L'oignon blanc Lucum est un véritable trésor pour les jardiniers et les cuisiniers. Cette variété mi-précoce offre une saveur délicate, presque sucrée, avec une pointe d'acidité, et une grande polyvalence. Avec des soins appropriés, vous obtiendrez des récoltes abondantes et de gros oignons de grande qualité qui apporteront une saveur et un arôme relevés à vos plats.
Introduction à la variété
Cette variété mi-précoce arrive à maturité en 80 à 85 jours. Sa saveur délicate, à la fois sucrée et acidulée, est une agréable surprise et se marie parfaitement avec du pain noir. Les feuilles sont prêtes à être consommées après seulement 30 jours.
- ✓ Forte résistance à la montaison, ce qui est rare parmi les variétés mi-précoces.
- ✓ La capacité de produire plusieurs embryons, assurant des rendements élevés par unité de surface.
Données externes
La plante atteint une hauteur de 30 à 40 cm. Sa tige est fine et droite, et ses feuilles étroites mesurent jusqu'à 20 cm de long. La fleur est blanche. Les bulbes sont ovales ou légèrement allongés, et leur diamètre varie de 2 à 4 cm. Leur peau est lisse, brillante et blanche.
Caractéristiques gustatives et finalité
Leurs bulbes possèdent une saveur délicate, presque sucrée, rappelant un dessert, ce qui les rend idéaux pour une grande variété de plats. Ils sont riches en bienfaits : ils contiennent des antioxydants et des phytonutriments qui renforcent le système immunitaire et protègent l’organisme contre de nombreuses maladies.
Ce légume est une excellente source de vitamines C et B6, ainsi que de potassium et de manganèse. Ces éléments sont importants pour le maintien d'une bonne santé cardiovasculaire et d'un fonctionnement cérébral normal.
Subtilités de la technologie agricole
L'oignon blanc (Lucum) préfère les emplacements ensoleillés et bien aérés. Le sol doit être fertile, meuble et bien drainé. Le pH optimal pour sa culture se situe entre 6 et 7.
Suivez ces recommandations :
- Avant de planter, bêchez profondément le sol et ajoutez des engrais organiques tels que du compost ou du fumier décomposé.
- Quelques semaines avant la plantation, appliquez des engrais minéraux à forte teneur en phosphore et en potassium.
- Plantez à partir de graines ou de bulbilles. Semez les graines au début du printemps et les bulbilles au milieu du printemps.
- Semez les graines à une profondeur de 1 à 2 cm, en espaçant les rangs d'environ 20 à 25 cm. Pour la plantation des bulbilles d'oignons, placez-les à une profondeur de 3 à 4 cm, en les espaçant de 10 à 15 cm.
- Arroser le soir peut favoriser le développement de maladies fongiques en raison de l'humidité accrue durant la nuit.
- × L’utilisation directe d’eau froide provenant d’un puits ou d’un forage peut stresser les plantes et ralentir leur croissance.
Offrez à vos plantes des pratiques agricoles simples :
- Arrosage. Les oignons nécessitent un arrosage régulier, surtout pendant leur période de croissance initiale. Le sol doit être humide, mais pas détrempé. Réduisez l'arrosage quelques semaines avant la récolte pour laisser le temps aux bulbes de mûrir.
- Débroussaillage et désherbage. Un ameublissement régulier du sol contribue à améliorer sa structure et l'oxygénation des racines. Le désherbage est important pour éliminer les mauvaises herbes, qui peuvent concurrencer les légumes pour les nutriments et l'eau.
- Garniture. Effectuez cette opération 2 à 3 semaines après la germination, en utilisant des engrais azotés. Pendant la formation des bulbes, appliquez des engrais phosphatés et potassiques pour améliorer la qualité de la récolte.
- Protection contre les parasites et les maladies. Cette culture est sensible aux attaques de la mouche de l'oignon et du mildiou. Pour prévenir ces maladies, inspectez régulièrement les plantations et utilisez des pesticides biologiques ou chimiques. Pratiquez la rotation des cultures et évitez de cultiver des oignons au même endroit plusieurs années de suite.
- • L’ajout de cendres comme source supplémentaire de potassium peut améliorer considérablement le goût des bulbes.
- • L’utilisation d’une fertilisation foliaire en oligo-éléments pendant la période de croissance active des feuilles renforce l’immunité des plantes.
Avis
L'oignon blanc Lucum est un excellent choix pour les jardiniers débutants comme confirmés. Sa facilité de culture, sa saveur exquise et sa richesse nutritionnelle en font une variété très prisée. En suivant les conseils d'entretien, vous profiterez de récoltes abondantes et de légumes frais toute l'année.