L'oignon Black Prince est idéal pour les jardiniers débutants comme confirmés. Sa productivité élevée, sa résistance aux maladies et aux ravageurs, ainsi que ses autres caractéristiques variétales, en font un choix populaire pour la culture à grande échelle. Avec des soins appropriés, cette variété produit des bulbes de haute qualité et des récoltes abondantes.
Histoire de l'élevage
La variété Black Prince a été créée relativement récemment et inscrite au Registre d'État en 2007. Son développement a été réalisé par des sélectionneurs nationaux du Centre scientifique fédéral pour la culture des légumes : M. V. Dubova, E. G. Efimova, V. A. Frolova et A. F. Agafonova.
Introduction à la variété
Les amateurs d'oignons originaux apprécieront sans aucun doute le Black Prince, une variété de mi-saison facile à cultiver. Elle s'adapte rapidement à différents climats et offre des rendements élevés.
Caractéristiques de l'aspect de la plante et des bulbes
Cette plante compacte présente une rosette dressée atteignant 30 à 40 cm de hauteur. Elle se distingue par les caractéristiques suivantes :
- Plumes - D'un vert éclatant, recouvert d'une pellicule cireuse et dégageant un arôme agréable, certains spécimens développent de magnifiques et longues tiges pouvant atteindre 1 m de long.
- Ampoules - De forme régulière et nette, arrondie.
- Poids - en moyenne, le poids est de 60 à 100 g.
- Peler - Lisse, brillant et durable.
- Coquille - couleur violet foncé.
- Pâte à papier – juteuse, blanche, avec une délicate nuance violette.
Objectif et goût
Cette variété possède une saveur exceptionnelle. Sa chair est tendre, généreuse, moyennement ferme et juteuse. Son goût est légèrement sucré, avec une agréable note épicée et piquante, mais le piquant est à peine perceptible. Elle est riche en vitamines, oligo-éléments, sucres, quercétine et sélénium.
Les oignons sont très utilisés en cuisine : on les consomme frais, on les ajoute à de nombreux plats chauds et froids, on les marine et on les conserve avec d’autres légumes. Grâce à leur longue durée de conservation, ils se gardent jusqu’à la saison suivante.
À maturité, quel type de récolte produit-il ?
C'est une culture de mi-saison. Il faut compter environ 100 à 105 jours entre la germination et la récolte. La productivité est excellente, mais exige de bonnes pratiques agricoles. En moyenne, on peut obtenir de 153 à 380 quintaux de légumes par hectare, soit l'équivalent de 5 à 7 kg par mètre carré.
exigences du sol
La réussite des cultures exige des conditions de sol spécifiques. Bien qu'il n'existe pas d'exigences strictes en matière de qualité du sol, il est important qu'il soit léger, meuble, fertile, bien drainé et non acide. Les limons et les sols sablo-limoneux bien drainés sont idéaux.
Ces sols favorisent un bon développement du système racinaire et fournissent suffisamment d'oxygène et d'eau, ce qui contribue à une bonne qualité et à un bon rendement.
Conditions climatiques nécessaires
Pour la culture, choisissez un emplacement ensoleillé. Un terrain légèrement surélevé ou vallonné, bien abrité des courants d'air, est idéal.
La lumière du soleil joue un rôle essentiel dans le développement des oignons, en favorisant l'absorption optimale de leurs nutriments. Bien que les oignons puissent pousser dans des zones partiellement ombragées, ils prospèrent en plein soleil.
Règles d'atterrissage
Pour obtenir des légumes commercialisables à partir de semences, il est conseillé de les cultiver dans des régions connaissant de longues périodes de températures positives. Les jardiniers expérimentés recommandent deux méthodes de culture : les cultures annuelles issues de semences et les cultures bisannuelles issues de plants.
Dans le premier cas, suivez les instructions :
- Semez les graines en mars.
- Plantez les jeunes plants en pleine terre à la mi-mai.
- Préparer le matériel de semence à l'avance : trier, désinfecter et sécher.
- Plantez les oignons dans des trous préparés selon le modèle 5x20 cm à une profondeur de 1 à 2 cm.
Lors de la plantation d'une culture bisannuelle à partir de bulbilles d'oignons :
- Produire le matériel en avril-mai.
- Plantez les bulbes pour l'hiver fin octobre-début novembre.
- Plantez selon le schéma 5x20 cm à une profondeur de 1-2 cm.
Chaque méthode présente ses propres caractéristiques et requiert un entretien approprié. Le choix entre plantes annuelles et bisannuelles dépend des conditions spécifiques et de vos préférences.
Caractéristiques de soins
La culture de l'oignon Black Prince implique plusieurs aspects importants qui vous aideront à obtenir une récolte abondante. Suivez ces pratiques agricoles simples :
- Arrosage. Cette plante préfère un arrosage modéré. Maintenez le sol humide, surtout pendant sa période de croissance active et la formation des légumes. Évitez le surarrosage pour prévenir le pourrissement des racines.
- Engrais. Une fertilisation régulière favorise une croissance saine. L'ajout d'engrais minéraux complexes au sol contribue à soutenir la croissance et le développement sains des plantes.
- Débroussaillage et désherbage. Entretenez la terre autour des bulbes. Cela est important pour une bonne oxygénation et un apport suffisant en nutriments. Ameublissez la terre pour éviter la formation d'une croûte et favoriser un meilleur développement racinaire.
Récolte
Récoltez les légumes lorsqu'ils sont arrivés à maturité et que leurs feuilles commencent à jaunir et à sécher. Utilisez une pelle ou un autre outil approprié pour les déterrer délicatement, en veillant à ne pas les abîmer.
Conseils utiles :
- Après la récolte, retirez soigneusement la terre et les débris de racines des bulbes.
- Sécher au soleil ou à l'ombre pendant plusieurs jours.
- Conservez la récolte dans un endroit frais (0 à 4 °C), sec et bien aéré. Une cave ou un sous-sol est idéal.
- Conservez les légumes dans des caisses, des filets ou des paniers, en veillant à une bonne aération.
Résistance aux maladies et aux ravageurs, prévention
Grâce à leur système immunitaire robuste, ces plantes sont rarement sensibles aux maladies fongiques et aux attaques de ravageurs. Toutefois, si les recommandations agricoles ne sont pas respectées, la culture peut être atteinte de maladies telles que l'oïdium, le nanisme jaune et la fusariose.
Parmi les insectes nuisibles, on trouve les tétranyques, les nématodes, les teignes de l'oignon, les thrips et les arthropodes. Pour les contrôler et les prévenir, prenez les mesures suivantes :
- Veillez à arroser régulièrement, à maintenir une humidité optimale du sol et à apporter des nutriments. Cela contribuera à renforcer le système immunitaire.
- Effectuez des traitements réguliers pour prévenir les maladies et les infestations parasitaires. Appliquez des fongicides et des insecticides dès les premiers stades de croissance et de développement.
- Procéder rapidement au nettoyage et à la destruction des plantes affectées et des débris végétaux.
- Alternez les emplacements de culture pour réduire les risques de contamination du sol par des agents pathogènes et la prolifération d'insectes.
Ces mesures contribueront à minimiser les risques de maladies et de dégâts causés par les ravageurs, assurant ainsi une croissance saine et une production abondante.
Quels sont les avantages et les inconvénients ?
Cette variété présente un inconvénient : le risque d’infections fongiques si elle n’est pas correctement entretenue.
Avis de jardiniers et de consommateurs
L'oignon Black Prince est réputé pour son aspect attrayant, sa saveur exquise et ses propriétés nutritionnelles uniques. Cette variété a conquis le cœur des jardiniers et des chefs du monde entier. Des soins attentifs sont indispensables pour garantir des récoltes abondantes de légumes juteux et savoureux.