L'oignon Ded est souvent confondu avec une autre variété au nom similaire, Dedulya. Pourtant, il s'agit de variétés totalement différentes. L'oignon Ded est considéré comme une variété à haut rendement et polyvalente, à maturation moyenne et d'une grande facilité de culture. Il est destiné à une culture intensive en Russie centrale.
Histoire de l'origine
La variété d'oignon Ded, développée par la société de sélection et d'agriculture Gavrish, a été approuvée pour la culture en 2014. Demande d'approbation n° 55639, enregistrée le 30 novembre 2010.
Qualités caractéristiques de la variété et apparence
L'oignon Ded est un oignon de type salade aux usages variés : il se consomme frais, ajouté aux salades froides, frit, bouilli, cuit au four, utilisé pour mariner les brochettes et même pour les conserves d'hiver.
Caractéristiques:
- le degré de maturité dépend de la période – Avant la récolte, la maturité est de 65 %, et après le processus de maturation, elle atteint 90 à 93 % ;
- le rendement est élevé – Sur 1 mètre carré, les jardiniers récoltent environ 3,5 à 6,8 kg, et les agriculteurs sur 1 hectare environ 190 quintaux (il existe également un record officiellement enregistré de 546 quintaux) ;
- type de variété – annuel;
- période de maturation – En moyenne, la récolte peut donc être effectuée après 115 jours dans le sud et après 120 jours, voire un peu plus, dans les climats plus frais.
Avant de planter, il est important de se familiariser non seulement avec les propriétés de l'oignon, mais aussi avec son apparence :
- les bulbes ont une forme ronde et régulière ;
- la couleur des écailles sèches varie du jaune doré au brun clair ;
- la pulpe est dense, juteuse et d'une couleur blanc neige ;
- Le poids dépend de divers facteurs, mais le minimum est de 50 g, la moyenne est de 80 à 150 g et le maximum est de 220 g ;
- Le type de bulbe est à petit nid, donc une seule gousse est localisée dans un nid.
- • Pour augmenter la taille des bulbes, il est recommandé de pailler le sol après la plantation.
- • Un ameublissement régulier du sol autour des plantes améliore l'aération et favorise un meilleur développement du système racinaire.
Règles de plantation et d'entretien
Pour réussir la culture des oignons Ded, il est préférable de les semer. Si vous utilisez des plants, espacez-les de 10 x 15 cm ou de 7 x 15 cm. Quelle que soit la méthode de plantation choisie, privilégiez les emplacements ensoleillés et non sujets à la stagnation d'eau au début du printemps.
- ✓ Le sol doit être bien drainé, avec un pH de 6,0 à 7,0.
- ✓ L'emplacement de plantation doit recevoir au moins 6 heures d'ensoleillement direct par jour.
L'entretien de cette variété comprend un arrosage régulier, une fertilisation azotée et un éclaircissage :
- Les oignons nécessitent un arrosage fréquent, surtout par temps chaud persistant.
- Nourrir deux fois par saison : la première fois immédiatement après l'apparition des plumes vertes, et la seconde fois un mois après le premier repas.
- L'éclaircissage est nécessaire pour garantir que chaque bulbe ne possède qu'une seule grosse gousse.
- L’arrosage doit être non seulement fréquent, mais aussi abondant, afin que l’eau atteigne le système racinaire, surtout pendant les périodes chaudes.
- Les engrais azotés doivent être appliqués strictement dans les délais spécifiés afin d'éviter de provoquer une croissance excessive de la végétation au détriment de la formation des bulbes.
Avis
L'oignon Ded est une variété universelle : cultivé dans toutes les régions du pays, il s'utilise dans de nombreux plats, tant pour ses feuilles vertes que pour ses bulbes d'un blanc immaculé. L'essentiel est d'adopter des pratiques agricoles simples et de récolter au bon moment.