Caractéristiques de la plantation et de la culture des carottes de la variété Nantes 4

La carotte Nantskaya 4, variété de mi-saison, est appréciée des jardiniers russes depuis plus de quatre-vingts ans. Elle reste très demandée aujourd'hui pour son rendement élevé, sa résistance aux maladies et sa capacité à supporter de courtes périodes de sécheresse et de gel sans dommage. Son aspect commercialisable, la saveur sucrée de sa racine et sa longue conservation la rendent idéale pour la culture familiale et commerciale.

Caractéristiques et description de la variété de carotte Nantes 4

Cette variété de légume est l'une des plus peu exigeantes parmi les variétés cultivées localement. Grâce à son excellente adaptation aux conditions climatiques difficiles et à sa résistance aux variations de température, elle est cultivée presque partout. Elle possède également d'autres excellentes caractéristiques.

Origine

La variété Nantskaya 4 a été créée par la station de sélection de Gribovskaya en 1930. Elle est l'œuvre de N. M. Nasrullaev et I. T. Karakai, ainsi que de la société agricole moscovite Aelita. Elle est inscrite au registre national de la Fédération de Russie depuis 1943.

Données externes

Les plantes de cette variété se distinguent par une rosette semi-dressée de feuilles vertes de taille moyenne. Leurs racines sont légèrement saillantes. Elles présentent les caractéristiques suivantes :

• de couleur orange, parfois avec une teinte rougeâtre ;
• poids - 90-160 g ;
• petite taille (longueur - 16-18 cm, diamètre - 4 cm) ;
• forme cylindrique à extrémité arrondie ;
• surface lisse ;
• petit noyau rond ;
• Pulpe croquante, dense, non granuleuse et juteuse.

Utilité et composition

Les carottes de Nantes sont réputées pour leur haute teneur en vitamines et minéraux. Elles sont riches en de nombreuses substances bénéfiques pour la santé humaine :

• carotène (100 g de produit contiennent 19,4 mg) ;
• tocophérol;
• acide ascorbique;
• Vitamines B ;
• calcium;
• sodium;
• phosphore;
• potassium;
• magnésium;
• fibres, en particulier la pectine ;
• lignine, cellulose ;
• lutéine;
• lycopène et autres.

Caractéristiques de l'application

La chair des légumes racines Nantes 4 est très sucrée, sans amertume, juteuse et croquante. Elle est délicieuse fraîche. Elle convient à l'alimentation infantile et aux régimes diététiques.

Les ménagères utilisent universellement la récolte de cette variété de légume :

• ajoutés frais et bouillis aux salades;
• transformé pour obtenir du jus et de la purée ;
• utilisé pour la préparation des premier et deuxième cours ;
• ils font de la confiture de carottes ;
• en conserve;
• geler;
• mis à la cave pour l'hiver.

Période de maturation

Cette variété de légume est classée comme variété de mi-saison. Sa période de croissance dure de 78 à 108 jours (de la germination à la maturité des racines). Les carottes mûrissent uniformément fin juillet. Avec des soins appropriés, elles ne présenteront ni fissures ni cavités.

Productivité

Cette variété est considérée comme très productive. Ses caractéristiques sont les suivantes :

• Les jardiniers qui cultivent cette variété dans leurs exploitations privées obtiennent un rendement de 3,5 à 6,6 kg par m² ;
• Les agriculteurs cultivant Nantes 4 à l'échelle industrielle récoltent de 25 000 à 65 000 kg par hectare ;
• le taux de production commerciale est de 78 % ;
• Excellente durée de conservation et bonne transportabilité de la récolte.

résistance aux maladies

Cette variété est réputée pour sa grande robustesse. Ses plants sont peu sujets à la floraison et sont rarement affectés par les maladies ou les attaques d'insectes. En cas de mauvais entretien, ils peuvent toutefois être sujets aux maladies fongiques et aux limaces.

Pour quelles régions est-il adapté ?

La variété Nantskaya 4 est très appréciée des jardiniers russes pour sa facilité d'entretien, son adaptabilité à divers climats et sa résistance à des températures descendant jusqu'à -4 °C. Elle est autorisée à la culture dans les régions suivantes de la Fédération de Russie :

• Nord;
• Nord-Ouest;
• Central;
• Volga-Vyatka;
• Région centrale de la Terre Noire ;
• Caucasien du Nord;
• Moyenne Volga;
• Basse Volga;
• Oural;
• Sibérie occidentale;
• Sibérie orientale ;
• Extrême-Orient.

Les principaux avantages et inconvénients de la variété

Malgré la multitude de nouvelles variétés et d'hybrides, le Nantes 4, présent depuis plus de 80 ans, reste compétitif. Il est très apprécié des jardiniers amateurs pour ses nombreux atouts :

Cette variété présente également plusieurs inconvénients :

Caractéristiques de la plantation et de la culture

Si vous prévoyez de cultiver des carottes dans votre jardin, choisissez un emplacement approprié pour la plate-bande :

• solaire;
• ouvrir;
• lisse;
• non située en plaine où l'humidité stagne et où il fait très froid.

Préparation à l'atterrissage

Commencez à préparer la plate-bande de carottes à l'automne. Bêchez-la profondément pour que le sol reste meuble et bien drainé au printemps. Trente jours avant les semis, bêchez-la à nouveau et désherbez. Fertilisez la zone.

• composition minérale complexe - 40-50 g par m²;
• matière organique (humus, compost) - 5 kg par m².

Les graines de Nantes 4 nécessitent également une préparation avant le semis. Procédez comme suit :

• les faire tremper pendant 2 heures dans de l'eau tiède additionnée d'Epin ou d'un autre stimulateur de croissance ;
• Graver dans une solution diluée de permanganate de potassium pendant 20 minutes.

exigences du sol

Les carottes sont exigeantes quant à la qualité du sol du jardin. Elles poussent mieux dans les sols qui répondent aux critères suivants :

• légers (les lourds devront être structurés en ajoutant du sable) ;
• lâche;
• bien drainé;
• limon sableux, limoneux, tourbeux;
• fertile;
• fertilisés avec des engrais organiques et minéraux ;
• légèrement acide ou neutre (pH 5,7-6,8) ;
• sans pierres ni argile expansée.

Prédécesseurs

Plantez Nantes 4, où étaient cultivées auparavant des plantes considérées comme les meilleurs ancêtres de ce légume :

• tomates;
• pomme de terre;
• concombres;
• oignons;
• chou;
• courgettes;
• ail.

Ne cultivez pas de carottes à l'emplacement d'une ancienne plate-bande de carottes. D'autres plantes potagères comme le persil, l'aneth, le panais et le céleri ne supportent pas non plus de les y planter.

Périodes et règles de plantation

Commencez à semer les graines en extérieur fin avril ou début mai. Suivez ces instructions étape par étape :

1. Nivelez le sol. Creusez-y des sillons de 2 cm de profondeur, espacés de 10 à 15 cm.
2. Arrosez les sillons.
3. Semez les graines en les espaçant de 4 à 5 cm. Si vous semez plus serré (2 à 3 cm d'écart), vous devrez éclaircir les plants.
4. Recouvrez les sillons de semis de terre sur une profondeur de 1 à 2 cm.
5. Tassez légèrement la terre. Arrosez à nouveau si nécessaire.

Caractéristiques de la culture

Si vous préférez cultiver des légumes à partir de plants, semez tôt au printemps. Dans les régions où l'agriculture est risquée, il est préférable d'éviter de semer directement en pleine terre. Sous les climats rigoureux, l'utilisation de plants est recommandée.

Semez les graines en pleine terre pour obtenir des légumes-racines adaptés à une conservation à long terme au printemps, dans les conditions suivantes :

• réchauffement du sol - +8°C;
• température de l'air — +12-15°С.

nuances de soin

La variété Nantes 4 nécessite des soins appropriés. Sans cela, vous ne pourrez pas obtenir une récolte abondante de gros légumes racines juteux.

Mode d'arrosage

Les carottes aiment l'humidité. Arrosez vos carottes régulièrement tout au long de la saison de croissance. Suivez ces règles :

• de l'eau le soir ;
• arrosez les plants de carottes avec de l'eau tiède et reposée ;
• Pour les jeunes pousses, utiliser l'eau selon la norme - 5 litres par 1 m² ;
• Arroser les arbustes adultes une fois tous les 8 à 10 jours, en utilisant 6 à 8 litres par mètre carré de plate-bande ;
• Arrosez lentement sous les plantes, en humidifiant le sol sur une profondeur de plus de 30 cm ;
• 14 jours avant la récolte, arroser abondamment, en utilisant 20 litres d'eau par m² ;
• Irriguer les cultures maraîchères en tenant compte de la quantité de précipitations.

Éclaircissage et désherbage

Les carottes Nantes 4 nécessitent un éclaircissage régulier pour optimiser la surface de culture. Procédez en plusieurs étapes :

• Éclaircissez les semis pour la première fois dès l'apparition des premières feuilles (0,5 à 0,6 cm de hauteur). Espacez les plants de 2 à 3 cm. Supprimez les plants les plus faibles.
• Éclaircissez les plants une seconde fois lorsqu'ils atteignent une hauteur de 1,3 à 1,5 cm. Laissez un espace de 3 cm entre eux.
• Éclaircissez les carottes une troisième fois lorsque les racines apparaissent. Espacez les plants de 5 à 6 cm.

N'oubliez pas d'ameublir la terre de votre parterre et de le désherber. Enlevez les mauvaises herbes pour éviter des complications telles que :

• carence nutritionnelle;
• dommages causés aux plantations par les maladies;
• infestations de nuisibles.

Garniture de dessus

Pour garantir une récolte abondante, fertilisez vos cultures potagères. Tenez compte des engrais déjà présents dans le sol et de l'état des plants.

Nourrissez le Nantes 4 carotte selon le schéma suivant :

• Première fois (En début de saison de croissance) appliquer des composés azotés. Utiliser de l'urée. Consommation : 10 à 15 g par m².
• Deuxième fois Apportez à la culture du potassium et du phosphore. Fertilisez-la pendant la formation des racines et la maturation. Utilisez du superphosphate (20 à 30 g par m²) et du sel de potassium (10 à 15 g par m²).

Si les plants sont peu développés, utilisez des fientes d'oiseaux dissoutes dans de l'eau (1 volume de fientes pour 15 volumes d'eau). Laissez l'engrais reposer dans un endroit chaud pendant plusieurs jours. Avant application, diluez le mélange avec de l'eau tiède (1 volume de fientes pour 10 volumes d'eau). Cela favorisera la croissance des carottes.

Lutte contre les ravageurs et les maladies

Nantes 4 est une variété résistante aux maladies et aux ravageurs. Dans des conditions de culture défavorables, ses plants sont sensibles aux maladies et aux ravageurs.

Les carottes sont exposées à un risque d'infection :

• pourriture noire;
• tache brune;
• phomosis.

Le traitement des plantes avec des fongicides préviendra l'infection. Utilisez des produits spécialisés, tels que Maxim, pour lutter contre les maladies.

Si les soins sont insuffisants, les plants de carottes deviennent vulnérables aux parasites :

• mouche de la carotteSes larves dévorent les feuilles des cultures maraîchères. Pour les combattre, saupoudrez les plantations de poussière ou de cendres de tabac broyées. Pour une lutte antiparasitaire commerciale, utilisez Bayleton.
• limacesPour vous en débarrasser, utilisez le produit « Groza » et saupoudrez la terre autour des jeunes plants de coquilles d'œufs broyées.

Récolte et stockage

Pour assurer une conservation optimale de votre récolte pendant l'hiver, récoltez et stockez correctement les légumes racines.

Comment et quand collecter ?

Récoltez les carottes Nantes 4 de mi-août à fin octobre (la période dépend de la région de production).

Respectez les règles :

• effectuez le travail par une journée sèche et ensoleillée ;
• utiliser une fourche pour déterrer les légumes-racines ;
• Ne retirez pas le légume du sol sans le creuser (le risque d'endommager la culture-racine augmente si vous négligez cette règle).

Après la récolte, coupez les fanes des carottes pour prolonger leur durée de conservation. Séchez-les brièvement pour préserver leur jus.

Caractéristiques de stockage et durée de conservation de la variété

Nantes 4 convient au stockage hivernal et possède une excellente durée de conservation.

Sélectionnez les légumes racines que vous enverrez à la cave pour l'hiver :

• grande taille;
• avec une structure dense ;
• sans dommages mécaniques ni signes de maladie.

Consommez immédiatement les légumes petits, tordus ou abîmés. Ces produits ne peuvent pas être conservés longtemps.

En stockage, respecter les conditions suivantes :

• régime de température - 0°C ;
• Humidité - 98%.

Pour éviter que les carottes ne se dessèchent, conservez-les dans une cave remplie de terre (10 % de leur poids total). Vous pouvez également les conserver dans de l'argile, de la sciure de bois ou du sable.

Quelles difficultés pourraient survenir lors de la croissance ?

Lors de la culture des carottes, les jardiniers rencontrent des difficultés liées au non-respect des pratiques agricoles :

• Fissuration des légumes-racines. Il s'agit d'un défaut à la fois externe et interne. Ces carottes se conservent mal et sont difficiles à éplucher. Ce problème est dû à un arrosage excessif (excès d'eau ou fortes pluies) et à un excès d'azote.
• Verdissement de la partie supérieure des cultures de racinesIl s'agit d'un symptôme d'accumulation de solanine toxique dans les carottes. Cette complication est due à l'exposition directe des racines au soleil. Butter les racines permet de prévenir ce problème.
• Les légumes racines se révèlent noueux et cornus.Le problème est dû à une plantation précoce, un sol inadapté, une fertilisation inopportune, des dommages aux racines et un arrosage insuffisant.

Pour éviter les complications lors de la culture de cette variété, suivez les bonnes pratiques agricoles (arroser et fertiliser à temps, enlever les mauvaises herbes et éclaircir les plantations).

Conseils de jardiniers expérimentés

Pour obtenir de gros légumes racines juteux à Nantes 4, les jardiniers expérimentés donnent plusieurs conseils aux nouveaux jardiniers :

• Ne négligez pas le traitement des semences avant le semisElles germent lentement, absorbent mal l'humidité et gonflent lentement en raison de leur forte teneur en huile essentielle. N'utilisez pas de vieilles graines conservées depuis plus de deux ans.
  Avant la plantation, broyez-les et calibrez-les. Pour accélérer la germination, utilisez un stimulateur de germination avant semis.
• Souvenez-vous de vos prédécesseursLa jachère fertilisée avec des engrais verts est considérée comme idéale pour la culture des carottes. Ce terme désigne un sol labouré après la culture de légumineuses et de céréales.
  Les pommes de terre sont un autre bon précurseur des carottes. Elles permettent de garder le sol exempt de mauvaises herbes.
• Pratiquez la rotation des culturesSemez des carottes au même endroit au plus tôt 3 ans plus tard.
• Avant de semer les carottes, préparez correctement la zone.Labourez le sol avec des charrues réversibles à une profondeur de 30 cm. Cela permettra d'éliminer les mauvaises herbes, de recouvrir les résidus végétaux et de mieux répartir l'engrais appliqué.
• Utiliser la technique de culture sur billons. Il est recommandé pour les régions exposées à des vents forts. Il contribue à économiser l'eau lors de l'irrigation et améliore la qualité des récoltes.

Avis sur la variété de carottes Nantes 4

La variété de mi-saison Nantskaya 4 est un excellent choix pour la culture privée et commerciale, éprouvée depuis des décennies par plusieurs générations de jardiniers amateurs. Elle convient aux semis de printemps et d'hiver et offre un rendement élevé. Les plants sont résistants à la montaison et aux maladies. La récolte présente d'excellentes caractéristiques qualitatives, notamment une excellente durée de conservation.

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