La carotte NIIOKh 336 est une variété éprouvée, reconnue par les jardiniers et les agriculteurs professionnels. Elle se distingue par ses rendements élevés, son excellente saveur et sa capacité d'adaptation à divers climats. Avec des soins appropriés, elle développera pleinement ses caractéristiques variétales.
Introduction à la variété
Cette variété rivalise avec succès avec les nouvelles espèces. Elle est appréciée pour sa teneur élevée en carotène et sa capacité à s'adapter rapidement à tous les climats.
Histoire de l'apparence
La variété a été approuvée pour utilisation en 1978. Elle a été créée par des sélectionneurs de l'Institut panrusse de recherche en croisant les variétés Hybrid 5 et Vitaminnaya 6.
Description des cultures végétales et des cultures de racines
La rosette de feuilles est semi-dressée, avec des limbes lancéolés d'un vert intense portés par de longs pétioles. Les racines sont cylindriques et obtuses, bien que l'on trouve parfois des spécimens pointus. Elles pèsent entre 96 et 132 g, atteignent 18 cm de longueur et 5 cm de diamètre.
Composition et propriétés
Il est riche en bêta-carotène et contient une quantité importante de polyacétylènes, de caroténoïdes (dont l'alpha-carotène et la lutéine) et d'acides hydroxycinnamiques, qui possèdent des propriétés antitumorales et anti-inflammatoires, contribuant ainsi à la formation d'une réponse immunitaire adéquate de l'organisme.
Les légumes contiennent les vitamines suivantes :
- Vitamine A (rétinol). Présenté sous forme de bêta-carotène, il est bénéfique pour la santé des yeux, la santé de la peau, la croissance et le soutien du système immunitaire.
- Vitamine B1 (thiamine). Important pour le système nerveux, il a un effet positif sur la régulation des neuroréflexes.
- Vitamine B2 (riboflavine). Participe activement aux réactions d'oxydoréduction de l'organisme.
- Vitamine B6 (pyridoxine). Il joue un rôle dans la croissance, l'hématopoïèse et la circulation sanguine, et normalise le fonctionnement du système nerveux central.
- Vitamine C. Il renforce le système immunitaire, prévient l'apparition des rhumes et a un effet anti-stress.
- Vitamine E (tocophérol). Participe à la synthèse et au métabolisme des protéines, soutient les fonctions reproductives de l'organisme.
- Vitamine H (biotine). Favorise l'absorption et le traitement des protéines par l'organisme, rétablit le métabolisme cutané.
Grâce à leur teneur élevée en bêta-carotène, les carottes possèdent des propriétés antioxydantes. Ces légumes racines réduisent le risque de maladies cardiovasculaires et améliorent la vision.
Caractéristiques gustatives et finalité
Sa chair est juteuse et tendre, d'une saveur excellente et légèrement sucrée. La variété 336 de l'Institut de recherche en chimie organique est utilisée pour la consommation fraîche, la production de jus et la mise en conserve.
Période de maturation
Il s'agit d'une variété de mi-saison, dont la période de croissance est de 100 à 120 jours. Dans les régions plus chaudes, les racines mûrissent plus rapidement, en 80 à 90 jours.
Rendement de carottes Niiokh 336
Elle se caractérise par des rendements élevés. Jusqu'à 9 kg de légumes mûrs sont récoltés par mètre carré de culture.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Les cultures sont sensibles à des maladies et insectes ravageurs importants, tels que la pourriture brune (phoma), l'oïdium, les pucerons, les courtilières et les mouches de la carotte. Par conséquent, le traitement du sol et des semences, ainsi que des mesures préventives, sont essentiels lors de la culture.
régions en croissance
Grâce à sa grande résistance aux variations de température et à sa facilité d'adaptation, cette culture est cultivée avec succès dans diverses régions, notamment le Nord-Ouest, le Centre, la Volga-Vyatka, la Moyenne-Volga, la Basse-Volga, la Sibérie occidentale, la Sibérie orientale et l'Extrême-Orient.
Quelle est la différence avec les autres types ?
Il a une teneur élevée en carotène (23%), ce qui le rend particulièrement adapté à la nutrition des enfants et aux régimes alimentaires.
Avantages et inconvénients
Cette culture présente des atouts et des faiblesses. Pour obtenir des rendements élevés, il est important de tenir compte de ces caractéristiques.
Cette variété n'est pas sujette à la montaison ou à la floraison.
Caractéristiques de plantation et d'entretien
La variété NIIOKh 336 a des exigences spécifiques en matière de lumière et de qualité du sol. Pour la plantation (en savoir plus sur les caractéristiques de plantation). iciChoisissez des emplacements ensoleillés, bien drainés et dotés d'un sol riche. La qualité de la récolte dépend des cultures précédentes, de la fréquence d'arrosage et de la régularité de la fertilisation.
Préparation
Compte tenu de la sensibilité de la culture aux maladies, désinfectez le matériel de plantation au préalable. Pour ce faire, faites tremper les semences pendant 24 heures dans une solution diluée de permanganate de potassium ou d'HOM.
exigences du sol
Les sols lourds et rocailleux ne conviennent pas, car ils produisent des racines tordues et sans saveur. Évitez de semer dans des zones très acides. Un sol léger et sableux est idéal pour la culture.
Avant la plantation, incorporez au sol 4 kg d'humus, de tourbe sèche ou de compost par mètre carré. Cela améliorera la structure du sol et apportera aux plantes les nutriments nécessaires.
Prédécesseurs
Pour garantir une bonne récolte, respectez les règles de rotation des cultures. Les meilleures cultures précédentes pour les carottes sont :
- tomates;
- oignon;
- salade;
- pomme de terre;
- concombres.
Ne la plantez pas après l'aneth et le persil, car les cultures apparentées peuvent affaiblir le système immunitaire et entraîner de nouvelles maladies.
Périodes et règles de plantation
La période des semis dépend de la région et des conditions météorologiques. Le moment optimal est la fin du printemps, lorsque le risque de gelées est minimal. Recommandations pour différentes régions :
- Pour la région centrale : fin avril.
- Pour la Sibérie et l'Oural : début ou mi-mai.
- Pour les régions du sud : début ou mi-mars.
Après avoir préparé le sol, tracez des sillons de 1 à 2 cm de profondeur. Semez les graines en les espaçant d'environ 0,5 cm. Nivelez le sol et arrosez abondamment. Recouvrez les graines d'une fine couche de tourbe ou de compost.
Activités de soins
Offrez à vos plantations des soins complets. Cela comprend plusieurs aspects clés :
- Arrosage. Effectuez l'arrosage le matin ou le soir afin que l'humidité soit absorbée plutôt que de s'évaporer au soleil. La fréquence dépend des conditions météorologiques, mais en moyenne, arrosez les plates-bandes tous les 4 à 7 jours.
Un excès d'humidité peut favoriser les infestations de ravageurs. Maintenez le sol humide entre les rangs, en évitant d'arroser directement les racines. - Éclaircissage et désherbage. Éclaircissez les carottes à deux reprises durant la saison de croissance : deux semaines après le semis et trois semaines après le premier éclaircissage. Veillez à ne pas abîmer les racines. Un éclaircissage mal réalisé peut entraîner une croissance anormale des carottes, qui risquent de devenir tordues et cornées.
Enlevez régulièrement les mauvaises herbes pour éviter qu'elles n'entravent la croissance. - Garniture. Pour obtenir régulièrement une bonne récolte appliquer de l'engraisPendant la période de croissance active, appliquez des engrais azotés ou potassiques. Fertilisez la culture trois fois durant la saison de croissance :
- Pendant la croissance des semis. Ajouter du superphosphate (5 g par litre d'eau).
- Au stade de la floraison. Utiliser du nitrate de potassium (3 g par 1 l d'eau).
- Pendant la fructification. Utiliser du nitrate d'ammonium (3 g par litre d'eau).
Lutte contre les ravageurs et les maladies
Pour prévenir et contrôler les maladies et les insectes, utilisez des mesures de lutte. Problèmes courants :
- Phytophthora. Traitez les plantations avec du Fotafox à raison de 5 g pour 10 litres d'eau.
- Pourriture des racines. Pour protéger les cultures de racines, utilisez du soufre colloïdal – 20 g pour 10 litres d’eau.
- Oïdium. Utiliser Skor à une dose de 1,6 ml pour 8 litres d'eau.
- Anthracnose. Pour prévenir cette maladie, vaporisez les sommets avec une solution de Khomus - 35 g pour 10 litres d'eau.
En cas d'apparition d'insectes, utilisez les préparations suivantes :
- Décis;
- Aktara;
- Splendeur;
- Actellic.
Pour lutter contre les courtilières, placez dans les trous des appâts de grains bouillis trempés dans une solution BI-58.
Récolte et stockage des cultures
Commencez la récolte des bottes deux mois après la germination ; pour une conservation à long terme, procédez fin août ou début septembre. Arrachez les racines lorsque les parties aériennes jaunissent. Ne tardez pas à récolter, car cela peut entraîner la formation de rejets absorbants et un goût amer.
Essuyez les légumes de toute trace de terre avec un chiffon et laissez-les sécher légèrement à l'ombre. Placez-les dans des caisses en bois ou en plastique, en les garnissant de sable humide, de sciure de bois ou d'aiguilles de pin.
Divers problèmes liés à la croissance et les moyens de les résoudre
Le non-respect des bonnes pratiques agricoles, les conditions météorologiques défavorables et l'utilisation de semences de mauvaise qualité peuvent engendrer divers problèmes lors de la culture des plantes. Savoir comment résoudre ces problèmes vous permettra de sauver votre récolte cette saison et de les éviter à l'avenir.
Principaux problèmes et solutions :
- Les pousses ou les sommités jaunissent, s'étirent et s'affaiblissent. La cause est parasitaire ou pathologique. Utilisez des produits antiparasitaires comme Aktara, Ecogel ou Zircon.
Si vous remarquez une phomose (jaunissement à la base) ou des taches brunes (jaunissement sur les bords et brunissement), ou une rhizoctonie, détruisez ces plantes pour éviter d'infecter le reste de la culture.
- Noyau blanc. Les principales causes sont des semences de mauvaise qualité ou un excès d'azote associé à des carences en autres éléments. Vérifiez la qualité des semences et adaptez le programme de fertilisation pour assurer une nutrition équilibrée.
- Craquements. Un arrosage irrégulier, un excès d'engrais, un sol lourd ou trop mûr peuvent être à l'origine de ce problème. Arrosez vos plantes régulièrement et uniformément, appliquez l'engrais correctement et évitez un excès d'azote. Si votre sol est argileux, utilisez des plates-bandes surélevées.
- Sec et manque de douceur. Cela est dû à un manque d'humidité ou de nutriments. Arrosez régulièrement les plantes et appliquez l'engrais en suivant les instructions.
- Déformation. Cela est souvent dû à une mauvaise préparation du sol, à une irrigation insuffisante, à des parasites ou à une fertilisation inappropriée.
Préparez le sol en enlevant les pierres et en améliorant sa structure. Assurez un arrosage régulier pendant le premier mois suivant la plantation et utilisez un engrais adapté (évitez le fumier et le chlorure de potassium). Surveillez l'apparition de parasites. - Petites tailles. La diversité des plantes, un ensoleillement insuffisant ou une chaleur excessive peuvent être à l'origine de ce problème. Assurez-vous d'un ensoleillement suffisant et augmentez l'arrosage en période de sécheresse.
- Sol inadapté (lourd ou très acide). La saison prochaine, ajoutez du sable au sol lors de la préparation et de la chaux ou de la farine de dolomite pour ajuster l'acidité.
Ces recommandations vous aideront à surmonter avec succès les problèmes rencontrés lors de la culture de NIIOKh 336 et à assurer une croissance saine des plantes et une bonne récolte.
Conseils de jardiniers expérimentés
Les maraîchers expérimentés recommandent d'ameublir le sol une semaine avant la plantation et de le traiter avec une solution de sulfate de cuivre (1 cuillère à soupe par litre d'eau). Cela permettra de préparer le sol et de prévenir les maladies.
Après le semis, recouvrez la plate-bande d'une bâche plastique foncée pour conserver la chaleur et l'humidité, et la protéger des parasites. Cette méthode assure un bon développement des plantes et les protège des agressions extérieures.
Avis des jardiniers sur les carottes de NIIOKh 336
La carotte NIIOKh 336 est une variété populaire qui allie un goût excellent, une bonne productivité et une résistance aux conditions difficiles. En suivant des conseils agronomiques simples, vous pouvez cultiver des légumes sains, savoureux et riches en nutriments. L'entretien est minimal, mais essentiel pour des récoltes abondantes.