L'oignon de Lougansk est une variété éprouvée, développée à l'époque soviétique. Cet oignon polyvalent répond à tous vos besoins : il peut être consommé frais, utilisé en cuisine ou conservé pour une utilisation ultérieure.
Histoire de l'élevage
L'oignon Lugansky a été créé par des spécialistes de l'Association des semences potagères de Sortsemovoshch. Cette variété a été obtenue par pollinisation croisée. Elle a été homologuée pour la culture en 1964. Elle est recommandée pour les régions du Caucase du Nord, de la Moyenne-Volga et de la Basse-Volga.
Description de la variété de Lougansk
Le bulbe de l'oignon de Lougansk possède des cellules peu nombreuses à moyennes et est rond ou rond-aplati. Ses écailles sèches sont jaunes avec une teinte brune, tandis que les écailles juteuses sont blanches avec une légère teinte verte. L'oignon est moyennement ferme. Chaque bulbe pèse entre 70 et 145 g, certains spécimens atteignant 200 g.
Objectif et goût
Cette variété est polyvalente et possède une saveur agréable. On la consomme fraîche en été, on l'ajoute aux salades, aux entrées et aux plats principaux, on la conserve pour l'hiver et on la met en conserve.
Leur saveur se situe entre moyennement piquante et piquante. Elles sont riches en sucres et en acide ascorbique.
Caractéristiques
L'oignon de Lougansk est une variété mi-tardive, très résistante au froid et adaptée à la culture en plein champ. Sa période de germination à maturité technique est de 120 à 130 jours. Un tiers des bulbes se trouvent au-dessus du niveau du sol.
Le rendement de cet oignon dépend fortement des conditions de culture, des soins apportés et d'autres facteurs, et peut varier de 1,5 à 4,5 kg/m². En culture commerciale, le rendement de cette variété d'oignon atteint 200 à 410 kg/ha.
Avantages et inconvénients
Avant de planter la variété Lugansky dans votre jardin, évaluez tous ses avantages et renseignez-vous sur ses éventuels inconvénients. Cet oignon pourrait ne pas convenir à votre région ou à vos besoins.
Avantages :
Son principal inconvénient réside dans sa période de maturation tardive, ce qui signifie que cette variété n'est pas toujours adaptée aux régions aux étés courts, où elle risque de ne tout simplement pas avoir le temps de mûrir.
Fonctionnalités d'atterrissage
L'oignon se cultive à partir de graines comme plante annuelle, pour ses bulbes et ses oignons verts. Semez-le à 1 cm de profondeur. La technique de semis optimale consiste à le disposer en bandes sur 5 niveaux, avec un espacement de 15 cm entre les rangs et de 40 cm entre les bandes. Semez 7 à 10 g de graines par mètre carré.
Avant la plantation, les graines sont trempées dans une solution de permanganate de potassium ou de fongicides spéciaux, puis il est recommandé de les placer dans un stimulateur de croissance.
Caractéristiques des bulbilles de plantation d'oignons :
- Le sol doit être fertile, léger, meuble et neutre. Préparez la parcelle à l'automne en y incorporant de la matière organique lors du labour. Ameublissez les sols argileux avec du sable grossier, sinon les oignons resteront petits.
- Les légumineuses, les tomates, les pommes de terre, les concombres et les courgettes sont considérés comme de bons précurseurs des oignons.
- Le schéma de plantation optimal pour les bulbilles d'oignons est de 30x5 cm.
La période des semis et des plantations dépend du climat et des conditions météorologiques. Dans le sud, les plantations commencent fin mars ou début avril. Dans les régions plus septentrionales, elles ont lieu en avril ou en mai.
On peut aussi cultiver les oignons à partir de jeunes plants (dans les régions aux étés courts et frais) ou en les semant avant l'hiver. Les jeunes plants produisent également des bulbes plus gros que ceux cultivés de façon traditionnelle.
La période idéale pour les semis d'hiver se situe début novembre. Une règle simple vous permettra de déterminer la période de semis la plus appropriée à votre région : il faut compter environ un mois entre les semis d'hiver et les premières gelées.
Subtilités des soins
Pour obtenir des oignons verts juteux et de gros bulbes, il faut bien les entretenir. La culture des oignons de Lugansk nécessite un arrosage régulier, un ameublissement du sol et un désherbage. Un apport d'engrais peut également s'avérer nécessaire.
Caractéristiques de l'entretien :
- Arrosage. On arrose les oignons en moyenne une fois par semaine. L'important est d'éviter que la terre ne se dessèche, car cela empêcherait les oignons de pousser et les bulbes deviendraient amers. Utilisez de l'eau tiède et reposée pour l'arrosage, car les oignons n'apprécient pas l'eau froide, qui peut favoriser diverses maladies. Les meilleurs moments pour arroser sont le matin et le soir.
- Se desserrer. Après l'arrosage, les plates-bandes sont soigneusement ameublies pour éviter la formation d'une croûte dure. Les mauvaises herbes sont enlevées simultanément. Le paillage du sol réduit la fréquence et la nécessité d'ameublir, de désherber et d'arroser.
- Garniture. Les oignons sont fertilisés 3 à 4 fois par saison. On leur apporte des solutions diluées d'engrais organiques ou minéraux. La première application a lieu trois semaines après la germination. Une solution de molène ou de fumier de poulet est recommandée. La seconde application, trois semaines plus tard, consiste à utiliser un biofertilisant contenant des micro et macro-éléments. Des composés de potassium et de phosphore sont recommandés pour les applications suivantes.
Contrôle des maladies et des ravageurs
L'oignon de Lougansk possède un système immunitaire assez robuste, mais dans des conditions défavorables, il peut être attaqué par divers agents pathogènes. Il est notamment sensible au mildiou, qui peut être efficacement combattu grâce à l'Oxychom, un produit efficace aussi bien en traitement qu'en prévention.
Un arrosage excessif peut provoquer la pourriture blanche des oignons, qui peut être combattue avec des fongicides comme Previkur, Energy et autres. Une autre maladie dangereuse est la tache alternarienne, propagée par le vent et les insectes. Le sulfate de cuivre, Ordan, Abiga-Peak et d'autres fongicides permettent de lutter contre ce problème.
Les ravageurs causent autant de dégâts aux cultures que les maladies fongiques et virales. Ils s'attaquent généralement aux oignons en cas d'infestation importante ou lorsque les pratiques agricoles sont gravement enfreintes.
Les ravageurs les plus dangereux pour les oignons de Lougansk sont la mouche de l'oignon, le thrips de l'oignon, le nématode de la tige, le charançon de l'oignon et l'acarien des racines de l'oignon. On les combat avec des insecticides comme l'Aktara et l'Actellic.
Comment bien récolter et conserver les oignons ?
La récolte des oignons commence dès que leurs feuilles commencent à se coucher en masse. Si le feuillage a pâli et que les tiges sont sèches et fines, la récolte peut débuter. Elle se pratique par temps ensoleillé, après la dissipation de la rosée matinale.
Les bulbes sont soigneusement débarrassés de la terre, si celle-ci est légèrement humide, et laissés à sécher en pleine terre. Les oignons résistent aux coups de soleil et peuvent donc sécher à l'air libre pendant plusieurs jours. En cas de pluie, il faut les rentrer à l'abri, où ils continueront de mûrir pendant les deux à trois semaines suivantes.
Les oignons peuvent être conservés dans un endroit frais ou chaud, comme une cave ou un appartement. Dans le premier cas, les bottes d'oignons sont entreposées dans des pièces dont la température varie entre -3 et 0 °C. Les oignons peuvent également être conservés à l'intérieur, à des températures comprises entre 20 et 24 °C, mais ils ne se conservent pas bien à cette température, car ils flétrissent rapidement.
Avis
Il n'est pas étonnant que l'oignon de Lougansk soit si apprécié des jardiniers. Cette variété ancienne a fait ses preuves saison après saison depuis un demi-siècle. Les oignons de Lougansk ravissent les jardiniers par leur saveur exquise, leurs récoltes abondantes et leur longue conservation.