Carotte La variété Derevenskaya, bien que relativement récente, a rapidement conquis les jardiniers grâce à ses excellentes qualités. Elle séduit non seulement par son goût exquis, mais aussi par sa haute valeur nutritive. Pour obtenir des légumes racines de qualité, il est essentiel de la cultiver correctement et de lui prodiguer des soins réguliers et complets.
Introduction à la variété
En 2015, une variété de carotte cultivée, développée par des sélectionneurs locaux, a été homologuée pour la commercialisation. Cette carotte, dite « carotte villageoise », appartient à la variété Berlicum/Nantes. Variété tardive, sa germination et sa récolte s'étalent sur environ 115 à 120 jours. Une parcelle d'un hectare produit entre 275 et 485 quintaux de carottes.
Apparence, goût, finalité
La carotte Village se caractérise par une rosette semi-étalée de longues feuilles vertes. Caractéristiques distinctives :
- Légumes racines – De forme cylindrique, légèrement coniques et à extrémité arrondie, elles atteignent 21 cm de longueur et ne dépassent pas 3 cm de diamètre.
- Poids - varie de 102 à 190 g.
- Aboyer - mince et dense, elle peut être orange ou rouge.
- Cœur - petit, peint d'une couleur orange terne.
- Pâte à papier – juteux et croustillant.
- Goût - doux.
Ce légume est riche en matière sèche (11,7-14,6%), en sucres totaux (7,9-9,4%) et en carotène (jusqu'à 18,5 mg pour 100 g).
Croissance et entretien
La culture et l'entretien des carottes comportent plusieurs étapes importantes. Suivez ces recommandations :
- Cette plante préfère les emplacements ensoleillés et les sols légers et bien drainés. Les sols sablo-limoneux et limoneux à pH neutre sont les plus adaptés.
- Commencez à préparer le sol pour les plantations d'automne. Creusez la zone sur une profondeur de 25 à 30 cm, enlevez toutes les mauvaises herbes et ajoutez des engrais organiques tels que du compost ou du fumier décomposé.
- Au printemps, avant de planter, ameublissez et nivelez la zone.
- Semez les graines en pleine terre fin avril-début mai, lorsque le sol se réchauffe à +5…+8°C.
- Semez dans des sillons de 1 à 2 cm de profondeur, espacés de 20 à 25 cm entre les rangs.
- Semez les graines tous les 3-4 cm, puis recouvrez-les de terre et tassez légèrement.
Aspects critiques de la préparation du sol
- × N’utilisez pas de fumier frais immédiatement avant la plantation, car cela pourrait provoquer la ramification des racines.
- × Évitez les zones où le niveau de la nappe phréatique est élevé afin de prévenir le pourrissement des racines.
Pour obtenir une récolte abondante, prenez soin de vos plantes. Suivez ces pratiques agricoles simples :
- Arrosage. Cette culture nécessite un arrosage régulier, surtout durant les premières semaines suivant le semis et pendant la formation des racines. Arrosez modérément, en évitant le sur-arrosage et l'excès d'eau.
- Engrais. Appliquez 2 à 3 engrais supplémentaires pendant la période de croissance. Appliquez le premier engrais 3 à 4 semaines après la germination, en utilisant un engrais azoté. Appliquez le deuxième et le troisième engrais à 2 ou 3 semaines d'intervalle, en utilisant des engrais minéraux complexes.
- Amincissement. Après la levée des semis et l'apparition des 1 à 2 vraies feuilles, effectuez un premier éclaircissage en laissant 2 à 3 cm entre les plants. Procédez à un second éclaircissage 2 à 3 semaines plus tard, en augmentant l'intervalle entre les plantations à 4-6 cm.
- Désherbage et ameublissement. Désherbez régulièrement les plants, en éliminant les mauvaises herbes qui pourraient concurrencer les carottes pour l'eau et les nutriments. Ameublissez la terre après l'arrosage ou la pluie afin d'éviter la formation d'une croûte.
- Protection contre les parasites et les maladies. Pour prévenir les maladies et les ravageurs, traitez les feuilles avec des préparations biologiques ou des remèdes traditionnels. Inspectez régulièrement vos plantations et prenez les mesures de protection nécessaires.
Conditions optimales d'arrosage
- ✓ Arroser le matin pour réduire l'évaporation et prévenir les maladies fongiques.
- ✓ Utilisez l'irrigation goutte à goutte pour humidifier uniformément le sol sans excès d'eau.
Récoltez les légumes 3 à 4 mois après les semis. Par temps sec, déterrez soigneusement les racines et retirez la terre. Après la récolte, laissez sécher les légumes à l'air libre et conservez-les dans un endroit frais, sombre et bien aéré.
Conseils de récolte
- • Récoltez les carottes par temps frais pour une meilleure conservation.
- • Utilisez une fourche pour creuser afin de minimiser les dommages causés aux cultures de racines.
Avis
Ulyana, 46 ans, Iaroslavl.
La carotte Derevenskaya m'a agréablement surprise par son rendement élevé et la qualité de ses racines. Nous avons récolté une grande quantité de grosses carottes lisses et juteuses dans chaque planche. Leur saveur est excellente : sucrées et juteuses, elles sont parfaites pour les salades fraîches et les jus. Leurs feuilles sont denses et vertes, signe de plantes en pleine santé. Je recommande vivement cette variété aux jardiniers débutants comme aux plus expérimentés.
Vladislava, 43 ans, Simferopol.
Semer et cultiver la carotte « Village » a été un vrai plaisir. Les graines ont germé uniformément et les plants se sont révélés résistants aux maladies et aux ravageurs. Les racines, lisses et belles, d'une jolie couleur orange et à petit cœur, sont idéales pour la préparation d'aliments pour bébés et de jus grâce à leur saveur riche et leur teneur élevée en carotène. Je suis ravie du résultat et j'en planterai davantage la saison prochaine.
Vladimir, 35 ans, Nijni Novgorod.
Les carottes « Derevenskaya » ont dépassé toutes mes attentes. La plantation et l'entretien de cette variété ont été très simples, et les résultats immédiats. Les racines ont poussé en abondance, juteuses et délicieusement sucrées. Je suis particulièrement ravie de leur composition nutritionnelle riche et saine. Cette variété a été une véritable découverte pour notre famille.
La carotte « Derevenskaya » a reçu, à juste titre, de nombreux avis positifs de la part des jardiniers de tout le pays. Cette variété est réputée pour sa résistance aux ravageurs et aux maladies, sa bonne productivité et sa tolérance à la sécheresse de courte durée. Avec des soins appropriés et en suivant toutes les recommandations, de bons rendements sont garantis.
Foire aux questions
Cette variété peut-elle être cultivée en pot sur un balcon ?
Quel type d'engrais vaut-il mieux éviter pendant la seconde moitié de la saison de croissance ?
Quelles plantes compagnes permettront d'augmenter les rendements ?
Comment déterminer la profondeur d'arrosage optimale ?
Puis-je utiliser du paillis, et si oui, lequel ?
Comment protéger les jeunes plants des gelées récurrentes ?
Quels sont les signes d'un excès d'humidité ?
Comment prolonger la durée de conservation des récoltes ?
Quelle est la température minimale pour la germination des graines ?
Comment éviter la déformation des cultures racinaires ?
Est-il possible de récolter tôt ?
Quel est l'espacement optimal entre les rangées pour l'usinage ?
Quels sont les remèdes traditionnels efficaces contre les mouches de la carotte ?
Quel est le pH du sol critique pour cette variété ?
Est-il possible d'utiliser des graines de ma propre collection ?