Le poireau Gulliver porte bien son nom : cette variété possède de grosses parties épaisses et blanchies, juteuses et savoureuses. Cet oignon polyvalent se cultive de diverses manières, ce qui en fait un produit très précieux, recherché en cuisine et largement utilisé dans toutes sortes de conserves.
Description de la variété Gulliver
La rosette de la plante est de taille moyenne et saillante. Ses feuilles sont succulentes et tendres, longues et larges, et très serrées. Au lieu d'un bulbe, on observe une partie blanchie.
Description de l'arc Gulliver :
- couleur du plumage - vert, sans couleur anthocyanique ;
- hauteur de la plante - 40-50 cm ;
- longueur de la partie blanchie - 25 cm ;
- diamètre de la partie blanchie - 4,5 cm ;
- poids de la plante - 230 g.
Histoire de la création
Le poireau Gulliver a été développé par les sélectionneurs de l'entreprise de sélection et de production agricole SortSemOvoshch. Les créateurs de la variété sont Yu. V. Vasiliev et A. F. Vinogradova. L'oignon Gulliver a été homologué pour la culture en 2007.
Goût et application
Les feuilles ont une saveur agréable, légèrement piquante. Les poireaux et les tiges juteuses et légèrement aromatiques sont utilisés en cuisine. Le poireau de Gulliver est polyvalent : il se consomme frais, dans de nombreux plats, et même en conserve.
Productivité et autres caractéristiques
Le poireau Gulliver est une variété de mi-saison. Il faut compter entre 110 et 150 jours entre la germination et la récolte. Cette variété offre un bon rendement, de 4,2 kg par mètre carré. Elle convient aussi bien à la culture en plein champ qu'à la culture sous serre.
Avantages et inconvénients
Le poireau de Gulliver possède une multitude de bienfaits que les jardiniers et les amateurs d'herbes fraîches ne peuvent qu'apprécier.
directives de plantation de l'oignon de Gulliver
Pour obtenir une bonne récolte de poireaux juteux et de grande taille, il est important de les planter correctement.
- ✓ Le sol doit non seulement être légèrement alcalin, mais aussi avoir un pH compris entre 6,0 et 6,8 pour une croissance optimale.
- ✓ La température du sol lors de la plantation ne doit pas être inférieure à 10 °C afin d'éviter le pourrissement des graines.
Comment planter correctement l'oignon Gulliver :
- L'emplacement de plantation est préparé à l'automne. Choisissez un endroit chaud, ensoleillé et à l'abri des courants d'air.
- Le sol doit être fertile, meuble et bien drainé. Bêchez-le en profondeur et incorporez-y du fumier décomposé ou d'autres matières organiques. Par exemple, vous pouvez ajouter 10 kg d'humus, 2 cuillères à soupe de nitrophoska et 1 cuillère à café d'urée par mètre carré.
Si vous n'avez pas pu appliquer d'engrais à l'automne, ajoutez des engrais minéraux au sol au printemps, environ deux semaines avant de planter les oignons. Les poireaux prospèrent dans les mêmes sols que les autres oignons, c'est-à-dire légèrement alcalins. - Avant le semis, les semences sont traitées avec une solution de permanganate de potassium ou de Fitosporin.
- Les semis en pleine terre ont lieu en avril-mai ; la date exacte dépend du climat. La profondeur de semis est de 1 cm. Les plants d’oignons sont semés environ 40 à 50 jours avant la plantation en pleine terre. Ils sont plantés 1 cm plus profondément qu’ils ne l’étaient dans leurs godets. Le collet ne doit pas être recouvert de terre.
- Les oignons sont semés en rangs, espacés de 25 à 30 cm. L'espacement optimal pour les jeunes plants est de 10 x 25 cm.
Caractéristiques de soins
Pour faire pousser de bons poireaux, il faut leur apporter des soins réguliers et de qualité.
- × Évitez d’arroser excessivement le sol, car cela peut entraîner le développement de maladies fongiques.
- × N’utilisez pas d’eau froide pour arroser afin d’éviter de stresser les plantes.
Comment bien entretenir les oignons Gulliver :
- Durant l'été, effectuez 2 à 3 buttages en remontant la terre au râteau, généralement jusqu'à 20 cm de profondeur. Ceci est nécessaire pour obtenir de grosses tiges blanchies.
- Les plates-bandes sont régulièrement désherbées et la terre est ameublie après l'arrosage, assurant ainsi une bonne oxygénation des racines.
- Arrosez au besoin avec de l'eau tiède et calme. Par temps chaud, arrosez plus souvent, mais veillez à ce que l'eau ne stagne pas.
- Il n'est pas nécessaire de fertiliser les poireaux s'ils sont plantés dans un sol fertile et bien fertilisé. Si le sol est pauvre et infertile, fertilisez-les 3 à 4 fois par saison.
Le premier apport d'engrais azoté est effectué trois semaines après la plantation des oignons. Ensuite, environ toutes les trois semaines, les poireaux sont fertilisés avec une solution de molène ou de fumier de poulet, et des composés potassiques et phosphorés sont également ajoutés.
Maladies et ravageurs
L'oignon Gulliver est robuste, mais peut être sensible à diverses maladies dans des conditions défavorables. En cas de symptômes d'oïdium, pulvérisez les oignons avec de l'oxychlorure de cuivre ou de la Fitosporin. Si la rouille des feuilles ou la mosaïque sont atteintes, aucun traitement n'est nécessaire : arrachez les plants et désinfectez le sol.
Les oignons Gulliver sont peu sensibles aux ravageurs. Cependant, en cas de forte infestation de mouches de l'oignon et de négligence des traitements préventifs, les oignons risquent d'être attaqués. Planter des carottes près des poireaux peut contribuer à repousser ce ravageur. Il est également conseillé de saupoudrer le sol de graines de carottes moulues ou de poivre moulu.
Comment récolter et conserver correctement les récoltes ?
La récolte des oignons commence lorsqu'ils atteignent 4,5 cm de diamètre. On les arrache délicatement en creusant sous la terre à l'aide d'une pelle ou d'une fourche. On secoue les racines pour les débarrasser de la terre, puis on les coupe, ainsi que les feuilles. Envelopper chaque tige dans du film alimentaire permet de prolonger considérablement sa conservation.
| Méthode de stockage | Température | Humidité | durée de conservation |
|---|---|---|---|
| Réfrigérateur | 0…+1°C | jusqu'à 75% | 1 mois |
| bacs à sable | 0…+1°C | jusqu'à 75% | 6 mois |
| Congélateur | -18°C et moins | — | 1 an |
Les poireaux se conservent dans le bac à légumes du réfrigérateur ou à la cave. Ils se gardent environ un mois au réfrigérateur et six mois dans des boîtes remplies de sable. La température ambiante idéale se situe entre 0 et +1 °C, avec un taux d'humidité maximal de 75 %. Les poireaux peuvent également être congelés ; ils se conservent alors jusqu'à un an au congélateur.
Avis
La variété Gulliver séduira assurément les amateurs de poireaux. Elle réunit tous les atouts qu'ils apprécient : de grosses tiges blanchies, une saveur exquise et d'excellentes caractéristiques agronomiques. Cette variété sera un atout précieux pour tout jardin ou maison de campagne.