L'oignon de Pskov est l'un des légumes les plus populaires et polyvalents utilisés dans les cuisines du monde entier. Cette variété mérite une attention particulière en raison de ses caractéristiques uniques. Elle est reconnue pour sa résistance aux conditions difficiles et son excellente saveur. Des soins appropriés sont essentiels à sa culture.
Description de la plante et des bulbes
La plante atteint une taille moyenne, ses bulbes pesant entre 90 et 110 grammes. Ses écailles sèches sont jaune-brun, tandis que ses couches charnues sont blanches. Un seul bouquet peut contenir de 3 à 4 bulbes.
Caractéristiques gustatives et finalité
Leur saveur est douce et délicate, légèrement piquante. Les échalotes ont une texture ferme, ce qui leur assure une longue conservation. Elles sont idéales à la consommation fraîche et offrent un rendement élevé.
Maturation et rendement
Cette variété est de mi-saison, avec un cycle de culture de 70 à 90 jours entre la germination et la récolte. La Pskovsky offre un rendement moyen de 2,5 à 3,5 kg par mètre carré.
Caractéristiques agrotechniques
Choisissez un emplacement bien ensoleillé pour la plantation. Les oignons préfèrent les endroits ensoleillés, car leur croissance est ralentie à l'ombre. Plantez-les dans des zones précédemment utilisées pour la culture de légumineuses, de choux, de concombres ou de tomates. Évitez de les planter après des pommes de terre ou d'autres cultures d'oignons.
- ✓ Veillez à ce que la zone ne soit pas exposée à de l'eau stagnante, même pendant une courte période, car cela peut entraîner le pourrissement des bulbes.
- ✓ Vérifiez l'acidité du sol non seulement en surface, mais aussi à la profondeur où les bulbes sont plantés, car elle peut varier.
Conseils utiles :
- Elle préfère un sol fertile, léger et bien drainé. L'idéal est un sol limoneux ou sablo-limoneux à pH neutre ou légèrement acide (6-7).
- À l'automne, ajoutez des engrais organiques (humus ou compost) au sol à raison de 5 à 6 kg par m². Ajoutez de la cendre de bois et du superphosphate (30 à 40 g par m²).
- Au printemps, avant de planter, ameublissez bien la terre et nivelez-la avec un râteau.
- × Évitez de planter des oignons dans un sol qui a été préalablement amendé avec des engrais organiques frais, car cela peut entraîner le développement de maladies fongiques.
- × Ne plantez pas les oignons trop profondément, cela ralentira leur croissance et pourrait entraîner le pourrissement des bulbes.
Instructions étape par étape :
- Quelques jours avant la plantation, réchauffez les bulbilles d'oignons à 35-40 °C pendant 8 à 10 heures. Cela contribuera à réduire le risque de montaison.
- Plantez les jeunes plants dans des sillons de 4 à 5 cm de profondeur. Espacez les rangs de 20 à 25 cm et les bulbes de 8 à 10 cm. Plantez-les à une profondeur de 2 à 3 cm.
- Arrosez les oignons modérément, en évitant le sur-arrosage. Ils ont besoin de plus d'humidité en début de croissance, mais réduisez l'arrosage un mois avant la récolte pour permettre aux bulbes de mûrir.
- Ameublissez régulièrement le sol entre les rangs pour améliorer l'aération et éliminer les mauvaises herbes qui pourraient concurrencer la culture pour les nutriments et l'humidité.
- Deux à trois semaines après la germination, appliquez le premier engrais azoté (par exemple, de l'urée à raison de 15 à 20 g par mètre carré). Dès la formation des bulbes, appliquez un engrais phosphopotassique (superphosphate et sel de potassium).
- Pour se protéger contre les mouches de l'oignon et autres insectes nuisibles, utilisez des remèdes traditionnels (par exemple, arroser avec des infusions de tabac ou de pelures d'oignon) ou des préparations chimiques en suivant les instructions.
- • Pour améliorer l’aération du sol et prévenir la formation d’une croûte après l’arrosage, paillez l’espace entre les rangs avec une fine couche d’humus ou de compost.
- • Pendant les périodes de croissance active des oignons, et particulièrement pendant les périodes sèches, augmentez la fréquence d'arrosage, mais réduisez la quantité d'eau à chaque fois afin d'éviter le sur-arrosage.
Conservez les légumes dans un endroit frais et sec. La température de conservation optimale se situe entre 0 et 3 °C. Vous trouverez plus d'informations sur la plantation et l'entretien ici. Ici.
Avis
L'oignon Pskovsky est une variété fiable et de grande qualité, idéale pour les jardiniers débutants comme confirmés. Son rendement élevé, sa saveur agréable et sa bonne conservation en font un excellent choix pour ceux qui recherchent une récolte régulière. Avec une gestion agricole appropriée, vous obtiendrez des oignons de grande taille et de qualité supérieure.