Carotte Kaspiy est un produit innovant issu d'une sélection rigoureuse, développé dans les laboratoires de Bejo Zaden BV aux Pays-Bas. Ce cépage, appartenant à la lignée Chantenay, est destiné à la consommation en frais et se caractérise par des rendements élevés et une qualité exceptionnelle (jusqu'à 94 %). Son goût est jugé bon à excellent.
Introduction à la variété
La variété Kaspiy est précoce : la période entre le début de la saison de croissance et la récolte des racines est d’environ 105 à 108 jours. Son rendement moyen varie de 355 à 525 quintaux par hectare.
Caractéristiques de sélection :
- Numéro d'enregistrement de la variété : 73481.
- Demandeur : Bejo Zaden BV
- Date limite de dépôt des candidatures : 20 novembre 2017.
- Année d'inscription sur la liste des variétés approuvées : 2020.
- Régions de distribution : Centre (3), Caucase du Nord (6), Basse Volga (8).
Caractéristiques externes et gustatives, finalité
La carotte est une plante à rosette de feuilles, qui peuvent être légèrement dressées et dressées ou largement étalées.
Autres caractéristiques variétales :
- Les feuilles de cette espèce sont de taille intermédiaire et de couleur verte, avec des contours qui peuvent varier de presque imperceptibles à modérément disséqués.
- Les racines des carottes ressemblent à un cône raccourci, légèrement épaissi et à base arrondie.
- Leur longueur varie de 17 à 20 cm, et leur poids de 120 à 150 g.
- L'écorce des légumes-racines est d'une riche couleur orange, et l'intérieur est identique.
- La concentration de carotène dans les carottes est d'environ 18 à 20 mg.
- Qualité gustative : de moyenne à élevée
- Composition : teneur en matière sèche maximale de 12,5 %, teneur en sucres d'environ 8,5 %.
Technologie croissante
- • Utilisez l’irrigation goutte à goutte pour humidifier uniformément le sol et empêcher la couche supérieure de se dessécher.
- • Arrosez tôt le matin ou tard le soir pour minimiser l'évaporation de l'eau.
Les carottes caspiennes prospèrent dans un sol fertile, bien drainé et riche en humus. L'emplacement idéal pour leur culture est un endroit lumineux et ensoleillé. Le meilleur moment pour semer les graines est fin avril ou début mai.
Avis
La carotte caspienne, une variété hybride, présente une grande résistance aux maladies, aux ravageurs et aux aléas climatiques. Elle pousse dans tous types de sols, mais préfère les sols limoneux et sablo-limoneux. Un arrosage régulier est essentiel pour une récolte abondante.