Méthodes de lutte contre les maladies et les ravageurs de l'oignon et mesures de prévention

La liste des maladies et ravageurs susceptibles d'affecter l'oignon est impressionnante. La sensibilité à ces maladies et ravageurs dépend largement de la variété et des pratiques culturales. Il est essentiel de les traiter rapidement, en commençant par des mesures préventives.

Maladies de l'oignon

Les maladies de l'oignon peuvent être causées par des bactéries, des virus et des champignons. Chaque cas présente des caractéristiques spécifiques.

Aspergillose

Cette maladie est fongique. Elle est également connue sous le nom de moisissure noire ou pourriture noire. Elle est causée par des champignons du genre Aspergillus.

La maladie est rarement détectée pendant la culture. Le seul signe est une décoloration du collet du bulbe ; c’est ainsi que le pathogène pénètre dans le fruit.

Les principaux symptômes de l'aspergillose se manifestent lors du stockage de la récolte :

• l'humidité des bulbes;
• masse noire et poudreuse de spores sous la coque, entre les écailles juteuses ;
• Le séchage complet des bulbes est possible.

L'aspergillose touche souvent les bulbes immatures et mal séchés. Des températures élevées dans la zone de stockage et une ventilation insuffisante peuvent également déclencher la maladie.

Les spécimens contaminés doivent être éliminés ; ils ne peuvent pas être conservés.

Les mesures préventives sont les suivantes :

• combustion des résidus végétaux ;
• Respect des délais de récolte – le fruit doit être parfaitement mûr ;
• séchage complet de la récolte ;
• respect des conditions de stockage : ventilation de la pièce, niveaux de température et d'humidité corrects.

Bactériose

Cette maladie bactérienne peut être causée par des Bacteriacées, des Pseudomonadacées et des Myconacteriacées. La plante atteinte se dessèche complètement ou partiellement et peut mourir.

On trouve des bactéries dans les particules de plantes infectées. Elles peuvent être transportées par les ravageurs et les animaux, le vent, l'eau d'irrigation et les précipitations. L'agent pathogène survit également dans le sol. Il peut pénétrer dans les plantes saines par des racines ou un feuillage endommagés, ou même par une simple blessure.

Les signes de la brûlure bactérienne des oignons sont les suivants :

• ramollissement des bulbes affectés ;
• odeur désagréable ;
• petites mouches ;
• La coupe montre les tissus affectés ; ils sont situés entre des écailles saines et sont de couleur brune.

La pourriture bactérienne affecte le plus souvent les oignons lors de la récolte et du stockage. Elle peut être causée par des fruits endommagés ou un séchage insuffisant.

Les bulbes atteints de brûlure bactérienne doivent être jetés ; ils ne sont pas consommables. Afin de limiter les pertes, les fruits doivent être inspectés régulièrement et tout bulbe endommagé éliminé.

La prévention de la bactériose repose sur les mesures suivantes :

• combustion des résidus végétaux ;
• désinfection des sols ;
• arrosage modéré de la culture, arrêté avant la récolte ;
• précautions lors de la récolte – les dommages causés aux fruits doivent être minimisés ;
• séchage complet de la récolte.

Cochonneries

Cette maladie fongique est causée par la bactérie Urocystis cepulae Frost. Les chlamydospores se trouvent dans le sol et peuvent être transportées par la poussière jusqu'aux semences. La germination des spores a lieu entre 13 et 22 degrés Celsius, et l'infection des cultures peut se produire entre 10 et 25 degrés Celsius.

Les jeunes plants sont généralement touchés lorsqu'ils sont semés. La maladie se manifeste par les symptômes suivants :

• l'apparition de fines rayures longitudinales sur les plumes, de couleur grise et d'épiderme gonflé ;
• dessèchement des stries avec rupture de l'épiderme et apparition de masses noires poudreuses ;
• La maladie peut également affecter les cultures adultes, en touchant les écailles charnues externes.

Les jeunes plants atteints meurent, ce qui entraîne des pertes de récolte. Si des bulbes se forment mais sont infectés, ils contiennent des spores noires. La peau des fruits finit par se fissurer et les spores pénètrent dans le sol, où elles peuvent survivre jusqu'à 5 ou 6 ans.

La prévention du charbon passe par l'utilisation de variétés résistantes aux maladies. La rotation des cultures est également recommandée : replantez les oignons à leur emplacement d'origine après au moins trois ans. Évitez de semer dans une zone infestée pendant six ans.

nanisme jaune

Cette maladie est virale. Elle est également connue sous le nom de striure virale. Elle est causée par le virus du nanisme jaune de l'oignon. Le virus se loge dans les bulbes et est transmis par les pucerons. La période d'incubation peut aller jusqu'à deux semaines.

La maladie se manifeste par les symptômes suivants :

• rayures jaunes sur les plumes ;
• déformation des feuilles ;
• enroulement et enroulement des plumes, voire leur aplatissement ;
• forte inhibition de la croissance et du développement de la culture.

Les plantes atteintes doivent être enlevées et brûlées immédiatement.

La prévention de la maladie repose sur les mesures suivantes :

• lutte contre les pucerons – il convient d’utiliser des insecticides tels que l’Aktara ;
• utilisation de variétés résistantes à cette maladie ;
• La plantation de cultures à partir de semences, y compris les semis ou les plants, ne contient pas le virus.

mildiou

Cette maladie, également appelée mildiou, est causée par des oomycètes, des pseudochampignons appartenant à la famille des Péronosporacées. Ces champignons survivent longtemps dans les feuilles mortes et les bulbes.

Les signes de la maladie sont les suivants :

• Taches floues, informes ou anguleuses, parfois légèrement bordées. Ces lésions peuvent être jaune pâle, jaune-brun, brun rougeâtre ou violettes. Elles sont légèrement surélevées, brunissent et se dessèchent progressivement. Les taches s'étendent et peuvent fusionner en une seule grande tache recouvrant toute la feuille.
• Les plumes atteintes se courbent et se dessèchent, et peuvent se fissurer profondément.
• Les taches se développent sur une face, tandis qu'un fin dépôt blanc poudreux apparaît sur l'autre. Ce dépôt peut également être gris ou gris-violet.
• Le mildiou débute généralement au sommet de la culture, contrairement à la tache noire qui présente des symptômes similaires.

Le mildiou apparaît le plus souvent au printemps. Il affecte progressivement toutes les parties de la plante. Une forte humidité et des variations de température (basses la nuit et relativement élevées le jour) favorisent le développement de la maladie.

Le traitement dépend de l'usage prévu de l'oignon. S'il est cultivé pour ses bulbes, retirez les plants atteints et pulvérisez les autres. L'Oxychom est efficace. Dissolvez 20 g de produit dans un récipient de 10 litres d'eau et pulvérisez la solution deux fois par mois.

Lorsqu'on cultive des plantes destinées à la production de plumes, l'utilisation de produits chimiques est inacceptable ; les mesures suivantes doivent donc être prises :

• cesser la fertilisation avec de la matière organique ;
• limiter temporairement l'arrosage ;
• appliquer des engrais potassiques-phosphorés ;
• Lors de la récolte, réchauffez-le pendant 12 heures à 40 degrés ;
• Traiter la zone de stockage de la récolte avec de la javel - 0,4 kg pour 10 litres d'eau, le traitement est effectué 2 mois avant.

La prévention du mildiou passe par le respect des règles de rotation des cultures et l'élimination rigoureuse des plants. Lors de la plantation d'oignons, il est conseillé de les chauffer à 40 °C pendant 12 heures deux semaines avant la plantation.

Mosaïque

Cette maladie est virale et causée par le virus Allium I Smith. Elle est transmise par l'acarien de l'ail.

Les signes de la maladie sont les suivants :

• petites taches allongées ou larges rayures de couleur vert clair ou crème ;
• retard de croissance des feuilles, verse des plumes ;
• courbure des flèches, apparition de rayures longitudinales en mosaïque ;
• dommages aux inflorescences : relâchement, stérilité ou faible nombre de graines.

Les spécimens contaminés doivent être éliminés. D'autres méthodes de contrôle sont axées sur la prévention de la maladie :

• traitement insecticide pour la lutte antivectorielle ;
• combustion des résidus végétaux ;
• modération de l'arrosage et de la fertilisation ;
• respect des règles de rotation des cultures.

Pénicillose

Cette maladie est également connue sous le nom de pourriture capitatée ou moisissure verte. Elle est causée par des champignons du genre Penicillium.

Les signes de la maladie sont les suivants :

• l'apparition de taches brunes et aqueuses sur les écailles inférieures ou externes ;
• ramollissement progressif des tissus affectés ;
• l'apparition de plaques sur les tissus affectés, d'abord blanchâtres, puis vertes, de couleur moisie ;
• la libération d'un grand nombre de spores lorsque les écailles se brisent ;
• Les ampoules concernées semblent vides au toucher.

La moisissure verte se développe en grande quantité lorsque les oignons sont stockés pendant plusieurs mois. Ce processus est accéléré par des températures et une humidité ambiantes élevées. Le gel et les dommages mécaniques subis par le fruit favorisent également l'apparition de cette maladie.

Les spécimens contaminés doivent être éliminés. Les mesures préventives comprennent les suivantes :

• séchage complet de la récolte avant stockage ;
• respect des conditions de stockage - à des températures positives, l'humidité de l'air doit être de 60 à 80 % ;
• désinfection des sols ;
• combustion des résidus végétaux.

Pourriture grise

Cette maladie est causée par Botrytis cinerea. Les spores et les sclérotes de cette moisissure se trouvent dans le sol et les débris végétaux.

Lors de la culture, le pathogène s'attaque aux écailles du collet du bulbe, d'où le nom parfois donné à la maladie de pourriture du collet. L'infection est favorisée par une humidité constante, les intempéries et les ravageurs.

La pourriture grise apparaît souvent lors de la récolte et se manifeste pendant le stockage. Son développement est favorisé par des températures et une humidité élevées.

Les signes de la pourriture sulfureuse sont les suivants :

• La détérioration du fruit commence à la base du collet ; une pourriture grise est visible à la surface ;
• Si vous appuyez près du cou, cette zone se creusera ;
• Les dommages causés au fruit sont clairement visibles à la coupe : mollesse, turbidité, couleur généralement grise, la pulpe a l’air d’avoir été bouillie.

Si la maladie apparaît pendant le stockage des récoltes, les mesures suivantes doivent être prises l'année suivante :

• désinfecter le sol ;
• brûler tous les résidus végétaux si cette mesure n'a pas été prise à l'automne;
• Lors de la culture des plantes, traitez-les avec des fongicides tels que Quadris, Switch, Bravo ;
• accélérer artificiellement la maturation de la récolte - limiter les engrais azotés, augmenter les engrais potassiques-phosphorés ;
• Après la récolte, brûlez tous les résidus végétaux.

Il est recommandé de choisir des variétés de culture résistantes aux maladies. Lors du semis, il convient de prétraiter les semences.

Les oignons atteints de pourriture grise ne doivent pas être consommés. Tout oignon avarié découvert pendant le stockage doit être jeté.

Stemphilium

Cette maladie fongique est causée par Stemphylium allii Oud. Elle s'observe le plus souvent sur des plantes déjà infectées par le mildiou.

Les signes de la maladie sont les suivants :

• taches brun-violet distinctes ;
• plaque abondante sur les taches, d'abord rose-violet, puis brune ;
• cassure des feuilles et des pousses dans les zones touchées ;
• la formation de graines ratatinées, le processus peut même s'arrêter complètement ;
• feuille qui meurt.

Un temps sec et chaud favorise le développement du stemphylium. Les méthodes de lutte et de prévention sont similaires à celles utilisées pour le mildiou.

Fusarium

Cette maladie est causée par des champignons du genre Fusarium. Elle est également connue sous le nom de pourriture des racines ou pourriture du substrat.

Les signes de dommages sont les suivants :

• croissance des fruits ralentie;
• l'apparition d'un revêtement rosé ;
• développement insuffisant du système racinaire, coloration brune des racines ;
• Le jaunissement des plumes, leur dépérissement progressif – le processus commence par les extrémités, mais ce signe n’est pas obligatoire.

Les plantes atteintes doivent être immédiatement enlevées et brûlées, sinon la maladie se propagera aux spécimens sains.

Veillez à traiter la culture avec un fongicide adapté, comme le Fundazol ou le Quadris.

La prévention de la fusariose implique les mesures suivantes :

• préparation du matériel de plantation – traitement aux fongicides ;
• combustion des résidus végétaux ;
• désinfection des sols – solution de permanganate de potassium, sulfate de cuivre ;
• application d’engrais potassiques-phosphorés – augmente la résistance de la culture aux maladies ;
• Respect des règles de rotation des cultures : les oignons ne doivent pas être remis à leur emplacement d’origine pendant au moins 3 ans.

ravageurs de l'oignon

Outre les maladies potentielles de l'oignon, il est important de se méfier des ravageurs qui peuvent être dangereux. Certains de ces ravageurs affectent également d'autres cultures.

syrphe de l'oignon

Ce ravageur est également connu sous le nom de mouche mineure du narcisse. Il s'attaque uniquement aux plantes ayant subi des dommages mécaniques ou infestées par d'autres parasites. Les adultes mesurent en moyenne 7 mm de long et sont de couleur bronze ou vert métallique.

Les signes de dommages aux cultures sont les suivants :

• retard de croissance ;
• jaunissement et flétrissement de l'extrémité des plumes ;
• ramollissement des bulbes, pourrissement, apparition d'une odeur désagréable.

Les larves de cet insecte endommagent les cultures. Elles éclosent en juin. Les bulbes servent d'abri hivernal au ravageur.

Auparavant, on luttait contre les syrphes de l'oignon à l'aide de produits chimiques, mais d'autres méthodes sont désormais recommandées :

• élimination rapide des plantes affectées ;
• arrosage avec une solution de sel de table - 0,2 kg pour 10 litres d'eau, arroser lorsque la plume atteint 5 cm, puis après 3 semaines.

La prévention passe par la rotation des cultures et le bêchage profond du sol à l'automne.

mouche de l'oignon

C'est l'un des principaux problèmes affectant les oignons et autres plantes bulbeuses. La mouche de l'oignon ressemble à la mouche commune, mais elle est de couleur cendrée. Son activité débute à la mi-mai. Elle pond ses œufs dans les écailles de la plante et dans le sol. Les larves qui éclosent pénètrent dans la plante, qui leur sert de source de nourriture.

Les signes de présence de parasites sont les suivants :

• flétrissement et dessèchement des plumes ;
• ralentissement de la croissance des plantes ou son arrêt complet ;
• l'apparition d'une odeur spécifique désagréable ;
• pourrissement des bulbes;
• des vers blancs sous les écailles supérieures du fruit.

Il existe différentes façons de se débarrasser des mouches de l'oignon :

• Produits chimiquesIls utilisent Actara (thiaméthoxame), imidaclopride, diazinon, diméthoate et Ripcord. Suivez les instructions : dissolvez la quantité requise de produit dans l’eau et pulvérisez la culture.
• poussière de tabacIl peut être utilisé comme agent de poudrage, mélangé à parts égales de cendre et de poivre noir ou de naphtalène. Une autre option consiste à le pulvériser. Dissolvez 250 g de la solution dans 10 litres d'eau, laissez reposer deux jours, puis appliquez-la sur les plantes ; un litre de solution par mètre carré suffit.
• AmmoniacCette méthode est efficace aux premiers stades de l'infestation, lorsque le ravageur est visible mais qu'il vient tout juste de commencer à pondre. Dissoudre 3 cuillères à soupe de la solution dans 10 litres d'eau et pulvériser la culture l'après-midi.
• KérosèneCe produit est mortel pour les larves de la mouche de l'oignon. Il suffit de diluer 50 grammes de kérosène dans un seau d'eau et de pulvériser la terre autour des bulbes.
• Savon à lessiveDissoudre la moitié d'un bloc dans un seau d'eau. Utiliser la solution obtenue pour traiter non seulement le sol, mais aussi la végétation.

Il est plus facile de prévenir la présence des larves de la mouche de l'oignon que de les combattre. Les mesures préventives comprennent :

• respect des règles de rotation des cultures - ne plantez pas d'oignons après d'autres plantes de cette famille, ne les remettez pas à leur emplacement de plantation précédent pendant au moins 3 ans ;
• labourer le terrain en automne avec une pelle à baïonnette pleine ;
• Des planches alternées d'oignons et de carottes – chaque culture a son propre type de mouche qui ne supporte pas l'odeur d'un tel environnement ;
• traitement du matériel végétal - 2 minutes de trempage dans une solution de permanganate de potassium suffisent ;
• ameublissement régulier du sol - les mouches n'aiment pas les sols meubles, elles n'y pondent donc pas d'œufs ;
• Traitement préventif des plantations avec de la cendre de bois, de la poussière de tabac et du savon à lessive.

Acarien de l'oignon

Ce ravageur est difficile à repérer à l'œil nu en raison de sa couleur blanchâtre et de sa petite taille (environ 1 mm). L'insecte apparaît par températures élevées et en présence d'une humidité suffisante.

Les dégâts causés aux cultures peuvent être identifiés par les signes suivants :

• déformation des plumes, apparition d'un revêtement blanc ;
• déshydratation du bulbe et son plissement ;
• l'apparition de taches jaunes sur les bulbes ;
• le détachement des fruits, l'apparition de larves sur ceux-ci, ressemblant à de la poussière;
• De la moisissure peut apparaître dans les zones touchées.

Les acariens de l'oignon peuvent nuire non seulement aux cultures, mais aussi à l'homme. Ils peuvent provoquer des réactions allergiques, des complications asthmatiques et des troubles digestifs.

Vous pouvez lutter contre ce parasite des manières suivantes :

• traiter avec des produits chimiques - vous devez recourir aux acaricides et aux insectoacaricides ;
• Éliminez régulièrement les plantes atteintes.

Vous pouvez désinfecter les bulbes affectés par traitement thermique : plongez-les dans de l'eau chauffée à 45-50 degrés pendant 5 minutes.

Se débarrasser des acariens de l'oignon n'est pas facile, il est donc important de suivre des mesures préventives :

• traitement du matériel de plantation – chauffage à 35-40 degrés pendant une semaine ;
• tri de la récolte - tous les spécimens présentant le moindre signe de dommage ne sont pas adaptés au stockage ;
• traitement à l'infusion d'ortie - faire infuser les feuilles dans de l'eau bouillante dans un rapport de 1:5, laisser infuser pendant 5 jours, puis diluer dans 10 parts d'eau et verser la culture sous la racine ;
• désinfection de la salle de stockage des récoltes, organisation de la ventilation dans celle-ci ;
• tailler les légumes verts avant de les entreposer.

thrips du tabac

Cet insecte est également connu sous le nom de chrysomèle de l'oignon. Outre les oignons, il s'attaque à l'ail, aux concombres, aux melons et aux fleurs. L'adulte mesure environ 0,8 cm de long, possède des ailes frangées et un corps étroit et allongé, de couleur jaune clair ou brun foncé. Les larves sont aptères et de couleur blanchâtre ou jaune verdâtre.

Les principaux ravageurs sont les larves et les femelles des thrips du tabac, qui se nourrissent de la sève des plantes.

Les signes de dommages sont les suivants :

• taches angulaires, d'abord claires, puis brunes ;
• points noirs d'excréments au fond des taches ;
• courbure de la plume affectée, jaunissement des extrémités ;
• Ralentissement de la croissance des cultures.

Lorsque les thrips du tabac infestent la culture, celle-ci souffre ; il est donc nécessaire de lutter contre ce ravageur :

• Insecticides pour le traitement : Aktara, Actellik, Fitoverm, Fufanon ;
• Pièges collants : appliquez une colle spéciale pour insectes sur des bandes de carton jaune ou bleu et placez-les entre les rangées ;
• Pulvérisation avec une infusion de feuilles de tabac - broyer la matière première sèche, ajouter un peu d'eau, laisser infuser pendant 3 heures, puis filtrer pendant 36 heures supplémentaires, diluer dans deux parts d'eau pour la pulvérisation ;
• chélidoine - mettre 100 g d'herbe sèche ou 400 g de tiges et de fleurs fraîches dans un litre d'eau, laisser reposer pendant 3 jours, utiliser pour la pulvérisation ;
• Soufre pour la fumigation des pièces où seront stockés les oignons - 60 g de la substance sont nécessaires par mètre cube.

La prévention des thrips du tabac implique les mesures suivantes :

• respect des règles de rotation des cultures ;
• brûler les résidus végétaux – le ravageur y hiverne ;
• Pour creuser la zone à l'automne, il est préférable de creuser avec une baïonnette pleine, car le ravageur creuse des galeries d'environ 7 cm de profondeur pour l'hiver ;
• enlever les mauvaises herbes – nourriture pour les insectes au printemps ;
• Réchauffement du matériel de plantation – deux jours à une température de 40 degrés.

Vous pouvez découvrir une autre méthode pour lutter contre les parasites des oignons dans la vidéo suivante :

Une culture appropriée des oignons et la prévention opportune des maladies et des ravageurs permettent d'éviter de nombreux problèmes. Négliger ces aspects est crucial, car la qualité et la quantité de la récolte s'en trouveront affectées, sa durée de conservation sera réduite et les pertes pendant cette période augmenteront considérablement.

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