La Slastena est une carotte à grosses racines et à chair de haute qualité. Elle appartient à la variété Berlikum. Elle est réputée pour sa résistance aux maladies et aux ravageurs, notamment à la mouche de la carotte, qui s'attaque fréquemment à de nombreuses variétés. Ses racines se distinguent par leur longue période de conservation hivernale : elles conservent 76 à 90 % de leur aspect commercialisable même après un hiver rigoureux.
Origine
La variété Slastena à haut rendement est le fruit du travail d'une équipe de spécialistes scientifiques, dont des experts tels que Nastenko N.V., Kachainik V.G. et Kandoba A.V.
Cette variété de carotte s'est révélée prometteuse et productive. La carotte Slastena a passé avec succès tous les essais variétaux standard et a été inscrite au registre national officiel, obtenant l'autorisation de mise sur le marché en 2009.
Caractéristiques externes des plantes et des cultures de racines
La carotte Slastena est une variété semi-étalée aux feuilles de longueur variable – de moyenne à allongée –, qui se distingue par sa couleur verte et une petite entaille centrale.
Il existe également d'autres caractéristiques variétales :
- Les légumes-racines atteignent une longueur moyenne de 15 à 18 cm, mais peuvent parfois être plus grands (plus de 20 cm).
- Elles ont une forme cylindrique avec des extrémités arrondies.
- Leur poids varie de 85 à 150 g, bien que certains spécimens puissent parfois peser jusqu'à 155-170 g.
- L'écorce des légumes-racines présente une teinte orange dense et riche, tandis que le cœur du fruit ne se distingue pas par son expressivité.
- L'intérieur du légume est d'une riche couleur orange, indiquant une teneur élevée en carotène, et n'est ni grossier ni excessivement dur.
- Le revêtement des cultures de racines est lisse et uniforme.
Usage et goût des tubercules
Ce légume-racine séduit par sa saveur exquise, caractérisée par une douceur délicate et un arôme intense. Polyvalent, il se déguste frais ou sert de base à de nombreuses créations culinaires, des salades aux amuse-bouche originaux, en passant par des desserts uniques.
À maturité, le rendement
Variété à maturation moyenne/tardive – les légumes-racines sucrés atteignent leur maturité environ 100 à 110 jours après le semis.
La fructification de la variété Slastena est remarquable. Souvent cultivée à des fins commerciales en milieu agricole, elle y donne d'excellents résultats. Le rendement moyen est de 290 à 500 quintaux par hectare, et la qualité de la récolte, ou sa commercialisation, varie de 76 à 90 %.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Cette variété se caractérise par une bonne résistance aux maladies et problèmes les plus courants, tels que la floraison et le fendillement des racines.
Elle est pratiquement insensible aux attaques de ravageurs, ce qui rend sa culture possible sans avoir recours à des traitements chimiques supplémentaires.
Croissance et entretien
La meilleure période pour semer est après le 20 avril. Planter en période de pré-hiver est possible, mais dans ce cas, il est important d'assurer une couverture neigeuse suffisante pour protéger contre le gel.
La morelle douce prospère particulièrement bien dans les régions ensoleillées et préfère les sols légers, limoneux ou sableux. En suivant quelques conseils, vous réussirez sa culture :
- Préparez le terrain à l'automne. Si le sol est pauvre, incorporez-y de la matière organique. La chaux ou la craie peuvent être utilisées pour réduire l'acidité. La tourbe, le sable et la sciure de bois contribueront à alléger les sols lourds.
- Au printemps, nivelez la surface de la zone avec un râteau, arrosez abondamment et recouvrez d'un film plastique pour accélérer le réchauffement du sol.
- Pour améliorer le taux de germination, utilisez des semences récoltées l'année précédente. Le taux de germination de cette variété étant faible, traitez-les au préalable avec des stimulateurs de croissance (hétéroauxine, épine, etc.).
- Semez les graines dans des sillons à une profondeur de 20 à 25 mm. Espacez les graines d'environ 15 à 17 cm et les rangs de 18 à 22 cm.
- Pour obtenir une bonne récolte de carottes, arrosez et désherbez régulièrement. Le premier arrosage doit être effectué dans la semaine suivant l'apparition de la première pousse.
- L'arrosage doit être régulier. En début de croissance, arrosez les plants une fois par semaine, en réduisant progressivement la fréquence, puis arrêtez deux semaines avant la récolte. Cependant, la fréquence d'arrosage précise dépend des conditions climatiques locales. Si les plants sont trop serrés, éclaircissez-les lors du désherbage. Les jardiniers recommandent d'éclaircir en deux étapes : d'abord, laissez 2 à 3 cm entre les plants, puis augmentez cet espacement à 4 à 6 cm.
- Appliquez le premier engrais un mois après la levée des semis. Vous pouvez utiliser une infusion de molène, du fumier de poule ou une solution de cendres liquides. Plusieurs apports d'engrais sont nécessaires, mais si la plate-bande a été bien fertilisée lors de la plantation, il n'est pas nécessaire d'en rajouter.
Avantages et inconvénients
Avis
La variété Slastena est idéale pour les jardiniers amateurs et les agriculteurs qui cultivent des carottes destinées à la vente. Elle permet de récolter sans effort une abondante production de légumes-racines qui séduisent par leur goût excellent, leur taille optimale et leur facilité d'entretien. L'essentiel est de respecter les bonnes pratiques agricoles.