L'oignon Snowball est une variété populaire, reconnue par les maraîchers pour sa grande productivité et son excellente saveur. Adapté à la consommation fraîche et à la mise en conserve, il est facile à cultiver même dans un espace réduit. Il est apprécié pour sa précocité et sa résistance aux conditions difficiles. Un entretien régulier est essentiel.
Histoire de l'élevage
Développée par des sélectionneurs néerlandais, c'est une variété mi-précoce qui, malgré son introduction récente, a rapidement gagné en popularité en Russie.
Description de la variété
La variété Snowball est l'une des meilleures variétés d'oignon blanc grâce à sa facilité de culture et à son excellente saveur.
Caractéristiques de l'aspect de la plante et des bulbes
Cette variété tire son nom de sa couleur blanc neige et de sa forme arrondie. Ses principales caractéristiques sont les suivantes :
- Formulaire - presque rond.
- Poids - jusqu'à 150 g
- Couleur des écailles – blanc.
Sa peau épaisse rend ce légume adapté au transport longue distance. En moyenne, deux bulbes se forment par grappe et, dans des conditions optimales, sa durée de conservation peut atteindre six mois.
Objectif et goût
La saveur légèrement piquante de l'oignon Snowball est très appréciée des dégustateurs. Cette variété est idéale pour les salades, mais elle est aussi souvent utilisée dans divers plats ou consommée fraîche.
propriétés bénéfiques
Ce légume est riche en vitamines et minéraux, notamment en vitamine C, B6, en potassium et en acide folique. Ses propriétés antioxydantes contribuent à renforcer le système immunitaire.
Ce produit hypocalorique convient à une alimentation équilibrée, contribue à améliorer la digestion et réduit le taux de cholestérol sanguin.
Maturation
Elle appartient à la catégorie des variétés mi-précoces, assurant la formation de bulbes 100 jours après la plantation des graines ou des bulbilles en pleine terre.
Productivité
La variété Snowball se caractérise par une productivité élevée. Avec des pratiques culturales appropriées, on peut récolter jusqu'à 4,7 kg de bulbes blancs de haute qualité par mètre carré.
- ✓ Le niveau de pH optimal du sol doit se situer entre 6,0 et 7,0 pour assurer la meilleure croissance et le meilleur développement des oignons.
- ✓ Le sol doit être bien drainé pour éviter l'engorgement, qui peut entraîner la pourriture des bulbes.
exigences du sol
Le sol destiné à la plantation doit être meuble et de pH neutre, car la plante ne tolère pas les sols acides. Il est donc conseillé d'y incorporer de la farine ou des cendres de dolomite.
À l'automne, bêchez soigneusement la zone, ajoutez de l'humus et environ 25 à 30 g d'engrais minéral phosphoré par m².
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Cette variété possède un système immunitaire robuste et résiste à la plupart des maladies et insectes qui la affectent. Cependant, des soins inadéquats peuvent réduire les rendements et entraîner la mort rapide de la plante. Pour éviter cela, désinfectez les semences et effectuez des pulvérisations préventives pendant la période de croissance active.
Comment faire pousser des oignons à partir de graines ?
Des plants de qualité sont essentiels à une bonne récolte ; choisissez-les donc avec soin. Utilisez des semences bien mûres, récoltées correctement et conservées dans un endroit sec. Les semences appropriées pour le semis sont : de taille uniforme, sèches, noires, brillantes et exemptes d’impuretés et de moisissures.
- × Évitez de planter des oignons dans un sol où d'autres cultures d'oignons ont déjà été cultivées afin de minimiser les risques de maladie.
- × N’utilisez pas de fumier frais immédiatement avant la plantation, car cela pourrait entraîner une croissance excessive du feuillage au détriment du développement du bulbe.
Préparation du sol pour le semis des oignons
Choisissez un emplacement approprié pour la plantation. Les meilleurs semis se développeront dans les zones où l'on a cultivé des courgettes, des concombres, des tomates ou du chou l'année précédente. Évitez les plates-bandes d'oignons, car elles peuvent abriter des bactéries pathogènes et des mouches de l'oignon.
Suivez ces recommandations :
- Choisissez un endroit ensoleillé et bien aéré, bêchez le sol et appliquez de l'engrais environ une semaine avant les semis.
- Ajoutez 5 kg de fumier décomposé ou de compost et 20 g de nitrophoska, Kemira Universal, Rastvorin ou un autre engrais minéral complexe par m² à un sol meuble et respirant.
Pour les sols argileux lourds, ajoutez 10 kg de sable et de sciure de bois décomposée à ce mélange, et pour les sols acides, utilisez 100 g de cendres ou de farine de dolomite par m².
Préparation des graines d'oignon pour le semis
Les jeunes plants ont une coque dure, il faut donc les faire tremper au préalable. Pour ce faire, placez les graines dans un linge humide et vaporisez-les régulièrement d'eau tiède pour éviter qu'elles ne se dessèchent. Dès que les premières graines germent (généralement en 1 à 3 jours), commencez les semis.
Si vous avez des doutes sur la qualité de vos graines, par exemple si elles ont été conservées pendant plusieurs années, vérifiez leur taux de germination. Faites tremper les graines de nigelle dans l'eau et placez-les dans un endroit chaud. En quelques jours, plus de la moitié des graines devraient germer. Si ce n'est pas le cas, remplacez-les ou semez-les plus densément.
Semer des graines d'oignon
Cultiver cette plante ne prend pas beaucoup de temps, et même un jardinier débutant peut s'en charger facilement. Suivez ces quelques conseils importants :
- Dans le centre de la Russie, semez durant l'avant-dernière ou la dernière semaine d'avril. Dans les autres régions, il est conseillé de semer en fonction des conditions météorologiques. Il ne faut pas se fier aux gelées récurrentes (les oignons y résistent), mais plutôt à la température moyenne journalière, qui doit être supérieure à 15-18 °C.
- Il est possible de planter en hiver, mais tenez compte de quelques points importants. Préparez les plates-bandes comme au printemps, mais pas avant octobre. Procédez à cette opération sur un sol gelé ou après les premières neiges, lorsqu'aucun dégel n'est prévu.
Semez les graines un peu plus densément qu'au printemps, en veillant à ce qu'elles soient sèches, et recouvrez-les immédiatement de terre préparée ou de tourbe. Recouvrez le lit de culture d'une épaisse couche de branches d'épicéa.
Algorithme étape par étape :
- Le jour choisi, humidifiez les planches préparées avec de l'eau tiède, puis tracez des sillons de 3 cm de profondeur maximum. Espacez les rangs d'environ 15 cm. Saupoudrez le fond de cendre.
- Espacez les graines de 1,5 à 2 cm.
- Recouvrez les plantations d'une fine couche de terre, de tourbe ou de sable, puis paillez le parterre.
Si les graines ont germé, aucun arrosage supplémentaire n'est nécessaire ; elles sortiront de terre en une semaine. Humidifiez légèrement les graines sèches ; elles germeront en moins de 10 jours.
Soins à apporter aux jeunes plants d'oignons issus de graines
Les plants de boules de neige germent lentement et leurs jeunes feuilles se développent tout aussi lentement. Les plantules émergent quelques semaines après le semis et les feuilles adultes n'apparaissent qu'au bout d'un mois. Malgré leur aspect pâle, il est important de les entretenir régulièrement, car elles risquent d'être étouffées par des mauvaises herbes plus vigoureuses.
Fournir à la culture une technologie agricole appropriée :
- Lorsque la terre sèche (environ tous les 3 à 4 jours), humidifiez les jeunes plants avec de l'eau tiède.
- Écartez régulièrement les rangs pour briser la croûte de terre.
- Lorsque chaque plant a 3 à 4 vraies feuilles, éclaircissez les semis en laissant 3 à 4 cm entre les plants.
- La première fertilisation doit être effectuée 2 semaines après la levée des semis, en utilisant des engrais azotés pour stimuler la croissance du feuillage.
- Effectuez la deuxième fertilisation 3 à 4 semaines après la première, en utilisant des engrais complexes à prédominance de phosphore et de potassium pour le développement des bulbes.
- Le troisième apport d'engrais doit être effectué un mois avant la récolte, en utilisant des engrais potassiques pour améliorer la durée de conservation des bulbes.
Effectuez deux apports d'engrais à 10 jours d'intervalle. Pour le premier, diluez 20 g d'urée dans 10 litres d'eau. Pour le second, utilisez les mêmes ingrédients, mais ajoutez 5 g de superphosphate et du sulfate de potassium. Lors de l'application, arrosez les sillons en évitant tout contact avec le feuillage pour prévenir les brûlures.
Culture d'oignons à partir de bulbilles
Si vous prévoyez de planter des fleurs pour obtenir des plumes ou des têtes à l'automne, commencez à préparer le sol début septembre en y appliquant un engrais similaire à celui utilisé pour les semis. Commencez le travail du sol fin septembre ou début octobre.
Suivez ces conseils :
- Désinfectez les bulbes sélectionnés (trop petits) dans une solution rose de permanganate de potassium pendant 30 minutes, puis séchez-les. Plantez-les dans des sillons de 4 cm de profondeur, espacés de 10 à 12 cm. Le collet du bulbe doit être recouvert d'une couche de terre de 3 à 5 cm, puis recouvert de terre ou de tourbe.
Après la plantation, n'arrosez pas la plate-bande, mais paillez-la et recouvrez-la de branches d'épinette. S'il neige, entassez la neige par-dessus. - Au printemps, retirez le couvercle et, dès l'apparition de deux vraies feuilles, fertilisez les oignons avec de l'urée (10 g pour 10 litres d'eau). L'entretien est ensuite identique à celui des semis de printemps.
- Lors de l'achat de matériel de plantation, choisissez des pépinières, des jardineries ou des magasins spécialisés afin d'éviter toute contamination du matériel.
Triez les bulbilles d'oignons en éliminant celles qui sont pourries ou germées. Faites-les sécher sur le rebord d'une fenêtre pendant 3 à 4 jours, puis désinfectez-les dans une solution rose de permanganate de potassium pendant 30 minutes avant de les planter. - Préparez le sol pour la plantation de la même manière que pour les semis. Espacez les plants de 15 cm et plantez-les à 4 cm de profondeur. Recouvrez-les d'une couche de terre de 2 cm, tassez légèrement et arrosez abondamment.
- Arrosez une fois par semaine, puis moins fréquemment selon les conditions météorologiques. Cessez d'arroser deux semaines avant la récolte. Un mois après l'apparition des feuilles, apportez de l'urée (15 g pour 10 litres d'eau) – cette solution est suffisante pour 1 mètre carré.
Après 2 semaines, répétez l'alimentation, puis après deux semaines, fertilisez l'oignon avec une solution de sulfate de potassium (30 g) et de superphosphate (20 g) pour 10 litres d'eau.
Comment se procurer des graines d'oignon ?
Pour économiser sur le matériel de plantation, vous pouvez le récolter vous-même. Voici comment procéder :
- Sélectionnez 5 à 7 gros oignons sains.
- En mai, plantez les légumes en pleine terre, en ajoutant 150 g de compost sous chaque plant. Espacez-les de 50 cm.
- Arrachez et butter régulièrement les plantes, et appliquez de l'engrais azoté au sol à deux reprises.
- Attachez les tiges florales des oignons à des tuteurs et protégez-les des oiseaux.
Une fois les tiges florales jaunies, coupez-les et suspendez-les dans un endroit sec et chaud pour qu'elles mûrissent. Secouez les fleurs pour en extraire les graines mûres, placez-les dans un sac en papier et conservez-les.
Cultiver des oignons à partir de graines en une seule saison
Il existe une technologie réalisable, quoique plutôt exigeante en main-d'œuvre. Cependant, la méthode « boule de neige » est idéale pour mettre en œuvre un tel plan.
Faire pousser des semis d'oignons sur le rebord d'une fenêtre
Plantez les semis dans des caisses de 10 cm de profondeur entre le 5 et le 12 mars. Pour la germination, utilisez un terreau de tourbe avec des micro-éléments ou enrichissez-le avec de la cendre de bois à raison de 100 g pour 5 kg.
Suivez les recommandations :
- Déposez les graines germées à 1 cm de profondeur et laissez le récipient à température ambiante. Humidifiez régulièrement.
- Une fois les semis apparus, abaissez la température à +14-16°C, puis éclaircissez les plants en laissant 2-3 cm entre eux.
- Arrosez les jeunes plants tous les deux jours avec de l'eau tiède.
Fertilisez deux fois pendant la période de croissance avec un engrais minéral complexe, en suivant les instructions. Au moment de la plantation, chaque plant doit avoir 3 à 4 vraies feuilles.
Planter des oignons dans le sol
À la mi-mai, les jeunes plants sont généralement prêts à être transplantés à leur emplacement définitif. La préparation comprend les étapes suivantes :
- arrosage abondant;
- retirer soigneusement de la boîte ;
- couper les feuilles et les racines d'un tiers ;
- tremper les racines dans une pâte d'argile.
Récolte et stockage des oignons
Commencez la récolte à la fin de l'été ou au début de l'automne, lorsque les feuilles commencent à jaunir et à sécher. Pour conserver les bulbes en bon état, déterrez-les et laissez-les sécher au soleil pendant quelques jours.
Placez les légumes dans des filets ou des boîtes et conservez-les dans un endroit frais et sec. Ils se conserveront jusqu'à 6 mois. La réfrigération est possible, mais placez d'abord les têtes dans un sac perforé pour permettre à l'air de circuler. Cela les conservera frais jusqu'à 3 mois.
qualités positives et négatives
Avant de vous lancer dans la culture d'une plante, examinez attentivement ses avantages et ses inconvénients. Cela vous permettra d'éviter d'éventuelles conséquences négatives.
Certains jardiniers relèvent plusieurs défauts de cette variété : elle nécessite beaucoup de soleil et une fertilisation régulière.
Avis
Les oignons Snowball séduisent les maraîchers par leur facilité de culture, leur grande résistance aux maladies et leurs excellentes qualités commerciales. En suivant quelques conseils simples, vous pouvez les cultiver et apprécier leur texture croquante, en les ajoutant à divers plats pour en rehausser l'arôme et la saveur.