L'oignon Seryozha est un oignon gallois hybride aux tiges arquées robustes et épaisses. Il offre une saveur exquise en salade et se distingue par ses excellentes caractéristiques de culture. Cet oignon rivalise avec les autres variétés d'oignons en été, enrichissant considérablement l'alimentation et offrant aux amateurs de légumes verts un véritable concentré de nutriments.
Histoire de la création et régions de culture
La variété Seryozha F1 est un hybride interspécifique issu du croisement entre l'oignon et l'oignon gallois. Elle a été développée par les sélectionneurs des sociétés Agrofirma Sedek LLC et NPP Sedek-Domodedovo LLC. Cet hybride est autorisé à la culture depuis 2007.
L'oignon hybride Seryozha mûrit avec succès sous tous les climats du pays ; il est particulièrement recommandé pour sa culture dans les régions suivantes : Nord, Nord-Ouest, Centre, Volga-Vyatka, Terre Noire centrale, Caucase du Nord, Moyenne-Volga, Basse-Volga, Oural, Sibérie occidentale, Sibérie orientale et Extrême-Orient.
Description de la ciboulette de Seryozha
L'oignon 'Seryozha' forme une rosette dressée, haute et vigoureuse, atteignant une hauteur maximale de 1,5 m. Ses feuilles, d'un vert bleuté, sont recouvertes d'une pruine cireuse dense. Le faux-tronc, épais et long, est dépourvu de coloration anthocyanique. Les hampes florales atteignent une hauteur de 50 à 55 cm.
Des bulbes (de taille moyenne) se forment lorsque les plants sont espacés. En cas de plantation dense, aucun bulbe ne se forme. Le poids moyen d'un plant est de 200 à 300 g.
Objectif et goût
Les feuilles sont juteuses, d'une texture très délicate et d'une saveur douce-amère. Cet oignon à salade est cultivé pour ses fanes, consommées fraîches. Il est largement utilisé en cuisine, notamment dans les salades. En termes de teneur en vitamine C, l'oignon gallois surpasse nettement l'oignon bulbeux.
Caractéristiques
L'oignon gallois Seryozha F1 est une variété précoce. Il faut compter 80 à 110 jours entre la germination et la récolte. Cette variété se caractérise par une bonne rusticité hivernale et un rendement élevé. Un mètre carré peut produire jusqu'à 2,8 kg d'oignons.
Avantages et inconvénients
L'oignon gallois Seryozha présente de nombreux avantages et est pratiquement exempt d'inconvénients. Cette variété locale saura satisfaire même les jardiniers les plus exigeants.
Avantages :
Le principal inconvénient de cette culture est son besoin accru de lumière et sa préférence pour les sols riches en humidité.
Fonctionnalités d'atterrissage
Pour obtenir une récolte abondante et de qualité de légumes verts, il est important de planter les oignons gallois correctement : au bon moment et au bon endroit. On peut les cultiver à partir de graines ou de jeunes plants.
Fonctionnalités d'atterrissage :
- L'emplacement choisi doit être bien exposé au soleil, et le sol doit être fertile, bien drainé et peu acide. Les oignons gallois se développent moins bien dans les sols argileux pauvres.
- Il est recommandé de travailler le sol avant les semis. À l'automne, on bêche la terre et on y incorpore des engrais et autres éléments pour améliorer sa structure et ajuster son acidité. Le pH optimal se situe entre 6,5 et 7,5.
- Dans les sols pauvres, on incorpore de la matière organique et des engrais minéraux lors du travail du sol. On ajoute du compost et de la tourbe aux limons lourds, et de la terre noire aux sols sableux.
- Les semis en pleine terre se font en avril (la date exacte dépend des conditions climatiques), lorsque le sol se réchauffe à environ +10°C.
- Les légumineuses sont les meilleurs prédécesseurs de la ciboulette. Il est déconseillé de planter ces oignons après les tomates, car cela double le risque de maladies fongiques.
- Il est préférable de préparer le sol à l'automne en vue des semis de printemps. Si cela n'est pas possible à temps, les travaux sont effectués une semaine avant les semis. Après le bêchage, le sol est hersé et les planches sont formées. L'espacement entre les rangs est de 30 cm.
Culture de jeunes plants d'oignons de Seryozha
Les oignons gallois peuvent également être cultivés à partir de jeunes plants. Cette méthode est couramment utilisée pour obtenir une récolte plus précoce, notamment dans les régions où les printemps sont très tardifs et les étés courts.
Caractéristiques de la culture du batun à partir de semis :
- Le substrat utilisé pour remplir les conteneurs de semis est préparé à partir de fumier décomposé et de terre de jardin mélangés à parts égales. On y ajoute 150 g de cendres de bois et 120 g de superphosphate.
- Pour prévenir le développement de micro-organismes pathogènes responsables des maladies de l'oignon, le sol est arrosé avec une solution concentrée de permanganate de potassium.
- Des gobelets en plastique jetables, des plats en terre cuite ou des récipients peuvent servir de pots de plantation.
- La veille du semis, enveloppez les graines d'oignon dans une étamine humide. Avant le semis, conservez-les deux jours au réfrigérateur à 6 °C. Séchez-les ensuite et semez-les dans des sillons peu profonds. La profondeur optimale est de 1 cm. Espacez les graines de 3 à 4 cm. Recouvrez-les de terre et arrosez avec un vaporisateur.
- La germination des graines est longue (2 à 3 semaines). Pendant cette période, jusqu'à la levée des plantules, l'humidité du sol doit être surveillée attentivement. Les graines sont arrosées et aérées régulièrement. Après la germination, elles sont placées dans un endroit bien éclairé et le couvercle en plastique est retiré.
- Les jeunes plants sont arrosés régulièrement, reçoivent un éclairage d'appoint si nécessaire et sont acclimatés progressivement avant d'être transplantés en pleine terre. Cette période d'acclimatation est ensuite portée à 24 heures, après quoi les plants sont mis en terre.
- Les jeunes plants sont mis en terre en rangs, espacés de 10 à 15 cm. Après 3 à 4 jours, les oignons commencent à pousser activement.
Comment prendre soin
Pour obtenir une bonne récolte, les oignons gallois nécessitent des soins réguliers. La variété Seryozha est facile à cultiver : elle requiert un arrosage régulier, un ameublissement du sol et apprécie la fertilisation.
Caractéristiques de l'entretien :
- On utilise généralement des engrais azotés et des mélanges phosphopotassiques. Après la levée des semis, on applique respectivement de la nitroammophoska ou de l'ammophoska, dissoute dans l'eau, par mètre carré. Les poireaux gallois sont fertilisés deux fois par saison.
- La fréquence d'arrosage est adaptée aux précipitations. Par temps chaud et sec, arrosez les oignons 2 à 3 fois par semaine ; en cas de pluie, suspendez l'arrosage.
Pour obtenir une ciboulette bien verte, les jardiniers peuvent l'arroser plus fréquemment, 4 à 5 fois par semaine. Il est important d'éviter que la terre ne se dessèche pour les oignons verts. - Les plates-bandes sont ameublies environ deux fois par semaine. Pendant que la terre en surface est ameublie, les mauvaises herbes sont enlevées. Désherbez et ameublissez le gazon le soir, en prenant soin de ne pas endommager les racines superficielles.
- Éclaircissez les jeunes plants au besoin. Laissez environ 5 à 7 cm entre les plants adjacents. Si les plants sont trop denses, les oignons ne se développeront pas correctement.
- Vers la fin juin, taillez les feuilles inférieures. Ne conservez que les jeunes feuilles afin que la plante continue à produire de nouvelles feuilles.
Les oignons gallois peuvent être transplantés. Pour ce faire, déterrez délicatement le plant en prenant soin de ne pas abîmer les racines, divisez-le en sections et transplantez-le à son nouvel emplacement.
Maladies et ravageurs
L'oignon Seryozha F1 est résistant aux maladies, mais dans des conditions défavorables, il peut être sensible à l'oïdium et au mildiou. Ces maladies entraînent le dépérissement des feuilles. Elles peuvent être traitées au sulfate de cuivre, mais des préparations biologiques respectueuses de l'environnement et sans danger sont préférables.
Parmi les ravageurs les plus dangereux qui s'attaquent aux oignons nouveaux du Pays de Galles figurent les charançons, les mouches et les teignes de l'oignon. Si l'utilisation d'insecticides chimiques s'avère nécessaire, il est conseillé de ne pas consommer les feuilles pendant un certain temps.
Récolte et stockage
Contrairement aux oignons et aux échalotes, les oignons gallois sont cultivés principalement pour leurs fanes. Ils sont récoltés lorsqu'ils atteignent une hauteur d'environ 20 à 25 cm. La coupe se fait au ras du sol, les feuilles sont liées en bottes, refroidies, puis conservées au réfrigérateur, enveloppées dans du film plastique.
Avis
L'oignon Seryozha est un excellent choix pour ceux qui souhaitent cultiver des oignons gallois dans leur jardin. Cette variété se distingue par sa saveur exquise, son rendement élevé et sa grande résistance aux aléas climatiques.