés, mais elles n'en sont pas moins bonnes, simplement moins intenses. Elles sont grosses, jusqu'à 250 g, et de forme conique allongée et régulière.

De plus, cette variété présente d'autres avantages, notamment sa capacité à pousser sur des sols plus lourds, sa résistance aux maladies et sa facilité de transport.

Callisto F1

Hybride de mi-saison. De la germination à la pleine maturité, ces carottes mettent 92 à 110 jours. Ce sont des carottes allongées, de petite taille (environ 22 cm) et pesant au maximum 135 g.

Cet hybride est apprécié pour sa peau épaisse, sa forme idéale de légume et la présence de provitamine A. Ses inconvénients incluent sa sensibilité aux infections fongiques (pourriture et phoma) lors des étés frais.

Tinga F1

Une variété hybride tardive et polyvalente. Les fruits mûrissent 130 à 140 jours après le semis. Les carottes sont allongées, pointues à l'extrémité et épaissies à la base. Leur peau est d'un rouge vif et leur cœur est fin et léger. La chair est orange, savoureuse et juteuse.

L'avantage de cet hybride réside dans son rendement élevé et sa longue durée de conservation sans perte de fruits. Les jardiniers récoltent 5 à 5,5 kg de fruits par mètre carré.

Tableau de précocité des variétés

Vous trouverez ci-dessous un tableau indiquant les périodes de maturation des différentes variétés de carottes. Cela vous aidera à choisir rapidement la variété à planter dans votre jardin en fonction de vos objectifs de culture de légumes racines :

Nom de la variété	Période de maturation (jours)
Alenka	90-100
Reine de l'automne	117-130
Carotan	135-140
Chance	100-110
Losinoostrovskaya 13	80-90
Hiver à Moscou A 515	90-110
Institut de recherche en oncologie et microbiologie 336	110-120
Touchon	80-90
Flaccoro	120-140
Bangor F1	110
Boltex	100-125
Chéri	80-90
Biryuchekutskaya 415	68-120
Incomparable	110
Perfection	117-150
Rogneda	105-108
Artek	60-85
Samson	110-120
Léandre	117-130
Nantes 4	90-120
Fun F1	80-100
Bureau	65-70
mangue	80-120
Canada F1	85-130
As rouge	95
Lenochka	78-85
Muscat orange	80-90
Fée	95-105
Nandrin F1	95-105
Vitamine 6	75-100
Shante Royal	98-110
Empereur	100-110
Lydia	85-90
Actualités F1	100
Abaco	115-130
Amsterdam	90
Minicor F1	70-84
Sirkana F1	110-125
Shantane	90-130
Mikulovskaya	90
Callisto F1	92-110
Totem F1	130-140
Tinga F1	130-140
Darina	130-150
Sucre Lakomka F1	110-130
Flakke	90-120
Parmex	100
Dragon	85-90
Finchor	80
Géant rouge	150-160
Vita Longa	110-120
Karini	116
Cascade	100-130
Anastasia	120-125
Lagune	80-85

Parmi la grande variété de carottes, les jardiniers expérimentés ont leurs préférées. Le choix de la variété dépend de la période de maturation du fruit : certains cultivent ce légume-racine pour une consommation quotidienne, tandis que d’autres prévoient de consommer la récolte jusqu’à la saison suivante.

Foire aux questions