L'oignon Stilyaha est une échalote savoureuse et productive, adaptée à la culture potagère et commerciale dans tous types de sols. Cette variété d'échalote est productive, savoureuse et se prête à la récolte mécanique.
Histoire de la création et régions de culture
La variété Stilyagi est issue du travail de la société de sélection GAVRISH. Cette variété polyvalente a été homologuée pour la culture en 2015.
Cette variété est adaptée à la culture dans presque toutes les régions, y compris les régions du Nord, du Nord-Ouest, du Centre, de la Volga-Vyatka, de la Terre Noire centrale, du Caucase du Nord, de la Moyenne Volga, de la Basse Volga, de l'Oural, de la Sibérie occidentale, de la Sibérie orientale et de l'Extrême-Orient.
Description de l'aspect de la plante et des bulbes
Cette variété présente une rosette de taille moyenne aux feuilles dressées, vert foncé bleuâtre. Les bulbes sont allongés, elliptiques (en forme de cigare). Les écailles charnues sont blanc rosé, tandis que les écailles sèches sont brun clair avec une teinte rougeâtre. Chaque bulbe pèse entre 80 et 100 g et est de densité moyenne.
Caractéristiques
L'échalote Stilyagi est une variété mi-saison. Il faut environ 125 jours entre la germination et la maturation du bulbe. Le taux de maturité est de 95 à 100 %. Le rendement moyen est de 4,5 kg/m².
Pour la culture commerciale, la densité de semis est de 1 million de graines par hectare. Pour la culture forcée d'oignons verts, la densité de plantation est de 5 kg d'oignons par mètre carré. Les oignons verts sont prêts à être récoltés trois semaines après la plantation. Chaque nid contient deux oignons.
Goût et finalité
Les bulbes de l'oignon Stilyagi sont semi-piquants et juteux. Cette variété est idéale pour une grande variété de plats. Recommandée en cuisine. Les bulbes juteux de Stilyagi s'utilisent dans les entrées et les salades, et peuvent également être congelés.
Avantages et inconvénients
La variété Stilyagi est relativement récente et encore méconnue de nombreux jardiniers. Il est donc conseillé, avant de planter cette échalote dans votre jardin, d'en peser le pour et le contre.
Avantages :
Inconvénients : cette variété ne convient pas au stockage à long terme.
Comment planter
La variété Stilyaga se cultive de deux manières : à partir de jeunes plants ou de graines de navet pour une culture annuelle. La culture à partir de jeunes plants permet d’obtenir les oignons les plus gros et les plus juteux. Il est recommandé de les planter dans un endroit dégagé et bien éclairé.
Fonctionnalités d'atterrissage :
- Les graines sont semées en terre de fin avril à mi-mai ;
- profondeur de semis : 1,0-1,5 cm ;
- Le schéma de plantation optimal pour les bulbilles d'oignons est de 20-30x5-7 cm ;
- Les sols optimaux sont fertiles et bien drainés.
- ✓ Le pH du sol doit se situer entre 6,0 et 7,0 pour une croissance optimale.
- ✓ Le sol doit être bien aéré, évitez les zones d'eau stagnante.
Le sol est préparé à l'automne. Il est désherbé, bêché et enrichi d'engrais organiques et minéraux. On peut ajouter 5 kg de compost ou d'humus par mètre carré et 70 g de superphosphate par mètre carré. Ensuite, on forme les planches et on les laisse en place jusqu'au printemps. Juste avant les semis, il suffit d'ameublir légèrement le sol.
Pour cultiver des échalotes à partir d'oignons, il faut faire germer les graines dans une étamine humide. Celle-ci est immergée dans de l'eau à une température de 22 à 25 °C pendant deux jours.
Caractéristiques de soins
L'échalote est une plante très sensible aux soins, qui nécessite un arrosage, une fertilisation et un ameublissement réguliers. Des pratiques culturales appropriées permettent d'obtenir les meilleurs rendements.
- × Évitez d'arroser le soir pour prévenir le développement de maladies fongiques.
- × Veillez à ne pas trop arroser le sol, car cela pourrait faire pourrir les bulbes.
Comment prendre soin des échalotes :
- En général, 3 à 4 arrosages par saison suffisent si l'été est chaud et sec.
- Après l'arrosage, on ameublit la terre, ce qui permet d'éliminer les mauvaises herbes. Cet ameublissement empêche la formation d'une croûte qui prive les racines d'air.
- Les oignons sont fertilisés deux fois par saison. La première fertilisation a lieu au printemps, lorsque les oignons ont trois feuilles. Utilisez une infusion de plante diluée dans de l'eau (1 volume d'infusion pour 3 volumes d'eau), additionnée d'urée (1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau) et d'une demi-cuillère à soupe d'engrais potassique.
La seconde fertilisation s'effectue au stade cinq feuilles. Durant cette période, la plante a besoin de potassium et de phosphore. On peut fertiliser les échalotes, par exemple, avec du phosphate monopotassique (1 cuillère à café pour 10 litres d'eau). Si le sol est humide et le temps pluvieux, il suffit de disperser les granulés entre les rangs et de les incorporer à la terre.
Maladies et ravageurs
L'oignon Stilyagi possède une immunité assez élevée, mais en cas de graves violations des pratiques agricoles et de conditions météorologiques défavorables, il existe un risque d'oïdium (commun et faux), de pourriture du collet, de rouille et d'autres maladies.
Des insecticides courants sont utilisés pour lutter contre les maladies, tels que le Gamair, la Fitosporin-M, la bouillie bordelaise, le sulfate de cuivre, etc. Il existe également des remèdes traditionnels, mais ils sont plus efficaces en prévention. La recette suivante est la plus efficace : mélanger 1 litre de lait avec 9 litres d’eau et 10 gouttes d’iode.
| Insecticide | Efficacité contre la mouche de l'oignon | Efficacité contre les pucerons |
|---|---|---|
| Karbofos | Haut | Moyenne |
| Karaté | Moyenne | Haut |
| Décisions | Haut | Haut |
Les ravageurs les plus dangereux pour les échalotes sont les acariens, les mouches de l'oignon, les pucerons et les thrips de l'oignon. Pour les combattre, on utilise des insecticides comme le Karbofos, le Karate, le Decis ou des produits similaires.
Récolte et stockage des oignons
Les échalotes se récoltent par temps sec. La récolte a lieu lorsque 50 à 70 % des fanes sont couchées. Les bulbes sont déterrés avec leurs feuilles, puis séchés au soleil pendant deux semaines. Il est important de protéger les échalotes de la pluie ; il faut les mettre rapidement à l’abri.
Avant de les conserver, retirez les fanes sèches des oignons. Ne laissez qu'une petite tige de 3 à 5 cm de long. Stockez les oignons dans un endroit sec, à une température comprise entre 0 et +3 °C, en les plaçant préalablement dans des caisses en bois ou des boîtes en carton.
Avis
L'oignon Stilyagi est une variété d'échalote prometteuse qui mérite l'attention de nos jardiniers. Sa saveur merveilleuse, légèrement piquante, alliée à sa tendreté, en fait un véritable trésor culinaire. Cette échalote est très rustique, facile à cultiver et productive ; même les jardiniers les moins expérimentés peuvent la faire pousser sans problème.