La carotte « Reine d'automne » est une variété tardive. Sa facilité de culture et sa résistance à diverses maladies en ont fait l'une des plus populaires. Cette variété présente des caractéristiques spécifiques liées à son apparence, son goût, sa culture et sa récolte.
Graines de carotte Reine de l'automne
La carotte Autumn Queen est facile à cultiver.
Reine des carottes d'automne
Description de la variété
L'une des caractéristiques distinctives de la variété Autumn Queen est sa teneur élevée en carotène (12-15 %). C'est ce qui confère aux racines leur couleur orange caractéristique, bien que celle-ci ne soit pas particulièrement intense. Cette variété est tardive, avec un cycle de croissance de 120 à 130 jours.
La Reine d'Automne se caractérise par une rosette de feuilles étalée. Ses feuilles sont de taille moyenne et d'un vert clair.
Les racines, de forme régulière et allongée, peuvent atteindre 30 cm de longueur. Leur poids moyen est de 0,16 à 0,2 kg. Leur teneur en sucre varie de 6 à 11 %. Le rendement peut atteindre 9 kg par mètre carré.
La carotte « Reine d'automne » est une variété rustique : elle supporte des températures aussi basses que -4 °C. Cela permet des semis précoces et une récolte avant même les gelées. Cette propriété rend possible la culture de carottes même sous les latitudes nordiques.
Avantages et inconvénients
La popularité de l'Autumn Queen auprès des jardiniers s'explique par ses nombreux avantages :
- excellentes caractéristiques gustatives ;
- légumes racines assez gros ;
- taux de germination élevé, fruits à maturation uniforme ;
- résistance aux maladies ;
- rendement élevé ;
- la possibilité d'un stockage à long terme avec préservation des qualités gustatives ;
- Polyvalence – les carottes peuvent être consommées fraîches, utilisées dans des plats froids et chauds, et conservées de diverses manières.
Ces avantages sont contrebalancés par plusieurs inconvénients liés à la variété :
- légumes racines de différentes tailles ;
- Lors de la plantation en sol dense, des difficultés surviennent pour extraire les légumes-racines en raison de leur grande longueur ;
- La couleur orange n'est pas trop saturée.
exigences du sol
Le sol destiné à la plantation de l'Autumn Queen doit être préparé à l'avance. Un sol léger, fertile et bien drainé est préférable. Un sol trop lourd risque de former une croûte, ce qui entrave la germination et peut entraîner des déformations des racines.
- ✓ Le site doit être protégé des vents du nord afin de minimiser les risques de gel.
- ✓ Le sol doit avoir un pH de 6,0 à 6,5 pour une absorption optimale des nutriments.
Le site de plantation choisi doit être bêché à la fin de l'automne. Fertilisez le sol. Répétez l'opération au printemps. Les cendres et l'humus sont de bons engrais ; ajoutez-les quelques semaines avant la plantation.
Évitez d'utiliser du fumier frais et des engrais azotés. La Reine de l'Automne craint l'acidité élevée, et l'utilisation d'azote entraînera une accumulation importante de nitrates dans les légumes-racines.
L'emplacement choisi pour planter l'Autumn Queen doit être plat et bien exposé. Le massif ne doit pas se situer près d'arbres ni dans une zone basse.
Règles d'atterrissage
Il est important de bien préparer les graines avant de les semer. Il faut les faire tremper dans de l'eau tiède pendant 24 heures, en changeant l'eau toutes les 3 heures. Après le trempage, rincez les graines et mettez-les au réfrigérateur. Cette préparation accélère la germination.
Vous pouvez faire tremper les graines pendant plusieurs heures, puis les laisser dans un linge humide pendant 20 heures supplémentaires. Cela permet également leur gonflement, nécessaire à une germination plus rapide.
La variété Autumn Queen se sème fin avril ou début mai. On peut également la semer dès début juin dans les régions au climat frais ou lorsqu'on souhaite une récolte tardive. Pour déterminer la période de semis optimale, il convient de tenir compte des conditions climatiques locales et du temps de maturation de la variété.
L'atterrissage peut être effectué de la manière suivante :
- semer avec du sable : Il vous faut prélever deux fois moins de graines ; cette option est intéressante en raison de la répartition uniforme du matériel de plantation, ce qui facilite les travaux ultérieurs ;
- plantation dans une solution pâteuse : Dissoudre un peu d'amidon dans de l'eau, une fois qu'il a gonflé, ajouter les graines et arroser la zone préparée avec ce mélange à l'aide d'un arrosoir.
Arrosez le sol avant de semer. Plantez les rosiers « Autumn Queen » en rangs espacés de 15 cm. Les sillons doivent avoir une profondeur de 1 à 2 cm. Semez les graines à une profondeur de 0,5 à 1 cm.
Pour savoir comment planter des carottes, regardez la vidéo suivante :
Soins après la plantation
L’entretien de la Reine de l’Automne après la plantation comprend les étapes suivantes :
- ameublir les plates-bandes et enlever les mauvaises herbes - le sol est saturé d'humidité, empêchant la formation d'une croûte ;
- Un arrosage modéré et régulier est nécessaire à tous les stades de la culture des plantes, assurant ainsi l'homogénéité, la jutosité et la douceur des légumes-racines ;
- amincissement ;
- Fertilisation régulière : substances organiques et minérales.
Un arrosage fréquent est nécessaire durant le premier mois. Par temps sec, arrosez les carottes quotidiennement. Une fois que les jeunes plants atteignent 3 à 4 cm de hauteur, réduisez la fréquence d'arrosage à une fois toutes les 1 à 1,5 semaines.
- × Évitez d'arroser pendant les périodes chaudes de la journée pour éviter les brûlures des feuilles.
- × Évitez d'arroser excessivement le sol, ce qui peut entraîner la pourriture des racines.
Le premier éclaircissage s'effectue en même temps qu'une réduction de l'arrosage. Il faut le répéter lorsque les fruits atteignent l'épaisseur d'un crayon. Après le second éclaircissage, il convient de laisser un espace de 5 à 7 cm entre les plants.
L’éclaircissage doit être effectué avec beaucoup de précaution afin de ne pas endommager le système racinaire. Autrement, la forme des racines s’en trouvera altérée. Si la culture n’est pas éclaircie rapidement, la densité de plantation la rendra clairsemée et fragile, impropre à un stockage de longue durée (elle pourrira rapidement).
La Reine de l'Automne nécessite un apport d'engrais régulier. Le premier apport se fait lors de l'éclaircissage des jeunes plants. On peut utiliser des engrais azotés, mais avec modération. Il faut éviter le fumier frais, car il altère le goût et l'aspect des légumes racines.
Lorsque la biomasse végétale commence à se développer activement, il convient d'appliquer un engrais potassique. Ceci est également nécessaire lors de la formation des légumes-racines.
Avec une plantation adéquate et des soins appropriés, la culture lèvera en deux semaines. Pour limiter la prolifération des mauvaises herbes et l'évaporation de l'humidité, qui peuvent provoquer des fissures dans le sol, un abri en polyéthylène peut être installé.
Comment obtenir une récolte abondante ?
Pour garantir une récolte abondante, il est essentiel de respecter scrupuleusement toutes les règles de semis et d'entretien des cultures. La réussite de la récolte repose dès la préparation du sol.
L'une des conditions essentielles à une récolte abondante est un arrosage adéquat. Un arrosage fréquent et excessif rend les légumes-racines trop fibreux et leur fait perdre leur saveur, les rapprochant ainsi des variétés fourragères. Un arrosage insuffisant entraîne le flétrissement, un manque de saveur sucrée des racines, voire la perte totale de la récolte. Un arrosage approprié est également important pour la conservation des légumes.
Regardez cette vidéo pour apprendre à cultiver les carottes Reine d'automne :
Les maladies et leur prévention
La variété Autumn Queen est assez résistante aux maladies, mais le risque de tels problèmes ne peut être totalement éliminé. Le principal souci réside dans la possibilité de maladies infectieuses et de champignons, qui peuvent entraîner la pourriture des fruits. Les mesures suivantes permettront d'éviter ce problème :
- rotation des cultures appropriée ;
- préparation adéquate à la plantation - tous les débris végétaux doivent être enlevés à l'automne, surtout s'il y avait des maladies ;
- semer en temps opportun;
- utilisation régulière d'engrais potassiques ;
- ameublissement opportun du sol.
Parmi les ravageurs, la mouche de la carotte et ses larves représentent la principale menace pour la reine de l'automne. Une teinte bronze sur les feuilles est un signe d'alerte. Si l'on n'intervient pas rapidement, les racines se ramollissent et deviennent amères, impropres à la consommation. Les mesures suivantes permettent de prévenir les infestations de mouche de la carotte :
- desserrage opportun;
- élimination des eaux stagnantes ;
- Le choix du site de plantation est judicieux : il ne doit pas être ombragé.
S'il était impossible d'empêcher l'apparition de la mouche de la carotte, il fallait alors stopper sa propagation et les dégâts importants qu'elle cause à la culture à l'aide d'insecticides.
Règles de récolte et de stockage
La récolte de la Reine d'Automne commence à la mi-octobre. Il est important de bien choisir le moment de la récolte, car les racines non mûres pourrissent, tandis que les racines trop mûres sont vulnérables à divers ravageurs.
- ✓ Les feuilles inférieures commencent à jaunir et à mourir.
- ✓ Le diamètre des racines atteint 1,5 à 2 cm à la base.
Il est important de bien préparer la récolte. Cessez d'arroser quelques jours avant, et s'il fait sec, continuez par une légère brumisation. Cette préparation améliore le goût des légumes racines : ils seront plus sucrés et plus juteux.
La récolte doit être effectuée par beau temps, de préférence une journée ensoleillée. Si le sol est léger et meuble, les racines peuvent être arrachées à la main. Si cela s'avère difficile, déterrez délicatement la plante en veillant à ce que plusieurs racines soient contenues dans une même motte de terre. Retirez-les une à une en les tirant délicatement par le haut.
Il ne faut ni enlever la terre ni laver les plants récoltés, car cela augmente le risque de maladies. Veillez à tailler les sommités en laissant un demi-centimètre à partir du point de croissance.
Les racines coupées doivent être étalées à même le sol pour sécher. Ensuite, la récolte doit être conservée dans un endroit sombre pendant 15 jours, à une température ambiante de 10 à 15 degrés Celsius. Après cette période, la récolte doit être triée, en éliminant les racines molles ou abîmées.
Les carottes « Reine d'automne » sont idéales pour la conservation hivernale, car elles conservent d'excellentes qualités nutritionnelles. Il est préférable de les conserver en cave. La température optimale se situe entre 0 et 5 °C, avec une humidité relative de 90 à 95 %.
Les carottes peuvent se conserver jusqu'à deux mois au réfrigérateur. La mise en conserve maison est une autre option pour préserver la récolte.
La carotte « Reine d'automne » est une variété très appréciée. Elle séduit par sa saveur, la taille de sa racine, sa résistance aux maladies et sa facilité de culture. Une plantation, une préparation et un entretien appropriés garantissent une récolte abondante et une longue conservation.