Planter et cultiver des carottes « L'amour de Sanka »

La carotte « San'kina Lyubov » est issue d'une hybridation, d'où le préfixe « f1 » dans son nom. L'une de ses principales caractéristiques est sa capacité unique à pousser dans tous types de sols, même les sols argileux lourds. La production de fruits reste insensible aux conditions climatiques telles que le froid, la pluie et la chaleur.

De quel type s'agit-il ?

Cet hybride fait partie des variétés à maturation plus tardive. Cependant, il est possible d'y remédier : pour assurer une récolte précoce, les graines sont semées en fin d'automne, vers novembre, lorsque la température moyenne diurne avoisine les 5 degrés Celsius.

Origine et développement

Des sélectionneurs de la société agricole moscovite Uralskiy Dachnik ont ​​mis au point une carotte adaptée aux conditions agricoles difficiles, notamment dans l'Oural et en Sibérie. Cependant, cet hybride est aujourd'hui cultivé par des jardiniers dans toute la Russie.

Composition et propriétés bénéfiques

Les légumes racines sont riches en éléments essentiels à la santé humaine :

• Potassium. Nécessaire au bon fonctionnement cellulaire et au maintien de l'équilibre hydrique.
• Sodium. Associé au potassium, il assure un équilibre entre l'acidité et la teneur en eau, nécessaire aux contractions musculaires.
• Phosphore. Elle joue un rôle clé dans la santé des os, des dents, des muscles, du cœur, des reins, ainsi que dans le métabolisme énergétique et la transmission des signaux nerveux.
• Calcium. Principal constituant des os et des dents, il intervient dans le fonctionnement de la jonction neuromusculaire et la régulation des processus hormonaux.
• Magnésium. Il favorise le bon fonctionnement du système digestif, soutient le cœur, les muscles et le système nerveux, et possède des propriétés vasodilatatrices.
• Manganèse. Nécessaire à l'immunité et à la fonction sexuelle, participe aux réactions neurochimiques.
• Aluminium. Favorise la formation des structures du système musculo-squelettique et de la peau en combinaison avec d'autres éléments.
• Carotène. Ce légume-racine hybride se distingue par sa richesse en carotène, atteignant 9 à 10 mg pour 100 g de produit. Le carotène est transformé dans l'organisme en vitamine A, essentielle au développement de l'enfant. Le bêta-carotène possède également des propriétés antioxydantes.

Ensemble de carottes vitaminées :

• Vitamines B. Ces nutriments comprennent la thiamine, la riboflavine, l'acide pantothénique, la pyridoxine et l'acide folique. Ils renforcent le système immunitaire, régulent les fonctions cardiovasculaires et nerveuses. Ils favorisent également la santé de la peau et le bon fonctionnement intestinal, protègent l'organisme du stress et préviennent les crampes musculaires.
• Vitamine C. Elle possède de puissantes propriétés antioxydantes, aide à combattre l'inflammation et renforce le système immunitaire.
• Vitamine E. Elle est importante pour le maintien de la santé du système reproducteur et intervient dans d'importants processus métaboliques de l'organisme.

Période de maturation et rendement

La carotte Lyubov Sankina atteint sa pleine maturité environ 120 à 140 jours après la germination. Cette variété est très productive : jusqu’à 5 kg de carottes peuvent être récoltés par mètre carré. Même en sol argileux lourd, le rendement reste élevé.

Résistance à la maladie

Cette variété présente une bonne résistance aux maladies, mais en cas d'arrosage excessif, d'exposition à un sol stagnant ou de plantation trop dense, elle est sensible aux infections fongiques telles que la pourriture blanche, la gale noire, la tache brune et la pourriture noire. Ces maladies peuvent apparaître aussi bien pendant la culture que pendant le stockage.

Données externes

Cette variété est résistante au froid et ne nécessite aucune condition de culture particulière. Ses racines sont robustes et résistantes à la casse et à la fissuration.

Lyubov Sankina a une apparence attrayante :

• Les racines ont une extrémité obtuse, un noyau indistinct, une formation cylindrique allongée (de 20 à 25 cm de long et d'une largeur d'environ 3 cm).
• Leur couleur est orange foncé, leur peau est fine.
• Le poids des légumes racines varie de 90 à 120 g.
• Les carottes Sankin sont sucrées, croquantes et juteuses, ce qui en fait un produit polyvalent.

Régions de culture

Cette variété de carotte hybride est très appréciée dans tout le pays. Elle convient parfaitement aux régions centrales comme aux régions plus fraîches de l'Oural et de la Sibérie, et ne nécessite aucune condition climatique particulière.

Avantages et inconvénients

Cet hybride possède de nombreux atouts, ce qui le rend très apprécié des jardiniers amateurs et des consommateurs. En voici quelques-uns :

Différences par rapport aux autres variétés

Cet hybride se distingue par sa capacité à produire des fruits de haute qualité en abondance, même sur des sols défavorables. Les racines conservent leur aspect et leur saveur commercialisables pendant 8 à 10 mois.

Les subtilités du travail de plantation

On peut semer les carottes non seulement au printemps, mais aussi en automne. Les semis d'automne, qui commencent fin octobre ou début novembre, permettent une récolte plus précoce, mais la récolte obtenue ne convient qu'à la consommation fraîche et à la mise en conserve, tandis que les semis de printemps sont plus adaptés à la conservation hivernale.

Préparation à l'atterrissage

Les semences de carottes San'kina Lyubov ne nécessitent aucun traitement particulier avant la plantation. Elles peuvent être semées à sec, que ce soit en automne ou au printemps.

Le sol du parterre de jardin est préparé à l'automne :

• enlever les débris végétaux;
• Ils creusent.

L'amélioration de la qualité du sol peut être obtenue en semant de l'engrais vert à l'automne et en cultivant à nouveau le sol au printemps.

exigences du sol

Les carottes poussent mieux dans les sols limoneux ou sablo-limoneux. Pour améliorer un sol argileux, fertilisez-le avec un mélange de tourbe et de sable à raison de 8 à 12 kg par mètre carré.

Prédécesseurs

L'hybride de carotte est cultivé dans des zones où les cultures suivantes étaient auparavant cultivées :

• pomme de terre;
• chou;
• concombres;
• oignon;
• maïs;
• tomates.

Après l'aneth, le persil, le céleri, les courgettes et autres variétés de carottes, on ne les plante pas au même endroit afin de prévenir tout risque de maladie.

Calendrier, schéma et règles de plantation

Cet hybride exige une attention particulière quant au choix de son emplacement idéal. Les carottes se développent mieux en plein soleil, plantées à proximité d'oignons et d'ail, qui repoussent les insectes nuisibles.

Les semis de carottes de printemps ont lieu de fin avril à mi-mai, et les semis d'automne du 20 octobre au 10 novembre. Dans les régions plus septentrionales, les semis sont retardés de 1 à 2 semaines.

Particularités :

• L'espace entre les rangées est de 20 cm.
• Les sillons sont creusés à une profondeur de 1,5 à 2 cm, puis généreusement humidifiés.
• Ensuite, les graines sont réparties dans ces récipients et soigneusement enterrées.
• Pour retenir l'humidité, la surface est recouverte d'un film de polyéthylène (nécessairement léger et transparent).

Les jardiniers modernes utilisent la technique du compactage manuel des alvéoles de plantation pour protéger les graines du vent.

Caractéristiques de soins

Dès l'apparition des premières pousses, retirez le couvercle après 2 à 3 semaines. La culture des carottes comprend ensuite plusieurs étapes clés :

• Caractéristiques de l'arrosage. Les carottes apprécient l'humidité et doivent donc être arrosées tous les 2 à 4 jours. Au début de leur croissance, l'arrosage doit être modéré, mais à mesure que les racines se développent, augmentez la quantité d'eau jusqu'à ce que le sol soit humide sur une profondeur de 17 à 22 cm.
  Pour améliorer la saveur, augmenter la teneur en sucre et prolonger la durée de conservation, cessez complètement l'irrigation 25 à 28 jours avant la récolte. Utilisez uniquement de l'eau tiède et décantée pour l'irrigation.
• Amincissement. Pour obtenir des racines de carottes larges et uniformes, il est recommandé de les éclaircir 2 à 4 fois durant la saison. Lorsque les fanes atteignent 5 à 7 cm de hauteur, supprimez les pousses superflues en laissant un espace de 4 à 5 cm entre elles. Cette opération exige une attention et une précision particulières. Les jardiniers expérimentés préfèrent utiliser une pince à épiler.
  Le deuxième amincissement doit être effectué 25 à 27 jours après l'amincissement initial, en retirant les échantillons épaissis et en augmentant la distance entre eux à 8-9 cm.
• Désherbage. Il s'agit d'un élément important de l'entretien des carottes, car les mauvaises herbes sont une source de micro-organismes nuisibles qui privent la culture de nutriments.
• Donner des carottes. Les carottes n'ont pas besoin d'être fertilisées fréquemment. Un mois après la levée des semis, apportez un engrais minéral riche en azote, potassium et phosphore. Un produit couramment utilisé à cet effet est la nitrophoska, diluée à raison d'une cuillère à soupe pour 10 litres d'eau. Trente à quarante jours plus tard, arrosez les plants avec une solution de cendres (200 g de matière sèche pour 10 litres d'eau).

Que faire face aux maladies et aux parasites ?

Au début d'une infection fongique, les plantes sont traitées avec des préparations biologiques telles que Fitosporin, Fitodoctor et Trichodermin. Si la maladie progresse, les plantes atteintes sont détruites et les plantes saines sont pulvérisées avec le fongicide Kuproksat toutes les deux à trois semaines jusqu'à disparition complète des symptômes.

La principale source de dégâts pour les carottes est constituée par les insectes :

• mouche de la carotte;
• ver fil-de-fer ;
• limace;
• grillon-taupe ;
• puceron;
• scoop.

Pour lutter contre ces ravageurs, utilisez des insecticides comme Inta-Vir, Fas et Mukhoed. Éviter l'humidité stagnante dans les plates-bandes et désherber régulièrement sont des mesures essentielles pour prévenir les maladies et les ravageurs.

Quelles difficultés pourriez-vous rencontrer : recommandations utiles

La culture des carottes hybrides soulève plusieurs problèmes :

• la nécessité d'un travail important d'éclaircissage des carottes, surtout lorsque les premières pousses apparaissent, et c'est un travail très fastidieux ;
• la nécessité de lutter contre les infections fongiques et les insectes nuisibles.

Les maraîchers expérimentés sont heureux de partager quelques conseils :

• Pour protéger la culture des ravageurs, des plantes répulsives comme les œillets d'Inde, les carottes, l'ail et le calendula sont placées autour de la plate-bande.
• Pour conserver les légumes racines frais jusqu'au début du printemps, on les enrobe d'abord d'un mélange d'argile puis on les sèche.
• Pour la consommation personnelle, les carottes doivent être cueillies non pas au même endroit, mais à différents endroits, ce qui permettra d'augmenter l'espace disponible pour la croissance et le développement des plants restant en terre.

Récolte et stockage

La récolte des légumes-racines commence au moment prévu après la levée des pousses. Les légumes sont prêts à être récoltés lorsque des fibres blanches apparaissent à l'extrémité des racines et que les feuilles à la base jaunissent. Ils sont arrachés par temps chaud et sec. La récolte est terminée à la mi-septembre pour éviter la pluie.

Autres fonctions de nettoyage et de conservation :

• Déterrez les carottes avec une pelle, pas avec une fourche.
• Après avoir retiré les plants du sol, nettoyez-les de toute terre restante et laissez 2 cm de hauteur au-dessus.
• Choisissez des légumes racines entiers et sains, à la structure dense, pour une bonne conservation.
• Avant de les conserver, faites sécher les carottes dans un endroit sombre pendant 24 à 48 heures.
• Ensuite, placez-les dans des boîtes en bois en couches, entre lesquelles saupoudrez une couche de sable sec de 2 à 3 cm d'épaisseur.
• Il doit être stocké dans une cave ou un sous-sol à une température de +2…+4 degrés et une humidité relative de l'air allant jusqu'à 98 %.

Si toutes les règles sont respectées, les légumes racines resteront frais jusqu'au printemps, voire jusqu'à l'été.

Avis

La carotte San'kina Lyubov est très résistante à diverses conditions climatiques et types de sols, ce qui garantit sa productivité et lui permet de produire des racines juteuses et sucrées. Sa capacité à se conserver jusqu'à la saison suivante la rend d'autant plus attrayante pour les jardiniers amateurs et les agriculteurs. Pour protéger vos cultures des ravageurs et des maladies, il est essentiel de prendre des mesures préventives à temps.

Foire aux questions