« Golden Barrel » est le nom d'une variété d'échalote. Les amateurs de légumes apprécient sa saveur qui rappelle celle d'une salade, sa précocité, son excellente rusticité et sa facilité de culture. On la cultive aussi bien pour ses feuilles que pour ses bulbes.
Description de la variété
Zolotoy Bochonk est une variété de légume à rendement moyen de 2 à 2,5 kg par mètre carré.
La liste des principales caractéristiques de la variété comprend également :
- la rapidité de la récolte (vous la recevrez quelques mois après avoir semé les graines) ;
- excellente résistance au gel (les oignons peuvent résister à des températures de gel jusqu'à -25°C, zone de rusticité hivernale 4) ;
- Possibilité de culture dans n'importe quelle région de la Fédération de Russie ;
- absence de tendance à s'enfuir ;
- Les ampoules ont une excellente durée de conservation.
Caractéristiques de l'aspect de la plante et des bulbes
L'échalote est une variété d'oignon communément appelée oignon de famille, oignon nid ou oignon buissonnant. C'est une plante vivace au feuillage magnifique.
- mince;
- tubulaire;
- vert clair;
- diffusion;
- atteignant une hauteur de 25 cm.
Les bulbes se forment sous terre. Ils forment un nid, une tête ressemblant à une gousse d'ail. À l'intérieur, le bulbe mère est entouré de 5 à 20 bulbilles.
La variété Golden Barrel se distingue par son aspect commercialisable. Ses bulbes présentent les caractéristiques suivantes :
- poids - 20-30 g ;
- forme oblongue ;
- écailles sèches de couleur dorée.
Ce légume est délicieux cru ou cuit. Les ménagères l'ajoutent à leurs plats :
- salades;
- soupes;
- sauces;
- Frit ou mijoté, il s'ajoute à un plat d'accompagnement ou sert à compléter une viande ou un poisson cuit au four.
Croissance et entretien
Plantez les échalotes dans les délais suivants :
- en avril, après la fonte des neiges et le réchauffement du sol jusqu'à +7°C (dans le sud) ;
- en mai (pour la ceinture centrale);
- en octobre, 20 jours avant que le sol ne gèle.
Choisissez un emplacement pour planter le Golden Barrel qui réponde aux exigences suivantes :
- bien éclairé ;
- avec un sol fertile et bien ameubli, à l'acidité neutre ou faible ;
- avec une nappe phréatique profonde pour éviter le pourrissement des racines des plantes.
- ✓ Assurez-vous que la zone ne soit pas sujette à la stagnation d'eau, même après de fortes pluies.
- ✓ Assurez-vous que le sol est bien drainé pour éviter la pourriture des bulbes.
Si vous prévoyez de planter au printemps, préparez le terrain à l'automne. Si vous prévoyez de planter à l'automne, préparez le terrain en août. Suivez ces étapes :
- Bêchez le sol pour enlever les mauvaises herbes et leurs racines et détruire les œufs de parasites.
- Ajoutez des matières organiques telles que du bouillon-blanc, du compost et des cendres de bois.
Nivelez le sol. Creusez des sillons de 2 à 3 cm de profondeur. Semez les graines de Zolotoy Bochonok en les espaçant de 10 à 15 cm. Recouvrez-les d'une couche de terre meuble de 2 cm d'épaisseur.
Pour obtenir une récolte abondante, prenez soin correctement de vos plants d'échalotes :
- Arrosez-leÉvitez d'arroser excessivement le sol pour prévenir le pourrissement des bulbes et les maladies fongiques qui pourraient affecter vos légumes. Évitez d'arroser pendant les semaines pluvieuses.
Par temps sec, arrosez les échalotes tous les 2 à 3 jours. L'eau doit être douce, calme et tiède.Si vous cultivez des oignons pour leurs fanes, surveillez attentivement leur aspect. Ne les laissez pas jaunir ni se dessécher. - Ameublir la terre et désherberAmeublissez la terre après chaque arrosage et chaque pluie. Évitez la formation d'une croûte de terre dense qui empêcherait l'air d'atteindre les racines des plantes.
Éliminez les mauvaises herbes pour éviter qu'elles n'étouffent vos légumes. Sans intervention, les bulbes resteront petits et sans goût. - Éclaircir les plantationsCette mesure vous permettra d'obtenir de gros bulbes. Supprimez l'excédent de végétation à partir du milieu de l'été.
- Nourrissez les culturesFertilisez deux fois par saison. Appliquez le premier engrais 10 jours après l'apparition des premières pousses. Arrosez la plantation avec une solution de fumier de poulet diluée à 1 volume de fumier de poulet pour 15 volumes d'eau afin d'apporter de l'azote. Lorsque les bulbes commencent à se former, appliquez un engrais potassique.
- × Évitez de sur-fertiliser avec de l'azote, car cela peut entraîner une croissance excessive du feuillage au détriment de la formation des bulbes.
- × N’utilisez pas de fumier frais comme engrais, car il peut brûler les racines et favoriser le développement de maladies.
Avis de jardiniers
L'échalote Zolotoy Bochonok est une variété à la mode, très appréciée des gourmets. La saveur exquise de ses fanes et de ses bulbes, ainsi que l'aspect commercial de sa récolte, la rendent attrayante pour de nombreux jardiniers amateurs. Surtout, cette variété est facile d'entretien.