Caractéristiques de la culture des carottes Sentyabrina

La carotte Sentyabrina a acquis une immense popularité auprès des jardiniers russes. Elle convient aussi bien aux agronomes expérimentés qu'aux débutants. Cette variété présente d'excellentes caractéristiques, notamment des rendements généreux, des fruits de haute qualité et une bonne résistance à l'éclatement. Un entretien approprié est indispensable.

Introduction à la variété

Il est important d'étudier les caractéristiques des différentes variétés de carottes afin de faire le bon choix avant de les planter. Vous trouverez ci-dessous une description détaillée de la culture et de ses qualités.

Historique de l'élevage

Sentyabrina est un produit de sélection locale, créé par la spécialiste renommée S. S. Ugarova. Il a été inscrit au Registre national en 2007 et appartient au type cultivar nantais.

Aspect des plantes et des racines, goût

Les plantes présentent une rosette semi-étalée. Elles se caractérisent par les qualités distinctives suivantes :

• Feuilles - moyen, vert, avec un degré de dissection moyen.
• Légumes racines – cylindrique à extrémité arrondie, jusqu'à 17 cm de long.
• Peler - Orange foncé, lisse et fine.

Les légumes sont uniformes, ce qui indique une bonne commercialisation.

Quantité de fructose, de bêta-carotène et avantages

Cent grammes de cette variété de carottes contiennent 17,4 mg de bêta-carotène. La teneur en fructose d'une carotte varie de 6,1 % à 8,9 %.

La productivité, quand arrive-t-elle à maturité ?

Les experts classent la Sentyabrina comme une variété de mi-saison. Après le semis, il faut environ 120 jours pour que les racines arrivent à maturité. Le rendement est élevé, avec une moyenne de 235 à 540 quintaux par hectare.

Usage et durée de conservation

Cette variété se conserve très bien : les fruits récoltés début septembre se conservent facilement tout l’hiver. Les carottes Sentyabrina se distinguent par leur goût exceptionnel et leur grande polyvalence.

Cette variété se prête à la consommation fraîche, à la cuisson, à la mise en conserve et au stockage. Sa richesse en sucre et en carotène en fait un excellent choix pour les jus et les aliments pour bébés.

régions en croissance

Les régions de Sibérie orientale et de Sibérie occidentale sont considérées comme les plus propices à la culture des carottes. Celles-ci poussent bien dans l'Oural.

Où est-il recommandé de le planter et quel type de sol préfère-t-il ?

Cultivez la plante en extérieur, mais la culture en serre est également possible. Les sols limoneux et sablo-limoneux sont idéaux pour sa culture.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

La variété Sentyabrina présente une forte résistance aux maladies, mais peut être sensible aux infections fongiques. Les limaces et les pucerons sont ses principaux ennemis.

résistance au gel et transportabilité

Cette culture tolère bien le gel, mais conservée longtemps au frais, elle perd des nutriments. Les légumes supportent bien le transport sur de longues distances sans que leur aspect ni leur goût ne soient altérés.

Culture sur de vastes zones

Cette variété, à la pointe de la technologie, est idéale pour les agriculteurs et les petits exploitants. Sa robustesse lui permet de s'adapter facilement à diverses conditions de culture et elle nécessite un entretien minimal.

Les légumes-racines sont de taille et de forme uniformes, ce qui facilite leur récolte et leur transformation. Leur bonne durée de conservation permet un stockage à long terme sans perte de qualité, un atout particulièrement important pour les exploitations agricoles qui visent un approvisionnement continu du marché tout au long de l'année.

Elle supporte bien le transport tout en conservant ses qualités commerciales, ce qui contribue à augmenter les profits des ventes. Sa résistance aux principales maladies et ravageurs réduit le recours fréquent aux pesticides chimiques, rendant sa culture plus respectueuse de l'environnement et plus rentable.

Quels sont les producteurs de semences de Sentyabrina ?

Le créateur et producteur est la société « Sibirsky Sad ». Les semences de cette variété provenant d'autres marques, telles que « Volzhsky Sad » et « Agrostil », sont extrêmement rares.

En quoi est-elle différente des autres types de carottes ?

Sentyabrina se caractérise par une teneur élevée en carotène et des rendements stables. À bien des égards, cette variété surpasse d'autres, comme les carottes Vitaminnaya 6 et NIIOKh.

Avantages et inconvénients

Avant de semer, renseignez-vous sur les qualités et les défauts de la variété afin d'éviter tout problème. La Sentyabrina présente de nombreux avantages :

Croissance

Semez les graines à la mi-avril. Avant de planter, choisissez l'emplacement idéal. Un sol limoneux ou sablo-limoneux est préférable. L'endroit doit être bien ensoleillé pour que les carottes soient juteuses et sucrées au maximum.

Fonctionnalités d'atterrissage

Semez les graines dans des sillons préalablement préparés et humidifiés. Plantez-les à environ 3 cm de profondeur. Après avoir placé les graines dans la terre, recouvrez les sillons d'une fine couche de terre. Mélangez d'abord la terre avec du sable pour en améliorer la structure.

Principes de base des soins

Apportez à vos cultures les soins appropriés en temps voulu. Suivez des pratiques agricoles simples :

• Arrosage. Les carottes nécessitent un arrosage régulier, surtout pendant leur période de croissance active. Un manque d'eau peut entraîner le développement de petites racines grossières. Durant les premières semaines suivant la plantation, arrosez fréquemment et modérément afin de maintenir le sol constamment humide.
  
  Pendant la formation des racines (juin-juillet), augmentez l'arrosage en le rendant plus abondant mais moins fréquent afin de permettre à l'eau de pénétrer plus profondément dans le sol. En août-septembre, lorsque les légumes atteignent leur taille maximale, réduisez la quantité d'eau pour éviter qu'ils ne se fendent.
• Garniture. Appliquez l'engrais en plusieurs fois. Appliquez le premier apport 3 à 4 semaines après la germination. Utilisez un engrais minéral complexe à faible teneur en azote et à forte teneur en phosphore et en potassium.
  
  Appliquez le deuxième apport d'engrais un mois après le premier, en ajoutant un engrais phosphaté et potassique. Évitez les excès d'engrais azotés, car cela peut entraîner la formation de racines ramifiées.
• Amincissement. Effectuez le premier éclaircissage lorsque les semis ont 2 à 3 vraies feuilles. Espacez les plants de 2 à 3 cm. Commencez le second éclaircissage 2 à 3 semaines après le premier, en augmentant l'espacement à 4-6 cm. Procédez à cet éclaircissage après arrosage afin de ne pas endommager les racines des plants restants.
  
• Sarclage. Désherbez régulièrement pour éviter que les carottes ne concurrencent l'eau et les nutriments. Désherbez avec précaution pour ne pas abîmer les racines. Paillez généreusement entre les rangs pour limiter la pousse des mauvaises herbes et conserver l'humidité du sol.
  

Il faut ameublir la terre autour des carottes pour que leurs racines puissent s'oxygéner et se nourrir. Faites-le après l'arrosage ou la pluie, et profitez-en pour désherber les plates-bandes.

Récolte et stockage

Récoltez les carottes en septembre-octobre. Les racines doivent avoir atteint leur taille maximale et une belle couleur. Avant la récolte, vérifiez leur maturité : elles doivent être fermes, grosses et bien colorées.

Récoltez par temps sec. Cela réduira les risques d'endommagement des racines et de pourrissement pendant le stockage. Arrosez légèrement la plate-bande la veille de la récolte pour faciliter l'arrachage des carottes.

Conseils utiles :

• Utilisez une fourche ou une pelle pour creuser, en veillant à ne pas abîmer les légumes.
• Après avoir déterré les légumes-racines, secouez-les délicatement pour enlever la terre. Rincez-les légèrement à l'eau, puis laissez-les sécher complètement avant de les ranger.
• Taillez les extrémités en laissant environ 1 à 2 cm pour éviter l'évaporation de l'humidité et réduire le risque de pourrissement.
• Triez les légumes racines : retirez les spécimens abîmés ou malades, car ils peuvent pourrir et infecter les carottes saines.
• La température de conservation optimale se situe entre 0 et +2 °C. À des températures plus élevées, les légumes racines peuvent commencer à germer ou à pourrir.
• L'humidité de l'air doit être élevée (90-95%) afin que les carottes ne perdent pas d'humidité et ne se dessèchent pas.

Conserver vos récoltes dans du sable est une excellente méthode. Déposez une couche de sable humide au fond de la caisse, ajoutez les carottes, recouvrez de sable et répétez l'opération. Cela permet de conserver l'humidité et d'éviter la germination.

Vous pouvez conserver les légumes dans des sacs en plastique (percez-y quelques trous pour l'aération). Entreposez-les dans une cave fraîche. Des caisses en plastique ou en bois remplies de sciure ou de tourbe conviennent également.

Maladies et ravageurs : méthodes de lutte

Comme les autres variétés de carottes, la Sentyabrina est sensible à diverses maladies et ravageurs. Voici quelques-uns des problèmes les plus courants et comment les combattre :

• Oïdium. Elle se présente sous forme d'un enduit blanc poudreux sur les feuilles. En prévention, pulvérisez une solution de soufre. Pour lutter contre la maladie, utilisez des fongicides comme le Topaz ou le Fundazol.
  
• Pourriture noire. Des taches sombres apparaissent sur les feuilles et les fruits. Traitez les plantes avec des produits contenant du cuivre, comme le sulfate de cuivre ou l'HOM.
  
• Tache bactérienne. Des taches noires et gorgées d'eau apparaissent sur les plantes et les légumes. Le traitement le plus efficace consiste à utiliser des antibiotiques, comme la Fitolavin.
  
• mouche carotte. Ce ravageur se nourrit des fruits, les déformant et les faisant pourrir. Utilisez des insecticides comme Iskra, Inta-Vir et Aktara. En prévention, traitez le sol et les cultures.
  
• psylle de la carotte. Cet insecte provoque la déformation et l'enroulement des feuilles et ralentit la croissance de la plante. Utilisez des insecticides comme Decis ou Calypso.
  
• Nématodes. Les légumes-racines deviennent noueux et déformés. Traitez le sol avec des nématicides comme le Nemabact.
  

Conseils utiles :

• Ne plantez pas la même culture au même endroit pendant plusieurs années consécutives.
• Traitez les semences avec des fongicides avant le semis.
• Les mauvaises herbes peuvent être porteuses de maladies et servir d'abri aux parasites ; il faut donc les éliminer rapidement.
• Une humidité excessive peut favoriser le développement de maladies fongiques.

Le respect des pratiques agricoles et la surveillance régulière de la santé des plantes contribueront à réduire les risques de maladies et de ravageurs.

Quelles difficultés pourraient survenir ?

La culture de la carotte Sentyabrina peut engendrer certains problèmes. Examinons-les et voyons comment les prévenir :

• Fruits qui craquent. La cause est une récolte prématurée et un excès d'azote. Récoltez les légumes rapidement et évitez la surfertilisation azotée.
• Déformation de la forme du fruit. Cela est dû à une préparation inadéquate du sol et à un usage excessif d'engrais azotés. Préparez soigneusement le sol avant la plantation en respectant les exigences agricoles et limitez l'utilisation d'engrais azotés.
• Les carottes sont recouvertes de nombreuses racines. Cela est dû au dessèchement du sol. Arrosez régulièrement les plantes et veillez à ce que le sol ne se dessèche pas.

Suivez les instructions d'entretien pour éviter diverses difficultés.

Variétés de carottes similaires

Il existe plusieurs variétés similaires à Sentyabrina. Parmi les cultivars similaires, on peut citer Nantes 4, Carotel et Shantane.

Avis sur la variété Sentyabrina

La carotte Sentyabrina possède de nombreuses qualités variétales. Elle séduit par sa saveur douce et sa chair juteuse et croquante. Résistante au gel, elle se conserve bien et garde sa saveur et ses qualités marchandes même lors du transport longue distance. Avec des soins appropriés, elle offre des récoltes abondantes et des légumes racines de grande qualité.

Foire aux questions