La carotte Solomon est une très grosse carotte hybride originaire de Sibérie. Elle se conserve bien jusqu'au printemps et possède une saveur exceptionnelle. Cette variété hybride convient à de nombreux usages et est cultivée aussi bien dans les jardins que dans les exploitations industrielles.
Description de la variété
La variété Solomon présente une rosette semi-étalée de feuilles grossièrement découpées, de longueur moyenne à longue. Les feuilles sont vert foncé.
Les racines sont allongées et coniques, d'un orange vif (aussi bien la surface extérieure que le cœur). Leur extrémité est légèrement pointue. Chaque racine pèse entre 85 et 185 g et mesure de 25 à 27 cm de long.
Histoire de la création
L'hybride Solomon appartient à la variété Flakke. Il a été développé par les sélectionneurs russes V. N. Dederko et S. V. Ugarova. Cette variété a été homologuée pour la culture en 2009 et est recommandée pour la région de Sibérie occidentale.
Le goût et l'utilité des légumes racines
Les carottes Solomon ont une saveur exquise et se prêtent à de nombreux usages. Elles sont très utilisées en cuisine, permettent de réaliser un excellent jus de carotte et se prêtent également à la mise en conserve et à la congélation. Elles peuvent être cultivées pour la production de bottes.
Caractéristiques
Les carottes Solomon sont des variétés à haut rendement. Elles produisent entre 230 et 420 quintaux par hectare, un rendement comparable à celui de la célèbre carotte Chantenay. Cet hybride de Solomon est une variété de mi-saison, avec une période de récolte de 120 à 140 jours entre le semis et la récolte. Son potentiel commercialisable varie de 68 à 91 %.
Avantages et inconvénients
La carotte hybride Solomon présente de nombreux avantages, ce qui explique sa popularité auprès des jardiniers amateurs et des grands producteurs agricoles. Avant de la planter dans votre jardin, évaluez soigneusement ses avantages et ses inconvénients ; cette carotte pourrait ne pas convenir à vos besoins.
Avantages :
Aucun inconvénient particulier n'a été constaté chez la variété Solomon.
Fonctionnalités d'atterrissage
Une plantation adéquate est essentielle pour une bonne récolte. Il est important de choisir le bon emplacement et de semer les carottes selon les pratiques agricoles courantes.
Fonctionnalités d'atterrissage :
- Les semis ont lieu en avril-mai, en fonction des conditions climatiques et météorologiques. Il est déconseillé de retarder les semis, car cela pourrait ralentir le développement des cultures.
- Lors du choix d'une parcelle, tenez compte de la rotation des cultures. Les carottes Solomon poussent mieux après le maïs, le chou, les betteraves et les tomates.
- Cette plante préfère les sols meubles, légers et bien drainés, à pH neutre. Le terrain est préparé au printemps : le sol est bêché, fertilisé et, si nécessaire, désacidifié à la chaux éteinte ou ameubli avec du sable ou de l’humus.
- L'emplacement doit être plat, ensoleillé et chaud, sans courants d'air, vents forts ni humidité stagnante.
- Les semences (si elles ne sont pas préparées pour la plantation par le fabricant) sont désinfectées au permanganate de potassium, puis lavées et trempées dans de l'eau tiède pendant environ 20 minutes. Ensuite, elles sont immergées dans un stimulateur de croissance pendant 24 heures, et ce n'est qu'après cela que le semis peut commencer.
- Des sillons sont préparés dans les planches de semis, espacés de 20 cm. Après un arrosage abondant, les graines sont semées uniformément à une profondeur de 0,5 à 2 cm (selon la densité du sol), à raison de 0,4 à 0,6 g par mètre carré. Elles sont ensuite recouvertes de terre, légèrement tassées, puis arrosées par aspersion.
Comment prendre soin ?
Pour obtenir des légumes racines gros et juteux, un entretien régulier est indispensable. L'hybride Solomon nécessite un entretien standard : arrosage, fertilisation, ameublissement du sol, paillage et désherbage.
Caractéristiques de l'entretien :
- Le premier éclaircissage a lieu deux semaines après la levée. Trois semaines plus tard, les carottes sont éclaircies une seconde fois.
- L'arrosage doit être modéré et tenir compte des conditions météorologiques et des précipitations ; il faut éviter l'eau stagnante. En période de pluie, il est même recommandé d'assurer le drainage des planches. Lorsque les légumes-racines atteignent la taille requise par la variété, l'arrosage cesse.
- Le sol est régulièrement ameubli et paillé. Le désherbage est effectué simultanément à l'ameublissement, en éliminant toutes les mauvaises herbes.
- Les carottes sont fertilisées trois fois par saison. L'engrais est appliqué après l'arrosage. Dans un premier temps, la culture est fertilisée avec des engrais azotés pour stimuler la croissance du feuillage.
Au stade trois feuilles, les carottes sont fertilisées avec du nitrate d'ammonium ou de la matière organique (lisier, fientes de volaille). Par la suite, on ajoute des engrais organiques et on ne nourrit les carottes qu'avec des composés potassiques et phosphorés, qui favorisent le développement racinaire.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
L'hybride Solomon possède une bonne immunité, mais craint l'excès d'arrosage. C'est pourquoi il est sensible à différents types de pourriture. Cet hybride est également sensible à la tache foliaire.
Pour prévenir les dégâts, les cultures de carottes sont traitées avec de l'Oxychom, du Fundazol ou une solution bordelaise à 1 %. Les racines pourries et malades sont arrachées et détruites.
Les principaux ravageurs des carottes de Salomon sont la mouche de la carotte, le psylle et les vers gris. Une infusion de tabac, d'ail et de pelures d'oignon peut aider à les contrôler. En cas d'infestation importante, des insecticides comme Actellic peuvent être utilisés, mais il convient de bien choisir le moment de la pulvérisation et celui de la consommation des carottes.
Récolte
La carotte Solomon de mi-saison est prête à être récoltée fin août ou début septembre. Déterrez les racines par temps sec, en prenant soin de ne pas casser les longues carottes.
Avis
La carotte Solomon est une variété prometteuse pour la Sibérie. Elle séduira les amateurs de gros légumes racines et de variétés classiques de type « Nantes ». Cet hybride garantit une récolte abondante, à condition de respecter un arrosage régulier.