Comment bien arroser les carottes ? Normes, erreurs à éviter et conseils utiles

L'arrosage des carottes obéit à des règles précises. Par exemple, lors du développement du système racinaire, il est important de fournir suffisamment d'eau, en veillant à ce qu'elle ne stagne pas. Sinon, les jeunes pousses risquent de pourrir et de mourir. Il est donc essentiel de respecter les normes généralement admises pour les carottes à tous les stades de leur croissance.

Quand et avec quoi arroser les carottes ?

En moyenne, on arrose les carottes tous les 3 à 5 jours, selon les conditions météorologiques et climatiques. L'arrosage se fait avec de l'eau à température ambiante, ce qui exclut totalement l'utilisation d'eau froide provenant d'un puits, d'un forage ou du réseau d'eau potable.

Il est bien plus simple de raccorder un tuyau d'arrosage à une conduite, d'installer un arroseur et d'arroser les légumes sans surveillance. Cependant, il faut d'abord pomper l'eau dans un réservoir séparé, puis la transférer dans les plates-bandes. En effet, l'eau froide est néfaste pour les légumes-racines : la plante se déshydrate car son système racinaire ne peut absorber l'eau à basse température. De plus, la pourriture des racines et diverses maladies se développent, et les racines finissent par mourir, entraînant la perte de la récolte.

Les racines des carottes étant assez fragiles, surtout au stade de la germination, il est formellement interdit de les arroser au tuyau d'arrosage. On utilise un arrosoir (avec un embout à basse pression et un diffuseur) pour l'arrosage.

Il est préférable d'arroser la plante en fin de journée pour éviter l'évaporation de l'eau. Il convient d'arrêter l'arrosage 15 à 20 jours avant un stockage prolongé.

taux d'irrigation

Le respect des normes d'arrosage influe sur le rendement des légumes et la qualité des légumes-racines (les racines ont tendance à se fendre en période de sécheresse). Voici quelques recommandations générales :

• Une humidité accrue est nécessaire pendant la période allant du semis des semences jusqu'à la formation des fruits ;
• le taux de consommation d'eau par hectare est de 4 000 à 4 500 mètres cubes, mais si l'été est pluvieux, les chiffres augmentent de 1 000 mètres cubes supplémentaires ;
• niveau de précipitations – maximum 500 mm ;
• De l’ensemencement à la formation des cultures de racines, 25 à 32 mètres cubes par hectare sont nécessaires ;
• de la formation du fruit à la maturité – de 35 à 43 mètres cubes/ha ;
• pendant la saison de croissance – de 22 à 27 jours.

Avant de semer

Les graines de carottes ne germeront jamais en sol sec ; un arrosage abondant est donc indispensable avant la plantation. Si le sol est très sec, appliquez l'engrais quelques jours avant de semer. Il est important d'utiliser un arrosage à jet doux plutôt qu'un système d'arrosage à haute pression.

Il est également recommandé d'utiliser du permanganate de potassium, qui élimine les agents pathogènes présents dans le sol. Par conséquent, si les semis sont effectués au début du printemps après la pluie ou la neige, il n'est pas nécessaire d'arroser. En revanche, si les semis ont lieu pendant les périodes plus chaudes, après la fonte des neiges, l'arrosage est indispensable.

Après le semis

Il n'est pas nécessaire d'arroser les graines après le semis, car cela risque de les emporter. La seule exception est si le sol n'est pas suffisamment humide avant le semis. Dans ce cas, utilisez un arrosoir à jet (en appliquant l'eau avec précaution).

Si la germination (dont la durée dépend du climat et d'autres facteurs) est excessivement retardée (les pousses tardent à émerger) et qu'il fait chaud (en l'absence de pluie), un système d'irrigation goutte à goutte est nécessaire, à raison de 30 mètres cubes par hectare. Veillez à ce que le sol soit exempt de croûtes sèches et de fissures.

Pour conserver l'humidité, immédiatement après le semis, recouvrez les graines d'un mélange de tourbe et de sable, puis recouvrez cette fine couche de terre.

jeunes plants de carottes

Immédiatement après la germination, la quantité d'eau apportée augmente considérablement. Ceci est nécessaire au développement des racines et du feuillage. Arrosez quotidiennement ou tous les deux jours, mais en petites quantités. Poursuivez ce processus jusqu'à l'apparition de trois tiges robustes.

Ensuite, la quantité d'eau est réduite de près de moitié. Le type de sol est important à prendre en compte : sur un sol lourd, arrosez plus fréquemment, tandis que sur un sol léger (à base de tourbe et de sable), arrosez moins fréquemment.

Au cours de la phase de formation des racines

À mesure que le fruit se forme, la quantité d'eau ajoutée augmente, mais la fréquence d'arrosage diminue. Par exemple, si vous arrosiez auparavant le légume fréquemment et avec parcimonie, vous devez maintenant l'arroser moins souvent mais en grande quantité.

Cela s'explique par le fait que le légume-racine se développe, et par conséquent, la quantité d'eau nécessaire augmente également. Il est donc recommandé d'apporter jusqu'à 20 litres d'eau par mètre carré, une fois par semaine. La profondeur de pénétration du liquide doit atteindre 15 cm.

plantes matures

À mesure que les carottes mûrissent, elles ont besoin de moins d'eau. Cela influe sur la qualité du légume : avec trop d'eau, elles se couvrent de poils et de racines latérales.

Cependant, il ne faut pas laisser les légumes-racines dans un sol trop sec, car ils deviendront durs et se fissureront. Il est facile de vérifier si l'arrosage est correct : le sol ne doit être ni trop sec ni trop humide.

Environ trois semaines avant la récolte des légumes-racines, il convient d'arrêter complètement l'arrosage. Toutefois, juste avant la récolte, il est recommandé d'arroser légèrement le sol, ce qui facilitera l'arrachage des légumes.

Erreurs courantes lors de l'arrosage et leurs conséquences

Le sol doit être humidifié à tous les stades du développement des racines et des graines, mais cela doit être fait conformément aux règles, sinon le rendement risque de diminuer.

Quelles sont les erreurs courantes des jardiniers lorsqu'ils arrosent leurs carottes, et quelles en sont les conséquences ?

1. Si la culture est pratiquée en sol sec, les fruits seront rugueux et leur cœur trop léger. De plus, leur goût sera altéré, les carottes devenant amères. À l'inverse, si le taux d'humidité est trop élevé, les fruits cesseront de se développer, la végétation aérienne se développant excessivement.
   La plante est également sensible à la pourriture, aux moisissures et autres maladies, et ses racines peuvent se nouer. Pour éviter ces deux problèmes, arrosez-la toujours uniformément et à intervalles réguliers. La quantité d'eau dépend du stade de développement du légume.
2. Peu de gens se soucient du type d'eau à utiliser pour les carottes. Pourtant, ce facteur est crucial. Comme mentionné précédemment, l'eau froide est à proscrire, car elle tue les racines.
   L'arrosage avec l'eau du robinet est interdit, car elle contient souvent du chlore et d'autres impuretés. Il convient donc de verser l'eau dans des récipients et de la laisser reposer (24 à 48 heures suffisent). L'eau de pluie naturelle, que l'on peut recueillir lors de fortes averses, est toutefois une meilleure option.
3. Une autre erreur fréquente chez les jardiniers débutants est de planter leurs planches en hauteur. Bien que cette méthode soit tout à fait possible, elle ne convient pas aux carottes. En effet, ces dernières ne reçoivent pas suffisamment d'oxygène et l'humidité n'est pas retenue (elle s'infiltre rapidement dans les couches inférieures du sol). Il existe cependant une exception : les carottes peuvent être plantées en hauteur lorsque la nappe phréatique est proche et dans les zones marécageuses.

Comment combiner arrosage et fertilisation ?

Pour limiter les besoins en engrais, fertilisez le sol à l'automne. Si vous ne l'avez pas fait, vous devrez apporter de la matière organique et des minéraux pendant la période de croissance et de développement.

La première fois, on procède 20 à 30 jours après la germination (en ajoutant une petite quantité de fumier ou de fientes de poule). La deuxième fois, un mois plus tard, on fertilise avec l'engrais universel Nitrophoska (1 cuillère à soupe par seau d'eau). La troisième fois, on ajoute des minéraux à base de potassium.

Pour éviter de fertiliser (si vous manquez de temps), vous pouvez combiner la fertilisation avec l'arrosage. Voici ce dont vous avez besoin :

• Une fois par semaine, mélangez de l'eau avec de la cendre de bois broyée (pour 10 litres d'eau tiède, il vous faut 1 litre de teinture de bois) ;
• à deux reprises (pendant la croissance active du fruit et pendant la maturation), 1 cuillère à café d'acide borique est ajoutée à un seau d'eau ;
• préparer des décoctions à partir de plantes comme l'ortie, puis arroser une fois par mois ;
• Du fumier ou du compost est ajouté en même temps que l'irrigation.

Évitez de trop fertiliser les carottes, surtout avec des engrais azotés. Sinon, leur goût, leur aspect et leur qualité se détérioreront.

Arrosage des carottes sur un sol paillé

Le paillis consiste à recouvrir le sol de matières organiques ou inorganiques. Que peut-on utiliser pour les carottes ?

• orties et mauvaises herbes;
• compost et fumier;
• paille, foin et feuilles;
• Aiguilles de pin et engrais vert ;
• écorce et copeaux de bois;
• tourbe;
• carton et matériaux tissés ;
• film et agrofibre.

Quels sont les avantages du paillis ?

• La surchauffe des plantes est évitée ;
• L'humidité ne s'évapore pas ;
• La croissance des mauvaises herbes ralentit ;
• Les nutriments sont fournis ;
• la température et le niveau d'humidité optimaux sont maintenus ;
• augmentation du rendement des cultures ;
• Une protection contre les vents violents est prévue.

Si vous paillez vos plates-bandes, vous devrez les arroser beaucoup moins souvent et ameublir la terre moins fréquemment. L'important est d'arroser peu souvent, mais abondamment.

La relation entre l'arrosage et le buttage

Il est nécessaire de butter les carottes, surtout si le haut de la racine dépasse du niveau du sol. Cela permet de conserver l'humidité, d'éviter les brûlures du soleil et d'oxygéner les racines.

Le buttage est effectué quatre fois durant la période de croissance du légume. L'arrosage est réalisé simultanément. Ceci permet de maintenir une humidité et une température optimales.

Arroser les carottes avec de l'eau salée

Même du temps de nos ancêtres, avant l'invention des engrais, les carottes et autres cultures étaient arrosées avec une solution saline. Le sel n'est pas considéré comme un engrais, mais le chlorure de sodium active d'autres engrais en dissolvant rapidement les nutriments, ce qui permet à la plante de les absorber plusieurs fois plus vite et plus efficacement.

De plus, une solution saline permet de lutter contre les principaux ennemis des carottes : les ravageurs et les maladies. Dans ce cas, on pulvérise les fanes. Si le sol est arrosé, les racines acquièrent une saveur sucrée caractéristique et leur teneur en carotène augmente.

L'application de sel est plus efficace sur les sols pauvres et lourds. L'arrosage avec cette solution doit commencer fin juillet ou début août, au début de la formation des racines. Selon le résultat souhaité, vous pouvez préparer la solution suivante :

1. Pour prévenir la pourriture et favoriser la croissance des fruits, prenez un seau contenant 10 litres d'eau tiède. Ajoutez une cuillère à soupe de sel et remuez soigneusement jusqu'à dissolution complète du chlorure de sodium. Arrosez les carottes non pas au pied, mais dans les sillons formés autour des racines.
2. Pour améliorer la qualité du sol, vous aurez besoin de 2 cuillères à soupe de sel par seau d'eau.

Juste avant d'appliquer la solution saline, il est recommandé d'arroser les plantes à l'eau claire afin d'accélérer l'action du sel. La solution peut être appliquée jusqu'à trois fois par saison.

Arrosage des carottes (Conseils vidéo)

Dans cette vidéo, vous trouverez des conseils utiles d'un jardinier expérimenté sur l'arrosage des carottes :

Savoir comment arroser correctement les carottes à différents stades de leur croissance et de leur maturation permet d'augmenter les rendements. Avant de semer, renseignez-vous sur les besoins en eau de votre variété et respectez scrupuleusement ces recommandations. Veillez à ce que la terre ne se fissure pas et qu'une croûte sèche ne se forme pas en surface.

Foire aux questions