La carotte hollandaise est une variété de table, destinée à la consommation fraîche. Cette variété est réputée pour son rendement élevé, sa résistance aux maladies et aux ravageurs, et sa grande valeur marchande. Selon ses créateurs, ses semences présentent un excellent potentiel germinatif.
Introduction à la variété
Les carottes hollandaises sont reconnues comme l'une des variétés les plus populaires en raison de leur aspect attrayant et de leur excellent taux de réussite. Cette variété est réputée pour sa capacité à conserver sa fraîcheur longtemps, même lors de transports longue distance.
Caractéristiques de l'aspect des cultures végétales et des racines
Les tubercules ont une surface lisse, une forme cylindrique aux extrémités légèrement arrondies et une petite queue. Leur longueur varie généralement de 18 à 21 cm. Ils sont d'un orange vif et leur chair est très tendre et juteuse. En se développant, les tubercules forment une touffe importante de feuillage en rosette aux feuilles vertes, profondément découpées et pennées.
- ✓ Racines d'une couleur orange vif avec une pulpe tendre et juteuse.
- ✓ Rosette composée de feuilles pennées profondément découpées, de couleur verte.
Usage et goût des tubercules
Les carottes hollandaises ont une saveur exquise, ce qui les rend idéales pour une grande variété de plats. Leurs principaux atouts résident dans leur jutosité et leur capacité à conserver leur texture et leur couleur à la cuisson. Ces tubercules se conservent parfaitement durant toute la saison froide sans perdre leurs qualités nutritionnelles.
Maturation
La période de croissance de cette variété de carotte s'étend de 70 à 100-110 jours, selon les conditions climatiques locales. Dans les régions plus méridionales, la racine mûrit plus rapidement.
Productivité
Les carottes néerlandaises sont réputées pour leurs rendements élevés. En général, on peut récolter jusqu'à 7 à 8 kg de légumes-racines par mètre carré, mais cela n'est possible qu'avec des soins attentifs et appropriés.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Ce variété de carottes Elle est suffisamment immunisée contre diverses maladies, mais sensible aux attaques de mouches. Pour la protéger de ces ravageurs, vous pouvez installer un filet ou une barrière en polyéthylène d'au moins 50 à 60 cm de haut autour du massif. Cette barrière empêchera les insectes adultes, qui ne volent généralement pas à plus de 50 cm de hauteur, d'y accéder.
Lors du désherbage et du débroussaillage, veillez particulièrement à ne pas attirer les mouches de la carotte. Ces insectes peuvent détecter l'odeur des feuilles froissées même de loin.
Parmi les principales menaces pesant sur cette variété figure la pourriture sclérodermique, qui se développe en conditions de fortes chaleurs et d'humidité élevée. Un dépôt blanchâtre apparaît alors sur les racines de la carotte. Une préparation minutieuse du sol où les agents pathogènes hivernent est essentielle pour lutter contre les maladies fongiques.
Croissance et entretien
Planter des carottes La méthode de plantation des carottes hollandaises est identique à celle des autres variétés. Il est conseillé de commencer tôt afin de récolter en été. Cette variété de carotte ne requiert pas de conditions de sol particulières et ne supporte pas les sols trop fertilisés.
Caractéristiques de la culture :
- L'utilisation d'engrais organiques est strictement interdite.
- Il est préférable de planter des carottes hollandaises dans des zones précédemment occupées par du chou, du potiron ou des légumes verts. Évitez de planter des carottes dans des zones où d'autres légumes racines ont été récemment cultivés afin d'éviter la propagation de maladies.
- ✓ Le pH optimal du sol doit se situer entre 6,0 et 6,8 pour prévenir le développement de maladies fongiques.
- ✓ Le sol doit être bien drainé pour éviter la stagnation de l'eau et le pourrissement des racines.
- Les graines ne nécessitent aucune préparation particulière avant d'être semées. Il convient de les semer en pleine terre lorsque la température atteint 17 à 18 degrés Celsius.
- Du fait de la petite taille des graines, utilisez des semoirs manuels spéciaux pour les répartir uniformément. Cela évitera d'avoir à éclaircir les plants par la suite.
- La profondeur de semis ne doit pas dépasser 3 à 3,5 cm, en laissant un espace de 2 à 4 cm entre les graines et de 15 à 18 cm entre les rangs.
- Pour obtenir des carottes à maturité, maintenez un espacement entre les rangs de 45 à 70 cm, la largeur des intervalles étant un multiple de la largeur de la machine agricole utilisée.
- Pour garantir une récolte abondante et riche de carottes néerlandaises, il est nécessaire de suivre un système de culture spécifique :
- Mettre en place un arrosage régulier, au moins deux fois par semaine;
- ameublir le sol après chaque irrigation et enlever les mauvaises herbes ;
- Appliquez l'engrais au moins trois fois pendant toute la période de croissance de la plante.
- × Un arrosage excessif peut provoquer le fendillement des légumes-racines et réduire leur qualité.
- Un arrosage insuffisant pendant la période de formation des racines entraîne leur déformation et une diminution du rendement.
Lorsqu'on cultive cette variété de carotte, les racines se développent souvent de manière noueuse car la plante pousse dans un sol trop compact et peu saturé d'eau. Pour éviter cela et obtenir de belles racines, il est conseillé d'ameublir régulièrement le sol.
Avis
Les carottes hollandaises sont une variété autosuffisante, non hybride ; vous pouvez donc récolter vos propres plants et les semer dans votre jardin. Cette variété est très résistante aux maladies, mais sensible aux infestations de mouches de la carotte. Elle ne nécessite pas de conditions de culture particulières, mais ne supporte pas les climats trop froids.