L'oignon de variété Troy a gagné en popularité auprès des jardiniers grâce à sa fiabilité et à ses excellents rendements. Développé pour les climats tempérés et continentaux, il s'est révélé être un choix idéal pour ceux qui privilégient la facilité de culture et une productivité élevée. Ces qualités ne peuvent être obtenues qu'avec des soins appropriés et prodigués au bon moment.
Description et caractéristiques de l'oignon de Troie
La variété Troy est très appréciée des jardiniers. Elle possède une saveur piquante et raffinée et résiste aux variations de température et aux intempéries.
Pour quelles régions est-il adapté ?
Recommandée pour la culture dans toute la Russie, à l'exception de l'Extrême-Nord.
L'apparence de Troie
Le bulbe est rond et légèrement allongé, pesant environ 70 à 80 g et atteignant jusqu'à 8 cm de diamètre. Sa peau est dorée ou brun clair, et sa chair est composée d'écailles blanches et juteuses. Ce légume possède un col fin et court.
Les plumes sont tubulaires, d'un vert foncé et recouvertes d'une couche cireuse. Elles mesurent de 35 à 40 cm de long. Leur structure est rigide et leurs fibres sont longitudinales.
Composition et propriétés bénéfiques
Contient de nombreuses substances bénéfiques, notamment les suivantes :
- vitamines C, E, PP et groupe B ;
- quercétine bioflavonoïde ;
- phytoncides;
- inuline prébiotique ;
- fructose et glucose ;
- pectine;
- macro- et microéléments tels que le calcium, le magnésium, le fer, le phosphore, etc. ;
- huiles essentielles ;
- fibres alimentaires;
- acides organiques.
Ces éléments font de l'oignon un aliment bénéfique. Il contribue à lutter contre le diabète, purifie le sang et normalise la digestion, stimule le métabolisme et améliore l'hématopoïèse. Le jus d'oignon est utilisé comme antibiotique naturel grâce à ses propriétés toniques, fortifiantes et antibactériennes.
Période de maturation et rendement
Il s'agit d'un hybride précoce. Semé au printemps, il arrive à maturité environ 90 jours après la levée. Les oignons d'hiver germent plus tôt et arrivent à maturité en 75 jours. Dans les régions du sud, la récolte commence à la mi-juillet ; sous les climats tempérés, elle débute à la fin du mois. Le rendement est élevé : environ 5 à 6 kg par mètre carré.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Cette variété se caractérise par une forte immunité, ce qui la rend rarement malade ou sensible aux attaques de ravageurs, à condition qu'elle soit correctement cultivée et entretenue.
Application de la variété
Grâce à ses qualités uniques, il est largement utilisé en cuisine. On l'ajoute aux salades pour leur donner arôme et saveur, on le fait frire, bouillir, et il entre dans la composition d'une grande variété de plats. Il est souvent utilisé dans les recettes de conserves de légumes pour l'hiver et ajouté à des plats préparés comme les pelmenis, les varenikis et les escalopes.
C'est un ingrédient important dans la fabrication des saucisses. En médecine, il est utilisé pour créer des médicaments antimicrobiens, comme Allylchep, indiqué dans le traitement de la dysbiose et de l'atonie intestinale.
En cosmétique, ce légume est utilisé pour éclaircir le teint et atténuer les taches de rousseur. Il est efficace pour fortifier les follicules pileux et prévenir la desquamation.
Avantages et inconvénients
Avant de planter une nouvelle culture dans votre jardin, il est important de vous familiariser avec ses caractéristiques, positives et négatives. Parmi ses avantages, on peut citer :
Parmi les inconvénients, les jardiniers notent :
Elle mûrit tôt, possède une valeur nutritive élevée et est polyvalente. Sa culture est simple et l'absence de tiges la rend facile à cultiver.
Caractéristiques de plantation des oignons de Troie
La variété Troy est assez exigeante en lumière et ne prospère pas à l'ombre. Elle peut être semée aussi bien en automne qu'au printemps. Avant le semis, les graines sont égrenées pour favoriser la germination et trempées dans une solution nutritive Energen.
Exigences relatives au sol et au site
Elle préfère un sol léger et nutritif, bien drainé et aéré, et au pH neutre. Si le sol est acide, chaulez-le quelques mois avant la plantation. Utilisez de la chaux, de la farine de dolomie, de la craie ou des cendres de bois pour garantir des conditions optimales.
Planter des oignons Troy en hiver
Cette plante bulbeuse vivace peut être plantée à l'automne pour assurer sa croissance et sa floraison l'année suivante. Instructions étape par étape :
- Choisissez des bulbes sains et de grande taille, sans signes de dommages ni de pourriture.
- Plantez-les à l'automne, entre septembre et octobre, pour donner aux bulbes le temps de s'enraciner et de se préparer à l'hiver.
- Plantez les bulbes à une profondeur d'environ 5 à 7 cm. La distance entre eux doit être d'environ 10 à 15 cm.
- Enfoncez-les plus profondément dans les trous. Recouvrez-les ensuite soigneusement de terre.
- Après la plantation, arrosez-les abondamment pour favoriser leur enracinement.
- Recouvrez les bulbes plantés d'une couche de paillis (comme de la mousse de tourbe ou des feuilles mortes) pour retenir l'humidité et limiter la pousse des mauvaises herbes.
Dès que la terre commence à se réchauffer, les oignons se développeront vigoureusement. Veillez à les arroser régulièrement, surtout en période de sécheresse. En début de saison, apportez un engrais minéral complexe pour favoriser leur croissance et leur floraison.
Plantation des oignons Troy au printemps
Dans les régions du sud, plantez les oignons durant la troisième décade d'avril, et sous les climats tempérés, durant la première quinzaine de mai. Commencez à préparer le terrain à l'automne.
- Bêchez les plates-bandes et enlevez les mauvaises herbes.
- Pulvérisez-les généreusement avec du sulfate de cuivre pour prévenir les maladies.
- Après les premières gelées, procédez à un arrosage pour reconstituer l'humidité, et en hiver, recouvrez le parterre de neige pour le protéger.
Pour la procédure de ressort, suivez ces étapes :
- Creusez la zone et ajoutez de l'engrais organique ainsi qu'un engrais minéral complexe.
- Former des sillons de 5 cm de profondeur avec un intervalle de 8 à 10 cm entre eux.
- Placez les graines à la distance indiquée.
- Recouvrez-les d'une couche de terre de 2 à 2,5 cm.
- Nivelez la surface et arrosez avec une solution stimulant la croissance des plantes.
Ces mesures contribuent à assurer un bon départ au printemps et créent des conditions favorables à la croissance et au développement.
Soins des oignons de Troy
Cette plante hybride est sans prétention mais nécessite un minimum d'entretien, qui comprend quelques recommandations. Suivez ces étapes d'entretien simples :
- Arrosez régulièrement mais modérément pour éviter l'excès d'humidité et l'engorgement, qui peuvent provoquer la pourriture des légumes. Selon l'état du sol, humidifiez-le sur une profondeur de 3 à 5 cm. Versez de l'eau à température ambiante entre les rangs en évitant tout contact avec les jeunes pousses.
- Quelques semaines avant la récolte des légumes, cessez d'arroser pour permettre aux bulbes de se former complètement et de sécher.
- Fertilisez la culture plusieurs fois par saison : début mai, appliquez des engrais organiques (fumier décomposé, compost), et fin juin, utilisez des engrais minéraux liquides contenant du sodium et du phosphore. Arrosez le sol entre les rangs avec une infusion de plantes médicinales : ortie, camomille et pissenlit.
- Ameublissez la terre entre les rangs tous les deux jours après l'arrosage pour l'enrichir en oxygène et améliorer la circulation de l'humidité.
Désherbez la zone tous les 10 à 14 jours : enlevez les mauvaises herbes à la main autour des bulbes et utilisez un cultivateur ou d’autres outils entre les rangs pour éviter d’endommager la surface des plantes.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
Cet hybride est résistant aux maladies s'il est planté dans un endroit ensoleillé, sec et bien choisi. L'humidité excessive peut entraîner le pourrissement des bulbes et compromettre la survie des plants.
À titre préventif, traitez les végétaux verts arrivés à maturité avec du Hom ou du sulfate de cuivre. Un ameublissement et un désherbage réguliers contribueront à prévenir les ravageurs. Pour une prévention supplémentaire, plantez des plantes odorantes, comme le souci, près des plates-bandes.
Récolte et stockage
La maturité des légumes est évaluée par le jaunissement et le flétrissement des feuilles. Vous trouverez ci-dessous des recommandations pour la récolte et la conservation des légumes.
Comment et quand collecter ?
Récoltez fin juin ou début juillet, de préférence par temps clair et ensoleillé. Utilisez une machine pour les grandes parcelles et une machine pour les plus petites. Arrachez les oignons en les déterrant d'abord à la pelle.
Caractéristiques de stockage et durée de conservation de l'hybride
Après la récolte, inspectez les légumes et triez-les soigneusement, en jetant ceux qui sont abîmés ou en les mettant de côté pour une consommation rapide. Faites sécher la récolte au soleil ou sous un abri pendant deux semaines.
Une fois les tiges complètement sèches, les légumes sont prêts à être conservés. Pour cela, placez-les dans une pièce sombre à une température de 0 à 3 °C et maintenez une humidité relative entre 75 et 90 %. Suspendez les oignons dans des filets tressés ou étalez-les sur une surface sèche. Leur durée de conservation est de 4 à 5 mois.
Difficultés de croissance
La culture des oignons de Troie présente souvent plusieurs défis pour les agriculteurs, notamment :
- Les navets pourrissent à cause d'un arrosage excessif ou d'une accumulation d'eau. Un excès d'humidité, surtout après la pluie ou un arrosage abondant, peut faire pourrir les légumes.
- Germination prématurée et formation excessive de biomasse verte avec un excès d'engrais azotés. L'utilisation d'une dose trop élevée peut entraîner une croissance rapide des plumes en inhibant la formation des bulbes.
Avis des jardiniers sur l'oignon de Troie
L'oignon Troy est apprécié des jardiniers débutants et inexpérimentés pour sa résistance aux maladies, ses rendements généreux et son excellente saveur. Ces caractéristiques en font un choix idéal pour de nombreuses régions. Avec des soins appropriés, cet hybride ne présente que des qualités, produisant des légumes volumineux et de grande qualité.